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    • 云南野生菌杨祝良9787030724021科学出版社
    •   ( 342 条评论 )
    • 杨祝良,王向华,吴刚 /2025-01-01/ 科学出版社
    • 云南省位于中国西南边陲,地形复杂,气候多样,土壤类型各异,植被繁丰。该区孕育了色彩斑斓的大型真菌,当地群众称之为“野生菌”。野生菌具有重要的生态价值和经济价值。本书选择性地收录了云南热带、亚热带、亚高山温带及高山寒温带分布的548种重要或有代表性的大型子囊菌和担子菌,每种均附有原生境彩图、特征描述、生境分布及生态经济价值信息。书末附参考文献及汉名和拉丁名索引。

    • ¥184 ¥368 折扣:5折
    • 中国海藻志 第一卷 蓝藻门
    •   ( 32 条评论 )
    • 夏邦美 /2017-06-01/ 科学出版社
    • 本书全面系统总结了我国海产蓝藻的研究成果,是我国第?D部关于海产蓝藻类的分类学专著。书中简明扼要地描述了我国已知海产蓝藻,共计1纲4目22科(包括*亚科)53属123种(包括变种),其中1新科,1新属和10新种,为我国科学家首次发现的新的分类单元。除少数种类因原报道简单而引用公共文献外,其余种类均以产自我国海域的标本为基础进行科学而详细的描述,包括属种的形态特征,生态习性,以及产地、地理分布等诸多内容,并附有形态特征构造插图88幅,图版4幅。

    • ¥101.4 ¥120 折扣:8.5折
    • 微生物学前沿
    •   ( 179 条评论 )
    • 李文均 主编 白逢彦东秀珠高福吕志堂张立新 副主编 /2022-07-01/ 化学工业出版社
    • 《微生物学前沿》由中山大学李文均教授担任主编,中国科学院微生物研究所刘志恒研究员担任名誉主编,国内外有着丰富教学和科研经验的知名微生物学者组成编者团队。 本书在扼要介绍微生物学研究进展基础上,涵盖原核微生物系统学、放线菌、细菌、古菌、真菌、病毒、病原病毒与分子免疫、分子微生物学、化学微生物学、环境微生物学、生命起源与地外生命探索等十一个微生物领域的前沿理论研究进展及技术发展水平。全书各章都配有详实的图表。为了扩展读者进一步阅读的需求,每章还附有参考文献。 本书可作为高校生物专业本科及研究生教材,也可供广大的微生物学工作者查阅参考。

    • ¥175.9 ¥199 折扣:8.8折
    • 中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类(蘑菇科)
    •   ( 38 条评论 )
    • 杨祝良 /2019-03-01/ 科学出版社
    • 环柄菇类真菌属蘑菇科,其中有些种是有名的食用菌,而有的种则是剧毒菌,误食此类毒菌常常引起中毒甚至导致死亡。作为分解者,环柄菇类真菌在森林生态系统的物质循环和能量流动中起着重要的作用。《中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类》介绍了该类真菌的经济价值,阐述了该类真菌的基本特征和系统分类研究历史,记载了我国该类真菌14属104个分类单位(含种及变种),每种有形态描述、特征插图、生境、分布和必要的讨论等,并注明了各种的可食性或剧毒性。《中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类》提供了我国该类真菌的分属检索表、各属的分种检索表,对物种丰富的环柄菇属还编制了分组检索表。书末附有参考文献、汉名和拉丁名索引,以及各属代表种的彩色图片。

    • ¥143 ¥198 折扣:7.2折
    • 抗体理论与技术(第三版)
    •   ( 379 条评论 )
    • 王廷华,李官成,(澳)周(Zhou XF) /2024-07-01/ 科学出版社
    • 本书是《21世纪生物技术系列》的一个分册,全书分上、下两篇。上篇分介绍了抗体的研究历史及现状与发展、抗原与抗原提呈、抗体的结构与功能、免疫应答等基本理论,还介绍了抗体制备的相关技术;下篇重点围绕抗原抗体反应介绍了与抗原、抗体相关的常用技术,包括免疫酶组织化学技术、免疫荧光化学技术、免疫印迹技术、ELISA技术、抗体封闭技术、免疫共沉淀技术及Western hlot技术等。

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    • 中国鹅膏科真菌图志
    •   ( 143 条评论 )
    • 杨祝良 /2024-01-01/ 科学出版社
    • 在鹅膏科真菌中,有些物种是著名的食用菌,而另一些物种则是有名的剧毒菌,在误食毒菌而中毒死亡的记录中,90%以上是由误食毒鹅膏菌所致。我国鹅膏菌资源十分丰富,每年都有因误食毒鹅膏菌而中毒甚至死亡的事件发生,造成生命财产的巨大损失。为帮助读者准确区分与快速鉴别我国的食用和有毒鹅膏菌,特编著此图志。本书记载了我国鹅膏科130个分类单元(含种、变种和变型),每种有个体彩图、重要外形和显微特征描述、生境、分布、经济价值及与相似种的区别等信息。书中还有我国鹅膏科的分属、分种检索表,书末附有研究标本、参考文献、汉名和拉丁学名索引。

    • ¥215.2 ¥298 折扣:7.2折
    • 食药用真菌资源生物技术及应用
    •   ( 35 条评论 )
    • 丁重阳刘高强杨海龙 /2025-01-01/ 科学出版社
    • 食药用真菌因其生长和代谢特性,是天然活性物质和相关酶的资源库,如何深入挖掘、高效利用这些资源是研究食药用真菌的重要内容。本书通过借鉴国内外相关研究成果,并在本实验室研究工作的基础上,全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章,具体内容包括:食药用真菌中主要生物活性物质的结构、活性及其应用(第2章);活性物质的合成途径、参与合成的酶及其发酵生产(第3、4、5章);食药用真菌发酵产纤维素、木质素降解类酶(第6章);生物信息学在食药用真菌活性物质与酶资源研究中的应用(第7章)。

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    • 极端地质环境微生物学
    •   ( 51 条评论 )
    • 国家自然科学基金委员会中国科学院 /2023-02-01/ 科学出版社
    • 地质环境微生物代表着地球生命的极限和边界,对探索生命起源、促进地球科学与生命科学和行星科学的交叉融合具有重要意义。这些微生物拥有特殊的基因和酶,是重要的种质资源,具有广泛的应用前景,对推动深地、深海、深空等领域关键技术的突破具有重要的战略意义。《BR》 本书分别从学科领域的科学意义和战略价值,研究特点、发展规律和发展趋势,关键科学问题、发展思路、发展目标和重要研究方向,国内外发展现状和发展态势,未来发展的有效资助机制及政策建议等方面进行了深入阐述。

    • ¥106.8 ¥148 折扣:7.2折
    • 兽医微生物学(译)
    •   ( 102 条评论 )
    • (美)赫什Hirsh,D. C.)等 /2025-02-01/ 科学出版社
    • 本书是经典著作《兽医微生物学》的第二版(第一版于1999年出版),阐述了兽医微生物学的基本理论,详细介绍了细菌和真菌、病毒的病原、流行病学、致病机制、诊断、治疗等各个方面。全书分为导言、细菌和真菌、病毒和临床应用4部分,共74章。本书注重经典理论与新的进展、实际应用的有机结合,内容翔实、实用性强。

    • ¥90 ¥180 折扣:5折
    • 微生物实验教程
    •   ( 15 条评论 )
    • 赵咏梅 主编 /2018-10-01/ 陕西师范大学出版社
    • 《微生物实验教程》是高等院校生物科学、生物技术、生物制药、医学、环境工程等专业的核心专业课教材。书稿分上篇和下篇,上篇为基本技能部分,包括显微镜操作技术、微生物纯培养技术、微生物形态结构观察、微生物生理生化特征测定技术、菌种保藏技术、微生物分子鉴定,共有 61 个实验;下篇为综合设计性实验,分环境、农业、食品微生物技术和食用药用真菌四个模块,包括农业微生物综合性实验、环境微生物实验、食品微生物、食用菌栽培技术,共有 40 个实验,全书共编有 101 个实验,重点突出了科学性、启发性、实用性。该教材不仅适用于高等院校生物科学、生物技术、生物制药、医学、环境工程等专业本科生的教学,同时也能为食品、食用菌生产等行业提供技术参考。

    • ¥51 ¥68 折扣:7.5折
    • 中国淡水藻志 第十五卷 绿藻门 绿球藻目(下)四胞藻目叉管藻目刚毛藻目
    •   ( 26 条评论 )
    • 刘国祥胡征宇毕列爵凌元洁梁良弼 /2012-03-01/ 科学出版社
    • 本卷册记述了绿藻门绿球藻目的真集结体亚目和绿枝藻亚目,四胞藻目,叉管藻目和刚毛藻目共13科、48属、209种、95变种、5变型。其中有2属、22种(包括2新种)、12变种、2变型是以中国材料为模式标本发表的。每一个种的描述、产地和分布,除极少数例外,绘图或照片均依我国标本,部分种附有简短的讨论和说明。书后还有英文的各级分类群检索表以及参考文献和名称索引。 本书可供生物学、植物学和藻类学以及有关学科的科学研究和教学人员参考。

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    • 中国真菌志 第四十二卷 革菌科(一)
    •   ( 7 条评论 )
    • 戴玉成熊红霞 主编 /2012-01-01/ 科学出版社
    • 广义的革菌科是一大类木材腐朽菌,它是一个人为的分类单元,不是一个自然分类系统,而是具有相似的生活习性的一个真菌类群。该类真菌不但具有重要的生态学功能,同时也具有经济价值。戴玉成编著的《中国真菌志(第42卷革菌科1)(精)》阐述了革菌科真菌的分类地位、生物学特性、国内外研究历史与现状,并简要介绍了它们的生态习性。本书按照广义的革菌科的概念,将目前所知的担孢子无色、薄壁、光滑,在梅试剂和棉蓝试剂中无变色反应的8属、109个种作为该科的卷。对每一种进行了详细的论述,包括形态特征、生境、分布、研究标本的产地及与相关种类的讨论,同时给出了每一个种的解剖结构图。 《中国真菌志(第42卷革菌科1)(精)》可供真菌学、林业、医药科研人员及大、专院校相关专业师生参考使用。

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    • 微生物生物技术——细菌系统实验指南
    •   ( 352 条评论 )
    • (印)S.待仕等主编;朱必凤等译 /2022-12-01/ 科学出版社
    • 细菌是生命科学研究,特别是生物技术及其产业研发的重要材料。本指南介绍了微生物生物技术系列实验原理、反应试剂的作用、操作步骤、操作流程、操作要点,以及如何观察实验结果、如何记录结果和对结果进行分析对比、实验中出现问题的原因和解决问题的方法及注意事项,将复杂的生物技术研究方法,通俗易懂地介绍给读者,便于本科生、硕士研究生、博士研究生、科学工作者和技术人员理解和建立成功的信心。内容涉及细菌基础分子微生物学、克隆和转化、先进的分子微生物学、分子微生物学计算机辅助研究和分子微生物学的应用。本书既有常规的生物技术实验,也融入了先进生物技术实验;既有理论研究实验,又有应用型研究实验。

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    • 中国真菌志 第三十九卷
    •   ( 11 条评论 )
    • 郭林 /2011-07-01/ 科学出版社
    • 黑粉菌是重要的植物病原菌,可引起农作物及牧草的严重病害。本卷简要地介绍了黑粉菌的经济用途、世界黑粉菌的研究简史、黑粉菌的研究进展和黑粉菌新的分类系统,记述了黑粉菌8目12科17属115种,包括检索表,形态特征和分布。配有196幅黑粉菌孢子堆外观特征和黑粉孢子等光学和扫描电子显微照片。书末附有寄主植物各科、属、种上的中国黑粉菌名录,参考文献和索引。 《中国真菌志.第39卷,腥黑粉菌目、条黑粉菌目及相关真菌》可供菌物学科研人员、植物保护工作者、植病检疫工作者以及大专院校相关专业的师生使用和参考。

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    • 中国云南野生动物
    •   ( 14 条评论 )
    • 季维智 主编 /1994-04-01/ 中国林业出版社
    • 本书是兼具学术和科普价值的动物学新著。云南素有“动物王国”之美称,自古以来,不少研究者都试图深入认识它。徐霞客在游云南时就对一些特有动物作过生动的描记。新中国成立后,以昆明动物研究所为代表的中国科学家们,响应国家的号召,为查清动物资源本底,踏遍了云岭滇水,长年累月的风餐露宿、洒尽汗水,甚至献出了宝贵的生命,收集了大量的标本和资料,终于次系统科学地描绘了云南动物王国的基本面貌的形成过程。此中的艰辛与豪迈,唯有亲身经历,才能体会。 云南动物区系具有显著的区域地理学特征,众多的特有属和特有种,引起了生物学家、地学家以及社会公众的极大兴趣。其动物资源具有物种丰富而物种种群数量较少的特点。本书以丰富多彩的照片和生动的文字,系统描绘了鸟兽虫鱼,是各种动物在自然状态下的色彩及其生存环境

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    • 微生物工程(第二版)
    •   ( 40 条评论 )
    • 曹军卫 马辉文 张甲耀 /2017-01-01/ 科学出版社
    • 《微生物工程(第二版)》是为了配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材,作者多年从事微生物工程教学和科学研究,有丰富的教学经验和科研能力。《微生物工程(第二版)》将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合,使学生既能掌握比较专业的理论知识,又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。 第二版在保持*版特色的同时,广泛吸纳了同行建议,丰富生产应用开发实例,就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境生物技术等专题展开论述。 全书共分四大部分28章:*部分微生物工程原理(9章),第二部分微生物工程下游加工工程(8章),第三部分微生物工程生产设备(4章),第四部分微生物工程生产工艺和产品举例(7章

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    • 微生物学:原理与探索
    •   ( 82 条评论 )
    • (美)杰奎琳布莱克 /2007-11-01/ 化学工业出版社
    • 在过去的20多年中,《微生物学:原理与探索》已出版了六个版本,它在美国等国家的许多大学中作为微生物学课本或教学参考书。多年的教学实践和多次再版使它成为经典的教材之一。该书既注重微生物学的基本知识,又能不断消化吸收新概念、新技术和新热点。内容覆盖普通微生物学、微生物遗传学、病毒学、免疫学.医学微生物学、环境微生物学和应用微生物学。该书着眼于可读性,力求文字简洁、易懂,并配有丰富的插图和显微照片。作者运用了热情笔触以及在其他教材中少见的写作技巧,通过令人回昧的奇闻趣事把微生物学的学习带到了生活之中,它们激发了学生的想象力。同时,作者注重与实畦结合,拓展读者思路,在每个章节中穿插“生物技术”、“应用”、“公共卫生”、“特写”和“动手一试”等小短文。各章后都有大量复习题,如临床案例研

    • ¥83.3 ¥98 折扣:8.5折
    • 丛枝菌根真菌-紫穗槐共生体系的研究
    •   ( 6 条评论 )
    • 宋福强 等著 /2013-06-01/ 科学出版社
    • 《丛枝菌根真菌紫穗槐共生体系研究》汇集了作者在林木菌根学领域多年的研究成果和取得的*进展。首先对菌根的基础知识和国内外研究的*进展作了介绍,然后以木本豆科植物紫穗槐和丛枝菌根真菌(AMF)作为研究材料,创新性地揭示了其共生体系形成过程中AMF和根瘤菌对紫穗槐侵染的时空变化、AMF对紫穗槐固氮能力的影响、紫穗槐菌根对根瘤菌的趋化作用和结瘤因子的诱导,以及AMF对紫穗槐防御性的调控等生理生态机制,继而对AMF与紫穗槐共生体系建立过程中诱导的差异基因及蛋白质进行了分析,首次从分子水平揭示林木丛枝菌根形成过程中的分子机制。

    • ¥63.7 ¥75 折扣:8.5折
    • 细菌毒力
    •   ( 71 条评论 )
    • (法) P. 桑索内蒂著 /2013-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书由全球细菌的致病机理研究领域*秀的专家编写。介绍了病原体的遗传特征和一线防御细胞抗菌策略的*研究进展,描述身体主要防御屏障破裂、定植?入侵和炎性损伤的范例,并进行了开放性讨论:即共生菌群的耐受机制、致耐受性信号的破裂如何参与疾病,以及病原体种属特异性的分子基础。本书内容前沿,适用于医学、微生物学、抗生素研发、畜牧兽医等领域相关研究人员。

    • ¥77.4 ¥98 折扣:7.9折
    • 中国西南地区常见食用菌和毒菌
    •   ( 685 条评论 )
    • 杨祝良等 /2021-06-01/ 科学出版社
    • 中国西南地区野生蘑菇种类繁多,可食用的和有毒的容易混淆,正确鉴别至关重要。《中国西南地区常见食用菌和毒菌》简要介绍了该区地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇基本术语,记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312种,每种提供个体彩图、重要特征描述、生态分布及可食或有毒信息。

    • ¥148.5 ¥198 折扣:7.5折
    • 基础食品微生物学:第四版(国外优秀食品科学与工程专业教材)
    •   ( 245 条评论 )
    • (美)雷伊布恩亚 著,江汉湖 主译 /2014-02-01/ 中国轻工业出版社
    • 由BibekRay(雷伊)和ArunBhunia(布恩亚)合作编著的《基础食品微生物学(第4版)》作为国际上食品科学及相关专业的经典教材,已修订再版多次。 全书共分为七大部分,分别为食品微生物简介、微生物在食品环境中的生长、微生物在食品中的有益作用、微生物与食品腐败变质、微生物引起的食源性疾病、食品中的微生物控制、微生物检验与食品安全。各个章节安排逻辑性、系统性极强,叙述流畅,简单易懂,概括了食品微生物学方面几乎所有的知识点。 食品微生物学是食品科学专业本科生的必修课。 同时,微生物学、公共卫生学、营养学、兽医学等学科的学生也会学习这门课程。对于食品科学专业的大多数学生而言(食品微生物学方向除外),此课程可以为之构建一个了解微生物以及微生物与食品关系的知识基础;而对于食品微生物学方向的学生而言,该

    • ¥57.8 ¥68 折扣:8.5折
    • 中国常见水生维管束植物孢粉形态
    •   ( 24 条评论 )
    • 官子和 编著 /2011-11-01/ 科学出版社
    • 本书研究并汇集了分布于我国淡水水域中常见的现代水生维管束植物孢子花粉共54科83属163种。对每种植物孢粉除着重进行详细的形态描述和比较外,还对每种植物的生活型、生境、花果期、水生植被的群落结构、现代的地理分布及部分科属在有关地质时期出现的孢粉化石等也进行了记述。书末附有光学显微镜及部分扫描电镜的现代孢粉照片图版33幅,孢粉化石照片图版6幅及拉丁名索引等。本书在理论上可为分析研究水生植物生态、分类、系统发育和探讨古地理、古气候及水生植被演替等有关问题提供科学依据;在实践上可为孢粉学工作者鉴定水生维管束植物孢粉化石等有关问题提供基础资料。 本书可供从事水生植物学、孢粉学、湖沼学及地层学等方面科研、教学及毕产工作者参考。

    • ¥101.4 ¥120 折扣:8.5折
    • 抗菌防霉技术手册
    •   ( 190 条评论 )
    • 顾学斌 等编著 /2011-10-01/ 化学工业出版社
    • 本书在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容的基础上,详细介绍了近400种防霉抗菌剂的化学结构式、化学名称、分子式、相对分子质量、CAS登录号、理化性质、毒性、防霉抗菌效果以及应用情况等内容。另外,还介绍了防霉抗菌工作的具体步骤及有关试验方法。 本书可供广大防霉抗菌领域包括科研、教学、生产、应用、销售及管理等有关人员参考。

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    • 中国热带真菌
    •   ( 20 条评论 )
    • 吴兴亮 等著 /2011-01-01/ 科学出版社
    • 《中国热带真菌》是一部反映中国热带真菌资源、分类、分布及其用途的专著。 中国热带地区包括海南的全部和广东、广西、云南、西藏、台湾的部分地区,这些地区具有独特的自然环境、复杂多样的自然生态地理条件,蕴藏着极为丰富的生物多样性。丰富的植被类型、植物资源和充足的水资源,哺育着多姿多彩、多种多样的真菌种类,是中国真菌资源多样性研究的热点地区。 中国热带真菌研究采用野外调查、室内测定、宏观与微观特征相结合,重点调查与一般调查相结合,详细记录不同季节、不同生态类群与植被特征、物种数量与海拔高度等原始科学数据,依据相关文献资料与标本实物,对中国热带真菌物种资源多样性、区系地理成分进行研究与评价,探讨热带森林与真菌间的相互关系。 本书是以作者吴兴亮、戴玉成、李泰辉、杨祝良、宋斌于野

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