炸响铃： 用料：猪肉100克，豆腐衣7张，虾仁100克，鸡蛋1个，熟猪肉750克，精盐、料酒、味精、葱姜末、甜面酱、花椒盐各少许。 做法：将猪肉、虾仁洗净沥水，分别斩成细茸，放入碗内，打鸡蛋，加料酒、味精、精盐、葱姜末拌成馅心待用。将豆腐衣剔去硬边，取5张豆腐衣，每张分成块，再取2张豆腐衣，每张切成10小块。 在每大块豆腐衣中间放一小块豆腐衣，将馅心均匀地分放在豆腐衣当中，然后每只包成“烧麦”形的“铃儿”待炸，把“铃儿”下入三四成熟的油锅里炸，待豆腐衣变脆、色泽黄亮时捞出趁热进盘，蘸花椒盐、甜面酱食用。
蔬菜或许是我们的生活联系最紧密的食物。它给我们提供的营养素，还是我们有好胃口，有好的消化系统的必要因素呢！在蔬菜变得越来越不天然越来越不安全的今天，本书给你一些科学吃蔬菜的指引，希望你能吃得安全、吃得健康、吃得美丽、吃得方便！ 平常的蔬菜，非常的效用，深长的诱惑，整日在身边，却不知蔬菜暗藏美丽的玄机，常相见不愿相思。时尚女性要用观念更新，从日常饮食准备，从蔬菜革命开始。吃出窈窕美，机遇在身边。每日有蔬菜，靓丽天天约。
新大众菜谱。 合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。传统精品鲁菜，新派时尚鲁菜，日常三餐离不了。 本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了山东菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》从实用、方便的角度出发，主要按照菜的做法、原料、功效等进行分类。《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》介绍了凉拌、炖煮、熘烩、煎炸、卤酱、火锅、微波、汤羹等不同菜肴的做法；包括素菜、豆腐菜、蛋类菜，鸡、鸭、牛、羊、猪肉类菜以及鱼虾的烹饪方法，还介绍了养生和滋补的功效菜等。《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》几乎囊括了日常生活中所有常见的食材，无论想做什么材料的菜，翻开目录，您都能马上找到相关的美味佳肴的做法。
想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外，书中还收编了一些常用营养小常识，你会喜欢的。要学会的100道菜，家庭主厨的！传承大众饮食文化，荟萃南北菜谱经典！想让您的餐桌备添色彩？马上打开这本家常菜谱，100个经典菜例，100个餐饮常识，所选菜式原料容易购买，制作方便快捷，让您省时省力又省钱，是居家开店的宝典！
本书主要介绍了各个风味的面食，主要有担担面、炭烧牛肉拉面、素什锦炒面、海鲜拌面、麻辣牛筋肉面、海鲜汤面、打卤面、沙茶牛肉面、中式凉面、炸酱面、中式蛋烩面、烩鱼面、茄汁鱼丸烩面、大骨虾仁面、海鲜烩面、麻辣面、白玉牛肉烩面、满汉鹅胗葱烧面、悲翠炒面、什锦酸辣面、牛肉泡菜面、红烧牛肉面、飞鹅八宝面、牛腩鲜虾面。
本书主要介绍汤的制作方法、材料的搭配，力求色香味俱全，营养丰富。
春夏秋冬，汤汤水水，科学进补，福佑全家。本书为“家常营养汤煲”系列之一，从“春季平补、夏季清补、秋季滋补、冬季温补”的进补特点和烹调方法的角度，介绍了70道均衡营养的四季靓汤。书中每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、食材简介等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学，既是普通家庭学做营养汤煲时的美食读本，又可作为酒店等烹饪行业厨师的参考用书。 四季养生，汤煲就是的进补方式！ 无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不分男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都会是餐桌上一道永恒的风景。华人嗜汤，不仅喝其汁，而且进食其料；不仅享受其鲜美的味道，而且更加注重对营养汤煲中各种清润滋补精华的吸收。
无肉不成宴，一股又一股的肉香常常让人垂涎欲滴。开胃又解馋、营养又健康的猪肉菜，让全家人吃得大呼过瘾。新一轮的美食浪潮，名师倾情打造，精选人人爱吃的家常猪肉菜1200道，让您一次性学会，轻松成为家居烹调能手。《学做猪肉6000例》依照烹调方法不同，共分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、猪肉大杂烩、腊味6大类别，将8大菜系中的新菜、老菜一网打尽。从家庭化烹调入手，突出猪肉菜易学、好做、便捷、经济与美味得特点。通过《学做猪肉6000例》，您不仅能学会拌、炒、蒸、煮、炖等各式烹调技法，并能用简要的步骤做出吃菜肴，还能依照名师的提示为全家人合理搭配、健康配餐。
本小手册是一本荤菜类手册，图文并茂讲述了各种菜，主要有童子鸡、家常鸡条、白油鸡片、辣子鸡丁、宫爆鸡丁、双色凤脯、抓雏鸡、怪味鸡、东安子鸡、冬菇熏鸡翅、五元全鸡、霸王别姬、香酥鸡、鱼香凤爪、小豆糯米鸭、虫枣炖甲鱼、脆皮鱼、五柳活鱼、酸菜鱼、葱油鱼、香酥鱼片、糖醋五柳鱼、金橘带鱼、烧平鱼、豆付烧头尾、酥鱼、葱姜蒸鲫鱼、鲫鱼豆付、金菊鱼丝等。
这本书只是想帮你稍稍快乐一点，给平淡的生活加点盐，让快乐保保鲜，如此而已。天天给老公（老婆）做饭，烦了吗？今天，让我们来改变一下方式吧，在下厨之前先来阅读一个短短的爱情故事。
