本书从农业农村的现状分析入手，提出乡村振兴战略的重构新农业的 产融五阶 体系：数据 标准 交易 产业 金融。 新农业的 产融五阶 体系，通过五个章节逐步展开，数据章节介绍建立土地、种植和农产品的大数据；标准章节介绍建立产地品牌标准、农产品技术品控标准、品质分拣标准、农产品定价与估价标准；交易章节介绍实现农产品交易电子化、农资农机的上下游交易电子化、冷库和物流配套服务的电子化；产业章节介绍打造产业链，上游农资、生产过程的田间管理、冷库和初加工、深加工和配套产业及下游采购配套服务等闭环价值链；金融章节介绍拓展以土地资产化、农产品银行为基础的多渠道、多层次的差异化金融服务体系和供应链金融、互联网金融、产业基金等产业金融体系。每个章节结合了产融课题组的走访案例，以生动的产地案例和产融案例

本书汇集了近年来江苏高效节水灌溉工程规划设计工作的*成果，选择了18个不同地区、不同规模、不同类型的高效节水灌溉工程的设计理念，在方案布局、设计流程、设计重点等方面以图表形式举例说明。本书提出的技术数据和结论具有较强的针对性。可供高效节水灌溉工程规划设计工作者借鉴和参考。

本书介绍了休闲观光农业的概述、休闲观光农业的功能与定位、休闲观光农业产业模式、休闲观光农业的策划、休闲观光农业规划建设、休闲观光农业经营管理、农业生态循环及农业一二三产业融合，适合广大休闲农业爱好者、农技推广人员、休闲观光农业策划者等阅读参考。

设施农业概论 是我国高等院校园艺、设施农业科学与工程、农学等专业的基础必修课，也是近农专业、非农专业的公共选修课。《设施农业概论》由全国近20所农林院校园艺专业的任课教师合作编写，着重介绍了设施农业的概念和发展趋势；设施农业的类型、结构与性能；设施农业覆盖材料的种类和性能；设施环境的特征及控制方法；园艺作物的工厂化育苗技术；蔬菜、果树、花卉设施栽培技术要点；无土栽培技术要点；园艺植物工厂；设施养殖技术等知识，注重介绍当前设施农业中的动植物养殖、种植技术，理论结合实践，通俗易懂。《设施农业概论》可作为高等院校近农专业、非农专业的公共选修课及园艺、农学、设施农业科学与工程、动物养殖等专业基础必修课的教材，也可供相关专业领域的技术人员、管理人员、从业人员、科研工作者参考。

互联网发展如火如荼，精准化扶贫也是国家发展的重要战略，尤其是在农业高速发展的社会前提下，如何将代表现代化的互联网经济与社会急需要解决的贫困=落后的社会矛盾进行化解，是一项重要的社会课题。本书立足于在互联网大社会背景下的，如何将精准扶贫和乡村旅游进行结合，并提出了一系列的研究方法和实践。具有一定的参考价值和实践意义。值得出版。

本书系统分析了国内外粮食安全形势与粮食安全观的演变历程，界定了新型粮食安全观的基本内涵；在对我国及世界人口大国粮食自给率变化态势和我国主要粮食作物优势分析的基础上，阐述了我国新型粮食安全观背景下的粮食安全供给度量标准，即我国粮食以及稻谷、小麦、玉米、大豆的自给率目标；在对我国粮食生产格局、粮食生产成本效益、粮食生产经营模式、粮食生产社会化服务、粮食生产科技需求等进行系统分析的基础上，论述了我国新型粮食安全观的基础保障，即我国粮食生产供给侧结构性改革的路径；在对我国粮食价格政策发展历程、主要问题、改革趋势和国际粮食价格政策经验进行系统分析的基础上，阐明了我国新型粮食安全观的市场保障，即我国粮食价格政策改革建议；在对我国粮食储备政策发展历程、主要问题、改革趋势和国际粮食储备政策

严峻的水资源态势、独特的国情条件以及转型经济背景，决定了中国农业水资源利用的两难境地。 本书基于生产前沿面理论，分别针对宏观和微观两个层面的农业生产主体，根据1997～2006年31个省区的面板数据和西北地区432个农户的实地调研截面数据，综合运用目前应用广泛的生产配置效率测算方法——SFA和DEA，辅以趋同检验、回归分析和案例分析，力求全面准确地衡量农业水资源生产配置实际状态与有效配置理想状态的差距。对效率测算结果进行了分解和深入分析，衡量各主体问的效率差异，探讨农业水资源生产配置低效或无效的主要原因，并重点考察水资源配置市场化改革对农业水资源生产配置效率的影响，旨在为政府水资源管理宏观调控、节水激励措施选择与水市场的良好运作提供理论和实践支持。

本书全面系统地叙述了三轮农用运输车的使用、保养、调整、故障诊断与排除等内容。全书共分六章，分别介绍了三轮农用运输车的基本知识、三轮农用运输车的巧用、三轮农用运输车的检查与调整、三轮农用运输车的故障诊断与排除、三轮农用运输车的维修、三轮农用运输车维修案例分析。 本书以图示为主，并附有相应的图解文字加以说明，简单明了，易于理解，尤其适合三轮农用运输车的驾驶人员和维修人员阅读，也可供农机管理人员及农机技术人员参考使用。

本书全面系统地叙述了农村户用沼气池的设计、建造、安装、安全使用、保养、故障排除等内容。全书共分五章，分别介绍了沼气产生原理、户用沼气池的设计制作、户用沼气池的安全使用与故障排除、沼气输配系统的安装与使用和“三沼”（沼气、沼液、沼渣）的综合利用。 本书以图示为主，并附有相应的图解文字加以说明，简单明了，易于理解，尤其适合于广大农村沼气用户、技术人员阅读，也可作为农村沼气使用技术培训教材。

本书包括绪论和八章内容。绪论简要论述了沼气发酵在可再生能源、环境保护及生态农业建设中的重要作用。章至第八章分别介绍了沼气发酵的原理和条件、沼气发酵的工艺类型、农村家用沼气池、大中型沼气工程、生活污水净化沼气池、沼气的净化和储存、沼气的输配和利用、生态家园及沼气发酵产物的综合利用。内容详实，深入浅出，实用性强。可供培训沼气技术人员使用，也可供从事环境工程、生态农业、农村能源等专业的师生和科学技术人员参考。

为了迎合农业文化发展和科学普及的需要，让更多的读者了解世界的重要农业文化遗产项目和我国正在推行的中国重要农业文化遗产地的保护工作，我们邀请了从项目筹划就参与其中，并现任联合国粮农组织重要农业文化遗产（GIAHS）项目指导委员会委员、中国办公室主任的闵庆文教授，根据他多年进行项目申报、保护培训等实际经验，结合我国的农业文化地现状和保护需求，编著了本套图书.《农业文化遗产知识读本与保护指导系列》一共分为三册，分别从 什么是农业文化遗产 为什么要保护农业文化遗产 怎样保护农业文化遗产 三方面入手，既有专业深度又具发展视角，深入浅出地介绍了农业文化遗产在我国的现状、保护进展和未来走向，为分布在广袤国土上丰富多彩的中国农业文化遗产地提供了保护思路、申报指导和发展途径，将中国古人的农耕智慧应用于现

本教材从认知建设项目与水土流失的发生关系入手，着重介绍了开发建设项目水土流失的发生特点和水土流失的形式，使读者掌握开发建设项目水土流失调查和预测的基本手段和方法，掌握开发建设复杂技术条件下水土流失防治的设计技能、水土保持方案编制的各项技术环节，为今后从事有关开发建设项目水土保持工作的研究与设计奠定基础。本教材的主要内容包括开发建设项目水土保持工作的内涵、开发建设活动引起的水土流失形式、建设项目扰动区水土流失调查与预测、开发建设项目水土流失防治技术及其相关案例、开发建设项目水土保持方案的编制及其管理。本教材主要用于水土保持与荒漠化防治专业本科生教学，同时既可作为环境生态类有关专业本科生教学用书，也可作为从事水土保持与荒漠化防治、土地利用、国土整治、环境保护等方面从事科学

本书介绍了我国雨水集蓄利用的发展状况及成效、雨水集蓄利用工程的规划、设计、施工与管理和发展雨水集蓄利用工程的相关措施，并辑录了有关省（区）雨水集蓄利用建设与发展的经验等。对指导当前全国各地的雨水集蓄利用工程的建设和管理，具有一定的参考作用。 本书可供基层水利领导干部，从事雨水集蓄工程的规划、设计、施工和管理的水利技术人员学习、借鉴。

为了进一步提高培训质量，同时也为广大农民朋友提供一条了解、学习农机操作知识的途径，我们在总结长期培训工作经验的基础上，组织有关专家，编写了《北京市农机操作工培训手册农机实用技术》一书。该书内容丰富，通俗易通，基本涵盖了主要农业生产领域的常用机械及设备，从基础理论、操作使用、维修保养等诸多方面进行了较为全面的介绍，既是一本培训教材，又是一本机手身边方便适用的操作手册。

由朱满兴、杨军香主编的《畜禽粪便资源化利用技术--集中处理模式》，共4章，分别为概述、技术单元、应用要求和典型案例。 集中处理 是相对畜禽养殖场自行分散处理畜禽粪便的一种新型组织形式，目前已探索形成 企业主导 、 政府引导 、 公私合作(PPP) 等3种主要组织模式。从一定程度上说，畜禽粪便由分散处理向集中处理的转变，如同畜禽养殖规模化、标准化、集约化的推进，是由 副业 转为 主业 、由 业余 转为 专业 的过程。畜禽粪便集中处理，是现代畜牧业发展的产物，如同饲料等畜牧业投入品供应的社会化服务一样，将逐步成为畜禽粪便处理的一种社会化服务方式。 该书图文并茂，内容理论联系实际，介绍的技术模式具有先进、适用特点，可供畜牧行业工作者、科技人员、养殖场经营管理者及技术人员学习、借鉴和参考。

由刘秀艳、常志军主编的《迁安市休闲农业与乡村旅游发展实证研究》采取理论与实际相结合的研究方法，从休闲农业与乡村旅游的理论分析入手，对休闲农业与乡村旅游的发展历程、概念、特征、分类等问题进行了系统归纳和综合阐述；分析迁安市的历史、文化、经济等基本概况，总结迁安市发展休闲农业与乡村旅游的优势和特点；介绍迁安市休闲农业与乡村旅游发展规划；推介迁安市休闲农业与乡村旅游典型园区；总结迁安市休闲农业与乡村旅游的主要经验；分析迁安市休闲农业与乡村旅游面临的挑战与发展趋势，提出迁安市休闲农业与乡村旅游发展的对策建议。

农业机械化生产学是农业机械化专业的主要专业课之一，与农业机械化管理学等一起构成革新后该专业的特色课程。经过几十年曲折而艰巨的发展，机械化生产已成为我国农业生产中重要而有活力的组成部分，对农民增产增收、农村社会发展和生态环境保护起着愈来愈大的作用。同时，农业机械化在我国又处于发展过程中，还存在着许多有待解决的问题。本书总结了多年来农业机械化生产方面的科研成果、先进经验、存在问题和发展探索；吸收了一部分国外的先进经验与技术，并对有关的原理、概念与计算做了阐述，是用以学习、研究我国不同类型区主要作物的生产条件、作业工艺体系、作业机具系统的专业著作。通过学习不同区域及作物的机械化生产工艺与机具，机械化体系的特点和适应性，结合有关的分析、计算方法，初步掌握选择、评价农业机械化生产工

本书介绍了农业创业的市场调查、形式与路径、如何创建团队、编写计划书、实施计划、创业风险规避等内容，涵盖特色养殖、农产品加工、休闲旅游、信息服务、电子商务、特色工艺产业等方面。本书结构合理，具有较强的可操作性及实践指导意义，适合广大新型职业农民阅读参考。

中共中央、国务院把发展现代农业作为社会主义新农村建设的首要任务，在2007年中央一号文件中，明确指出发展现代农业就是“要用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力。建设现代农业的过程，就是改造传统农业、不断发展农村生产力的过程，就是转变农业增长方式、促进农业又好又快发展的过程。” 可见，现代农业建设从本质看，是在良好的农业基础设施保障下，从人、财、物、科技、管理等方面对农业生产经营进行多方位的投资，以现代科技和现代管理方式改造传统农业，缩小农业与其他行业的差距。可以说，现

本书重点介绍了新型拖拉机、新型联合收割机的构造、工作原理及过程、技术维护、保养、调整、故障排除和维修、拆装要点、驾驶技术等内容。特别针对近几年新研制的新型拖拉机、联合收割的新技术作了重点讲解。《农机驾驶与维修实用技术:新型拖拉机驾驶与维修实用技术(上卷)》内容丰富、图文并茂、通俗易懂，在文字叙述上力求简明扼要、深入浅出，并配有大量插图，注重实用效果。是农机驾驶员、维护人员及农机院校相关专业师生和农机管理人员的参考书，也可作为农机驾驶培训学校培训农机驾驶员的教材。

本书重点介绍了新型拖拉机、新型联合收割机的构造、工作原理及过程、技术维护、保养、调整、故障排除和维修、拆装要点、驾驶技术等内容。特别针对近几年新研制的新型拖拉机、联合收割的新技术作了重点讲解。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂，在文字叙述上力求简明扼要、深入浅出，并配有大量插图，注重实用效果。是农机驾驶员、维护人员及农机院校相关专业师生和农机管理人员的参考书，也可作为农机驾驶培训学校培训农机驾驶员的教材。

本书是作者在过去研究与实践的基础上，对研究方向的一次全面总结与体系的提升。本书阐述了水文水资源的不确定性、模糊水文水资源学的发展现状、我国农业水资源的概况和研究背景及研究的必要性等；分析了我国农业水资源现状及其可持续利用；在论述区域农业水资源优化领域研究现状的基础上，鉴于农业水资源系统优化的多目标、多层次、多功能、多阶段、多维与*的特征，针对系统中普遍存在的模糊性和*性开展研究，后对农业干旱风险问题进行了探究。

本书通过一手数据的调查研究和对国内外文献的总结分析，列举了大量生鲜果蔬引起食源性疾病暴发的案例，归纳了微生物污染果蔬的途径和特点，介绍了降低食品安全风险的原理和卫生操作规范；从管理学的视角，探究了生鲜果蔬供应链的模式和流通渠道对食品安全风险的影响，分析了农业种植过程中，农业生产经营模式、规模、市场定位等管理要素对实施规范操作的影响，研究了零售和流通领域中运营管理与食品安全的关系，解读了农产品采购、配送、验收、陈列、理货、补货等零售管理中食品安全的风险点；阐述了品类管理以其先进的管理理念和技术对提升食品安全管理水平的意义，为食品安全管理引入了新的观点和思路；探讨了食品安全管理体系的建立和消费者对食品安全的认知与评价，丰富了食品安全管理的内容。

本书的内容以农业水利工程专业实践教学和提高综合能力为主线，紧密结合工程实际问题，分别介绍农业水利工程专业课（不含基础课和专业基础课）主要实践教学环节及相应实践教学内容，包括《农田水利学》、《水工建筑物》、《水泵及水泵站》和《土壤与农作》等课程的教学实（试）验、课程、设计、认识实习、生产与毕业实习等。 本书可供农业水利工程专业大学生使用，也可为从事农业水利工程的教学人员、工程师和技术人员以及水利工程、土木工程类专业的相关人员提供参考。限于时间和水平，书中难免有不妥之处，恳请读者批评指正。