一本很好的常销食谱 步骤详细,极具实用性,所教炒饭均为家常菜 本书透露了炒饭的选米、洗米及煮饭的技巧,并详细讲解了三十多种炒饭的做法,教你做出不结块、口感香韧、炒料均匀包裹米粒的炒饭。
中国面点历史悠久、品种丰富、制作技艺精湛、风味流派众多,具有深厚的文化内涵,为世人所赞誉。