本书共五章，主要内容包括渔船动力装置概述、渔船柴油机、渔船动力系统、柴油机的运行管理及应急处理、轴系与推进装置。本系列教材作为海洋渔业船员适任考试培训教材，能够满足海洋渔业船员考试培训的需要，为船员的业务学习提供帮助，提高海洋渔业船员整体素质。本教材还可供海洋渔业管理机构和船员培训机构人员学习参考，促进考前培训质量的提高。

詹姆斯B.彼特曼著蒋少华译的《股票期权交易实务(第2版芝加哥期权交易所经典培训教材)》是芝加哥期权交易所期权学院的经典培训教材，彼特曼先生本人是美国期权协会的 顾问，同时也是期权学院的 讲师。他有着二十多年丰富的期权交易实战经验，他的著作深入浅出，没有枯燥的数学推导， 用平实的语言娓娓道来。全书图文并茂，事例形象，条理清晰，对于初涉期权市场的投资者和交易者具有很好的指导作用。 《股票期权交易实务》 版在1996年 日寸就销售了5000多册，至今总共销售35000册以上。尽管本书对经验丰富的投资者十分有用，但本书主要是针对新手。彼特曼先生耐心而又不辞辛劳地为读者解释了期权的基本词汇、期权投资的基本原理．以及如何谨慎地选择交易策略。本书第二版新增了以下期权交易技巧与策略： 适用于保守型投资者的降低风险策

以80C51系列单片机为主体，详细介绍了单片机的工作原理和应用方面的知识，内容包括单片机结构、指令系统以及典型接口器件等。 作者为本书的写作开发了实验仿真板；设计了实验电路板；以动画形式记录了多个使用实验仿真板进行实验的过程及现象。本书融进了作者多年教学、科研实践所获取的经验及实例，是作者在对单片机课程进行教学改革的基础上编写而成，摒弃了以学科体系为主线的编排方式，而采用以读者的认知规律为主线的编排方式。 随书光盘提供了作者所设计的实验仿真板、实验电路板的原理图和印刷线路板图、书中所有的例子、一些常用工具软件、作者自编软件、实验过程及现象的动画等。读者获得的不仅是一本文字教材，更是一个完整的学习环境。 本书可作为中等专业技术学校、中等职业学校、电视大学等的教学用书，也是业余电子

本书共分九章，主要内容包括：透视基本知识、方形物的平行透视、方形物的余角透视、斜面透视、方形物的俯视和仰视、圆形曲线物体的透视、阴影的透视、反影的透视、简易求深法。本书简明扼要，实用性强，配以大量彩图，便于教学。 可作为高职高专环境艺术设计专业教材使用，也可供环境设计人员阅读参考。

随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，旅游日渐成为大众越来越乐意选择的一种休闲娱乐方式。其地位的提升和巨大的社会需求将成为推动旅游职业教育发展的重要力量。自十六大以来，党中央提出了科学发展观，明确了以人为本的理念，着力调整了多年以来以GDP增长为导向的发展战略，开始从国计到民生的转变。而旅游恰恰就是民生的重要组成部分。在从重视国计转向重视民生的过程中，旅游的地位的进一步提高，必将推动旅游职业教育的快速发展。如果考虑到旅游与休闲之间的融合前景，考虑到整个休闲体系的完善、发展对高素质专门人才的需求，我们可以预言：未来若干年内，旅游职业教育的发展前景将无比光明。 根据国家旅游局的统计，到2004年底，全国已拥有旅游院校1313所，且各个省（自治区、直辖市）许多高等学校都开设

本书是全国高职高专印刷与包装类专业教材。综合当前高职教育改革的趋势和高职学生的接受能力，本书改变了过去本教材过分注重知识的系统性的做法，在编写过程中采取了一些新的尝试。本书共分四章，章首先从学生熟悉的媒体导入，简单地介绍印刷及与印刷相关的基础知识；第二章详细介绍了当前常见的五种印刷工艺以及每一种印刷工艺的特点；第三章主要是立足一定的高度介绍印刷行业以及印刷技术的现状，以坚 定学生学习印刷的信心；第四章采用任务驱动的方法介绍常见的书刊、塑料包装袋以及瓦楞纸箱的制作过程。 本书通俗易懂，采用大量的彩色图片来说明印刷过程，形象、实用。 本书可作为印刷、包装、艺术设计、编辑出版等相关专业高职高专教材，也可作为相关领域企业、单位的职工教育学校、函大等教材，并可供相关行业人员入门学

《铁路职工岗位培训教材：调车区长》按照调车区长（站调助理）国家职业标准和职业技能培训规范编写，《铁路职工岗位培训教材：调车区长》分为两部分：基本知识和职业技能。基本知识部分包括与调车区长（站调助理）工作相关的基础知识和专业知识；职业技能部分包括了调车区长（站调助理）的技能要求，共有15道作业技能题。本书针对铁路职工岗位培训、职业技能鉴定进行编写，是各单位组织职工进行各级各类岗位培训、技能鉴定的用书，对各类职业学校师生也有重要的参考价值。

本书主要涉及旅游法律法规的有关内容。政策性的内容因时效性太强，这里不再编入；法规这门课阅读起来比较枯燥，有的内容理解也比较难，所以本书尽量编入一些在实际操作中的工作案例，以帮助读者理解；入世前的有些旅游法规已经过时，旅游法规本身还很不健全，本书中有一些讨论的问题，以引导广大读者对这些问题的关注和思考；本书选取了与旅游关联度比较大的法律内容，如：民法、合同法、消费者权益保障法等，关联度较小的内容不再列入。所以本书具有稳定性、实用性、时效性、相关性等特点。 本书适合作高职高专旅游专业教材，也适合法律爱好者阅读。

本教材是结合作者多年的教学经验和对国际商务谈判领域的深入研究编写而成的。主要包括：商务谈判的概念、类型怀程序，商务谈判前的准备，谈判心理行为，谈判的策略与技巧，谈判的技体语言以及谈判的礼仪、礼节等。概括起来，该书的写作着重公安厅出以下特点：（1）重新。本教材既学习借鉴了国内外著作的精华，又参考借鉴了*研究成果的新内容、新力作，力求突破单纯介绍理论的传统模式，侧重于将各种理论和实际工作中的案例进行融合、归纳、集成，形成一个比较完整的理论与实践有机融为一体的体系，具有较强的科学性、系统性、实用性和超前性。（2）重特。本教材在体例上具有独特的特点，重视案例教学和技能实训，将学习、探究、实训、拓展有机结合，使学生在学习知识的同时，提高自主学习的能力。（3）重用。本教材注重实用性，力求在内

本教材突出高职高专的特点，理论知识深浅适度，实践环节特色鲜明，强调业务的操作实务，整个内容脉络清晰，沿着汽车营销的各业务流程逐步展开。教材主体部分对传统的营销学知识进行了整合，推出汽车营销的核心理论和方法，同时，吸引内了市场营销中前沿理论，如汽车营销4C与4R策略及关系营销、整合营销等。本教材选用的案例贴近读者，吸纳*的、国内的和国际的典型案例进行剖析。同时提供一定数量的背景知识，扩展读者的视野，特别注重案例融于理论之中，体现课程中的实践环节。 本教材既可作为高职高专汽车技术服务与营销类学生的教科书，也适用于汽车服务企业汽车营销业务和管理人员培训与进修。

本书根据高等学校土木工程专业本科教学大纲，系统地介绍了土木工程建设中使用的主要材料，内容包括绪论、材料的基本性质、建筑钢材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、砌体材料及屋面材料、沥青、沥青混合料、合成高分子材料、木材、建筑功能材料、土木工程材料实验等。其中重点介绍了这些材料的基本组成、技术性质、技术标准、质量要求、检测方法及选用原则。编写中采用了近期新的标准和规范，在介绍土木工程材料基本知识的同时，力求反映土木工程材料的新产品、新技术、新工艺。 本书可作为高等工科院校土木工程专业及其他相关专业的教材，也可作为土木工程类科研、设计、管理和施工人员的参考用书。

本书是针对普通高等院校及高职高专非计算机专业的教学要求，结合当今*计算机技术编写的。本书显著的特点是注重学生自学能力的培养。在详细讲述操作技能的同时，着重介绍了更多的计算机应用知识。 本书共分10章，分别介绍了计算机基础知识、Windows操作系统的使用方法、Word文档处理、Excel电子表格制作、PowerPoint幻灯片制作、网络基础知识、Access数据库、网页制作与设计、多媒体技术基础以及其他常用的工具软件。 本书可作为普通高等院校和专科院校的非计算机专业学生的计算机文化课教材，也可作为广大电脑学习者的参考资料。

本书主要介绍图像处理软件Photoshop与图形处理软件CorelDRAW的基本操作与灵活应用。全书分基础篇、提高篇、实训篇三大部分内容，共11 章，力求达到使读者由入门到提高，再到能灵活应用图形图像处理软件进行数字艺术设计的教学目的。本书在内容安排上力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，使技术性、应用性与示范性贯穿全书，让读者在完成实际案例的过程中学习数字平面设计的知识与技能，充分体现高职高专教育的特色。为了巩固所学知识与掌握操作技能，本书还提供了操作案例与思考练习题。 本书是高职高专计算机应用技术专业学生的教学用书，也可以作为信息类专业、艺术设计专业及其他相关专业教学用书，以及作为有志于从事数字艺术设计的初学者用书。

本书从实际应用出发，系统地介绍了使用ASP技术开发和编写Web应用程序的基本理论、方法与过程。对ASP技术的众多知识点及难点，都力求通过实例和简练的语言予以讲述。读者对照书中的讲解和实例，并在此基础上举一反三，既可根据自己的需要开发出各种实用的Web应用程序。 本书可作为高等院校、高职高专计算机应用电子商务等专业的教学用书，也可作为相关培训教材或Web应用程序设计爱好者的自学用书。

随着我国城市经济与建设的发展，作为房地产业的一个重要分支——物业管理也得到了迅速的发展。城镇居民从安居到追求美好的居住环境、高品质的服务，对物业管理的要求也越来越高，城镇物业迫切需要高素质的物业管理人才。为满足这一需要，目前许多院校相继开办了物业管理专业，为帮助广大物业管理工作者掌握物业管理的方法和技能，以适应物业管理职业教育的发展，编者编写了《物业管理实务》这套教材。 《物业管理实务》分上下两册，全书围绕管理实务展开，具有较强的可操作性。教材反应了物业管理的*理论和实践成果，引用了一定的案例和实用型附录资料，突出了以实训教育为主的职业教育特点。上册着重阐述了物业管理公司的组建、员工的招收、培训与考核，物业项目招投标、物业前期管理、房屋与设备、设施的维修管理等内容；下册着重

会计学是一门应用型学科，只有将其理论性和实践性有机结合起来，才能真正学好，会计案例教学无疑是理论和实践性的契合点。我们在长期的合计研究、会计教学和会计实践中，努力探索会计教学，特别是财务会计教学的新方法，并积极倡导参与式教学和研究性教学，不断激发学生自主学习的积极性。 作者在总结案例教学经验的基础上，特邀在会计师事务所工作的注册会师参与编写《财务会计案例分析》，并吸收上海立信会计学院会计学系04级部分优秀学生参与本书案例讨论与分析，旨在推进财务会计精品课程建设和会计学教育高地建设，推广案例教学，提高学生在教学过程中的参与度和参与面，进一步培养学生创新意识和实践能力。本书可作为高等院校财务会计案例教材，同时，对于会计理论工作实务工作者也具有一定的参考价值。 本书章节内容的安

本书从剖析优秀部门经理应该具有的职业素质入手，深入浅出地讲述了如何与上级相处，如何带领下属取得更大的绩效的方法与技巧，同时针对部门经理工作中经常遇到的难题，如在职辅导、授权、冲突调停、员工职业规划等做了深入的探讨。 作者做过优秀的部门经理，也管过部门经理，他以多年管理经验现身说法，使本书成为部门经理培训学习的较为理想的实战教材。

应用文写作对作者能力的要求是多方面的。首先，要有较强的认识理解能力，包括对各种经济现象、问题的认识，对领导布置的工作任务的理解等。惟有作者具有较高的认识理解能力，才能迅速地领会领导意图，把握写作目的，确定文章的主题，及时行文，完成撰写任务。其次，要具备调查研究能力。只有具备较强的调查研究能力，才能迅速占有手材料，获得写作的素材，否则，写作活动将成为无米之炊。再次，要具备分析综合能力。这是一种普遍、常用的抽象思维能力，无论是阅读、研究、写作都离不开分析综合。实践证明，分析综合能力的强弱直接关系到解决问题能力的大小，应用文作者只有具备较强的分析综合能力，才能保证撰写质量。

此书为高师专昇本和中学教师继续教育教材。它*的特点，就是可读性强，点面结合，能够深入浅出地勾勒出中国古代文论发展的概本书并未在学术概念中兜圈子，而是重视事物之“理”，追本溯源，条理清晰地展开分析论述，并用极其精确深刻的语言，对古有代表性的理论家和理论著作，给以恰到好处的定位和评判。

本书从实用的角度出发，以模块式结构编排，通过浅显的语言和丰富的图片，详细介绍了电脑组装的基础知识，各种电脑新配件的功能特性以及常见电脑故障的维修方法。书中每个模块都根据其教学内容安排了一定数量的技能训练项目，引导学生一步步完成技能训练，以获得*的教学效果。 本书可供高职院校电子信息类专业及相关专业作为教材使用，同时也可作为其他专科学校和职业学校相关专业的教材。另外，对于电脑爱好者来说本书也不失为一本很好的自学读物。

生物化学是一门与现代生物学、化学、分子生物学有一定程度交叉的学科，因此本书既保持了从分子水平上介绍生物化学知识的特色，又拓展了从细胞水平、亚细胞水平等方面介绍与生物化学相关的内容。本着“理论知识够用”的高职高专教材编写特点，较重视实际应用问题。本书主要涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类及其代谢、蛋白质降解及氨基酸的代谢、核苷酸代谢、蛋白质的生物合成体系、物质代谢的调控等内容。 本书供高职高专制药技术类、生物技术类专业使用，也可作为食品类及相关专业的教材或参考书。

本教材共13章，内容包括餐饮组织机构设置和餐饮经营环节，餐饮经营可行性分析，菜单设计，餐饮经营场所设计，餐饮经营设备设施的使用和保养，原料管理，厨房管理，餐厅、酒吧运行与管理，宴会部运行与管理，餐饮服务质量管理，餐饮营销，餐饮经营成本费用控制，餐饮人力资源管理。本教材内容丰富，理论联系实际，适用面广，全面贯彻素质教育思想，注重对学生的综合职业能力、管理能力和创业能力的培养。本书适用于具有一定餐饮服务基础知识和技能的旅游高等职业学校学生，也可作为饭店岗位培训教材和饭店管理人员自学教材。

本书有以下特点：，实用性强。一方面，本教材按照正常、合理的教学顺序设计教材结构与内容，从而更加贴近市场营销教学与教改的需要，更有利于培养真下实用的营销专业相关人才；另一方面，本教材遵从“理论够新够用”的基本原则，在编写过程中，不罗列一般的理论教条，在跟踪国内外营销理论*发展的前提下，保证理论体系的健全、新鲜和生动。 第二，注重培养学生的营销技能。考虑到市场营销课程教学内容的需要，本教材在提供市场营销的基本理论、方法的基础上，同时提供营销技能培训的教学。为此，本教材在相关章之后创新性地设计了“营销基本功”这样一个生动、趣味性强的实训内容，用以提升学生的营销技能。为方便教学的实施，在教材中只提供了该栏目供学生使用的内容，教师用内容则通过随书赠送的光盘提供。 第三，体例新颖，

本书综合计算机网络相关技术的发展，系统地介绍了计算机网络的基本概念、简单原理和*技术应用。 全书共分9章，主要内容有：计算机网络概述及其体系结构，局域网与网络互联的相关知识，Internet与Intranet的应用，以Windows Server 2003为例，介绍了它的安装、协议配置等，还介绍了网络管理与网络安全，网络设计方法和系统集成，后是计算机网络技术实训，培养学生的动手能力。 本书既可以作为高职高专计算机类专业、通信专业、电子信息类专业教材，也可以供从事以计算机网络及相关工作的工程人员学习参考。