我国的草莓产业发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，生产优质的草莓是农户和市场的迫切需要。本书将草莓栽培设施、草莓栽培模式、促成栽培草莓品种、土壤处理、草莓栽培技术、草莓种苗繁育、病虫害防治、灾害性天气管理、轮作和套作等草莓生产过程中的各个环节，用1400 多幅实际生产图片进行介绍，注重系统性，图文并茂，更加通俗易懂，科学实用，技术先进。 本书适合广大草莓种植者及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。
本书针对傅廷栋院士主编的《杂交油菜的育种与利用》一书涉及的一些生物学基础问题，总结了近20年来的研究进展，系统阐述了该领域的相关问题。在基础部分，介绍了芸薹属物种染色体组成和基因组信息、遗传标记和SNP芯片开发与利用，以及植物花器发育；在油菜杂种优势利用的授粉系统部分，介绍了油菜细胞核雄性不育、细胞质雄性不育的生物学基础，油菜自交不亲和性的遗传和分子机制，以及油菜化学杀雄的生物学机制；在杂种优势形成基础和利用方面，对杂种优势遗传基础、表观修饰和基因的差异表达进行了多个层次的论述，介绍了利用近缘种多样性拓展甘蓝型油菜遗传差异的具体方法及材料的利用。
本书对药用植物金银花做了较全面论述，在研究的基础上，注重理论与实践相结合，突出实用性和创新性，内容共分九章。章金银花的概述，介绍了金银花的本草考证与资源分布，生物学特性与药用价值。第二章金银花优良品种的选育，介绍了金银花的主要种质资源，道地产区封丘大毛花指标成分积累动态、化学指纹图谱，豫金1号和豫金2号优良品种选育。第三章金银花的栽培管理，包括繁殖方式、生长环境与生长发育规律，标准化栽培技术，盆
本书是一部专门研究天麻创业开发技术的著作。主要内容涵盖我国主要天麻产区的天麻特征，天麻生态栽培技术，天麻主要成分合成和提取测定，加工条件与方法对天麻品质的影响。本书的重点是研究天麻深加工产品开发等应用基础技术问题，希望能为天麻人工栽培、天麻加工、天麻品质鉴定与质量控制，以及天麻产品的深度开发提供理论和实践指导。本书既有理论分析又有实践指导，配有彩页图片，可供从事天麻科学研究、开发与利用的科技人员、生产管理人员，以及大学教师、相关专业研究生、本科生和中等职业教育师生参考。
本书是对荞麦加工与产品开发新技术研究部分成果的汇编。全书共分10章。对荞麦加工与产品开发新技术现状、荞麦的营养与保健、荞麦粉、荞麦生物活性物质提取、食品加工工艺、食品加工新技术在荞麦产品开发中的应用进行介绍,着重对荞麦糕点食品、荞麦茶、软饮料、调味品、荞麦保健酒、荞麦膨化及方便食品、荞麦功能性食品加工工艺以及新技术应用进行了详尽阐述。
《小麦主要性状的遗传解析及分子标记辅助育种》围绕生物技术育种与传统育种紧密结合的主题，系统总结了作者16年来开展小麦分子遗传图构建、数量性状遗传解析（QTL 分析）和分子标记辅助育种工作的成果。全书内容共分9 章，章和第二章分别简单介绍了数量性状的概念和研究方法，是阐明后几章主题内容的必要铺垫；第三章介绍了用SSR、DarT 和SNP 等标记构建的6 张分子遗传图的特点和利用价值。第四至第七章分别为小麦主要产量、品质、生理和抗逆性状的QTL 定位和效应分析。为了使读者全面了解有关研究的*进展，每个性状都有国内外同类研究的结果汇总和比较。第八章为解析QTL 动态表达及关联性状间基因关系的“条件QTL” 。第九章为利用QTL 定位和效应分析结果进行的分子育种元件创制和分子标记辅助选择工作，在产量、品质、生理和抗逆性状的分子标
本书主要介绍了大麻的起源与传播？工业大麻的发展历程,大麻的植物学和遗传学,包括大麻作为雌雄异株植物复杂的性别分化与性别遗传;论述了环境条件与大麻生长发育和工业大麻的生态环保优势,突出了工业大麻对盐碱？干旱的适应和对重金属污染土壤的修复？高碳汇效益等,坚持理论性和实用性紧密结合,编创了工业大麻的育种学和栽培学;还系统介绍了工业大麻的利用和生产管制？
《中国小麦族内多年生牧草的远缘杂交研究》是我国部禾本科小麦族多年生牧草远缘杂交研究的专著， 是编者多年来承担各类国家课题的研究成果总结。书中介绍了我国小麦族禾草， 主要包括冰草属、 披碱草属、 赖草属及大麦属等牧草种、 属间远缘杂交的研究进展和成果， 综述了国内外小麦族禾草远缘杂交研究的概况， 并提出了今后小麦族禾草远缘杂交育种的研究方向，力求将小麦族禾草远缘杂交的新技术、 新手段、 新成果呈现给读者。
本书系统地分析了城市化和粮食安全之间的内在关系和影响机制，基于系统科学理论，以中部地区为例，全面揭示了城市化和粮食安全两大系统的变化特征，通过构建相应的评价指标体系，采用计量经济、响应函数、情景模拟等方法，定量分析了中部地区城市化系统和粮食安全系统之间的影响关系，粮食安全对城市化的响应程度以及在不同城市化发展水平下粮食安全的变化状况，并提出了协调中部地区城市化和粮食安全建设的政策建议。
李少昆、王崇桃编写的《玉米高产潜力途径》是关于探索玉米产量潜力、制约因素与增产途径的一部专著。全书共分6章，章介绍了我国玉米种植的区域分布特点，对各玉米产区产量水平、气候资源、种植模式及生产特点进行了评述；第二章分析了各玉米产区气候因素的变化趋势，探讨了全球气候变化对未来玉米生产和产量的影响及应对策略；第三章在对我国玉米主产省(自治区)的产量潜力、限制因素及其所占份额和应对可能性与途径评估的基础上，构建了产量潜力差模型框架，提出玉米高产的策略与技术优先序；第四章回顾了中外玉米高产探索的历程，总结了中国与美国玉米高产竞赛及产量突破的经验；第五章综述了玉米高产潜力的研究进展，在总结分析我国15000kg／h㎡玉米高产形成规律的基础上，开展了玉米潜力实现的验证性研究；第六章介绍了我国各地玉米
《蔬菜品质调控原理与策略》在作者大量研究和实践的基础上，详细介绍了蔬菜品质内涵与调控原理，蔬菜营养品质(蛋白质、氨基酸、糖、维生素C等)、蔬菜风味品质(挥发性物质、茄碱、番茄红素、辣椒素和黄酮等)、蔬菜卫生品质(重金属、硝酸盐、抗生素等)的影响因素与调控策略，总结了作者和课题组20多年在蔬菜品质方面的阶段性研究成果，系统介绍了蔬菜品质调控的方法，阐述了光照、温度、水分、肥料运筹、外源物质、蔬菜种类及品种选育等对蔬菜品质的影响及其生理生化和分子机制。
包括四川、云南、贵州、广西、重庆等省、市、区在内的西南山地丘陵玉米生态区，是我国玉米主产区之一。但其生态环境和农业生产条件欠佳，玉米生产水平亟待提高。中国工程院院士荣廷昭教授及其带领的研究团队，数十年持之以恒，综合运用现代生物技术，对玉米农艺性状的遗传机理和育种改良进行了全面深入研究，选育推广一大批优良杂交种及其亲本自交系，对玉米生产的发展做出了巨大的贡献，并在国内外重要学术期刊发表了近千篇论文。本书总结这些品种选育过程中一些有代表性的研究成果，从农艺性状的数量遗传与变异、种质资源的发掘与利用、轮回选择与品种改良、雄性不育研究与利用、分子遗传与基因工程五个方面，探讨玉米农艺性状的遗传机理与选育方法，可为相关研究人员和高等学校师生提供参考。
本书以 1990～2015年，将饥饿人口的比例减半 （千年发展目标）和 消除饥饿，实现粮食安全，改善营养和促进可持续农业 （2030年可持续发展目标）为研究对象，利用宏观统计数据，首先对中国在消除饥饿和改善营养状况方面取得的进展进行了定量分析，然后对中国在粮食安全层面取得的进展进行了定量分析，并从农业生产基本条件等五个方面展现了中国特色农业现代化取得的进展，*后对中国农产品市场及贸易政策的基本情况进行了总结梳理。
本书是1应用遥感技术进行早稻氮素营养状况监测试验；2 水秀氮素营养遥感监测与光谱估产模式研究；3 水稻不同品种的光谱特征研究；4 早稻氮素营养状况遥感监测基础研究；5 杂交稻氮素营养状况的遥感监测基础研究；6 水稻遥感估产技术经济前期研究；7 水稻营养元素的多维光谱分析和自动化研究；8 水稻遥感估产技术攻关研究；9 氮素营养水平引起水稻光谱反射特性变异的机理研究；10 浙江省水稻卫星遥感估产运行系统的研制与应用研究等课题连续近20年的研究，并在水稻遥感估产的机理、技术和方法等方面取得丰硕成果的基础上撰写的。因此，著书的材料基础是扎实的，内容是处于国内外前沿的，研制的浙江省水稻卫星遥感估产运行系统是可行的。这是一部在学术上具有国际先进水平和中国特色的科技专著，也是一部时代性的科技著作。为了增强国际交流特意
本书系统介绍了农作物秸秆利用现状、综合利用技术，主要包括用于肥料、能源、饲料和材料等的开发利用技术以及*进展。其中，章介绍秸秆种类、利用途径、意义以及存在问题；第二至七章围绕秸秆还田利用技术、饲料化利用技术、能源化技术、抑尘剂制备技术、建筑利用技术、秸秆食用菌栽培基料化利用技术进行了详细介绍。 本书内容丰富，具有较强的技术性和应用性，可供环境工程、能源工程、农业工程等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也供高等学校相关专业师生参阅。
《高油酸油菜研究》为作者多年来在高油酸油菜方面研究的总结，包括高油酸油菜的概况、基因组学研究、蛋白质组学研究、脂肪酸代谢相关基因功能验证、新品种选育和栽培措施研究等方面内容。《高油酸油菜研究》首先介绍了作者利用基因组学、蛋白质组学等技术分析高油酸油菜脂肪酸形成期种子，筛选脂肪酸代谢相关基因（蛋白质）的初步结果；其次，利用实时荧光定量 PCR 方法对这些基因（蛋白质对应基因）的表达规律进行研究，判断其是否为脂肪酸代谢、抗病等相关功能基因（蛋白质）（该方法获国家发明专利 CN 106282364 B），与过表达和 RNAi 方法在拟南芥中的验证结果完全吻合；此外还介绍了利用系谱法、化学杀雄法等选育的新品种 高油酸 1 号 、 帆鸣 1 号 等；*后介绍了相关栽培技术研究结果。
本书主要介绍了水稻的生产经济意义，水稻遗传改良的成就，水稻的起源、演进和分类，水稻高产性、品种之性状、抗虫性、抗病性、耐冷性、耐盐碱性等主要性状的遗传改良及展望。
本选题对云南古茶树的种类、分布区域等进行了梳理，以图文并茂的形式介绍了云南省内古茶树资源的概况，以客观、公正、科学的态度确定了云南古茶山、古茶树的前世今生
本书内容主要介绍与展示了我国列年来选育、有一定推广应用面积或有一定影响的燕麦品种，以图文并茂的形式介绍了每一品种的名称、来源、生物学习性、品质特性、已测分子标记结果。该书的出版起到了对全国燕麦品种资源收集与整理、鉴定的作用，从而为科学保存和利用这些品种资源提供了方便和可能，也进一步推动了我国燕麦育种学的发展。填补了出版空白，起积淀和传承作用。
农业农村实用技术丛书:水稻高产优质知识问答，主要包括水稻新品种介绍，栽培管理、病虫害防治等新技术，以问答的形式，通俗易懂，便于广大一线科技工作者、农民使用，为 三农 发展，加快社会主义新农村建设做出贡献。
本书是研究遗传多样性持续控制作物病害理论和实践的专著。全书共分 12章，第1章简述了本领域的研究进展和发展趋势；第2、3、4章主要介绍了遗传多样性研究的相关分子生物学技术、研究方法和田间试验研究方法；第 5、6、7章简述了抗病基因、致病相关基因及遗传多样性研究；第8、9章探讨了遗传多样性控制病害的遗传学和生态学基础；第10、11、12章介绍了遗传多样性品种搭配、种植模式的应用研究和技术示范推广。 本书内容广泛，从应用基础研究到示范推广，从实验室研究、田间试验到大田推广，较系统地介绍了遗传多样性控制作物病害的原理和方法，可供生物多样性、农业生物多样性、植物病理学、植物保护学、遗传多样性、作物栽培学、作物育种学和生物技术等专业的科研工作者，高等农业院校相关专业的教师、研究生、本科生，以及农业技术人员
