本教材共有十七章，前十三章为有机化学部分，根据“必需、够用，服务于专业”的原则和高职生的实际知识结构，重点介绍与专业密切相关的有机化学的基础知识、基础理论，以官能团的教学为主线，阐明了各类有机化合物的结构与性质；注重了与专业联系的力度；对反应机理以选讲列出，不作过高要求；立体化学的内容也仅以服务于专业为目的。鉴于许多专业不再单独开设生物化学的实际情况，后四章的生物化学部分选择了与农林科学和生命科学联系密切的蛋白质、核酸、酶及有关次生物质、营养物质的代谢等，这次修订又作了重点加强。而与无机化学相重复的如杂化轨道理论等内容本书不再赘述。

如果跳蚤和蜘蛛等身边的生物变得力量强大……从这种不可能的设定入手,这本充满新感觉的图鉴不仅介绍了山野和大海里的危险生物，还告诉我们其实身边近在咫尺的生物也很危险。现代社会,人们大多使用杀虫剂等药物来驱除身边的危险生物, 即使受了伤，也可以用消毒药来处理。随着这种技术的发展，人类却也失去了自身的生物性抵抗力。这本图鉴教我们学会用科学的办法在保护好自己的身体,同时也教会我们许多生存的智慧。本套书一共四本《奇幻大自然探索图鉴：环球海底大探秘》《奇幻大自然探索图鉴：世界的珍禽异兽》《奇幻大自然探索图鉴：灭绝的恐龙家族》《奇幻大自然探索图鉴：身边的危险生物》，分别选取了四个不同的领域，从不同的角度讲述孩子们感兴趣的事儿。是一套非常适合小学生阅读的课外科普读物。

《有机化学实验（第二版）》是按照实验教学的要求，专为有机化学实验教学编写的教材。本书内容主要包括有机化学实验的基础知识、天然有机化合物提取分离技术、有机化合物的合成、物理常数的测定、色谱分析及有机化合物性质试验等。本书将有机化学反应原理、有机化合物合成分离、天然有机化合物的提取、有机化合物物理常数测定以及相关实验方案设计等内容融为一体，具有简明生动、应用性强等特点。 《有机化学实验（第二版）》不仅可以作为医学、药学各专业学生有机化学实验教学用书，亦可以作为有机化学实验工作人员的参考书。

生物化学是理论性与实践性并重的专业基础学科，生物化学实验方法和技术是生物化学教学的重要组成部分，生物化学实验所包含的基本技术涉及到生命科学的多个领域，实验教学可以引导学生深入学习和掌握理论知识，加深对生物化学理论知识的理解，加强动手能力和实践能力的培养，提升实验操作能力、观察分析能力、书写表达能力、独立分析和解决问题的能力，对于生物工程、食品科学与工程、食品质量安全、制药工程、环境工程、农业工程、新能源科学与工程等相关专业的学生来说，掌握生物化学实验的基本原理和操作技能是不可缺少的。应用型人才的培养需要与之匹配的教材，更需要适用于面向工程一线人才培养的教材教学体系。 《应用生物化学实验/高等院校化学实验教学改革规划教材》2015年被评为“十二五”江苏省高等学校重点教材（编号：2015

《有机化学（第5版）/高等学校教材》是为综合性大学和师范院校生物学类各专业编写的有机化学教科书。根据近年来有机化学和生物学科的发展，《有机化学（第5版）/高等学校教材》在第四版的基础上作了适当修改和增删，对个别章节的安排有所调整，增加了一些反应实例、重大新进展介绍，以及一些习题及部分参考答案，并保持第四版“少而精，使用面广，便于自学”的特色。《有机化学（第5版）/高等学校教材》也可供其他专业用于少学时有机化学教材。

《化学与生活》从现实生活中的衣、食、住、行等诸多与化学相关的问题入手，着重介绍了化学在整个社会发展中不可替代的地位和作用，化学与生活的相关知识和密切关系，并从化学的视角来解释生活中最常见的现象。全书共分9章，其中包括食品与健康、化学能源、生活环境、生活申的高分子材料等。还列举了生活中的化学小常识、有趣的故事、深刻的启迪等内容，寓教于乐、通俗易懂。《化学与生活》适合作为高等学校非化学专业开设的化学知识普及教材，也适合作为高中“化学与生活”选修课程的教学参考书。

《环境化学（第2版）/全国高等院校环境科学与工程统编教材》共5章，详细地介绍了环境及环境问题的产生，大气、水体和土壤的主要污染物及污染物在不同环境中的迁移转化过程和规律，污染物带来的环境问题及其影响，并介绍了环境化学相关的常用监测方法及手段。《环境化学（第2版）/全国高等院校环境科学与工程统编教材》在介绍环境化学基本内容的基础上，还适当介绍了该领域新的研究成果和进展，设置了仪器分析实验内容。《环境化学（第2版）/全国高等院校环境科学与工程统编教材》可作为高等院校环境类专业教学用书，也可作为环境保护和环境科学研究人员、高等院校教师的参考书，以及大学相关专业学生的学习参考用书。

《面向21世纪精品课程教材·全国高等医药教育规划教材：生物化学学习纲要及习题解析》是教材《生物化学》的配套用书。是为了学习者能更好地掌握生物化学的核心内容，便于自我检验和复习而编制的学习纲要和习题解析。针对每章内容从四个方面编写。项是本章的大纲，对该章节的内容进行学习重点的指导；第二项是学习要点，就该章节中的重点内容进行阐述，便于学习者进行复习；第三项是该章节的习题，用于学习者对该章节的内容的自我检测；第四项是习题答案及解析，在本项内容中除安排了习题答案以供参考外，还对选择题答案进行了分析，让学习者知其然，更知其所以然，深刻理解学习内容，做到举一反三，灵活应用。 《面向21世纪精品课程教材·全国高等医药教育规划教材：生物化学学习纲要及习题解析》的对象是医、药各专业本科、专科学生

《生物化学助记图表与歌诀/医学助记图表与歌诀丛书》是一部新颖独特的医学基础课参考书。生物化学是一门重要的基础性、前沿性学科，其内容十分丰富，需要一些行之有效的方法帮助学生牢固掌握和记忆这些基本理论知识

由余承高、陈勇、王震宇、陈栋梁主编的《生物化学助记图表与歌诀/医学助记图表与歌诀丛书》是一部新颖独特的医学基础课参考书。生物化学是一门重要的基础性、前沿性学科，其内容十分丰富，需要一些行之有效的方法帮助学生牢固掌握和记忆这些基本理论知识。本书以歌诀形式进行编写，结合总结性图表，内容简要，富有韵律，朗读上口；图表则提纲挈领，条理分明，便于记忆，可以起到良好的辅助学习效果。

本课程是护理及相关专业的必修课程之一。按照主干课程教材设置，包括绪论、蛋白质核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖、脂类、氨基酸代谢等。学习内容提炼：概述每个章节内容，列出学习要点，使学生在有限的时间内，既能有的放矢地抓住重点和考点，又能熟悉教材的大部分知识，提高综合分析、解决问题的能力。模拟试题测试：每章为增强学生综合解决问题的能力，设计了一组测试题，旨在帮助学生检测学习效果，提升应试能力。参考答案：给出明确的参考答案，通过自评和互评，使学生及应考人员及时了解自己的学习效果，便于调整和改进学习策略。