本教材根据《全国中等卫生职业教育教学计划和教学大纲汇编》编写。全书包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢和遗传信息的传递八章内容，介绍了生物大分子的结构和功能、物质代谢和能量代谢、遗传信息的传递及与医学相关的内容。本教材深入浅出，突出体现“双核”，体现教材的实用性和适用性及“四贴近”思想。
全书共18章，其章次顺序与第二版教材相一致。每章包括三部分内容：1：小结，为该章总结和基本要求内容，亦为该章重点和难占的解析。2：练习题，是本书的主要内容，包括选择题、名词解释和问答题三种题型。3：参考答案，给出了选择题、名词解释的全部答案，问答题提供答题要点。 本书的主要对象是医学院校护理专业的本科生。同时本书也可供医学其他专业本科复习考试、医师职业资格考试、自学考试以及青年教师、医师自学、复习或教学参考之用。
本书共七章十四个实验，内容包括蛋白质、酶、核酸、维生素、组织代谢和计算机在生物化学中的应用。选用的方法既有常用的提取与分离、定性、定量分析与鉴定方法，也有近年来国内外广泛应用的新技术和新方法。每一个实验都按实验目的、基本原理、仪器与试剂、方法步骤以及实验报告等条目编写，并附有思考题。 本书是为高等学校化学、应用化学、化工与制药、环境工程以及生物工程等专业本科生编写的实验教材，也可供生物分析化学、生物技术及其应用、生物矿业工程、生物制药技术以及环境生物治理等研究领域的研究生和科技工作者使用。
《蓝色基因》着重介绍了以蓝色理念为基础的一套基因研究、宣传、经济协调发展观、全书共五章。全面概述了基因与基因学说、蓝色基因工程的诞生和发展、基因工程的技术原理、发展趋势、生命密码的破译及其社会影响，介绍基因经济、基因引发的问题、基因与社会生活、自然与文明的界限，以及克隆技术的应用等，既反映了基因工程给人类带来的前所未有的福音，又提出了人类所面临的闻所未闻的问题。 当今世界，现代基因工程技术的发展，将全引起一场比“绿色革命”意义更为深远的“基因革命”。中国作为*的发展中国家和世界基因资源大国，如何加快生物基因资源的保护、开发和利用，迎接世界“基因经济”时代的挑战，是每一个科技工作者和全中国公民都必须认真思索的问题。因此《蓝色基因》的撰写，目的是希望能够成为人们研究基因工程的一
本书是全国高等教育自学考试指定教材《生物化学》的配套辅导用书。 本书的编写依据： 1 全国高等教育自学考试指导委员会颁布的《生物化学自学考试大纲》； 2 全国高等教育自学考试指导委员会组编的指定教材《生物化学》。 本书特点： 1.本书在编写过程中，严格以考试大纲为依据，以指定教材为基础。充分体现“在考查课程主体知识的同时，注重考查能力尤其是应用能力”的新的命题指导思想。 2.全书完全依照指定教材的结构，以章为单位。每章设“内容提示”、“同步练习”、“参考答案”三部分。“内容提示”主要是对该章内容的总结归纳。“同步练习”则根据考试大纲对各知识点不同能力层次的要求，将知识点及知识点下的细目以各种主要考试题型的形式编写，覆盖全部考核内容，适当突出重点章节，并且加大重点内容的覆盖密度。
在21世纪的今天，生命科学日新月异，人们不仅对复杂生命现象的认识日益深入，对自身起源的探索也取得突破性进展。值得一提的是分子生物学的发展为这种探索提供了一种非常强大的工具。长谷川政美教授等著的《听基因讲祖先的故事》一书，深入浅出地介绍了分子人类学的诞生与发展，在生物进化和化石证据构筑的人类进化的背景下，用大量生动有趣的故事和精美图片描述了分子人类学的产生、原理、相关技术和故事，并交织了科学与宗教、化石证据与分子证据的矛盾冲突，具有较高的科学性和可读性。 该书的问世，给我国读者（特别是青少年读者）带来一本关于人类起源与进化知识的优秀科普作品。
本教材紧扣生物化学的内容，以适应科学技术的发展和21世纪医药学、生物技术教育的需要，全方位达到中职中专的培养目标要求为宗旨编写而成。 本书力求反映生物化学领域的新进展，深度适中，其*的特点是在突出基本理论、基本知识、基本技能的基础上加强了生物化学的实际应用性，便于教与学；同时也注重生化领域的新知识和新成果，有利于培养学生的创新思维和实践能力。是目前为中职中专学生提供的一本内容新而简，有广博生物化学基本知识的教科书。 本书适合中等医学院校及中等理科生物技术专业学生使用。
本书是《现代绿色实用技术丛书》之一。 本书共分为六章，主要包括转基因技术的基本知识与方法、动物与植物转基因方法、转基因技术的应用、转基因农作物的安全与管理、新生物技术的特点和展望及其在食品工业中的应用。 转基因技术是当前生物技术的主要内容之一，也被称为新生物技术。转基因技术除了其商业价值外，与环境保护关键密切，但争议也较大。专家对此也有不同的看法和认识。 本书较多地介绍了它的应用，并将理论与应用紧密结合，使读者阅读后能有所启发。 本书可作为科技人员阅读的参考书和高等院校相关专业的教学参考书。
克隆是什么？《西游记》中这样的描写： 好猴王，即拔一把毫毛，入口嚼烂，喷将出去，念动咒语，叫声：“变！”变做千万个小猴…… 孙悟空猴毛变出的猴就是“克隆”。 克隆技术对人类、对自然界意义重大：可以克隆病人所需要的细胞、器官，医疗遗传缺陷；可以迅速治理沙漠化，拯救濒危动物……
全书分为两大部分：部分(共8章)扼要介绍生物化学与分子生物学实验原理和技术理论；第二部分为学生实验(共30个实验单元)，对较为重要的常见实验，均列出两种以上的实验方法，以供各院校根据自身条件进行选用。对教学过程中，学生操作容易出现问题的部分，书中均写出注意事项，以提高学生实验的成功率。在分子生物学实验内容中，增加了少数难度较高、技术方法比较先进的实验项目。实验内容以基本实验为基础，兼顾先进的技术和方法，突出实用性和适用性。 本教材适用于基础医学、临床医学、药学、法医、口腔、预防医学、应用心理、护理、检验等医学专业本、专科生物化学及分子生物学实验教学，也可供研究生和相关学科教学、研究人员参考。
从20世纪初在有机化学界产生过重大影响的胆酸和胆固醇的结构测定和分析谈起，深入浅出地介绍了具有重要生物学意义的有机化合物分子和生物大分子结构研究的发展过程。本书集中介绍了这一领域的诺贝尔奖获得者所从事的研究工作和科学成就，其中包括桑格测定胰岛素的化学结构，霍奇金测定青霉素结构，佩鲁茨和肯德鲁测定肌红蛋白和血红蛋白的结构以及米歇尔等人测定光合反应中心的三维结构等等。通过这些介绍，读者不但能从中获得一些知识，而且能从这些科学家身上获得一些有益的启示，以更好地投入到各自的学习与工作中去。
本书共分为三部分内容。部分是重点内容。它是教材的“精髓”，其文字简明扼要，条理清晰，提纲挈领，可使学生对理论知识的记忆变得更加容易和牢固。第二部分内容是复习考试题。试题题型分为名词解释、填空题、A型选择题（单项选择题）、B型选择题、X型选择题（多项选择题）及问答题。本书试题量多，覆盖面广，选项典型新颖，理论联系实际，兼顾广度和深度，多形式、多层次、多题型命题，以强化训练。这些试题可供学生在学完每一章后进行自我检测，或教师对学生进行阶段测试、期中及期末考试的参考。第三部分内容是试题答案，供学生在自我检测时作为评分的依据。
1999年在卫生部科教司领导下，卫生部教材办公室组织编写了四年制中等护理专业生物化学教材。为了培养学生正确的学习方法和思维方法，理解掌握生物化学的基本理论、基本知识、基本技能，提高学生的整体素质，我们根据卫生部教材办公室的要求，以《四年制护理专业教学计划》为依据，紧紧围绕培养目标和专业要求，编写了生物化学配套教材《生物化学学习指导及试题》一书。 该书内容包括学习指导、试题、试题答案三部分、编写时以突出各单元学习目标为原则，强调了内容的科学性、条理性、层次性。通过对各单元的学习和自测自评，把握重点、解决难点、化解疑点。本书不仅作为中等护理专业的配套教材，也可供广大医学院校学生学习生物化学时参考。
本教材以培养药学专业人才的实际工作能力及严谨求实的科学态度为宗旨，突出专科教育以应用为主的特点，以生物化学基本技术、基本技能为重点，以当前药学专业发展的需要和生物化学实验开设的实际情况为教材的主要内容，力求达到既体现生物化学实验教学改革的精神，又与《生物化学》规划教材密切联系；既能为药学专业课打好实验技术、实验技能的基础，又能在实现从药学专业基础实验课向专业实验课过渡中发挥作用。 本教材正文包括三个部分：部分是生物化学基本技术及应用，突出生物化学四个基本技术的原理、应用及使用方法，使学生了解并初步掌握生物化学基本实验技术和实验技能；第二部分是生物化学基本实验，所选实验与规划教材相匹配，突出定量概念，为从专业基础实验课向专业实验课过渡奠定基础；第三部分是生物化学制剂制备
新型糖苷酶用于催化生产功能性低聚糖等新配料，近些年来备受关注，发展迅猛。本书共8章，系统讨论β-呋喃果糖苷酶、菊粉酶、β-半乳糖苷酶、木聚糖酶、α-葡萄糖苷酶、环糊精葡糖基转移酶、壳聚糖酶、甲壳素酶、β-甘露聚糖酶的酶学性质，以及生产的关键技术和固定化技术，并列举13种典型的生产范例。 本书立足科学性、实用性、简明性、启发性原则，利用国际互联网技术广泛吸收国外*的研究成果，对今后相当长时间内糖苷酶生产技术的发展都具有重要的指导作用。可供食品工业、医药工业、生物化工、农产品加工等领域科研、生产单位从业人员和管理决策人员参考，对相关学科的院校师生也有重要的参考价值。
本书内容包括：氨基酸和蛋白质、酶、辅酶、糖、脂和生物膜、核酸、激素等生物分子的结构，DNA复制，RNA和蛋白质合成等。 全书共20章,与作者编著的《生物化学》的内容一一对应，包括氨基酸和蛋白质，酶、辅酶、糖、脂和生物膜、核酸、激素等生物分子的结构，酵解了柠檬酸循环，电子传递和氧化磷酸化，光合作用，脂基酸和核苷酸代谢，DNA复制，RNA和蛋白质合成，基因调控等内容。 每章分为4部分：要点提示，术语解释，精选习题和习题解答，书末附索引。 本书既可以与上述作者编著的《生物化学》配套使用，也可单独使用，为了帮助读者学习，作者还编著了《生物化学多媒体网络教学软件》，其中许多精美、生动和形象的彩色图片有助于加深对生物化学内容的理解。
维生素K2是国际上新兴的一个明星分子，近20年来受到科学家们的高度重视。随着研究领域的深入，维生素K2展现出众多的生理功能。《维生素K2——一种被遗忘的维生素》以浅显易懂的语言和方式向读者介绍了维生素K2的基本知识：包括维生素K2的结构、性质、特点以及它在机体中所发挥的作用，尤其是维生素K2在机体中的作用机制以及缺乏维生素K2可能导致机体问题。本书是一本关于维生素K2科普读物，有助于读者了解这个“被遗忘的”“革命性的”维生素的重要作用，本书适合对维生素感兴趣的普通读者阅读。
本书是卫生部“十一五”规划教材《生物化学》（第6版）的配套教材。为适应当前我国高等教育的改革与发展的需要，较好的体现本学科的进展与我国医药现代化的发展趋势，《生物化学》教材的部分内容进行了调整，加强了遗传信息的传递和结构分子生物学的内容与基因组学、蛋白质组学和系统生物学的研究进展等。因此，该配套教材针对理论教材的内容调整，对实验内容也进行了全面更新，删减了部分验证性实验项目，增加了质粒提取、质粒的酶切鉴定及PCR扩增β-globin基因等分子生物学实验项目，还增加了Western Blot鉴定抗原、磺胺药物的解毒分析等实验内容，尽可能反映生命科学与化学相结合的现代药学研究模式的特点，突出了生物化学的基础理论与现代生物技术的进展及其在现代药学研究中的地位与作用。 在实验内容的选择上，我们综合了几所医药院校目
