巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃?哪种天然药物可以保护心脏?哪种分子可以让人兴奋?可口可乐配方的秘密是什么?这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。 全书按照博物馆的形式组织, 展览 了影响人们日常生活方方面面的分子,共设8个展馆,读者可以根据自己的喜好随便参观。每个展馆中都有10个左右的展位,对每种展品的来龙去脉、奇闻轶事以及令人称奇的科学道理,都有详尽的说明。这里有令人愉快的分子、悄悄影响世界的分子、被人误解的分子,也有恶毒的分子、致命的分子。本书没有艰涩难懂的化学理论,以人人都能理解的方式生动讲述了这些分子,为读者打开了通往神秘分子世界的大门。
《生命的逻辑 整合子生命观概论》根据作者讲授6年的同名通识课讲义编写而成。 全书以 什么是 活 这一问题作为起点,循序渐进地对生命系统的演化过程及其产物进行推理,构建起对 生命 的本质及其规律的合理的概念框架。全书内容包括:理解生命现象的11个时间节点;2. 探索的历程:人类生命观是如何构建的;什么叫 活 ;什么叫 演化 ;前细胞生命系统;细胞化生命系统;超细胞生命系统等。 在有关生物知识的取舍和表述上以适合高中毕业生应有的知识和理解能力为原则,适合普通读者阅读。
本书详细阐述了分子生物学之基因克隆、基因表达、PCR、基因组学等基本研究技术原理,系统介绍了基因克隆和DNA分析在基础研究、医学、农学、法医学等领域中的实际应用,并且在第5版中增加了生物制药、基因治疗、基因改良作物等新的拓展。深入浅出,逻辑清晰,资料翔实,结构严谨,适合作为大专院校生物学系及农林医药工院校教学参考用书,也可供生命科学有关研究人员、企业人员、中学生物教师和有兴趣了解当代生命科学的人士阅读。
本书共分为六篇三十五个实验。DNA重组篇,主要介绍DNA重组相关技术;原核表达篇,内容涉及外源基因在大肠杆菌中的诱导表达与检测技术;植物转基因篇,介绍转基因植物的制作与检测技术;动物转基因篇,包括转基因动物的制作与检测和重组杆状病毒的构建与应用技术;基因编辑篇,介绍基因编辑技术;开放性实验篇。其中,DNA重组篇侧重于基因操作基本技能的培养,其余各篇侧重于独立设计、综合运用能力的培养。书后附有六个附录,具有较强的参考价值和实用价值。
分子营养学是营养学领域中发展最快的一门科学。本书是目前已出版的一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的和最重要的研究成果进行了综述。全书共分24章,详细叙述了分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。 本书忠实原文,限度地反映了原书的风格与韵味。可作为营养学、动物营养学、生物化学、分子生物学及医药学专业等的教学、科研人员及研究生的参考书。
《分子模拟——理论与实验》篇主要介绍分子模拟技术基础理论,内容涉及量子力学方法和分子力学方法,其中重点介绍了基于分子力学的分子动力学模拟的基本理论和实际应用。第二篇为9个有代表性的实验,内容涉及无机、有机、胶化、高分子等学科,可供读者亲自上机操作,重在帮助学生从分子层次上理解化学物质的结构 性能关系、动力学性质和反应特性等,培养学生采用分子模拟技术解决化学问题的能力,并激发学生的科研兴趣。 《分子模拟——理论与实验》可供从事计算化学的科研工作者使用,也可作为化学化工专业本科生、研究生的教材。
本书共包括四个部分。部分介绍了计算机软件在核酸序列分析中的应用,主要包括序列格式转换、结构功能分析、克隆与引物设计等;第二部分介绍了计算机软件在蛋白质序列分析中的应用,主要包括理化性质分析、结构预测、三维分子显示等;第三部分介绍了计算机软件在序列比对中的应用,包括BLAST、本地BLAST、多序列两两比对与进化树分析等;第四部分介绍了计算机软件在文献管理与引用中的应用,主要包括文献管理、参考文献的引用等。本书主要面向生物、医学专业的研究生、高年级本科生,以及相关专业的其他研究人员。