番茄是蔬菜还是水果的问题为什么会闹上法庭？ 棉花为什么能带来工业革命？ 郁金香如何导致了荷兰的经济泡沫？ 这是一部从植物视角看世界、看历史的书，叙述角度独特。作者融通多学科知识，用轻松的笔法将人类文明诞生到全球化进程中所发生的很多有意思的故事写进书中，讲述了小麦、水稻、甘蔗、胡椒、郁金香等看似普通却极其重要的植物，它们的种植、传播、味道、价值对人类的经济、社会、文化、科技等多个方面的影响。 一颗小小的稻米就是人类文明的起源；一勺甜甜的砂糖背后可能是无数人被迫离开故乡的奴隶生活 在人类历史的背后，总有植物的身影，植物史同时也是一部人类史。这本书不仅能刷新读者对植物的认知，还能让读者重新审视和思考人与自然万物之间的关系。
《药用植物图鉴》以图文并茂的形式详细介绍了280种药用植物的分类、鉴别方法及食用宜忌等，并提供了温馨小贴士，以期帮读者了解和掌握常见药用植物的相关知识。本书图文并茂，高清大图清楚介绍相关植物的品貌特征，方便读者按图索骥，更有植物的性味、归经、别名、分布、功效等内容，简单易读，方便读者了解和掌握药用植物的相关知识 本书以分门别类，并配以高清彩图和细节图解，方便辨认。本书主要结合了《本草纲目》《中医大辞典》等多部典籍，对生活中常见中草药的详细资料及实图加以汇集，旨在帮助读者正确识别中草药。
《自然哲学的数学原理》是一本划时代的科学巨著，从理论上对前人及同时代人（包括牛顿本人）的科学成果作了总结，建立了经典力学的基本理论基础。 本书涉及的内容极其广泛，包括天文、物理、生物、心理、政治、经济、法律与军事等领域。在书中，牛顿遵循古希腊的公理化模式，从定义、定律（公理）出发，导出命题；对具体的问题，从理论导出的结果和观察结果相比较。从科学角度去看，本书示范了一种现代科学理论体系的样板，包括理论体系的结构、研究方法和研究态度、如何处理人与自然的关系等多方面内容。 《自然哲学的数学原理》不仅影响了自它面世后的300年里的自然科学领域，而且对人类的宇宙观也产生了深刻的影响，并因此形成了我们今天的 世界图像 。
本书以图鉴的形式介绍了多种常见花草的外形和特征，通过大量高清彩色图片让读者零距离地接触生活中的常见花草。书中采用图文并茂的写作风格，对常见花草的别名、科属、花期、分布、形态进行了详细剖析，专门为零基础的花草爱好者量身打造。本书由专家编辑团队全新补充修订，四色全彩图文，版式精简雅致，将专业知识融入精美插图，多场景、多姿态地 现场目击 各种常见花草的结构特征，可视化、形象化、写实化，方便读者朋友轻松辨识身边的常见花草。
人类不像其他哺乳动物。我们看起来像它们，但我们的行为不像它们。事实上，人类的许多特征:寿命、智力，一夫一妻制和抚养孩子的方式、学习能力和语言 人类的所有深层含义，都与鸟类更相似。这些相似之处并非源于共同的祖先，而是源于相似的历史。这是一本关于趋同进化的书 这种进化驱使不同的物种产生非常相似的行为结果。我们与鸟类共有的特征是特定的环境压力导致的类似的解决方案 探索这些相似性可以帮助我们理解为什么我们进化成现在的样子，以及我们的一些行为在动物王国中是多么不寻常。鹦鹉是我们的生物镜像：它们拥有与人类相似的进化路径。在思考人类与鸟类，尤其是鹦鹉的共同之处时，我们看到大自然差一点就在地球上创造出另一种激进的智慧谱系，这也让我们更好地了解自己。
自有文字以来，密码就随之诞生，破解密码一直是具有高度智慧的人们不可抗拒的诱惑。编码和解码的战争持续了 3000 多年，本书作者剖析其间不为人知的历史隐秘，白描一群改变历史的幕后人物，为你呈现密码世界的神秘洞天。在漫长的密码战争中，破解者的每一次胜利，都导致了新的编码法的诞生，将人类科技文明推向不可思议的极限，*终成就了今天的电脑甚至于令人瞠目结舌的量子密码。这场战争远未结束，势必将人类推到一个更加辉煌的文明阶段。 作为 BBC 资深的制作人，作者是个讲故事的高手，耳熟能详的历史事件、改变世界格局的重大战役，其实都是密码的故事。翻开本书，给你看一段历史的真相。
我们从何而来，去往何处？在时光的洪流中，我们身在何处？ 这本200来页的小书，以宏阔的视野和浅易的文字，解答了我们关于过去、现在与未来的诸多困惑。时间、世界、生命，一切皆源于大爆炸。自那以来的138亿年里，从宇宙的诞生，到地球的形成，再到第一个细胞的出现，之后人类的产生与主宰地球，其间一以贯之的，是复杂性的显著增加。在此基础上，作者展开了大胆而不失严谨的推演，畅想百年、万年、亿年来人类与宇宙的可能性。 若有一天人类真正迈向星辰大海，本书或将成为他们了解人类往昔的入门书。
本书汇聚了国内多家医院的编写团队，凝聚了各位专家学者多年的心血和智慧，旨在提高公众对食管癌的认知 和了解，帮助人们更好地预防和治疗这一疾病。本书共 5章：第1章介绍了食管癌的基本知识，第2章介绍了食管 癌的早筛手段，第3章讲解了食管癌的诊断方法和标准，第 4章阐述了食管癌的不同治疗手段，第5章讲述了食管癌康 复的内容。本书通过生动的案例、精美的插图、简洁易懂 的文字，向广大读者传递科学、实用、全面的食管癌知识。
为了满足味蕾与情感的双重享受， 食物的声音、场景、摆盘和味道如何被狠狠拿捏？ 吃海鲜时播放大海的声音，能让你激动得热泪盈眶 听到母鸡的叫声，你会觉得鸡蛋冰淇淋的蛋香更浓郁 让晚餐按照故事情节推进，食客或许永生难忘 星巴克服务员把你的名字写在杯子上，是为了让你更爱手中的饮料 哪怕食材只有牛排、薯条和沙拉，精致的摆放也能让你更有食欲 用厚重的金属餐具吃饭，会觉得自己吃了更高级的食物 土豆片要炸出来才好吃；将松露油滴在餐叉上，比滴在浓汤里更能挑逗神经 即使是咬下一口饱满多汁的蜜桃，也是一种复杂的多重感官体验，因为所有的感官信号、情绪、期待和记忆都在大脑中汇聚，帮我们感知味道本身。 虽然现有研究无法完整解答，为什么食物尝起来是这样而不是那样，为什么我们想吃这些东西而不是那些，但美食物
《二十个世界：系外行星的非凡故事》是一本介绍系外行星、宇宙法则和天文观测方法的书，旨在将奇妙的异星世界和其背后天文原理介绍给读者。 在书中，作者奈尔 迪肯介绍了20颗迥然不同的系外行星，从它们的诞生、发展到死亡，再到重生 每一颗行星都远超我们此刻的想象与认知。如由钻石构成的行星、吞噬伴星从而起死回生的脉冲星、饱受母恒星摧残而满身疮痍的行星等，内容丰富有趣，引人入胜。 作者奈尔 迪肯将凌星法等复杂深奥的观测方法简单化、直观化，使读者能够轻松读懂，引发对天文学的兴趣。
英国国宝级人类学家、历史学家、著名作家罗纳德 赖特享誉西方世界的作品，凭借本书，使罗纳德 赖特与凯文 凯利（《失控》作者）、侯世达（《GEB》作者）、卡洛 罗韦利（《七堂极简物理课》作者）被《科学美国人》杂志评为当今社科作家中的 四大奇才 ！ 本书是一部构思精巧、文句启发人心的通俗读物，同是也是一部对人类社会、文明、历史、科技、环境等多方面展开反思的进步读物，不仅梳理了人类自石器时代直至21世纪的今天，文明发展中所经历的好与坏，还通过对这些事件的反思，提醒今日的人类在发展进步的过程中，不要跌入进步陷阱，导致人类文明的灭亡，以及人类物种的灭绝。本书在英美加三国出版十年来获得剧烈反响，引发了民众持续的热烈讨论，经受住了时间的考验。
你可能没有意识到，一切问题都可以通过数学思维解决。学习数学，能帮你揭开隐藏在万事万物背后的逻辑和规则。 这是一本给年轻人的数学思维能力养成书。本书讲述了生活中常见却鲜有人思考的数学问题（估计你会大吃一惊！）：为什么航空公司要超售机票；足球比赛点球规则中隐藏着哪些秘密；如何计算田径比赛中赢的概率；如何推算哪个学生在说谎；手机软件是如何窃取个人信息的？ 你将通过稀奇古怪的逻辑谜题与烧脑游戏，学习隐藏在生活中的数学智慧，培养受益一生的数学思维能力。
《这才是好读的数学史》介绍了数学从有记载的源头向最初的算术再向代数、几何（平面几何、立体几何、解析几何）、统计学、运筹学等领域不断深化发展的历史进程。按历史发展的顺序先后介绍了古希腊、古印度、古巴比伦、古代中国、中世纪欧洲和15至16世纪数学在顺应社会实践需要的基础上出现的深化、突破。在介绍数学历史的基础上，主要对30种有关基础数学的普通概念进行了独立精彩的叙述，再现了毕达哥拉斯、欧几里德、欧拉等数学大师的风采，还特地穿插了女性数学家在数学发展中做出的巨大贡献，从各方面为读者还原了真实、有趣的数学历史。
我们是谁？我们从哪里来？ 多学科联合研究的结果*终揭开了生命的秘密：地球本身就是一个有机组织，承载着所有的地球系统，所有的生命都是大约35亿年前的一个微生物的后裔。 人类基因的十几万年的奥德赛之旅，既有英雄的史诗，也有艰难的跋涉： 15万-20万年前，人类起源于非洲。 6万年前，人类一波一波走出非洲。 4万年里，人类遍布世界每一个角落。 《人类六万年：基因中的人类历史》以恢宏的视野、庞大的数据和600多幅精美图片，讲述了*近25年来关于人类起源和地球生命起源的*伟大的发现。讲述了基因技术在25年时间里，在艰苦卓绝的全球联合研发历程中，如何一次又一次颠覆了整个人类的观念，如何让全世界一次又一次集体承认错误并改正错误，因为我们终于发现，全人类属于一个大家庭。所有的人类，都是亲戚。 与近年大热的《人类简史》不
冯 布劳恩是德国出身的美国火箭专家，二十世纪航天事业的先驱之一。曾是纳粹德国著名的V2火箭的总设计师，二战结束后，美国将他和他的设计小组带到美国。移居美国后，冯 布劳恩任美国国家航空航天局的空间研究开发项目的主设计师，主持设计了阿波罗4号的运载火箭土星5号。NASA用以下的话来形容冯 布劳恩： 无庸置疑的，他是史上最伟大的火箭科学家。他**成就是在担任NASA马歇尔空间飞行中心总指挥时，主持土星5号的研发，成功地在1969年7月首次达成人类登陆月球的壮举。本书精彩叙述他传奇的一生。
《物种起源》是达尔文的代表作，主要讲述了生物变异、生存斗争、杂种性质、地质记录的不完整性、生物分布等内容，用大量资料证明了所有的生物都是从简单到复杂、从低级到高级慢慢发展起来的，这不是超自然力量干预的结果，而是自然界内部斗争的结果。该书shou次把生物学建立在完全科学的基础上，以全新的生物进化思想推翻了神创论和物种不变论，对整个生物学领域产生了巨大而深远的影响，也是人类思想上的一次伟大革命。
本书将药用植物按主要药用部分分为茎及叶类、根茎及根类、花类、果实及种子类四类，另在第五章列出了部分真菌及藻类，以供参考。本书以图文并茂的形式详细介绍了每种药用植物（真菌、藻）的性味、别名、分布、药用功效等，为读者了解和掌握药用植物的相关知识提供一些帮助。
中华文明源远流长，先人把古代社会和传统文化映射到漫天星斗，建立了与西方星座接近不同的“三垣二十八宿”星官体系。“天上人间”般的中国星象是历经千年相传的世界文化瑰宝。 由齐锐和万昊宜著的《漫步中国星空》以我国古代流传至今的认星歌谣《步天歌》为基础，结合中西对照星图，帮助读者仰望星空，认识中国传统星象，并通过历史故事和人物典故，为大家呈现星空所蕴含的传统文化和寓意.
伟大的自然学家约瑟夫 班克斯爵士的生平充满了奇妙的发现、引人入胜的故事、奇异的风景和植物冒险，他向欧洲人展示了南海、新西兰和澳大利亚的花卉奇观，并使邱园皇家植物园走上了成为世界上最重要的植物园之一的道路。在本书中，你会发现这名男子对植物的痴迷，以及他的一些令人着迷的成就。通过使用来自英国皇家植物园的物品、信件、书籍、插图和植物 一个他帮助创建的机构 你会发现他的人生故事和他自诩的通过植物改善世界的使命。
