书名：内藤广 作者：NIKKEI ARCHITECTURE 编/ 出版社：五南 出版时间：2014-05
蒲公英的微笑 作者：蔡志忠 出版社：皇冠 出版日期：2014/06/03 语言：繁体中文 ISBN：9789573330851 规格：平裝/21x14.8x1.5cm/普通級/單色印刷/ 出版地：台灣 人生不需要努力，但需要狂熱！ 漫畫大師蔡志忠60年提煉的人生體悟， 帶給我們自信前行的溫暖力量！ 60週年 紀念出版 不需要羨慕玫瑰的芬芳， 因為你像蒲公英一樣自由自在。 不需要羨慕別人， 因為你就是獨一無二的自己。 如果我是一棵蒲公英小草， 我將自在自得地享受生命。 在該開花時開花， 該傳播種子時傳播種子。 我才不理隔壁那棵雄偉的千年
調樂趣樂無窮。炒、煎、炸、蒸、煲、煮等，只要喜歡烹飪者，必然享受過程中所帶來的種種喜悅、樂趣和滿足感。這正是本書想要與讀者分享的宗旨和動機。 本叢書概括了各種中式烹調法的基本介紹和技巧﹕從健康食譜到滋補秘訣，都一一附上特別秘訣、營養價值或食材介紹，還配合了精彩清晰、一目了然的步驟圖，您必能從中獲得各種新資訊、新竅門及新啟示。 每書超過60道的精緻食譜，還有引人垂涎的精彩美食圖，名廚曾鏡雄師傅絕對誠意地為您獻上這系列食譜，並匯集結合了曾師傅對飲食的熱忱、創意和首次公開的寶貴經驗，相信《名廚教做菜》必能讓您從中找到，成為您個人私房菜的各式菜譜。
![[港台原版]您拨的电话未开机！/李伟文/时报出版](http://img3m4.ddimg.cn/1/2/1433705824-1_l.jpg)
《食經》是食譜，它的珍貴，在於講食物和烹飪的道理，也在於談菜式背後的原理和故事。有特級校對之稱的作者陳夢因，是著名飲食評論家，他從不教人刻板的烹調方法，而是從選擇材料，研究火候，比較各時各地的口味差異，再加上廚師的秘訣，老饕的經驗談，綜合的和盤托給讀者去領會參悟。 本書特點： 以家常廣東菜為核心，兼及各地特色菜，當中極多著名菜式及製法的介紹乃作者個人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，彌足珍貴。 作者作為食家，在文字行間常流露個人對合理飲食的訴求、行業流弊的針砭、食客該具備的知識介紹等，雖零碎但珍貴。 本書對50年代的名店、名廚、食飲故事記錄頗多，對回憶及了解當時食風世情有一定助益。
