《中国的运河》是史念海先生推进历史地理学发展的重要成果之一。它以运河变迁为切入点，网罗历史事件与其中的人事变动，反映了人与自然相互作用、相互影响的辩证关系。它让我们看到了运河那交织着无数赞歌和悲剧的历
本书主要介绍了安全评价的基础知识，系统总结了安全评价方面存在的问题，以实例说明典型行业安全评价。全书分两篇，上篇为安全评价理论，包括安全评价基础知识、安全评价概述和安全评价方法等内容；下篇为安全评价实务，包括安全评价中常见问题解析、非煤矿山安全评价、危险化学品企业安全评价、机械制造企业安全评价、冶金企业安全评价、火电企业安全评价、港口码头安全评价等内容。 本书可作为安全评价师资格考试或安全评价师实际工作中的参考用书，也可供安全生产监督管理人员和大专院校安全工程专业师生参考。
《食品安全国家标准汇编:通用标准》收录了自2010年以来，我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。其中，《食品中污染物》和《食品中真菌毒素》规定了各类食品中的污染物、真菌毒素的；《食品中致病菌》规定了食品中常见食源性致病菌的要求；《食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及使用量或残留量；《食品营养强化剂使用标准》规定了使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定；《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》《预包装特殊膳食用食品标签》分别规定了预包装食品标签、营养标签及特殊膳食用食品标签的标示要求。
《电能质量高级分析及应用》编者结合多年的现场试验检测经验和科技研究成果，以电能质量高级分析和应用为主线，系统阐述了电能质量的检测、监测、数据处理、高级分析、指标异常影响、电能质量高级治理与控制、电能质量经济性评估等的相关理论和应用技术。
本书着眼于应急救援行动现场需求，系统介绍了应急救援专业基础知识，内容包括灾害特征及预警、灾 情侦察及评估、应急救援工程技术、应急救援安全知识、应急救援组织与管理等。 本书可作为各部门和单位实施抢险救灾的指导手册和培训教材。
本册是马克思列宁主义、毛泽东思想与哲学合卷，收录中国建国以来1992年出版的此类图书书目，以图书书名为辞目，释文扼要介绍图书的副名、著者、出版者、出版时间、篇幅、册数、主要特点、内容及其评介，资料详备，评述精辟，是研读此时期经济类图书的极佳工作参考书。
修订版的《餐饮服务食品安全操作规范》在落实餐饮服务提供者主体责任、提升餐饮服务提供者食品安全管理能力、强化餐饮食品安全风险管理等方面，做出了更具体、更细致、更全面的规定。 本书以图表、卡通漫画等通俗易懂的形式，更直观地展现了《规范》中的各项条款，可供餐饮服务提供者学习和查阅。
本书重点介绍了 22000：2005《食品安全管理体系——对食品链中任何组织的要求》国际标准，以教学幻灯片形式对标准条款作了介绍。另外对基础设施和维护方案（良好操 作规范GMP），操作性前提方案（卫生标准操作 程序SSOP）和HACCP计划均制作了教学幻灯片。 本书同时编入了有关食品安全方面的基础知识，列举了国际标准 22000：2005手册编写、基础设施和维护方案。操作性前提方案、HAccP计划、相关程序文件及实验室手册编制实例。 本书为从事食品安全培训、咨询等有关人员而设计，具有重点突出、实用性强等特点。同时也为从事食品安全认证审核员、食品卫生企业高层管理人员提供指南。
