阳台种菜不仅可以美化家居，让我们享受采摘的乐趣，还可以点亮心灵、调剂生活。因此，做一个 城市农夫 已成为新的潮流生活方式。在本书中，作者用积累了18年的窗台、阳台、露台有机种植经验和精湛的园艺技能，带领读者打造阳台菜园、体验种植的乐趣、种出鲜甜可口的果实、获得有机蔬菜自由。全书配有大量实拍图片，图文紧密结合，详细介绍了关于种植的基础知识，包括如何配土、播种、育苗、浇水、施肥、授粉、防治病虫害等，帮助新手轻松、快速地实现园艺入门，还分享了许多种植高阶技巧，如怎样给植株整枝、如何保证产量、如何自制有机肥和有机酵素等，让种植的种种难关都不再成为阳台种菜之路上的阻碍，也让 城市农夫 从青铜小白进阶为种菜王者。

我国的草莓产业发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，生产优质的草莓是农户和市场的迫切需要。本书将草莓栽培设施、草莓栽培模式、促成栽培草莓品种、土壤处理、草莓栽培技术、草莓种苗繁育、病虫害防治、灾害性天气管理、轮作和套作等草莓生产过程中的各个环节，用1400 多幅实际生产图片进行介绍，注重系统性，图文并茂，更加通俗易懂，科学实用，技术先进。 本书适合广大草莓种植者及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。

本书在版的基础上，结合农药残留分析领域技术成果与发展前沿，系统介绍了农药残留分析的发展、农药残留分析的前处理技术以及气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、农药残留快速分析技术、免疫分析技术、毛细管电泳技术等内容，还介绍了植物源产品、动物源产品、环境样品中农药多残留分析方法以及手性农药残留分析、茶叶特殊基质中农药残留的检测方法。另外，本书还对农药残留的不确定度评价、实验室质量管理规范等内容进行了介绍。 本书力图涵盖农药残留分析的基本理论、方法与进展，可作为高等院校农药、农产品安全、食品科学、环境安全等专业本科生、研究生课程选用教材，也可供农药残留检测及科研和管理的技术人员参考。

六堡茶因产于广西苍梧六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。清朝嘉庆年间，六堡茶因其特殊的槟榔香味而成为中国24种名茶之一。本书以图文并茂方式，融知识性、文学性、故事性、专业性、可读性为一体，分茶史、茶叶、茶习俗、茶品鉴、茶人、茶企、茶产品、茶空间、茶馆藏、茶教育、茶组织、茶文旅、茶产业等部分，全面详细地介绍了中国六堡茶的历史、人文、科技，以及种植、制作、品鉴和产业发展等知识，是一部专业性与可读性为一体的六堡茶知识读本，是读者认识、了解、研究六堡茶的精华版百科全书。

无土栽培利用水培或基质栽培，可有效地解决土壤栽培蔬菜过程中产生的许多问题。但传统的无土栽培成本较高，管理复杂，难于普及。本书以通俗的语言讲述简易的水培技术和来源便利的有机基质或无机基质栽培技术，主要介绍营养液配方选用和配制方法，水培技术（营养液膜栽培、深液流栽培、动态浮根栽培、浮板毛细栽培），基质栽培技术（复合基质栽培、岩棉培等），无土育苗技术及主要蔬菜的无土栽培技术。

《作物病虫害防治》（第三版） 为 十四五 职业教育国家规划教材。本教材根据学生的培养要求和目标，采用独具特色的模块结构形式编写，包括通用模块、选用模块和实践性教学模块。通用模块包括昆虫基本知识、植物病害基本知识和有害生物的综合治理3 个单元，为必学内容；选用模块编排了地下害虫识别与防治技术，水稻、麦类、棉花、油料作物、杂粮、薯类、烟草及糖料等作物病虫害防治技术，储粮害虫和设施农业主要病虫害防治技术，农田草害防除、农区鼠害防治共11 个单元，并增加编写了案例分析单元，为作物病虫害综合治理提供了借鉴与支持。供各院校灵活选用；实践性教学模块设计有23 个实验实训项目和12 个综合实训项目。各单元开篇提出学习目标，包括知识目标、技能目标和素质目标全面培养学生立足农业、服务三农的情怀与专业技能；结尾附

本书以葡萄酒庄的不同功能为主线，介绍了我国葡萄酒产业发展的历程、葡萄酒庄的类型和定位、葡萄酒酿造厂区的规划和建设、酿酒葡萄园的规划和建设、酿酒葡萄的生产管理、葡萄酒的酿造生产及酒庄的运营等内容，系统、翔实，图文并茂，具有很强的实用性和可操作性，对于提升葡萄酒从业人员对专业知识的储备和运用能力，以及对酒庄的运营与管理能力有很大的帮助。 本书适合从事葡萄酒生产的管理人员、技术人员使用，也可作为相关专业院校师生的参考用书。

全书共分十二章，前面四章作为总论，先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望；工厂化穴盘育苗；棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术；棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论，先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性；对环境条件的要求；品种选择；栽培关键技术；采收、贮藏、保鲜；病虫害防治等方面内容。内容丰富，科学实用，可操作性强，并通过大量图片直观地反映所介绍的内容，对于关键操作技术有二维码视频展现。本书适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

《中国玉米病虫草害图鉴》汇总了外在玉米病虫草害研究中的新进展和防控新技术，为玉米生产者、管理者以及植保研究者提供了一本科学、全面、准确、翔实、实用的中国玉米病害、虫害、草害、常见生理病害、化学农药伤害的鉴别图册以及主要病虫草害发生规律及控制技术的工具书，以期为我国玉米病虫草害及其他相关生产问题的解决提供技术支持。 《中国玉米病虫草害图鉴》著录了我国玉米各类生产问题209种，配有图片1700余幅，以图文并茂的方式使读者易读易懂，使玉米生产问题易鉴别，力求使此书成为玉米植保工作者、玉米育种者、玉米种质资源工作者、玉米生产技术推广者和玉米生产者的有用工具书。

金线莲具有 可药、可食、可赏 的特点，本书概述了金线莲产业发展现状与未来展望，并从从形态特征、真伪鉴别、活性成分和抗病性四个方面详细阐述了金线莲的种质资源情况，以及金线莲优良品种选育和种苗繁育技术以及高效栽培技术和产地加工技术，最后借用一问一答的形式总结金线莲药用功效、食用方法、栽培技术和真假辨别的内容，并简单介绍金线莲的食谱，涉及果汁饮品、甜点、汤类和菜品。书稿内容贴近农民和现代企业在金线莲栽培中可能出现或已有的问题，并从科学的角度加以分析论证，用简而易懂的语言进行解释说明，可以为农业技术人员和科研人员进行指导和介绍金线莲的栽培繁育技术。

《水稻起源、分化与细胞遗传》是作者在查阅大量文献，结合长期潜心研究的基础上撰写而成的。《水稻起源、分化与细胞遗传》分为九章，前五章主要介绍水稻的起源和分化，包括稻属的分类、水稻的染色体组、栽培稻的起源、栽培稻的分化和传播、水稻的基因符号和连锁群；后四章重点介绍水稻细胞遗传研究的**进展，包括水稻的染色体、水稻的整倍体、水稻的非整倍体和水稻减数分裂的遗传调控等内容。

本书介绍了柑橘园的选择、柑橘园的规划设计、砧木与品种选择、苗木栽植、土壤管理与杂草控制、柑橘营养与施肥、柑橘需水规律与水分调控、整形修剪、花果调控、主要病害识别及防控技术、高接换种技术、老柑橘园改造等内容。全书全彩印刷、文字简洁、图文并茂，并对关键环节配有相应的动态视频，便于读者更容易理解和掌握相关技术。本书是果树企业技术人员、专业果农、农技推广人员的良好技术指导书籍，也可供农业院校园艺、果树等专业师生阅读和参考。

本书是基于国家重点研发计划项目 棉花轻简高效栽培技术集成与示范 （项目编号2020YFD1001000）项目研究成果，由中国农村专业技术协会棉麻专业委员会主任、中国农业科学院棉花研究所二级研究员毛树春等编撰。新疆棉花在全国地位举足轻重，棉花种植面积占全国的75%，棉花总产亦占全国产量85%。然而，新疆又是绿洲农业，灌溉棉花如何走可持续生产之路，实现水资源与耕地和棉花的平衡发展，实现棉花生产转型升级、提质增效，从而生产更多的高端品质原棉，是高质量发展和可持续发展背景下需要研究和回答的新问题。为此，本书紧密围绕质量兴棉和绿色发展，以全面、详实、可靠的统计数据，真实地反映了新疆棉花生产的历史和现状，具有极高学术价值和应用指导作用。全书针对新疆绿洲棉花生产，系统地提炼、总结出了近年来新疆绿洲棉花生产中的大量新

全书共分13篇52章,系统地论述了中国棉花生产发展,中国棉区气候资源和棉花种植区域划分,棉区土壤及改良和培肥,中国棉区耕作制度和种植模式,棉属分类与商品品种的利用,棉花栽培的生物学基础,中国棉花调控的理论和技 术途径,棉花生产管理决策支持和长势监测,棉花高产规范化栽培技术,棉花育苗移栽、地膜覆盖和化学调控,棉花营养和施肥,棉花水分和灌溉排渍,棉花的灾害及其预防和救治措施,棉花生产机械化,棉花轧花、检验与副产品综合利用。与本书第三版相比,新版增加了有关棉花栽培的轻简化、绿色化、机械化和品质中高端等方面的新思想、新技术和新措施的研究成果。本书内容全面、丰富、资料翔实,理论与实际紧密结合,可供广大棉花科技工作者,以及从事棉花种植、加工、经营、管理人员和相关大专院校师生阅读、参考。

本书围绕甘蔗的高产、优质、高效、低耗、安全和绿色生产目标，在概述甘蔗糖业的生产状况、竞争力分析的基础上，系统介绍了甘蔗起源进化、染色体与基因组、生物学基础等理论知识，重点阐述了现代甘蔗的高效栽培育种技术和方法、甘蔗病虫草害的绿色防控与抗逆栽培、甘蔗农机农艺融合与机械化生产及原料蔗的管理等，有助于读者全面了解和掌握现代甘蔗栽培育种的科学内涵与技术需求。

《玉米栽培与植保技术精编》一书包括上篇和下篇，本书以全新的视角、独特的思维，将科学研究成果与生产实践巧妙结合，知识点翔实，图文并茂，言简意赅，实用性强。上篇“玉米栽培技术与农事热点”主要讲解栽培方面的知识，内容包括玉米生产过程中整地、备播、播种、水肥管理、病虫草防控、收获、抗逆减灾等农事活动；同时，以实例代替说教，从农户感兴趣的视角针对生产过程中农户热议且困惑的问题进行了分析与解答。下篇“玉米病虫草害防治技术”主要讲解植保方面的知识，从生态环境治理体系考虑，以降低农药残留为目的，对防止环境污染具有重要意义，内容包括玉米不同生育阶段病虫草害种类、玉米病虫草害识别及防治技术、非侵染性病害特征分析和补救措施、化学药剂毒害及应对措施、植物生长调节剂应用及注意事项、病虫草害绿色防控

《高产抗倒伏小麦品种选育及评价方法》围绕引发小麦倒伏的外部气象因素、植物内部自身因素、高产抗倒伏小麦品种选育方法及小麦抗倒伏性评价理论和方法四个方面，在介绍小麦倒伏与刮风、降雨外部气象因素，以及与茎秆形态、结构及化学成分等植物自身内部因素关系的基础上，系统阐述了抗倒伏小麦品种的选育理论、方法，以及基于田间自然生长小麦群体的小麦抗倒伏性测定装置的设计及其使用方法和小麦群体抗倒伏临界风速计算方法。

本书编委会聚焦发展枸杞产业新质生产力，阶段性总结和梳理枸杞行业标准体系建设成效，联合全国枸杞主产区产业主管部门开展了 、多角度的研究，从现代枸杞产业高质量发展急迫需要和长远需求出发，力求全面、客观反映2023年全国现代枸杞产业高质量发展在科技创新、品牌建设、质量安全、市场营销等方面的发展情况，蓝皮书**总结我国枸杞产业标准体系建设方面取得的阶段性成果，分析包括产业体系、生产体系、经营体系在内的 三大体系 建设方面标准发展态势，剖析不同产区、不同企业实践应用枸杞标准的典型案例，为进一步加强我国现代枸杞产业标准体系建设提供前瞻性政策建议。

《中国农作物病虫害（上第3版）》包括水稻病虫害、麦类病虫害、玉米病虫害、薯类病虫害、高粱及其他旱粮作物病虫害、棉花病虫害、大豆病虫害、油菜病虫害、花生及其他油料作物病虫害等9个单元。着重介绍病害的分布与危害、症状、病原、病害循环、流行规律、防治技术，害虫的分布与危害、形态特征、生活习性、发生规律、防治技术，农田杂草的形态特征、生物学特性、发生规律、防除技术，农牧区鼠害的形态特征、分布与危害、生活习性、防治技术，以及水稻、小麦、玉米、棉花、茶树、储粮等病虫害综合防治技术，并附部分重要病虫害调查及测报技术规范、彩色图片及病、虫、草、鼠等学名索引。是一部兼具科学性、先进性、专业性与实用性的植物保护领域百科巨著。

中国是世界上水稻种植历史悠久的国家，是栽培稻、稻作农业和稻作文化的 发源地，是稻米飘香的源头。 中国先民开创的稻作农业彪炳史册，树立了中华稻作文化自信。 本书共分7部分：追根溯源、立春前后、春耕春播、初夏插秧、稻花飘香、丰 收在望、颗粒归仓。作者以中国农历二十四节气为时间刻度，细致观察并记录了 一粒种子脱胎换骨的变化，陪伴一株水稻度过了她圆满而精彩的一生，经历了她 的一个生命轮回。同时介绍了以袁隆平院士为代表的科学家所创造的中国杂交水 稻科技科研成果，和中国杂交水稻对国人乃至人类做出的巨大贡献。本书把水稻 知识融入到自然感悟中，富有诗意和人文温度。

花生是一种对连作方式比较敏感的作物，连作条件下，花生减产明显，植株发育不良、病虫害严重。针对植物的连作问题，作者团队先后研究连作对花生生育的影响、连作对土壤养分的影响、不同连作年限对土壤及根际微生物区系的影响、不同连作年限对土壤酶活性的影响，以及解除花生连作障碍的措施。 本书介绍了花生生产现状及发展趋势，详细阐述了连作对花生生长发育与产量的影响，连作土壤养分变化及病害发生情况，微生物群落与花生连作障碍的关系，品种、肥料、杀虫剂、杀菌剂、生物菌（剂）、耕作制度对缓解花生连作障碍的作用等，总结了缓解花生连作障碍的技术措施。

本书以甘蔗根系为研究对象，从甘蔗根系发育、基本形态、结构、甘蔗根系的生长与发育、甘蔗根系的功能、甘蔗根系发育的调控机理、甘蔗根系与植株生长、甘蔗根系杂种优势、甘蔗根系的遗传改良及甘蔗根系研究方法等进行系统介绍。

棉花是全球重要的大宗农产品，是全球*的天然纤 维作物和纺织工业的主要原料，是主要大田经济作物，是 棉花集中产区农民的主要经济收益来源， 要发家种棉花 在全球具有广泛性的认同。 衣食住行衣为首 ，像粮食一样， 棉花生产、消费和贸易事关国计民生。 棉花种植在中国有着悠久的历史。古有 五月棉花秀， 八月棉花干；花开天下暖，花落天下寒。 来感知季节变化。 如今在国人的生活中，棉花不仅是一种纺织原料，更是生活中追求精致舒适的一部分。 棉花虽不是花，棉花植物开的花卉是乳白色或粉红色 花卉，平常说的棉花是开花后长出来的果子成熟时裂开翻出的果子内部纤维。至今棉花的成熟果实也成为花材的一种，具有悦目的观赏性。 本书图文并茂的展示了棉花的一生，从棉花的传入到 应用、从棉花的播种到收获、从棉花的加工到纺织 让 我们追溯