空间 和 时间 到底是什么？ 物质的本原不是点，而是弦？ 黑洞、高维度空间应该如何解释？ 超弦理论 是继牛顿力学、爱因斯坦相对论之后，时空概念的 第三次革命 。 超弦理论 统一了引力理论与量子力学的矛盾，超越了 弦理论 的局限，解释 标准模型 中 费米子 与包括 上帝粒子 的 玻色子 的振动形态。本书中，大栗教授以通俗、风趣的语言讲解了量子物理基础、 弦理论 到 超弦理论 的新发展、 超弦理论 的理论原理及证明，并在 超弦理论 下重新思考与探究了时空概念。
中国古人以太阳的运动周期作为年，以月亮圆缺周期作为月，以闰月来协调年和月的关系。古人根据太阳一年内的位置变化以及由此引起的地面气候的演变次序，把一年又分成二十四节气，分列在十二个月中，以反映四季、气温、物候等情况。中国是个农业大国，农业生产与季节、天象有着极为密切的关系，中国古代的天文历法知识，就是在农业生产的实践中不断积累起来、又直接为农业生产服务的。二十四节气及天文历法的基础是太阳中心连续两次经过春分点所需的时间－－回归年，故又称阳历。格里历的平年为365天，闰年在2月末加一天，为366天。本书把现在人们常用的年、月、日、时、季节变化的特性特征、产生发展等科学的梳理，有利于大家更好的生活和工作。
在人类文明流布的大背景下，探究巴比伦、古希腊、印度、中国、日本之间的文化交互，是让人着迷的话题，尤其在跨学科研究成为可能并积累日多的近二十年里，是学界越来越关注的研究课题。 本书从天文学入手，通过整理佛、道二藏中涉及天文学内涵的材料，将其与中国古代天文历法（以二十四史中的《天文志》为材料）和天文学思想进行比对，释读异同，考其流变，从时间年代和文化背景、人物线索、地理地缘等方面阐释三者之间的关联，并进一步推导演变的原因。 本书作者钮卫星常年躬耕中国古代天文学史研究，术有专长，更有其独得之秘。
本书全面系统地阐述了天文学的基础知识，介绍了不同历史阶段出现的主要研究成果，同时也包括了各个分支领域的*研究进展。全书分上、下两册。上册内容包括天球坐标和时间计量系统、天文观测和常用仪器、太阳系的各种天体。下册内容包括各类恒星、致密星（白矮星、中子星、黑洞）、双星、星团和恒星演化，银河系以及星系和宇宙学。为满足交叉学科的需要，还包括了关于宇宙的元素丰度与起源的介绍。本书可作为天文、物理、地理等专业大学生的基础教材，也可供其他有关专业的师生和科技工作者参考。
天文历算是藏族文化的一个重要组成部分，它是藏民族的祖先在长期生产生活实践中创造出来，并在此基础上吸收了其他民族的文化发展起来的。时轮历来源于印度，11世纪传入西藏，至15世纪有很大改进，18世纪初吸收了时宪历的部分内容后完全定型沿用至今。本书是研究藏族历算的入门善本，译者黄明信和陈久金对其作了详细注解，在此基础上吉毛卓玛对其进行了校订，此书是了解古代藏族历算的重要著作，介绍了传统藏历的主要内容，剖析其科学原理。其历史悠久、文献丰富，对农牧业的生产生活起着重大的指导作用，具有重要的历史价值和广泛的现实意义。
本书提供了现代宇宙学领域的详细介绍.开篇由FLRW度规描述均匀膨胀的宇宙学模型，包括对暗能量、大爆炸核合成、氢复合和暗物质的细致处理。由此出发，本书引入了在均匀膨胀宇宙中的微扰??它们的演化如何由Einstein-Boltzmann方程组描述，它们如何由宇宙早期的暴胀产生，以及它们产生怎样的观测效应：CMB中的声学峰、偏振分析中的E/B模式分解、CMB中的弱引力透镜和宇宙大尺度结构，以及BAO标准尺和星系成团性中的红移空间畸变效应。第二版还涵盖了非线性结构形成内容，包括微扰论和数值模拟方法。本书结束于一个经大幅更新的数据分析章节。
本书是近年来全国乃至全球*一本全面介绍各类天文望远镜原理和设计的科技类专著。 全书涵盖各类光学天文望远镜的原理、技术及设计，内容包括主动光学和自适应光学、人造引导星、斑点、能量和振幅干涉仪、口径综合、全息面形测量、红外信号调制、光学桁架、隐形面形设计、激光干涉仪、切伦科夫荧光探测器、大视场后向反射器、Ｘ射线和 射线的成像、精密测量系统等等。望远镜的各个专门部件的设计原理分别在相关的章节中进行介绍，帮助读者将原理应用到各类望远镜中。德国施普林格出版公司正在积极引进本书的英文版，预计英文版将于四年内出版。
对黑洞系统的吸积与喷流现象的研究是天体物理的前沿领域。本书系统介绍了黑洞天体物理、吸积盘理论以及几种主要的大尺度磁场提能机制，并结合作者多年来的研究工作详细介绍了吸积与喷流模型在解释黑洞双星、活动星系核、γ射线暴、潮汐粉碎现象等高能天体物理观测中的应用，并对有关问题作了专题讨论。
《星际信使》是意大利著名物理学家伽利略的早期作著作之一，是一部记录通过光学望远镜发现月球表面状况、银河系的情况以及木星卫星特点的科学史作品。全书由译者序、两篇英文版序言和一篇导言、正文以及结语六个部分组成，其中正文部分除了 献辞 之外，被划分为 关于望远镜的介绍 观测月面 对月面现象的猜测 月球上的山脉比地球上的山更高 解释月面灰光现象 对和性和银河的观测和讨论 对银河系的观测和讨论 发现卫星的四颗卫星 八个部分，详细记录了伽利略通过望远镜重新理解 宇宙 的科学过程，具有一定的科学价值和历史价值，是一部不可多得的兼具历史色彩和科普作用的著作。
《公共营养师(四级)》 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。公共营养师国家职业技能等级认定培训教程共包括《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》5本。《公共营养师（四级）》内容涵盖《标准》的“基本要求”，是四级公共营养师需掌握的知识和技能。 《公共营养师(基础知识)》 为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，人力资源社会保障部教材办公室组
严伯钧联合张首晟基金会及斯坦福大学、普林斯顿大学华人教授共同创作。 用生活中的例子和形象的比喻把前沿硬核知识拆解得明明白白。 用物理知识治好你的精华内耗，拓宽对物理学的认知边界，看懂未来50年科学发展的走向。
在所有阐述物理定律的复杂而强大的数学结构中，都蕴藏着简单而深刻的真理。科学家在揭示自然规律时，所追求的正是这些简单的真理，而不是复杂的技术细节。幸运的是，这些核心思想通常可以用简单的数学谜题来说明。这些谜题是如此简单，人们不需要使用任何复杂的数学，就可以解决它们并理解其意义。 本书旨在通过有趣的谜题，带领读者解开宇宙规律之谜。本书包括100多个谜题及解答，并阐释它们如何与物理学和数学的深刻思想相关联。本书为一般读者而写，阅读它不需要广博的数学或物理知识，只要有一颗好奇心即可！
为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《咖啡师国家职业技能标准( 2022年版)》和职业培训包课程规范要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了初级咖啡师应掌握的理论知识和操作技能，涉及咖啡服务，咖啡制作，吧台设备、器具的清洁与维护等内容。
引力波是爱因斯坦广义相对论的重要预言，引力波探测是当代物理学的前沿领域之一，引力波的发现开辟了引力波天文学研究的新纪元，是继以电磁辐射为探测手段的传统天文学之后，人类观测宇宙的一个新窗口。激光干涉仪引力波探测器在引力波发现中发挥了不可替代的关键作用，由于设计精良、结构紧密、频带宽、灵敏度高，具有广阔的发展前景，是引力波天文台的基础设备。激光干涉仪引力波探测器的发明、发展和建造者雷纳·韦斯、巴里·巴里什和基普·索恩也因此荣获2017年诺贝尔物理学奖。《BR》 本书详细讲述了引力波天文学的理论基础，分析了引力波天文学的特点,介绍了各种可能的天体引力波源，对激光干涉仪引力波探测器的结构、性能和工作原理进行了深入细致的阐述，对其噪声、灵敏度、状态控制、锁定、刻度等物理和技术问题进行了详细的剖
本书基于北京航空航天大学科学技术研究院组织的 零壹科学沙龙 航空专题研讨活动，在14篇由青年拔尖人才基于各自取得的阶段性科研成果所做的科普报告的基础上整理、集结而成。全书主要涵盖了客机座舱空气环境、创新结构设计、电磁波的 阀门 、多尺度力学、纺织复合材料、飞行器结构、空中加油、高超声速飞行的气动奥秘、湍流、小行星探测、旋涡、飞机结构抗疲劳设计、大飞机减租流动控制、火焰中的离子风等内容。
科幻作品中不乏关于广义相对论、黑洞和宇宙学的论述，本书从科幻作品出发，解释在日常生活中不可能的事件/事实。本书每一章都涵盖一个特定的主题（如旅行速度超过光速的可能性或存在额外的维度），通过科幻作品中出现这种物理现象引入，根据当前物理理论分析，指出这种现象真实或不真实，以及在什么条件下可以成为现实。全书共11章，包括宇宙中有生命吗、生活在不同的时间、超越第四维度、我们可以弯曲时空吗、无（黑）洞无宇宙、在黑洞内、超越光速、穿越时间的旅行、宇宙的诞生、在太空的边缘、引力波。本书重点讨论宇宙中生命存在的可能性与其他文明相遇的可能性、孪生悖论和清晰的观察证据、额外维度的可能、弯曲时空的概念、广义相对论和超越广义相对论的关于黑洞内部区域的理论预测、以超过光速旅行的可能性及如何在合理的时间内
本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。公共营养师国家职业技能等级认定培训教程共包括《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》5本。《公共营养师（基础知识）》内容涵盖《标准》的“基本要求”，是各级别公共营养师均需掌握的基础知识；其他各级别教程的内容涵盖《标准》的“职业功能”“工作内容”“能力要求”和“相关知识”。
近年来，月球的空间探测进入新发展时期，其重要任务之一就是研究月球的起源演化史。嫦娥飞船探月工程以来，我国关心月球的天文爱好者日益增多。本书作为中高级科学普及读物，图文并茂，深入浅出，兼顾趣味性、通俗性与科学性，为一般读者，尤其青少年进入月球世界打开便捷通道。全书分为十二部分，从神话传说到月球文化谈起，介绍月球的观测研究简史，接着概述月球与地球及太阳的关系、月球的基本特性、月球物质和月球陨石、月球的物理场和内部结构、太阳系起源与行星形成，在这些观测研究结果的基础上，主要篇幅论述月球的起源月球的地质过程和年代学、月球的热演化和岩浆活动、月球的地质历史，后总结给出月球演化史概述。
