本书为《天然高分子基新材料》丛书之一,全面系统地论述了木质素的结构、物理和化学改性技术以及在化学品、材料等领域的应用,既回顾了木质素化学及改性材料的发展史,阐述了木质素研究应用的进展和当前热点,也展望了木质素在材料领域高值应用的发展方向。本书内容包含了与木质素研究开发相关的高分子化学和物理以及材料科学的基本理论和技术,汇总了木质素化学及改性材料方面突出的新实例,涉及木质素在材料、石油化工、日用、医药、农业等诸多领域的实际应用。 本书适合高分子化学与物理、高分子材料与工程、生物质科学与工程、天然高分子科学、农林资源高值转化利用等专业的本科生、研究生、教师及相关科技人员参考。
本书为《天然高分子基新材料》丛书之一,全面系统地介绍了淀粉的组成、分子结构和颗粒结构、物理和化学改性方法以及淀粉基材料作为生物基塑料、吸水材料、吸附材料、胶黏剂、药物释放载体以及组织工程支架的应用。本书既对淀粉结构及其改性的经典理论和方法进行了回顾,同时又阐述了近十多年来人们对淀粉结构的新认识,淀粉基材料改性的新进展和发展新趋势;内容包含了与淀粉材料开发相关的高分子化学和物理以及高分子材料加工的基本理论和方法,汇聚了淀粉基新材料的前沿研究成果,涉及淀粉在材料、化工、食品、医药及农业等诸多领域的实际应用,适合高分子化学与物理、高分子材料科学与工程、食品科学、生物医用材料等专业的本科生、研究生和教师学习使用,同时也可以作为相关工程技术研发人员的参考书。
物理化学是一门非常重要,又是比较难学习的课程,公式多且限定条件严格,概念多又较抽象。《物理化学中的公式与概念》作者在清华大学执教物理化学多年,深知学生学习物理化学的难点。为了帮助读者学习物理化学中的基本概念、基本公式,掌握分析问题的方法,编撰了《物理化学中的公式与概念》。读者在学习中,若能结合《物理化学中的公式与概念》作者编著的《物理化学》(上、下)(清华大学出版社,1995年),将会收益更大。《物理化学中的公式与概念》共有热力学第1定律和第二定律、统计热力学、溶液热力学、相平衡热力学、化学平衡热力学、电化学、表面化学与胶体、化学动力学等九章。每一章都分为重要概念、主要公式和思考题三部分。对于难度较大的思考题提供了解答辅导。读者对象:大专院校师生。
《高分子化学原理(英文版)》由世界图书出版公司出版,内容包括:HISTORICALINTRODUCTl0N、TYPES0FPOLYMERICSUBSTANCES:DEFINITIONSAND、MOLECULARSIZEANDCHEMICALREACTIVITY;PRINCIPLESOFCONDENSATIONPOLYMERIZATION、POLYMERIZATIONOFUNSATURATEDMONOMERSBYFREERADICALMECHANISMS、COPOLYMERIZATION,EMULSIONPOLYMERIZATIONANDIONICPOLYMERIZATION、THESTRUCTUREOFVINYLPOLYMERS等。
本教材是在版的基础上进行了修改完善。全书共分为11章,章绪论;第2章缩聚及其他逐步聚合反应;第3章自由基聚合反应;第4章离子型聚合和配位聚合;第5章共聚合反应;第6章高分子的化学反应;第7章高分子的结构;第8章高分子的分子运动、力学状态及其转变;第9章高分子固体的基本力学性质;0章高分子溶液的基本性质;1章高分子电学、热学和光学的基本性质。各章独立性相对较强,各专业在讲授时可根据需要进行增减。根据大多数读者的意见,编者在第二版的编写中主要作了下述努力:首先,在保留版特色的基础上对篇幅略作了进一步的减少;其次,在调整了版许多不足之处的基础上进一步地加强了章节之间的衔接性;第三,编写了《高分子化学与物理基础学习指导及习题解》,作为本教材的配套参考教材。本书适合作为各类非高分子专业学生的专业必修
超支化聚合物是近二十年诞生并得到迅速发展的高分子材料科学领域里又一研究热点。超支化聚酯是一种典型的超支化聚合物,也是目前研究的较多的一种的超支化聚合物。其原材料来源广泛,合成工艺简单,易于实现工业化。在化学化工、材料科学、生命科学、医学等众多相关领域都有着广阔的应用前景,其中一些领域已表现出良好的应用效果。本书较全面地介绍了超支化聚酯的基本概念、合成、改性、性能与应用研究方面的新进展。本书可供从事化学、化工、材料、纺织、医学、生物技术、信息技术等领域的科研人员参考,也可供大学生、研究生了解科研前沿,设计课题时参考。
环糊精葡萄糖基转移酶(CGT酶)是一种多功能酶,可将淀粉转化为环糊精,环糊精及其衍生物作为高加值产品有着广泛应用。吴敬、顾正彪、陈坚等编著的《环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用》是反映CGT酶研究成果的学术专著,是作者将长期从事酶工程科研、教学和应用的研究成果加以整理,并结合外资料汇集而成。主要介绍CGT酶及其催化机理,CGT酶的产物特异性改造、热稳定性改造、重组表达、发酵优化,利用CGT酶制备各种类型环糊精,以及基于CGT酶的其他产品制备技术,包括2-氧-α-D-吡喃葡萄糖基抗坏血酸、甜菊糖苷和偶合糖的制备。《环糊精葡萄糖基转移酶的制备与应用》可作为生物工程、食品科学与工程等专业的教学参考书,也可供相关专业技术人员参考。