本书介绍了电介质绝缘材料技术的基本概念，固体电介质中空间电荷产生、发展和消散的基本理论和仿真分析方法，电声脉冲法空间电荷测量技术及几种典型的测量系统，纳米粒子表面接枝技术和电介质复合技术在绝缘电介质改性中的应用，凝聚态结构、纳米界面调控、绝缘材料老化对低密度聚乙烯、聚酰亚胺、硅橡胶和油纸等典型绝缘材料空间电荷特性的影响规律，常温、高温和强电场等条件下空间电荷对聚乙烯、油纸等绝缘材料电场畸变效应和对电气击穿过程、电介质电导特性的影响机制，空间电荷在典型电力设备绝缘结构设计及运行特性分析中的应用，电介质空间电荷在理论研究、测量技术、暂态特性、数值仿真和电气绝缘应用方面的发展方向等。

聚合物的力学行为特征不同于金属材料，与作用时间、温度等因素关系很大。本书的目的：一是对人们一直关心的聚合物特征力学行为给出足够的宏观描述；二是试图在分子级别上对聚合物表现出来的特殊性能进行解释。本书第1章对聚合物化学组成和物理结构进行综述，阐明了聚合物的不同结构分类，为后续章节在宏观或现象学描述的微观解释上起到支撑作用。第2章概述了聚合物的力学性能特点，阐述了聚合物不同类型的力学行为及特点，提出了基本应力应变概念，对后续章节起着提纲挈领的作用。本书主体各章节主要分为以下几个部分讨论：①橡胶态聚合物的力学行为（第3、4章）；②线性黏弹性行为及其测试，对频率、时间的依赖性（第5～7章）；③各向异性力学行为（第8章）；④聚合物基复合材料（第9章）；⑤松弛转变（第10章）；⑥非线性黏弹性行为（第

本书主要分两大部分，部分1-9章介绍化学发光免疫分析的新方法和基础理论研究；第二部分10～18章侧重于化学发光免疫分析的应用，主要针对临床检测、环境分析以及食品安全应用领域。9章简要介绍分析过程的质量管理与控制。附录收集了常用的化学发光免疫试剂盒和相关用语的中英文对照。书中每个章节既有独立性又有相互参考性，尽可能地收集与每一章节有关的参考文献。 本书可供从事临床分析、食品检测、环境监测等科研人员和分析工作者参考，也可作为大专院校和科研院所相关专业师生的教学参考书。

元素周期表是人类科学伟大的成果之一，同时也是一个充满激情、冒险、背叛以及执着的故事宝藏。几乎每一个元素背后，都有着许多动人、有趣或古怪的故事。 《元素的盛宴》是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作，作者搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料，从不同角度讲述了化学与人类充满“爱恨情仇”的历史传奇。你知道氮肥是德国人研究烈性炸弹时顺便发现的吗？你知道水银在很长时间里是作为泻药使用、镭最初是被用来制作保健饮料的吗？而是否吃碘盐曾是甘地带领人民争取独立的重要议题之一，门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表，格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法……这些闻所未闻的事件，都是山姆探险化学史的重要发现——它是化学与人类生活交互作用的一部趣味史，也是无数科学家探幽寻微的一

本书是美国现代食品科技系列丛书。一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界各国各种发酵食品微生物学的科技书，自从1985年版以来，在英、美等发达国家受到读者好评。本书为第二版，是次与我国的读者见面。在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。

本书主要介绍了凝聚态物质形核中的重要理论模型。结合对不同体系中不同类型的相变的实验研究，本书对各种类型相变中的形核阻力，形核速度和相应的理论计算等方面进行了详细的论述。此外，本书还给出了形核理论在包括生物、医学和食品在内的各个领域中的应用，对现代的工艺、工程有很好的指导作用。当读者遇到一个形核起作用的现象时，通过本书的学习和掌握，能够判定形核是否至关重要，并对所发生的形核行为能给出定量的和预测性的描述。

本书是本全面介绍人工晶体各方面知识的图书，书中重点论述了激光晶体、闪烁晶体、声光晶体、磁光晶体、光学晶体、非线性光学晶体、光折变晶体、单晶光纤、宝石晶体、压电晶体、人造金刚石、半导体晶体和纳米晶体等人工晶体的生长技术、结构、性能、应用与发展。 本书内容丰富、技术先进，适合于人工晶体研究、应用、教学人员和电子、光学、声学、计算机、通讯等设备仪器的设计人员以及医学材料研究人员阅读参考。

固体表面分子吸附组装/自组装是化学、物理、材料、纳米和生物等科学领域的重要研究课题，也是创造新物质的重要手段和技术方法之一。《固体表面分子组装》介绍固体表面分子吸附组装的基础知识、研究方法、以及利用扫描隧道显微技术研

讲述固体能带理论是凝聚态物理学的重要组成部分。《固体能带理论》在密度泛函理论基础上，对固体能带理论70年来的发展作了系统的论述和分析，并阐述了固体能带计算各种方法的物理原理及共典型应用。涉及的固体有半导体、金属、磁性金屈、金属超导体，也包括半导体超品格、固体表面和界面、C60固体、高Tc氧化物超导体、重电子金属等新材料。对有效质量理论及应用、整数和分数量子霍耳效应都有系统评述。同时，综述了计入多体关联效应后能带理论的新成就，介绍了将密度泛函理论和分子动力学相结合的新方法—Car-Parrinello方法及其应用。《固体能带理论》力求突出物理图像，物理原理和具体材料相结合，理论和实验相结合，以便读者理解和掌握。

本书主要分两大部分，部分1-9章介绍化学发光免疫分析的新方法和基础理论研究；第二部分10～18章侧重于化学发光免疫分析的应用，主要针对临床检测、环境分析以及食品安全应用领域。9章简要介绍分析过程的质量管理与控制。附录收集了常用的化学发光免疫试剂盒和相关用语的中英文对照。书中每个章节既有独立性又有相互参考性，尽可能地收集与每一章节有关的参考文献。本书可供从事临床分析、食品检测、环境监测等科研人员和分析工作者参考，也可作为大专院校和科研院所相关专业师生的教学参考书。