本书简单介绍了果酒原料和酿造方法，重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵酒生产配方、工艺流程与操作要点，可供酿酒企业技术人员、从事发酵酒新产品开发研究的科研

在日常生活与生产中，了解纤维是哪种纤维,织物是由哪种纤维或哪几种纤维织成，对生活与生产都有非常重要的意义。它可以使您掌握纤维与织物的特性，为您更好的服务。本书第二版由24位专家与学者根据多年的生产、教学与研究经验编撰而成。这次第3版是在第2版的基础上，由50余位专家与学者参加了修订并增写了部分新内容，希望读者能使用较少的仪器，在较短的时间内，获得相对准确的结论和数据。 本书适用于各类纺织服装院校的师生，以及纺织服装生产与科研的从业人员，亦可作为广大纺织品消费者的指导用书。

本书主要介绍棉花生产加工、棉纤维结构与性能、棉纺知识、棉纤维调湿和试验用标准大气、标准样品、试验误差与数据处理及棉花质量监督管理法规等基础知识，详细阐述棉花质量检验标准、质量要求、质量抽样检验方法和检验规则、各种技术参数和指标的试验方法和测试仪器等专业知识，对外棉花测试技术的发展也做了相应介绍。 本书可作为棉花质量检验师执业资格考试的考前培训教材，也可供棉花质量监督管理人员参考。

陈革等主编的《纺织机械概论》介绍了纺织机械的分类，分析了纺纱机械、织造机械、针织机械、非织造机械、染整机械、化纤机械的基本工艺原理、核心技术、关键机构，还简要介绍了外纺织机械制造业的现状、光机电一体化技术在各类纺织机械上的应用情况以及现代纺织机械设计的发展趋势。 本书适用于有关大专院校纺织机械专业和纺织工程专业的本科生和研究生的教学，也可作为纺织(机械)行业技术人员、管理人员及营销人员的参考用书。

本书内容包括绪论和烟草水分、烟草糖类、烟草含氮化合物、烟草生物碱、烟草色素、烟草香味物质、烟草矿质元素、烟草的质量与化学指标、烟叶发酵的化学原理、卷烟加工过程中烟草理化性状变化与品质形成规律、卷烟烟气的形成及其理化性质、卷烟烟气中的有害成分及其减少措施等12章内容。 ???本书由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写，知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料详实，可作为高等院校相关专业的教材，也可供从事烟草科学研究的工作人员参考。

本书系统地阐述近年来染整行业中出现的一些高新技术，包括喷墨印花、等离子体技术、生化酶技术、微胶囊技术和功能染料等，对它们的作用原理、应用方法、加工特点作了较深入的介绍，并介绍了这些高新技术在染整加工中的应用价值和发展前景。此外，对天然染料、纤维改性和染色、活性染料受控染色和中性固色、超临界二氧化碳流体染色、助剂增溶染色、天然纤维转移印花、新型功能整理等也作了较深人的分析。

本书系统地阐述近年来染整行业中出现的一些高新技术，包括喷墨印花、等离子体技术、生化酶技术、微胶囊技术和功能染料等，对它们的作用原理、应用方法、加工特点作了较深入的介绍，并介绍了这些高新技术在染整加工中的应用价值和发展前景。此外，对天然染料、纤维改性和染色、活性染料受控染色和中性固色、超临界二氧化碳流体染色、助剂增溶染色、天然纤维转移印花、新型功能整理等也作了较深人的分析。 本书可供染整、化纤以及相关的纺织工程技术人员和大专院校师生阅读，也可供染料、助剂等化工行业技术人员学习。

国际知名酒店，作为商旅、社交和设计成果展示之载体，对社会生活方式的改变、建筑和工业设计反映和实现的功能亦日趋显现。 高星级酒店家具是设计师和艺术家借以表达设计思想和理念的重要物质载体，是一种重要的空间存在，反映了一个时代的审美意识。 唐立华、朱广才编著的《中国现代酒店家具设计与鉴赏》选取12家国际知名酒店管理集团中的18家落户中国的酒店，整合其酒店家具在上述各酒店中的展现形式。对应与上述酒店家具的概念，结合普乐家具多年的家具设计和生产时间，从不同的角度分析其家具设计思想，从而得到不同的材料运用方式、设计思维、设计原则及其表达的设计精神，进而阐述作为实现空间环境意义的家具设计。 《中国现代酒店家具设计与鉴赏》可供设计师、酒店业主管理公司家具行业生产商及贸易商、家具爱好者参考

《看图学艺·服装篇：图解女装纸样设计80例》是《看图学艺·服装篇》中的一本，按照女装的半身裙、裤子、连衣裙、衬衣、外套、大衣、背心等主要品种，共分为九章。主要介绍日本第七代新原型的原理与应用，并结合实践经验，大量采用新颖的款式为实例，由浅入深地讲述了女装纸样设计的原理、规律、应用方法。全书内容通俗易懂，图文并茂，理论与实践结合，可作为高等院校的专业教材，也可以作为服装的专业培训用书或服装爱好者的参考书。

本书为GB23350－2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》的宣贯教材，对该标准进行了详细的解释和说明，主要内容包括：标准制定的背景、条文释义、指标的计算和测量方法、常见问题解答等。 本书可供有关生产企业、执法机构相关人员及消费者参考使用

面对琳琅满目的鞋类产品，如何挑选一双适合自己脚的鞋以及如何评判一双鞋的好坏已成为消费者普遍关心的问题。 《鞋类知识问答》结合现行的140项标准，以风趣的语言，直观的插图以及大量的数据从基础知识、产品质量、选购、售后和召回、使用和清洁保养等五个方面向读者阐述了鞋类产品的科普知识。

《家具制作》内容简介：家具是人类进入文明社会的产物，在漫漫历史长河的每个阶段都会出现一些适应当时社会的新家具，现代社会更是如此。例如在20世纪末，伴随着电脑出现而出现的专用电脑桌，就是为适应电脑的操作而出现的新的家具款式。

本书是作者多年在高教、科研和企业工作实践的基础上写成的。书中系统介绍了纺织品智能化的思路、途径和方法；在对智能材料（形状记忆合金SMA、形状记忆聚合物SMP、环境敏感凝胶ESG、变色材料CCM、相变材料PCM）和智能结构（感知器、控制器、驱动器）进行讨论的基础上，结合实例探讨了智能纺织品设计与应用，并对智能型纺织品未来发展进行了展望。本书系统介绍了有关基本概念、基本规律和基本理论，注重理论与应用的联系，反映了纺织品的新发展和新成就，将会对贯彻落实《纺织工业“十二五”科技进步纲要》有所裨益。 本书特别适合于纺织部门领导、科研人员、工程技术人员阅读，可用作高等院校专业教材参考书，也可供关心纺织行业发展的有关领导、企业家和社会人士参阅。

成衣染整能够体现服装的个性化和时尚化色彩，具有许多织物染整所不能比拟的优越性，是外新近发展的方向。本书围绕成衣染整这一中心问题，在详细介绍纤维特性的基础上，根据服装的纤维种类和织物种类，系统介绍了棉型服装、精纺毛衫、仿羊绒衫、棉针织服装、真丝服装、涤纶和锦纶弹力服装、牛仔服装等染色和印花的工艺、设备、操作，以及成衣石洗、砂洗、酶洗、雪花洗、碧纹洗等水洗工艺、操作和设备，并对成衣艺术染色的种类、材料、技法等进行详细介绍，还介绍了提高服装档次的抗皱整理的机理、助剂、工艺。本书对服装质量检测标准和纺织品生态检测标准进行了较为详细的介绍，还介绍了服装去除各种污渍的方法和服装保养的相关知识。