在《炼油技术与工程》创刊40周年之际，《炼油技术与工程》编辑部将5年来刊登的延迟焦化技术方面的论文编成《炼油技术与工程》延迟焦化专辑。朱华兴、张立新主编的《 延迟焦化专辑(2006～2010年)》收录论文28篇，从加工工艺、机械设备、催化剂与助剂、自动控制、能量利用、化学助剂以及计算方法等方面，介绍了近5年延迟焦化装置采用的新工艺、新技术、新设备等的开发及应用成果。
本教材系统地阐述了现代化工过程工程学的核心内容——过程开发与设计，过程经济评价和化工厂整体设计的基本原理、基本程序与方法。书中全面地介绍了化工过程设计的基本原理、设计规范及设计计算的基本方法。教学内容以化工过程设计为主线，对化工项目建设的各个环节所涉及的原料、路线、设备等一系列问题都行了阐述，并力求反映时代的特色。全书内容层次分明、论述清晰，注重学生综合能力的培养与提高，并结合实例介绍了计算机辅助设计方法。 本书的内容选取接近于工程实际，具有很强的综合性和实践性，既可作为高等学校化学工程与工艺、应用化学等专业的教材和化工过程设计课与毕业设计的参考用书，又可供从事化工类专业的工程设计人员、管理人员参考。
“氨基酸工艺学”是一门新型发酵的技术科学，以探讨氨基酸发酵工厂的生产技术为主要目的。 学习“氨基酸工艺学”的目的是使学生能运用已学过的微生物学、生物化学、化工原理和分析化学等基础知识，进一步深化与提高，来认识与解决氨基酸发酵工业生产中的具体问题；掌握选育氨基酸生产菌的基本原理，了解氨基酸代谢与代谢控制发酵的基本理论、发酵控制的关键及分离精制氨基酸的一般原理与方法，从而使学生初步具有选育新菌种、探求新工艺、新装备和从事氨基酸发酵研究的能力。 本书用八章（前八章）的篇幅，介绍了具有代表性的味精生产工艺，目的是使学生先学习和掌握好氨基酸发酵的一般知识。然后用两章篇幅阐述了氨基酸发酵的机制、生产菌的选育、发酵技术及分离精制的一般方法。最后在此基础上用五章篇幅分别讲解各种氨基酸的生
本书根据普通高等教育“十五”规划教材的要求，在舨的基础上，由大连工业大学、景德镇陶瓷学院和陕西科技大学有关教师进行了认真修订。 本书版是在原普通高校使用的陶瓷专业教材的基础上编写而成，立足于我国普通陶瓷(传统陶瓷)工业外的发展现状和方向，体现了先进性、科学性和实用性。其特点是不仅可作为高校教材，也适合自学，因此，一直深受师生和科技人员的喜爱。 本次修订仍然保持了原有教材的风格和特点，以传统陶瓷为主，认真总结了多年来的教学实践，并尽可能反映出近十年来陶瓷工业的技术成果。这次修订的主要内容：原料和陶瓷缺欠部分进行了补充，显微结构与性质部分进行了调整和修改，坯(釉)料制备、成型、干燥、烧成、装饰部分反映了近十年来的科技进步，其余部分也进行了修订。通过本次修订使该教材更适于教学、科研
