池永红、范文斌主编的《发酵工程设备》主要介 绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用，以及在 此基础上对典型发酵设备进行的实践操作，从而促进 了理论与实践更好地结合。本书共10个项目，内容包 括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气 除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐 及附属设备，液固分离设备、萃取及离子交换设备、 蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备，并对设备操作安全作 了相应介绍。 本书可作为生物工程，发酵工程，食品、生物技 术等专业的教材，也可供相关领域科研单位技术人员 参考使用。
本书详细的介绍了辅酶Q10的发现、药理学、毒理学、临床研究概况、辅酶Ｑ10对心血管疾病、免疫力低下、帕金森病的良好防治效果及其现代应用等。这是一本集知识性、科学性和实用性于一体的科普书。本书作者用通俗易懂的语言介绍了辅酶Q10及其在疾病领域的应用，通过对临床案例的分享，使人们更加了解辅酶Q10的应用价值。
本书系统介绍了海洋活性物质的主要研究内容和发展动态。全书共分两篇二十章。篇介绍了海洋活性物质的概念、发展前景、研究开发策略及分离技术、结构修饰、现代生物技术等的重要作用。第二篇介绍了从微生物、海藻、高等植物、腔肠及软体动物等海洋生物中发现的功能分子，并介绍了功能食品、生物材料、多糖寡糖类、酶制剂、蛋白多肽类、先导化合物、配位化合物等，展示海洋活性物质在食品、医药、农药、材料等领域的应用。 本书内容新颖，前沿性和实用性强，既可用作医药学、生物学、化学、材料学、海洋资源学、食品工程等专业技术人员和研究生的参考书，又可用作海洋药物学、食品化学等专业的教学参考书。
本教材内容突出体现“少而精、宽基础”和“先进性、实用性、可操作性”的特点。便于学生及企业生产人员熟练掌握生产操作要点。全书共十六章，基础理论部分主要介绍发酵工业的基础理论及发展动态、发酵微生物菌种的培育与扩大、与空气净化、发酵工艺的过程控制、常用发酵反应器、发酵产物的后处理；发酵工业各论分别介绍食品酿造，有机酸、氨基酸、抗生素等发酵，核酸类药物的生物合成，生物活性物质、糖类药物、酶制剂、单细胞蛋白等生产的原料、发酵机制、生产工艺及其关键点控制、后处理等环节。每章附有思考题供练习和复习。 本书可作为生物科学、生物工程、生物技术、食品工程、生物制药、微生物等专业的发酵工程课程的教材使用，亦可供相关技术岗位工作人员自学、参考。
金龟子（幼虫俗称蛴螬）是农林牧业昆虫资源的重要组成部分，其中许多种类不乏为重要害虫。利用天敌生物控制金龟甲危害是农业永续利用和土壤保护的方向。苏云金芽孢植菌HBF-1菌株是替代化学农药防治有害金龟子的新型生物农药，具有十分广泛的应用前景。 本书分为两部分。部分重点介绍苏云金芽孢杆菌HBF-1菌株的生物学、发酵工艺条件下、生物安全性、田间防治技术、抗虫植物展望, 并简要介绍了金龟子的饲养方法。第二部分介绍了我国土壤昆虫的研究进展、封金龟的生物学特点与防治方法, 重点介绍了67种金龟子的成、幼虫识别与发发情况，编制了常见种检索表并附有形态图和特片图。 本书可供农林院校、科研单位和综合大学生物系师生、农业科研人员、农业环境保护和植物保护工作者参考。
由周云龙同志主编的《转基因生物标准物质研制与应用》一书，从专业层面系统地介绍了转基因生物标准物质的基本知识和研制过程，并融入的研究成果，信息量大、学术性强。 本书内容主要包括标准物质基础知识、标准物质管理、转基因生物标准物质类型及特点、转基因生物标准物质研制进展、转基因生物基体标准物质制备、基因组DNA标准物质制备、质粒DNA标准物质制备、转基因生物标准物质应用等。
本书既是一本R语言的书，又是一本生物信息学的书，从实际课题及如何解决问题的思路出发，结合基础知识，偏重解决问题的流程，选用简单但功能强大的R语言，把讲解延伸到具体程序代码，让读者经历整个课题研究过程，学会分析并解决问题，从而加深学习印象，并真正把所学知识转化为技能。
方玄昌主编的《转基因真相中的真相》收集的70余篇文章（参见目录）选自《基因农业网》成立以来发表的数千篇报道、评论及科普文章，从公众目前对转基因已经存在的种种情绪和误解入手，单刀直入地解答公众的担心、疑虑和质疑。内容涉及：（1）究竟什么是转基因？它与常规育种技术有没有本质区别？转基因真的会“转”你的基因吗？它究竟安全与否？（2）转基因会给环境生态带来灾难吗？（3）我们为什么要使用转基因技术？（4）种种关于转基因有害的说法究竟是怎么来的？为什么会有那么大的一个财团反对转基因？支持转基因的群体真的存在阴谋和利益问题吗？（5）中国又为什么迟迟不批准新的品种？（6）发展转基因，我们的粮食安全、技术专利真的会掌握在外国公司手中吗？（7）未来转基因技术将给人类带来怎样的变化？（8）转基因为什么会遭到如
科学常识改变着我们的人生。专心致志垢地欣赏一幅艺术精品或全神贯注地阅读一部文学巨著，会使人品味到其重要价值，其艺术风格，其无穷乐趣；科学常识的获得同样是或者同样可以是这种欣赏，这种品味。这本书试图告诉非科技人员，我们对很大程度上是无形的微生物世界的了解正在改变我们对生命本身的认识。书中作者在尽量不用或少用公式、图表和术语的情况下，向读者展示了微生物的一些奇异习性，其中有的也许是这个星球上多数生物幼稚期各阶段的特有习性，有的则也许早已成为整个宇宙中所有生物的正常习性。书中第一章对微生物作了总的介绍，它有助于对其他章节的理解，读者不妨先读一读第一章。其他章节之间虽然有一定联系，但不必依次连续。
......
物信息学是一门正在兴起的交叉学科，已成为当今生命科学和 自然科学的重大前沿领域之一。本 书概述了生物信息学的基本概念、的计算机基础和主要的信息学资源，介绍了 DNA序列分析、系统发育分析、基因组分析以及蛋白质组分析等分析方法、关键技术和常用软件。除列有阅读材料、参考文献和思考题外，还附录了生物信息学相关网址和刊物简介。 本书由复旦大学生命科学学院和计算机科学系“生物多样性信息学”联合研究组集体编著。本书内容新颖、简明扼要、篇幅适当，可作为生命科学和信息科学专业的高年级本科生、研究生教材。也可供其他专业师生和科研人员学习参考。
本书用通俗易懂的文字全面介绍了生物工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共分为九章，内容包括生物学基础、基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程，以及生物技术在农业、工业、医药、能源、材料及环境保护等方面的应用及发展前沿动态。 本书可作为高职高专院校生物类专业的入门课程和非生物技术类专业学生素质教育的教材，也可供相关专业的科技人员作为参考书使用。
科学常识改变着我们的人生。专心致志垢地欣赏一幅艺术精品或全神贯注地阅读一部文学巨著，会使人品味到其重要价值，其艺术风格，其无穷乐趣；科学常识的获得同样是或者同样可以是这种欣赏，这种品味。这本书试图告诉非科技人员，我们对很大程度上是无形的微生物世界的了解正在改变我们对生命本身的认识。书中作者在尽量不用或少用公式、图表和术语的情况下，向读者展示了微生物的一些奇异习性，其中有的也许是这个星球上多数生物幼稚期各阶段的特有习性，有的则也许早已成为整个宇宙中所有生物的正常习性。书中第一章对微生物作了总的介绍，它有助于对其他章节的理解，读者不妨先读一读第一章。其他章节之间虽然有一定联系，但不必依次连续。
科学常识改变着我们的人生。专心致志垢地欣赏一幅艺术精品或全神贯注地阅读一部文学巨著，会使人品味到其重要价值，其艺术风格，其无穷乐趣；科学常识的获得同样是或者同样可以是这种欣赏，这种品味。这本书试图告诉非科技人员，我们对很大程度上是无形的微生物世界的了解正在改变我们对生命本身的认识。书中作者在尽量不用或少用公式、图表和术语的情况下，向读者展示了微生物的一些奇异习性，其中有的也许是这个星球上多数生物幼稚期各阶段的特有习性，有的则也许早已成为整个宇宙中所有生物的正常习性。书中第一章对微生物作了总的介绍，它有助于对其他章节的理解，读者不妨先读一读第一章。其他章节之间虽然有一定联系，但不必依次连续。
