胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的对象是高度分散的多相系统，即一种物质以或大或小的粒子分散在另一种物质中所构成的分散系统。研究胶体、大分子溶液及乳状液等类分散体系和与界面现象相关联的体系的性质及规律的一个学科分支。其内涵广阔，既涉及化学中的基础的理论，又具有极广泛的实用性，且与众多学科相互交叉。胶体化学已成为一门独立的学科。 全书共分十二个部分详细叙述了胶体的结构形态、胶体的现代粒子理论、胶体的现代稳定理论等内容，就胶体化学的理论基础、发展历程、国内外研究、实际应用等详加论述。内容详略得当，深入浅出，理论与实际结合，图文并茂，适合化学研究相关人员阅读。
本书是根据 化学类专业建设规范，为地方高校应用型化学类专业人才培养而编写的教材。 本书语言简洁，内容简明扼要，概念清晰。每章正文前有本章要求、背景问题，正文中有例题和思考题，正文后有适量习题并附有答案，便于教学。全书共15章，内容包含：气体的pVT性质、热力学 定律及其应用、热力学第二定律、多组分系统热力学及其在溶液中的应用、化学平衡、相平衡、统计热力学、电解质溶液、可逆电池电动势及其应用、电解与极化作用、化学动力学基本原理、复合反应动力学、表面现象、胶体分散系统。 本书可作为地方高校化学各专业的物理化学教材，亦可作为综合大学、高等师范院校化学类各专业与相关专业的教学参考书。
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