化妆品是作用于人体表面的护肤美容产品，大量的化妆品科技工作者都在孜孜不倦地研究化妆品新原料、新配方、新技术、新剂型、新包装、新的安全功效评价手段等，研究的着眼点是化妆品，而忽略或淡化了与化妆品休戚相关的一个重要因素，即化妆品的作用对象——皮肤。化妆品应该是皮肤健康的护理品，是皮肤养生品，只有皮肤健康才能成就人体美丽的梦想。本书是在作者多年从事化妆品、生物技术、医学交叉科学的科研基础上，以中医理论为指导，从“以人为本”的角度，提出了皮肤养生的概念及其内涵，并从皮肤皱纹、色斑、光老化、过敏、光敏、红血丝、痤疮等常见皮肤现象的形成机理、代谢的途径分析入手，提出了解决上述问题的科学途径，指出了研发化妆品的新思想和发展方向。为化妆品科技工作者、化妆品配方师、美容师、化妆品生产人员、相

中国是世界上当之无愧的珍珠养殖大国，珍珠文化是中华民族几千年灿烂文化的一部分，因此我们坚信在这块土地上，会成长出秀的珍珠企业和最有价值的珍珠品牌。

王培义编著的《化妆品--原理配方生产工艺(第3 版)》共分三篇(二十章)。篇为化妆品的基础理 论，较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和 微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧 、香料香精等。第二篇化妆品的配方，较全面系统地 介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类化妆品，特 殊用途化妆品以及口腔卫生用品的配方理论和参考配 方等。第三篇化妆品的生产工艺、设备及质量控制， 论述了乳剂类、液洗类、水剂类、气溶胶类、粉类化 妆品和牙膏的生产工艺、设备及质量控制，化妆品生 产用水及化妆品的卫生和监督管理等。附录中收录了 《化妆品卫生监督条例》、《化妆品生产企业卫生规 范》等化妆品法律和法规。 《化妆品--原理配方生产工艺(第3版)》内容丰 富，论述较详细，兼备理论性和实用性。可供从事化 妆品研究、开发、生

王培义编著的《化妆品--原理配方生产工艺(第3 版)》共分三篇(二十章)。篇为化妆品的基础理 论，较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和 微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧 、香料香精等。第二篇化妆品的配方，较全面系统地 介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类化妆品，特 殊用途化妆品以及口腔卫生用品的配方理论和参考配 方等。第三篇化妆品的生产工艺、设备及质量控制， 论述了乳剂类、液洗类、水剂类、气溶胶类、粉类化 妆品和牙膏的生产工艺、设备及质量控制，化妆品生 产用水及化妆品的卫生和监督管理等。附录中收录了 《化妆品卫生监督条例》、《化妆品生产企业卫生规 范》等化妆品法律和法规。 《化妆品--原理配方生产工艺(第3版)》内容丰 富，论述较详细，兼备理论性和实用性。可供从事化 妆品研究、开发、生

王培义编著的《化妆品--原理配方生产工艺(第3 版)》共分三篇(二十章)。篇为化妆品的基础理 论，较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和 微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧 、香料香精等。第二篇化妆品的配方，较全面系统地 介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类化妆品，特 殊用途化妆品以及口腔卫生用品的配方理论和参考配 方等。第三篇化妆品的生产工艺、设备及质量控制， 论述了乳剂类、液洗类、水剂类、气溶胶类、粉类化 妆品和牙膏的生产工艺、设备及质量控制，化妆品生 产用水及化妆品的卫生和监督管理等。附录中收录了 《化妆品卫生监督条例》、《化妆品生产企业卫生规 范》等化妆品法律和法规。 《化妆品--原理配方生产工艺(第3版)》内容丰 富，论述较详细，兼备理论性和实用性。可供从事化 妆品研究、开发、生

王培义编著的《化妆品--原理配方生产工艺(第3 版)》共分三篇(二十章)。篇为化妆品的基础理 论，较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和 微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧 、香料香精等。第二篇化妆品的配方，较全面系统地 介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类化妆品，特 殊用途化妆品以及口腔卫生用品的配方理论和参考配 方等。第三篇化妆品的生产工艺、设备及质量控制， 论述了乳剂类、液洗类、水剂类、气溶胶类、粉类化 妆品和牙膏的生产工艺、设备及质量控制，化妆品生 产用水及化妆品的卫生和监督管理等。附录中收录了 《化妆品卫生监督条例》、《化妆品生产企业卫生规 范》等化妆品法律和法规。 《化妆品--原理配方生产工艺(第3版)》内容丰 富，论述较详细，兼备理论性和实用性。可供从事化 妆品研究、开发、生

GB／T14454《香料通用试验方法》由下列部分组成： ——第1部分：香料 试样制备； ——第2部分：香料 香气评定法； ——第4部分：香料 折光指数的测定； ——第5部分：香料 旋光度的测定； ——第6部分：香料 蒸发后残留物含量的评估； ——第7部分：香料 冻点的测定； ——第11部分：香料 含酚量的测定； ——第12部分：香料 微量氯测定法； ——第13部分：香料 羰值和羰基化合物含量的测定； ——第14部分：香料 标准溶液、试液和指示液的制备； ——第15部分：黄樟油 黄樟素和异黄樟素含量的测定填充柱气相色谱法。 本部分为GB／T14454的第6部分。 本部分修改采用ISO4715：1978《精油蒸发后残留物含量的评估》。本部分与ISO4715：1978相比，主要技术差异如下： ——删除了ISO4715：1978的取样方法；

《美容化妆品探秘》从皮肤的结构与功能开始讲起，以方便大家科学正确地认识、分辨自己的皮肤类型，为正确选择化妆品打下基础；随后系统介绍了清洁、保湿、防晒、美白、祛痘、抗衰老、面膜类、口腔类、发用及抑汗除臭类化妆品，并对化妆品的选购和使用方法给出了建议。本书旨在给广大的化妆品使用者提供准确的、科普性的关于美容化妆品的知识，帮助广大消费者掌握、丰富化妆品使用知识，以科学的角度看待化妆品，成为理智的化妆品选购者和使用者。 《美容化妆品探秘》内容丰富，兼顾科学性和可读性，可作为大家护肤和购买化妆品的指南，也可作为广大本科生的通识课教材。

GB/T14457《香料通用试验方法》由下列部分组： ——第2部分：单离及合成香料 沸程测定法， ——第3部分：香料 熔点测定法。 本部分为GB/T14457的第3部分。 本部分是对GB/T14457.3-1993《单离及合成香料 熔点测定法》的修订。本部分与GB/T14457.3-1993相比，主要是增加了试验报告的相关内容。 本部分由中国轻工业联合会提出。

GB/T 14454《香料通用试验方法》由下列部分组成： ——第1部分：香料试样制备； ——第2部分：香料香气评定法； ——第4部分：香料折光指数的测定； ——第5部分：香料旋光度的测定； ——第6部分：香料蒸发后残留物含量的评估； ——第7部分：香料冻点的测定； ——第11部分：香料含酚量的测定； ——第12部分：香料微量氯测定法； ——第13部分：香料羰值和羰基化合物含量的测定； ——第14部分：香料标准溶液、试液和指示液的制备； ——第15部分：黄樟油 黄樟素和异黄樟素含量的测定填充柱气相色谱法。 本部分为GB/T 14454的第5部分。 本部分修改采用IS0 592：1998《精油旋光度的测定》。本部分与IS0 592：1998相比，主要技术差异如下： ——删除了IS0 592：1998的取样方法； ——增加了附录A。 本部分是对GB/T 1445

GB/T 14454《香料通用试验方法》由下列部分组成： ——第1部分：香料试样制备； ——第2部分：香料香气评定法； ——第4部分：香料折光指数的测定； ——第5部分：香料旋光度的测定； ——第6部分：香料蒸发后残留物含量的评估； ——第7部分：香料冻点的测定； ——第11部分：香料含酚量的测定； ——第12部分：香料微量氯测定法； ——第13部分：香料羰值和羰基化合物含量的测定； ——第14部分：香料标准溶液、试液和指示液的制备； ——第15部分：黄樟油 黄樟素和异黄樟素含量的测定填充柱气相色谱法。 本部分为GB/T 14454的第4部分。 本部分修改采用IS0 280：1998《精油折光指数的测定》。本部分与IS0 280：1998相比，主要技术差异如下： ——删除了IS0 280：1998的取样方法和重复性； ——增加了附录A。 本部分是

中国是世界上当之无愧的珍珠养殖大国，珍珠文化是中华民族几千年灿烂文化的一部分，因此我们坚信在这块土地上，一定会成长出秀的珍珠企业和最有价值的珍珠品牌。

本标准修改采用IS0 3044：1997《柠檬桉油》。本标准与IS0 3044：1997相比，主要技术差异如下： ——删除了IS0 3044：1997的取样方法； ——试验方法采用《香料通用试验方法》国家标准； ——增加了检验规则； ——对标志、包装、运输、贮存及保质期内容进行了具体规定。 本标准的附录A是资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。 本标准由中华人民共和国广西出入境检验检疫局、上海香料研究所负责起草。 本标准主要起草人：余敏、韦文荣、金其璋、徐易、高浩华、韦立成、李锦武、曹怡。

食品化学是一门研究食品中的化学变化与食品质量相关性的科学。了解食品化学原理和掌握食品化学技术是从事食品科技工作必不可少的条件之一。食品化学已成为食品科学与工程专业、食品质量与安全专业或相关专业的必修课程。 本教材收集了国际、国内的食品化学研究成果，采取了全新的编排方案，以适当的篇幅全面介绍了食品化学的原理及应用技术，既适合于教师讲授，也适合于学生自学。全书分为l3章，分别为：绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、风味物质、食品中的天然色素、萜类与生物碱、食品添加剂、食品中常见的有害物质。 考虑到目前我国食品质量与安全面临诸多挑战，本书在内容的处理方面，讨论了食物成分在加工条件下的理化反应，也讨论了功能成分、有毒有害物质对人的影响。其中很多知识并非简单地组合

GB／T14454《香料通用试验方法》由下列部分组成： ——第1部分：香料 试样制备； ——第2部分：香料 香气评定法； ——第4部分：香料 折光指数的测定； ——第5部分：香料 旋光度的测定； ——第6部分：香料 蒸发后残留物含量的评估； ——第7部分：香料 冻点的测定； ——第11部分：香料 含酚量的测定； ——第12部分：香料 微量氯测定法； ——第13部分：香料 羰值和羰基化合物含量的测定； ——第14部分：香料 标准溶液、试液和指示液的制备； ——第15部分：黄樟油 黄樟素和异黄樟素含量的测定 填充柱气相色谱法。 本部分为GB／T14454的第11部分。 本部分修改采用ISO 1272：2000《精油 含酚量的测定》。本部分与ISO 1272：2000的主要差异为删除了ISO 1272：2000的取样方法及重复性。 本部分是对GB/T 14454.11-199

GB／T 14454《香料通用试验方法》由下列部分组成： ——第1部分：香料 试样制备； ——第2部分：香料 香气评定法； ——第4部分：香料 折光指数的测定； ——第5部分：香料 旋光度的测定； ——第6部分：香料 蒸发后残留物含量的评估； ——第7部分：香料 冻点的测定； ——第11部分：香料 含酚量的测定； ——第12部分：香料 微量氯测定法； ——第13部分：香料 羰值和羰基化合物含量的测定； ——第14部分：香料 标准溶液、试液和指示液的制备； ——第15部分：黄樟油 黄樟素和异黄樟素含量的测定 填充柱气相色谱法。 本部分为GB／T 14454的第15部分。 本部分修改采用国际标准ISO 7355：1985《黄樟油和肉豆蔻油 黄樟素和顺、反-异黄樟素含量的测定 填充柱气相色谱法》。本部分与ISO 7355：1985相比，主要技术

本标准等同采用IS0 3493：1999《群词汇》（英文版）。本标准等同翻译IS0 3493：1999。为便于使用，本标准做TTN编辑性修改： ——“本国际标准”一词改为本标准。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院归口。 本标准起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。 本标准主要起草人：陈仕荣、张卫明。

王培义编著的《化妆品--原理配方生产工艺(第3 版)》共分三篇(二十章)。篇为化妆品的基础理 论，较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和 微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧 、香料香精等。第二篇化妆品的配方，较全面系统地 介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类化妆品，特 殊用途化妆品以及口腔卫生用品的配方理论和参考配 方等。第三篇化妆品的生产工艺、设备及质量控制， 论述了乳剂类、液洗类、水剂类、气溶胶类、粉类化 妆品和牙膏的生产工艺、设备及质量控制，化妆品生 产用水及化妆品的卫生和监督管理等。附录中收录了 《化妆品卫生监督条例》、《化妆品生产企业卫生规 范》等化妆品法律和法规。 《化妆品--原理配方生产工艺(第3版)》内容丰 富，论述较详细，兼备理论性和实用性。可供从事化 妆品研究、开发、生

中国是世界上当之无愧的珍珠养殖大国，珍珠文化是中华民族几千年灿烂文化的一部分，因此我们坚信在这块土地上，会成长出秀的珍珠企业和最有价值的珍珠品牌。