内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。
《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。
随着国家经济的持续快速增长，园林绿化行业在对城市生态系统要求日益提高的社会大背景下，成为快速成长和壮大的新兴朝阳产业。面对城市环境保护与生态建设这个长期而艰巨的任务，园林绿化作为城市生态系统的生产者，既是城市社会。经济持续发展的重要基础，又是衡量城市文明程度、城市综合服务功能水平的重要标志和现代城市进步的重要象征。希望通过这本书，培养一支既能掌握一定现代园林技术，又能很好地适应市场环境下园林作业特点的园林技工队伍，以推动园林事业的可持续发展。
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由郑州果树研究所的相关专家编著。内容包括：果树植保员的岗位职责与素质要求，果树病虫害防治的基础知识，仁果类果树病虫害及防治，核果类果树病虫害及防治，浆果类果树病虫害及防治，干果类果树病虫害及防治。本教材适用于县（市）、乡零（镇）和农业企业相关工种的岗位培训，亦可供广大青年农民及农林院校相关专业师生阅读参考。
本教材为适应辽宁省农民技术员培养工程海水养殖专业教学需要而编写。全书共分四章，系统地阐述了海水养殖主要鱼类、贝类、甲壳类、海参和海藻等的形态构造和生活习性等生物学基础知识，介绍了海水主要养殖种类的人工育苗、苗种育成和增养殖生产技术。可供海水养殖技术人员、管理工作者和高等水产院校师生及有关科技人员参考。
林向群、马洪军主编的《生物多样性保护与森林文化（国家林业局职业教育十三五规划教材）》以专题的形式展现生物多样性保护和森林文化的相关内容。专题一走进生物多样性的主要内容涉及生物多样性公约提出的概念、生物多样性三个层次的认识、生物多样性概况；专题二抢救生物多样性的主要内容涉及生物多样性的威胁现状、受威胁的原因、濒危物种认识；专题三保护生物多样性的主要内容涉及生物多样性热点地区与关键区域介绍、生物多样性保护措施与途径；专题四森林文化与生物多样性的主要内容涉及森林文化的内涵与特征、森林文化与生物多样性的关系。 教材的结构是以“学生主体、行动导向”的形式开展的专题活动架构，通过学生亲身实践，使学生深刻体会到生物多样性保护的重要性以及森林文化的内涵，由此而让学生们自觉地成为生态
本书是农村劳动力技能培训系列教材之一，是根据国家近年来对农村劳动力技能培训相关政策以及农村劳动力技能培训具体要求编写的。该套教材主要由《农民工维权、安全知识培训手册》以及《机械操作工》《计算机操作工》《电子操作工》《缝纫裁剪操作工》等专业教材组成。 《农民工维权、安全知识培训手册》包括农村劳动力外出务工维权知识、《中华人民共和国劳动合同法》（部分）解读、安全知识等，并附《中华人民共和国安全生产法》及《中华人民共和国劳动合同法》等。内容涉及农村劳动力外出务工时应掌握的国家相关法律知识、安全知识、生活常识等。由知晓您的权利、如何维护您的权利、如何履行您的义务、给您提个醒、如何尽快适应城市生活等几方面组成，系统地罗列出外出务工的各个环节。教材针对性强，极具实用性，可作为农村劳
为加强村级动物防疫员培训，着力培养一支适应重大动物疫病防控工作需要的村级动物防疫员队伍，我们组织农业部动物免疫学重点开放实验室有关专家编写了本教材。乔松林主编的《村级动物防疫员实用技术》内容上紧扣《动物疫病防治员国家职业标准》，突出职业培训特色；结构上，针对村级动物防疫员职业要求，按照模块化的方式组织编写。内容包括村级动物防疫员职业规范、村级动物防疫员专业基础知识、村级动物防疫员专业技能、动物常见病防治技术、动物防疫法律法规等内容。本教材可用于村级动物防疫员岗前培训和在岗培训。
本套教材的编写．既坚持中兽医药学的系统性、科学性、独特性和实践性，又注重协调学术发展中的继承与创新、理论与实践的关系，融合了本所多年的科技成果，并结合留学生对教材讲授内容的需求，同时还注意到阅读对象在学习时间、语言及民族文化、心理等方面的特殊性。我们在2005年至2011年教学的基础上，对教材进行了修改。修改后的教材，力求文字简洁、通俗易懂，篇幅精练、阐述明确、利于实用．
《辽宁省农民技术员培养工程教材：果树栽培技术》是为了适应果树行业迅速发展的需要，我们组织在果树产业生产、教学和科研线工作多年，具有扎实的专业基础理论知识和丰富实践经验的专兼职教师为农民技术员培训班所编写的。全书共分五大模块——基本知识模块、基本技术模块、露地主要果树栽培技术模块、设施果树栽培技术模块、果品贮藏保鲜技术模块，为农民技术员构建了果树生产的基本流程。在各树种生产技术编写上，以物候期进展顺序为依据，重点突出周年生产管理技术。另外，该书在编写上还适当加入了典型生产案例，以便农民技术员更好地理解、掌握和应用果树生产技术。
本教材由7个单元组成，分别阐述了观赏树木识别与应用基础、观姿类树种、观花类树种、观叶类树种、观果类树种、藤蔓类树种和观赏树木冬态。各娄树种编排顺序分别按照郑万钧系统（针叶树）和克朗奎斯特系统（阔叶树种）排列。每种分别描述形态特征；常见变种、变型和品种；分布与习性；繁殖方法；观赏与应用等。各单元明确提出学习目标，并提供部分复习思考题，便于复习和自学。全书图文并茂。
本书是“新型农民现代农业技术与持能培训丛书”的一个分册。内容包括：农村企业营销员的从业基础，农村企业营销员应具备的基础知识，营销准备技巧，寻找客户的技巧，约见与接近客户的技巧，营销洽谈的技巧，客户异议处理的技巧，营销成交的技巧等。本书可作为县（市）和农村企业培训营销员的教材，亦可供农村企业营销人员自学使用。
《村级动物防疫员》是农业部新型职业农民培育规划教材之一，共有八个模块。 模块一——基本技能和素质，简要介绍村级动物防疫员应掌握的基本知识与技能，应具备的职业道德，应了解的法律法规。模块二——基础知识，内容有动物疫病防控知识、疫苗知识和个人防护知识。模块三——动物保定，内容有动物保定常用结绳、人工保定技术和化学保定技术。模块四——免疫接种，内容有免疫接种器械的使用和保管、免疫接种前的准备、免疫接种技术、免疫接种后的工作。模块五——免疫程序，内容有免疫程序的制定、免疫程序推荐。 模块六——畜禽标识和免疫档案建立，内容有家畜耳标的样式和佩带方法，耳标信息登记、录入与上传，耳标的回收与销毁，如何建立免疫档案。模块七——消毒和无害化处理，内容有消毒方法、常用消毒药物、消毒技
本书共8章，内容包括：生态农业概述、生态农业与效益经济、环境污染的防治与处理、美丽乡村建设概述、美丽乡村的发展模式、美丽乡村的规划设计、美丽乡村的项目建设、美丽乡村的文化建设等。内容丰富、语言通俗、简明扼要。本书适用于广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。
