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《养生杂粮坚果粥》分为杂粮粥、坚果粥、家常养生粥、适宜以粥调养的病症、清粥小菜五部分。杂粮粥、坚果粥两部分以食材分类,所选取的每种杂粮、坚果,都说明了其养生功效、相宜搭配、禁忌搭配等内容,并附上相关的养生粥品。家常养生粥部分以功效分类,如补血养颜、增强免疫力、清热祛火等,读者可根据自己的体质特征选择适合自己的养生粥。适宜以粥调养的病症部分,选取了日常生活中人们较常见的疾病,如感冒、失眠、便秘等给出了相应的食疗粥品方,读者可对症选粥食疗。本书选取了几十种喝粥时宜搭配的小菜,凉、热皆有,简单易做,美味营养。
本书以介绍传统川菜为主要内容。作者以其师父——川菜大师王开发的言传身教,通过对数道传统经典川菜的历史渊源、制作技艺、食材特点等内容的阐释,结合专门摄制的精良图片,试图呈现传统川菜的“本来面目”。本书既
《哈佛蔬菜汤》 睡眠不足、通勤时间过长、职场的精神压力、蔬菜摄取不足、过量进食、营养失衡等是引发现代人免疫力低下的重要原因。医学博士、原哈佛大学医学系副教授高桥弘只用洋葱、南瓜、胡萝卜和卷心菜这
一人食,汤粥饭,生活随处都丰富! 鸡汤、排骨汤、海鲜汤…一汤汤水水最养人,咸粥、甜粥、花式饭…一粥一饭悟人生。 237款汤粥饭,一个人也要好好吃饭! 101款汤——营养、滋补、幸福一锅端,59种粥——咸粥、甜粥,搭配点心、小菜随心吃,77种饭——杂粮饭、海鲜饭,花式饭菜多美味,还有电饭锅炖汤、煮粥、煮饭的不同秘诀等你来发现! 杨桃美食编辑部编著的《一人食汤粥饭(超值版)》是一本教给读者如何在一个人生活的情况下也可以吃得很好的美食类图书。
这是一本全面讲解全球牛肉文化、科普知识及美食品鉴的读物,书中介绍了常见牛种、主流肉牛产区、牧场、加工厂的概况,不同部位的牛肉及牛排的味道与口感特性,挑选、购买与烹饪窍门,还分享了国内外经典的牛肉食谱。
一年四季都可以喝到美味可口的靓汤,一本看起来就觉得浑身滋润的靓汤食谱。 萨巴蒂娜主编的《一煲好汤(萨巴厨房)》囊括了骨汤、肉汤、河海鲜汤、禽类靓汤、快手生滚汤、下饭汤菜六个品类一百余种汤煲,每道汤均有详尽的步骤图,烹饪秘笈和营养贴士更是给予了读者贴心的指导。
《天然低温发酵面包》作者为日本人气名店pain stock的主理人,从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法,带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识,制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间
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广东人素有爱喝汤的习惯。无论是香浓醇美的老火靓汤,还是清淡鲜美的生滚汤,餐桌上总是少不了的是那碗汤。本书收录了近1000款的健身调理广东汤食谱,突出广东汤的特色。按春、夏、秋、冬四季和体质不同来分类。辨证调理,对症饮食达到标本兼治,健康养生的目的。
一本专为“三高”人群打造的健康食谱书,避开99%的饮食误区,勇敢拥抱“彩虹饮食法”,体会食物神奇的力量!针对“99%的‘三高’人群都吃错了”的问题,作者左小霞细致解读正确的饮食原则,少盐、少油
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这是一本专为高血糖者编写的饮食指导书,由北京三甲医院营养科专家设计出一道道控糖与美味兼顾的食谱,并注明了每一道菜的热量,省去了读者自己计算的麻烦。除了日常饮食中的主食、蔬菜、肉蛋奶外,本书还有专门介绍
本书介绍100多款餐桌上常见靓汤,由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧,每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果,所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要,具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。
汤水不单只是日常生活的美味菜肴,也可以调理身体,有些还可以作为辅助性的食疗。 本书作者——烹饪名家李曾鹏展就季节气候的变化,精心设计了有防病、养生的营养汤羹共180款,读者可按不同的季节、不同的需要,依照汤谱炮制,可保合家老少身体健康,也不用为了今晚煲什么汤合适而伤神。 依照本书汤谱做出的汤,不但能保持一定的色、香、味,所采用的材料还配合到营养均衡的需要,材料有谷、肉、果、蔬。“谷”如豆类;“肉”如家禽、野味、鱼、虾等;“果”有干果及鲜果;“蔬”有新鲜的或干的瓜菜;还配上保健的药材。每一款汤谱,都有食物、药物的功能介绍,可供读者作为参考。 本书加上我社已出版的《今晚食乜(饣送》——春夏篇、秋冬篇,可供读者全年参考之用,是每个家庭常备的烹饪指南。
本书根据我国英语专业大学生所处的汉语语言和文化环境,针对他们英语学习中出现的重要问题,提出一种较新的英语学习理论和方法--利用汉英对比学习英语。本书系统阐述了这种方法的依据、思路、具体步骤及需注意的问题,并对英语学习所涉及的各个层面的汉英对比进行了较详细的论述。本书的宗旨是帮助高校英语专业学生树立汉英对比意识,熟悉汉英对比知识,掌握汉英转换规律,终达到克服汉式英语、掌握地道英语、提高准确表达英语能力的目的。本书采用师生对话的形式,体现了师生平等讨论的亲切氛围,使理论问题的阐释深入浅出,易于为本科学生所接受。
民初美食家江太史第传人江献珠,遍尝中国各地美食,以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食,新制食单及烹饪技法实录。由江献珠编著的《家馔(2)》包括34则饮食掌故,34道家庭美味,取材优选,融
人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的营养更易于人体吸收,因此喝汤对养生大有裨益。只要选择正确,喝汤比吃保健品更有利于健康。 甘智荣主编的《301道广东靓汤一学就会(超值版)》按养心润肺、补血养颜、保肝护肾、滋补养生、强身健体、提神健脑六个方面,为读者挑选了301道具有养生保健作用的广东靓汤。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法。
中华饮食文化经过几千年的历史积淀,已成为我国传统文化不可或缺的组成部分,是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博,各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异,逐渐形成了独特的饮食文化与
手冲咖啡完美萃取,编者:丑小鸭咖啡师训练中心,青岛 【新华正版书籍】 作者 编者:丑小鸭咖啡师训练中心 原价 ¥36.00 出版社 青岛 出版时间 2016-12-01