日本在草莓品种培育、栽培技术方面拥有很高的声誉，注重土壤的改良和生产环节的科学调控，将草莓种植业做精做细，成为闪闪发光的品牌。本书围绕日本草莓栽培中常用的高架营养钵省力化育苗方法、母株床及主园区高架栽培法，全面介绍了草莓栽培的改良方向、模式的选择及管理、母株床的管理、取苗与苗床的管理等草莓栽培过程中的关键技术点。本书内容系统、翔实，图文并茂，通俗易懂，对于广大草莓种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉 伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。

本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还 就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问 题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和改造， 也进行了阐述。本书内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，所介绍的日本猕猴桃栽培技术，对于 我国广大猕猴桃种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生 阅读参考。

本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土条件、地理文化、产区发展等情况。书稿从一个高屋建瓴的角度横览贺兰山东麓葡萄酒产区，让国内外红酒爱好者、酒业人士了解宁夏重点产区的代表性酒庄和葡萄酒，从而选出适合自己的酒、扩大宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的知名度和影响力。书稿对推广贺兰山东麓葡萄酒产业、提升产区自信有很重要的意义。

本书针对粗粒土颗粒易破碎导致变形预测难度大的问题，通过总结粗粒土的静力特性研究现状，确定了粗粒土的力学特性研究必须考虑颗粒破碎影响的研究思路；提出了一个描述土体级配的方程，实现了对土体级配的定量化描述，并系统地研究了该方程的性质及应用；分析了破碎指标与级配参数、破碎指标与应力应变之间的关系，建立了完整的“应力应变→破碎指标→级配参数”的数学模型；提出了一种新的颗粒破碎耗能计算方法，使得计算结果满足能量不可逆定律，并在此基础上推导了一个考虑颗粒破碎影响的剪胀方程；建立了一个考虑颗粒破碎影响的广义塑性本构模型，实现了对易碎粗粒土强度变形性质的合理预测； ，以珊瑚砂作为典型的颗粒易破碎材料，验证了级配方程、剪胀方程及本构模型的适用性。 本书可供从事土体基本性质及本构理论研究

书画兼美的知名植物系作者蔓玫，亲笔写下再一个轮回。以蔬果为名，记录细腻情感、文化渊源、自然知识。更清丽的画面、更温柔的文字，娓娓道来从田野到菜市到餐桌的种种。 古人说，不时不食。每一种鲜果时蔬，都是天时与人情的恩赐。作者立足江南，与你一起回溯身边食物的意义，以及相关植物的性格：艾叶的清苦，荠菜的甘美，枇杷的温柔；一枚桑葚的来历，一盘苦瓜的原则……根据节气轮转铺展内容，在每一个当下，都想与你分享那应景的食味故事。 蔓玫著的《节气手帖（蔓玫的蔬果志）》延续了前作《节气手帖：蔓玫的花花朵朵朵》的「水彩手绘+科普散文+DIY食谱」形式，并改进了装帧设计。一份向自然之灵致敬的笔记，让读者在汲取知识的同时也充分融入美的感受。 随书附赠作者亲手设计的插图笔记本――「节气手帐」，收录精选大幅水彩花朵

这是一本实用的香草料理、理疗的指导书，由日本的草药师真木文绘和药学博士池上文雄协力创作。全面介绍了102种香草植物，数百张全彩图片，将香草植株的花、叶、根、茎、果一一呈现；搭配简单而有效的香草使用方法，以及各自的功效活性，贴心的功效标识，方便读者随时比对查找。 全书以食用、药用来分类归纳，将庭院、山野之中的香草一网打尽，让读者饱览香草世界的精彩纷呈，感受被植物疗愈的有机日常。快来跟着教程，享受多彩的香草之旅吧！ 书后还附有精美手账页，将自然的馈赠融入生活，拿起笔来记录属于你的香草故事吧！

本书提到了许多生命力顽强的植物，如车前草、酢浆草、看麦娘、苍耳子、戟叶蓼、早熟禾、麒麟草、菟丝子等。作者作为静冈大学研究生院农学研究系教授，农学博士，研究杂草等植物多年。他从植物学家的角度出发，结合现代的商务理论，从杂草的生存战略、成功法则、处世哲学三个方面详细解说了野草的生存智慧。同时，他借用杂草的智慧启迪读者思考，如何才能在这个充满未知的时代中顽强地生存下去。这本书短小精悍，图文配合，详略得当地讲解了杂草成长和生存的过程中表现出的值得人类学习的生存哲学。

目前， 范围内面临的能源和环境问题已成为制约社会经济发展的主要因素，人们在努力探索再生性资源及其综合利用，研究资源的再循环利用，实现“低碳经济”和“循环经济”。秸秆，作为一种再生性资源，无论是从传统文化发展与传承的角度或者从城市建设角度，都契合了这样的情境和时机，对其创新性设计进行研究具有很高的学术价值和积极的实践意义。本书从理论与实践的双重角度，采用历史学、社会学、统计学等学科交叉的方法及大量实践案例，逐层深入展开对“秸秆造物”再生性资源的创新设计的探索，在循环经济的语境下，充分描述再生性资源的创新设计，解释再生性资源、创新设计与社会发展等方面的关系，探索再生性资源的创新设计形式与内涵，进而改进再生性资源创新设计的理论和方法。 本书可作为建筑、规划、环境艺术设计、艺术设

本书是在中国农业大学举办的农业文化遗产项目传承人培养培训班授课内容的基础上，编辑而成。全书分上编（告语青年、青年工作坊）、中编（朝话与夜话、田野叙事、凝望乡村）和下编（文化归途、乡土守望者）三部分。文中作者，主要是各个遗产地项目的传承人，他们写文章介绍了自己所在地从事的项目情况、经营过程、现代化经营转换、效果、遇到的问题和未来的规划等。这些传承人，在中国农业大学进行定期的培训和交流，素质和能力比常规的传承人有了新的特点和技能，因而其经营方式，因为带着互联网时代的新气息，而显露出新的启示和价值。把他们的经验、感悟提纯出来，集结成书，具有很好的示范效应。

干旱对牧草生产力的可持续发展造成严重威胁，对 牧业生产造成了严重影响，因此迫切需要评估 变化背景下干旱对牧业影响的严重后果，为科学抗旱、防灾减灾、草地碳循环管理和牧业可持续发展及气候变化谈判提供科学依据和指导方法。本书以旱灾频发的内蒙古牧区为研究区，以牧草水分控制实验和生态过程模型为依托，构建基于牧草生长过程的牧业旱灾损失评估动态模型，开展放牧条件下牧业旱灾损失动态评估方法的研究，对理解干旱对牧业的影响过程、制定合理的抗旱减灾策略和放牧方案、促进区域牧业和生态可持续发展具有重要意义。 本书适合相关专业师生使用，也可作为相关领域的辅助读物。

本书是浙江省普通高校新形态教材，是针对灌排工程建设与管理岗位任职要求、校企合作编写而成的。

本著作以资源禀赋理论、比较优势理论为指导，从 和 两个层次研究了吉林省主要农产品的比较优势。 层面，运用显示性比较优势指数（RCA）、贸易竞争优势指数（TC）测算吉林省出口农产品的优势。 层面，运用综合比较优势指数法，分析吉林省农业生产中的优势产品，将吉林省同其他省份进行对比分析，并对吉林省农业产业结构和产品结构进行分析和评价。在此基础上对吉林省及省内各地区农产品的比较优势和结构进行协调性分析， 提出了根据比较优势进行农业结构调整和农产品区域布局的途径和策略。

19世纪80年代，霍普？洁伦的曾祖父母随彼时兴起的移民潮，从挪威奔赴美国明尼苏达州的一个小镇，在这个冬天漫长而又寒冷的地方，加入似乎永远不会停止运转的屠宰流水线，默默劳作。到了霍普父母一代，他们不再直接受雇于屠宰工厂。虽然和很多北欧家庭一样，霍普早已习惯与家人沉默相伴的日常，但倔强而不与命运妥协的母亲，还有宽厚而心智开放的父亲，都给予了她另择人生可能的想象与勇气。 在父亲工作的实验室长大，在研究型实验室求学、打工、获得学位、拿到教职，再到从零开始搭建自己的实验室，霍普？洁伦在这部带有强烈自传性质的作品中所记录下的友谊和爱情、自己的生活经历和事业发展，都不能再与“实验室”相分离。植物会向光生长，人也一样。霍普选择科学是因为科学供她以需，给了她一个家，一个令她心安的地方。而童年时期

本书以月季在中国与其他 的发展与文化为切入点，阐述了月季的生物学特性、品种分类及栽培环境，总结了切花及盆花月季 的周年栽培技术及病虫害防治方法，并介绍了切花月季的采后保鲜技术等。书中运用大量图片进行诠释，数据详实，理论严谨，适合月季生产从业者及广大月季爱好者参考阅读。

本书以滇黔桂地区为例，介绍滇黔桂地区山地绿色农产品品牌塑造与反贫困联结机制的发展现状和趋势，共分为9章，通过实地调研和问卷调查的方式，揭示现有山地绿色农产品品牌塑造与反贫困进程中存在的问题，探索适合山地绿色农产品品牌塑造的模式，寻求适合滇黔桂地区的山地绿色农产品品牌塑造与反贫困的联结机制，帮助滇黔桂地区实现可持续的经济发展。本书 注重内容的真实性和有效性，使用大量数据和图表进行阐述和分析。另外，本书在 还附有相关的调查问卷，以便读者阅读和借鉴。