酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位，本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述，主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性，内容丰富，条理清楚，通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，可供从事酱类生产的食品企业技术人员及相关院校食品专业的师生参考，同样也适用于餐馆和家庭制作时参考。

本书精选绿色、环保、经济的200种电镀液配方，重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容，具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事电镀液配方设计、研发、生产、管理等的人员使用，同时可供精细化工等相关专业的师生参考。

本书简要介绍了洗涤剂行业的发展情况、洗涤原理、常用生产工艺与设备，洗涤剂的分析、性能与安全评价，相关测试的评价标准与方法等。重点精选了皂类洗涤剂、洗衣粉、液体织物洗涤剂、手部与面部用皮肤洗涤剂、发用洗涤剂、浴用洗涤剂、口腔洗涤剂、宠物洗涤剂、卫浴洗涤剂、厨房洗涤剂、玻璃洗涤剂、地毯毛毯洗涤剂、居家洗涤剂共13个应用领域的200多个配方，绿色环保，可操作性强。本书适合从事洗涤剂生产、配方研发、管理的人员使用，同时可供精细化工等专业的师生参考。

卓越工程师教育培养计划 （简称 卓越计划 ）是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》的重大改革项目，也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措，旨在培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才。浙江科技学院的轻化工程专业（制浆造纸工程方向）于2011年成为国家*批 卓越计划 的试点专业。接下来又有多所高校的轻化工程专业获批成为试点专业。

本书对260种洗衣液配方进行详细介绍，包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，所涉及产品具有低泡、浓缩、抗菌、除螨、防褪色等功能。 本书适合从事洗衣液生产、研发的人员使用，也可供精细化工等相关专业师生参考。

本书中精选了200 余种电镀液的制备实例，包括镀铬液、镀铜液、镀银液、镀镍液、镀合金液、镀金液、镀锡液、镀锌液及其他镀液，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、原料配伍、产品应用、产品特性等，所选品种和配方环保、经济、可操作性强。 本书主要供精细化工、电镀行业进行电镀液研发、生产的相关科研人员、企业管理者、生产加工人员使用，同时可供电镀液经营人员、采购人员及电镀工人作为了解和学习资料使用。

生物质能具有清洁、普遍、易取、蕴藏量大、可循环利用等特点，是**可以贮存与运输的可再生能源，大力发展生物质能已经成为世界各国转变能源结构的重要战略措施。《BR》 本书概述了生物质炼油化工厂的概念、分类和特点，介绍了国内外生物质炼油化工厂的发展现状与趋势，分析了我国以木薯、秸轩、油脂、海藻等为原料的生物质炼油化工厂的发展现状及其相关工艺技术，并在此基础上对我国生物质炼油化工厂的发展前景进行了展望，对相关技术的产业化提出了针对性建议。

《乙烯装置操作工》为《职业技能鉴定国家题库石化分库试题选编》丛书之一，由中国石油化工集团公司职业技能鉴定指导中心按照《国家职业标准》和《职业技能鉴定国家题库开发技术规程》组织编写。内容包括：乙烯装置操作工中级工、高级工和技师的国家职业标准、鉴定要素细目表、理论知识试题和技能操作试题，是乙烯装置操作工进行职业技能鉴定的学习资料。

中国古代除了“四大发明”还有哪些科学发现和技术发明？“四大发明”之一指南针的背后，有哪些科学原理和历史故事？本书带你不仅关注自然科学，还研究科学背后的历史和文化~如果你想了解 多有趣的知识点，可以跟随古代的科学家一起做指南针实验，有趣又新奇。

本书分6章，依据理论与实践相结合的原则，在介绍制品的破坏与寿命相关理论的基础上，对工程技术领域比较典型的橡胶制品，诸如密封制品、防振减噪制品、缓冲制品和动力传递制品等，就其基本设计原理与参数、结构特征与类型、材料设计原则与加工过程要点等方面进行了论述，并简要介绍了制品模具设计。 本书可作高等院校橡胶相关专业的本(专)科学生的教学参考书，或有关科研和工程技术人员的基础性读物。

本书是涂料生产原料和中间体专用手册。全书共五章，按涂料的主要成分分类，依次介绍了成膜物、颜料、溶剂、助剂等的作用、分类、研究发展等内容。每一品种包括了中英文名称、登录号、分子式、结构式、性能、制造原理和工艺、质量标准、毒性与防护、贮运和生产厂家等内容，以便于使用者查询。 本书对涂料生产和中间体的开发具有一定的参考价值，可供从事涂料生产技术人员以及与此相关的科研人员参考，也可作为高等学校高分子材料、化学工程与工艺、精细化工、应用化学等专业学生的工具书。

本书主要介绍了储能材料的制备方法，储能材料的表征与分析方法，以及储能材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池中的应用。材料制备和分析测试方法结合了国内现有的设备，储能材料在电池中的应用结合了 锰锌钒产业技术湖南省2011协同创新中心 科研团队研究方向的特色，如在锰基锂离子电池、锌基水系电池等方面的研究，并采用部分实际问题做案例。本书旨在为广大读者系统地介绍储能领域的基本理论以及关键材料的合成方法和技术进展，并通过部分实例进行阐明分析。 本书可作为普通高等院校能源、材料、化工、环境和冶金等相关学科本科生和研究生的入门教材，也可供材料工作者参考。

本书主要介绍了国内外润滑剂及其添加剂市场需求、消费结构。论述了各类润滑剂添加剂和复合添加剂的化学组成、结构，使用性能、简要的合成工艺。同时，书中介绍了人们关心的环境对添加剂及油品的影响，以及润滑剂和添加剂的生物降解性和生态毒性，亦介绍了纳米润滑油添加剂的制备方法、种类、性能及其应用。另外，本书着重收集了国内外主要添加剂生产厂或公司的添加剂商品牌号、理化性能及主要应用范围。 本书较全面地反映了当前国内外润滑剂添加剂产品的概况、发展水平、产品牌号、性能、简要生产方法，可供从事润滑油和添加剂科研、生产、管理、销售及应用的人员参考使用。

本书简要介绍了高分子科学和高分子材料的基本知识，全面介绍了塑料、橡胶、纤维、涂料、胶黏剂等高分子材料以及高分子材料的加工、利用，并专章介绍了功能高分子材料、油田高分子材料、高分子合金、高分子材料的回收等。本书既有广度，又有一定的深度。 本书既可以作为化工、轻工、高分子材料学科的大学本科生基础教材，又可以作为有关工程技术人员的参考书，是普及高分子材料科学知识不可多得的读物。

《电泳涂装工艺与管理》由电泳涂装专家林鸣玉先生等编著。主要介绍机械及五金行业电泳涂装的相关材料和技术，内容包括前处理材料及电泳涂料、涂装施工工艺及管理、涂装生产过程中的涂膜弊病及防治、三废治理丶电泳涂装应用实例等。 该书图文并茂，尽可能引用图表，简明扼要，以方便从事电泳涂装的工作者在工作过程中查询、对照。

本书结合了作者从事科研的一些成果，并主要参考了国内外20世纪90年代以来特别是近5年来有机化学的理论和实践的原始文献和*进展加以总结后编著而成。本书的特色在于原理与方法并重，深度和广度齐行，遵循绿色化学的理念和以现代有机合成为主线，并将其贯穿于全书的各个章节。 全书分为11章，主要介绍了精细有机合成反应的新进展、新方法以及新技术的基本原理及其有关实例，包括金属有机化合物参与的精细有机合成反应、稀土金属有机化合物在有机合成中的应用、生物催化的精细有机合成反应、不对称合成反应与精细有机合成、组合化学、微波促进和无水无氧操作技术等内容，使读者掌握和了解这些有机合成反应的基本原理和新的研究手段和研究方法以及在有机合成中的应用，并将其推广到精细化学品合成的实践中去。 本书是高等院校化学和应

本书收集了国内外精细有机化学品1000余种，包括产品的中、英文正名和别名，CA登录号，分子式，分子量，性质，用途，制备工艺路线，操作等。书后附有中、英文索引。本书内容新、实用性强，检索方便。 本书适用于从事精细化工的生产，开发、使用、经营、检验人员使用，也可供大专院校师生参考。

本书主要介绍深冷法、吸附分离法、膜分离、集成耦合法、氧化还原法制氧等各种富氧技术的原理、特点、发展现状及工业应用的情况，其中重点介绍了膜法富氧技术的理论基础、制造工艺及实际应用，反映了国际、国内在膜法富氧领域的发展历程及取得的*进展，具有很强的实用性、系统性。 本书适合环境工程领域的科研人员、管理人员参考，也可供高等院校相关专业的师生参阅。

李金英、石磊编*这本《核化工数学模型》的目的，旨在为研究生的实践科学研究提供数学基础，从而提高其利用数学理论分析问题、解决问题的能力。全书分为四章，前三章简要讲述了与核化工相关的数学基础及化工传递过程；*后一章重点选择并解答了核化学与化工实践中的一些例子。本书内容扼要，理论与应用相结合，将科研中的实际案例纳入教材进行分析，以满足广大研究生学位论文研究中对工程数学的需要。本书可作为核化学与化工相关专业的研究生教材，也可作为本领域科技工作者的参考用书。

本书精选了250余种除锈剂的制备实例，包括快速除锈剂、除油除锈剂、钢材除锈剂、设备除锈剂、家用除锈剂等多种除锈剂，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，所选品种和配方环保、经济、可操作性强。 本书主要供精细化工行业从事除锈剂研发、生产的相关科研人员、企业管理者、生产加工人员使用，也可供除锈剂经营人员、采购人员及除锈工人作为学习和了解资料使用。