本书是为高等学校放射化学专业与核化工专业本科生编写的教材，内容包括核物理导论、辐射防护、辐射测量及放射化学四方面的内容。全书共分15章：1. 绪论，2. 原子核和基本粒子，2. 放射性, 4. 射线与物质的相互作用，5. 辐射防护，6. 辐射的探测，7. 原子核反应，8. 粒子加速器和核反应堆，9. 放射化学分离方法，10. 放射性元素化学，11. 核燃料化学，12. 热原子化学，13. 核分析技术，14. 标记化合物的制备，15. 核药物化学。本书亦可供从事放射性同位素和核技术应用的生物、医学、核农学的研究生参考。

食品化学是食品科学与工程专业主干课程之一。 目的是使食品科学与工程、食品质量与安全等专业学生了解食品材料中主要成分的结构与性质，食品组分之间的相互作用和这些组分在食品加工和保藏中的物理变化、化学变化和生物化学变化，以及这些变化和作用对食品色、香、味、质构、营养和保藏稳定性的影响。 本课程为学生进一步学习食品加工与保藏的理论和技术提供一个必要的基础，同时也为学生今后从事食品加工、保藏和相关领域的研究和产品开发打下一个较宽广的理论基础。

《环境化学》（第2版）是在*版的基础上，针对*近几年的环境热点问题进行了补充和修改，内容框架和知识体系保持了上一版的特色，共分为5章。第1章绪论；第2章水环境化学，包括天然水的组成与性质、化学平衡、化学动力学、酸碱化学、配位化学、氧化还原化学、相间作用、水污染、水处理等 ；第3章大气环境化学，包括天然大气的环境特征与化学组成、大气光化学、气溶胶化学、酸沉降化学、平流层化学、大气染污防治应用等；第4章土壤环境化学，包括土壤的形成与组成、土壤的基本性能、水土流失、土壤污染、土壤污染防治及其修复等；第5章环境生物化学，包括生物化学基础、毒理化学基础、污染物的生物积累与生物转化、污染物的化学毒性等。本书内容丰富、条理清楚，力求系统完整、简明实用。《环境化学》（第2版）可作为大学环境科学、环境工程

本书较为详细地介绍了国内外废润滑油再生的现状以及的技术和工艺。书中对吸附精制、蒸馏、溶剂处理、絮凝处理、膜处理以及催化再生等技术的原理及操作工艺进行了详细的阐述，同时对油泥的再生技术进行了详细的介绍。本书可供从事废润滑油再生的工作人员参考，同时也可供油品研发和使用人员阅读。

黄艺、倪师军、张成江编著的《表生环境中微量元素的环境地球化学》共分为六章，首先介绍表生环境中钒和镉的地球化学研究现状，然后对本书涉及的研究区进行概述，接着以攀枝花地区为例，研究该区土壤中钒的环境地球化学特征。本书还以成都市典型土壤为代表，分别介绍在复合环境因子作用下，不同类型土壤中镉的吸附一解吸行为，后介绍应用热力学的方法和原理，对常温下含镉体系的相关系开展的实验研究，并探讨体系中镉的溶解度。 《表生环境中微量元素的环境地球化学》适合环境地球化学领域的教学和科研人员阅读，也可供地球化学专业的研究生参考。

本书由上海交通大学氢科学中心组织编写，作者沈文飚等，上海交通大学氢科学中心兼职教授，主要从事氢农学的研究。本书为氢科学出版工程之一，围绕氢气的基本性质，主要讲述了目前氢气在清洁能源、医学和农业方面的应用。本书内容共四章。第1章介绍氢气的基本性质；第2章介绍氢气在能源领域发挥的重要作用，包括氢气在燃料电池、燃料汽车中的应用；第3章重点介绍了氢气在医学领域参与相关疾病诊疗的现状；第4章介绍了氢气农业的发展情况及氢气在未来农业生产过程中大规模推广应用可能存在的技术难点和问题，包括应用形式、制氢方式、技术经济性、效率、技术匹配性等一系列问题；在结束语附录中对我国氢科学发展前景进行了展望。本书作为一本介绍的氢气及其应用的科普书籍，知识全面、讲解表述由浅入深，可读性强，旨在为众多对氢科学及相

本书共分两篇。篇是《工科化学》各章的重点内容提要、典型例题解析、自测题及其参考答案。“重点内容提要”目的是解决学生抓不住重点、难点的问题；“典型例题解析”收集、选择了与重点、难点、知识点有关的各种有代表性的例题，使学生深入了解和掌握教学内容，达到举一反三、事半功倍的效果；“自测题及其参考答案”供学生自检学习效果，提高解题能力。第二篇是《工科化学》配套习题与习题解答，目的是引导学生掌握审题与解题技巧，以巩固和掌握工科化学基本原理与基础知识。 本书层次分明，内容精练，通用性强，覆盖面广，既可与《工科化学》配套使用，也可作为工科相关化学课程的参考书。

运用比较学思想可以产生许多新认识、新方法、新规律，可以形成许多边缘交叉新学科，比较学思想已在科学研究实践中逐渐显示出空前强大的生命力。 比较可以生奇谋，比较可以出良策。本书基本方法主要是运用比较学和比较化学思想中相关研究方法进行分子的构效关系研究，简要构筑从量子化学通向物理有机化学或分子药学的桥梁，主要介绍作者及其合作者近几年来运用比较化学思想方法在物理有机化学和药物分子设计领域所取得的部分新结果。 本书可供化学、物理学、计算机科学、生命科学、化工医药及自然科学或社会科学相关领域的科教工作者参考，也可以作为相关专业的研究生教材或大学师生的教学参考书。

《普通高等院校环境科学与工程类系列规划教材 水环境化学》一书针对水环境化学的研究方法和理论基础作了较全面的阐述，注重原理和概念表达的严谨性，所用资料新颖。全书包括绪论，天然水体系的组成与性质，水体污染，水中无机污染物的迁移转化，水中有机污染物的迁移转化，水中重金属的迁移转化，水中营养物质的迁移转化，水中污染物的生物化学过程和水环境修复化学共九章内容。 本书可作为高等院校市政工程、环境工程、土木工程等专业的教材，也可供从事环境科学研究与工程技术的人员学习参考。

本书基于潮滩“干-湿交替”的物理格架特征以及沉积物-水体系营养盐的关键界面过程，论述了长江口潮滩营养盐的累积迁移与交换的模式与机制。全书共分8章，主要内容包括：潮滩环境特征、潮滩营养物质的溯源分析、潮滩宫养盐的时空分布与累积、潮滩沉积物-水界面营养盐的迁移交换与机制、潮流沉积物营养盐的吸附过程与特征、潮滩沉积物营养盐的早期成岩反应与模式、以及典型河口过程对营养盐循环影响的实验模拟研究等。 本书可供从事地理、泥沙、生物地球化学、环境化学、生态水文、河口海岸、港口航道、湖泊、海洋环境保护、开发与管理等专业研究人员及相关高等院校师生阅读参考。

《工科化学》（第2版）分为理论篇和实验篇两篇，主要内容包括化学基础知识、物质的聚集状态、化学热力学、化学动力学基础、水溶液反应原理、氧化还原反应与电化学、物质结构基础、危险货物基础知识、化学与材料和化学实验。《工科化学》（第2版）配有MOOC课程，同时还附有教学PPT、习题答案，便于读者学习与使用。《工科化学》（第2版）可供高等院校工科类非化工类专业的学生使用，也可作为文管类学生学习化学的参考用书。

本书是作者在讲授“应用电化学”课程讲稿的基础上编写而成，旨在既能反映应用电化学学科全貌，又能理论联系实际，在阐明电化学基本原理的基础上，系统地讨论电化学原理在各相关领域中的应用，反映出应用电化学学科的综合性、边缘性和实用性。《BR》全书共分为八章：电化学理论基础；电催化过程；化学电源；金属的表面精饰；无机物的电解工业；有机物的电解合成；电化学传感器和电化学腐蚀与防护。书中还列有重要参考文献和习题，以便于读者自学。

本书系统地介绍了现代农药化学各个主要方面的内容，包括杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂以及农药剂型和助剂。书中叙述了上述各类农药的合成方法、结构与活性、作用机制、代谢过程以及有关有代表性的品种。全书共分六部分：1.总论，2.杀虫剂及其它动物害物防治剂，3.杀菌剂，4.除草剂，5.植物生长调节剂，6.农药剂型与助剂。 本书适合作为大学农药学专业本科生及研究生教材，也宜于用做有机化学、应用化学专业的教学参考书。从事农药研究、生产和应用（植物保护）人员也可以从中得到许多农药知识，并扩大知识面。

绿色化学是20世纪90年代出现的具有重大社会需求和明确科学目标的新兴交叉学科，是当今国际化学化工科学研究的前沿和发展的重要领域。张龙、贡长生、代斌编写的《绿色化学(第2版全国普通高等院校工科化学规划精品教材)》以绿色化学原理为主线，系统地介绍了具有先进性、实用性和前瞻性的绿色化学技术及其在现代化学工业中的应用，全面地论述了实践绿色化学原理、发展循环经济和构建生态工业园的若干重大关联问题，充分体现了绿色化学的内涵和外延，展示了绿色化学化工的辉煌前景。本书共分14章，内容包括绿色化学的兴起和发展、绿色化学原理、绿色无机合成、绿色有机合成、高分子材料的绿色合成技术、精细化工的绿色化、化学工艺过程的绿色化、能源工业的绿色化、化工过程强化技术、二氧化碳资源化利用与减排、生物质利用的绿色化学化

《医用多聚糖材料》以组织工程和再生医学为应用背景，分别介绍了壳聚糖、海藻酸钠、透明质酸、硫酸软骨素、肝素和葡聚糖等医用多聚糖材料的结构和功能。简单介绍了医用多聚糖材料已经取得的一些科研成果，重点阐述药物载体材料和组织工程支架材料的设计、制备、改性和应用，其中的许多原则和技术也适用于其他再生医学材料的设计和制备。

高等食品化学是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重点阐述食品中重要的化学反应及其控制和它们对食品质量、安全、货架期的影响。另外，教材更关注课程的专业导引和知识导引作用，每章增加*研究热点、动态、研究进展等方面的介绍。

《纺织化学/高等教育“十二五”部委级规划教材》的建设贯彻了卓越工程师的培养要求，以工程教育改革和创新为目标，以素质教育、创新教育为基础，以行业指导、校企合作为方法，以学生能力培养为本位的教育理念；教材编写中突出了理论知识精简、适用，加强实践内容的原则；强调增加一定比例的高新奇特内容；推进多媒体和数字化教材；兼顾相关交叉学科的融合和基础科学在专业中的应用。整套教材具有较好的系统性和规划性。

与主教材《基础化学》（第9版）相对应的十六章学习指导内容： 学习目标 、 内容要点 、 难题解析 和主教材的 习题详解 ，及十六章包含有与医学相关 学生自我测试题及其参考答案 ，4套 综合测试题和2套英文综合测试题及其参考答案 共七个模块的内容。

本书是一本论述氚的性质与行为、分析与测量、燃料循环、防护、处理处置等核心技术及其应用的专业性参考书，书中以图表等形式列举了大量的实验数据，概括了氚化学与工艺学的*研究成果及进展，分析了氚化学与工艺学研究中存在的问题及发展方向。

本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料，共分12章，重点介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识，主要包括食品的六大营养成分，食品的色香味及有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外，本教材还融入一定实践知识，并结合一定的化学反应方程式，加深学生对课程内容的理解，为后续的专业课学习建立必要的理论基础；同时，在每章节都给出了教学重点和难点，以及必要的思考题，以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校“食品科学与工程”和 “食品质量与安全”专业本科生的教材，也可作为食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。

《配位化合物的立体化学》主要涉及配位化合物立体化学基础知识、金属离子的配位几何理论、配位化合物的拓扑立体化学、金属配合物反应的立体化学过程等内容。 该书可供化学、化工相关专业工程技术人员使用，也可供化学、材料科学等专业高年级本科生、研究生阅读参考。

本教材根据*制定的高等教育药学专业专科培养目标，在内容和编写等方面坚持 实用为主，够用为度 的原则，在章节安排上与国内现行的执业药师制度接轨，突出针对性、新颖性、特色性和实用性。在本教材编写过程中，力求取材适当，循序渐进，密切联系生产实际。本教材每章的开篇有 学习要求 ，列出了该章中需要学生掌握、熟悉和了解的内容，每章后列有 学习重点 ，对该章的重点内容及要求进行了小结，以方便学生自学。全书共计23章。本教材供高等院校药学专业专科学生使用，也可供相关专业教师、科研人员参考。

本书在保留经典结构化学内容的基础上，减少了部分繁琐的数学运算过程，增加了对基本概念、基本原理的解释及阐述。全书共6章，包括：量子力学基础，原子的结构、性质和原子光谱，双原子分子的结构和性质，分子的对称性，多原子分子的结构和性质，晶体结构。为方便读者自学，每章后均编排了习题，书后附有部分习题参考答案。