内容推荐: 本书中,国际长寿领域科学家路易杰 冯塔纳教授结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证,通过60多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析,为广大读者介绍了48种常见食物的营养烹饪方法、5种不复胖的科学减重技巧、11种在家就能做的力量训练、17种抗衰健脑的瑜伽体式、5个提升睡眠质量的小妙招、6个迅速提升幸福感的方法,帮你远离慢性疾病和过早衰老,保持旺盛的体力和脑力直到100岁! 1. 不可不知:热量限制是延缓衰老zui有效的干预措施 想要减缓衰老、阻止人体代谢和分子损伤堆积, zui 有效的干预措施就是营养均衡的条件下限制热量摄入,比如轻断食。不仅有益于心血管系统的健康,还会影响几种常见肿瘤以及衰老的发生和发展。 2.
营养餐是维持身体健康的关键因素之一,为我们的身体提供了所需的能量和各种营养素,帮助我们保持健康的体魄。 无论你是关注健康的上班族,还是希望引导孩子养成良好饮食习惯的家长,让我们一起跟随健康达人,探索营养美食的魅力,为生活带来更多健康与活力! 本书以营养学为基础,介绍了一些不可不知的营养常识,教会您如何合理搭配来维持身体营养均衡,最终达到强身健体、预防疾病的目的。
??本书根据《国家职业标准-营养配餐员》的要求,由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部教育培训中心,按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定辅导用书。 ??本书包括中级技能、高级技能、技师技能3个部分,分别介绍了中级、高级营养配餐员和营养配餐技师应掌握的工作技能及相关知识。涉及营养配餐的准备、营养食谱的制定、营养餐的制作、膳后总结与创新、培训与指导、技术管理等内容。
基本信息 书名:吃的明白 定价:36元 作者:李海英 出版社:天津科学技术出版社 出版日期:2016-07-01 ISBN:9787557612733 字数: 页码: 版次: 装帧:平装 开本:16开 商品重量: 编辑推荐
日本肿瘤外科名医,从医40多年,有着数千例癌症治疗经验,在治疗过程中他发现,癌症三大疗法(手术、放射治疗、抗癌药物)有局限性,他提出用饮食疗法弥补三大疗法的弱点。通过饮食从根本上阻止癌细胞增殖、发病的代谢异常和免疫低下等问题,最大限度地减少那些会促进癌细胞增殖的成分,即对肿瘤进行 断粮 。 本书中介绍济阳教授对505名癌症患者采用适当的三大疗法,同时配合饮食疗法进行治疗,据统计有效率(缓解、改善)达到60%以上。分享了11位患者通过饮食疗法康复的真实案例。书中重点推介了最新的济阳式食疗食谱。了解饮食疗法的关键要点,在与病魔抗争的过程中,会给读者带来很大的启发和力量。
本书是一本6个月至3岁的宝宝辅食书,也是一本简单、实用的宝宝辅食书。根据宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求,为宝宝量身定做每一阶段的营养食谱,从食物的形态、口感及营养搭配方面都适合宝宝的消化系统,且能够保证宝宝生长发育所需。同时还介绍了辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、添加辅食的常见误区、如何帮助宝宝养成良好的饮食习惯等实用性较强的内容。爸爸妈妈严格遵照宝宝每个月的发育添加辅食,就能轻松喂出健康、聪明的宝宝。
北京协和医院内分泌专家向红丁教授向广大糖尿病患者进行了一次饮食知识普及,从多角度详细介绍了糖尿病患者日常的饮食要点,包括营养素补充、日常饮食方案、有效的中药、糖尿病并发症饮食等内容。书中为糖尿病患者推荐了数十种适合食用的食材,也介绍了多种糖尿病患者日常要尽量避免的饮食,此书可以作为患者日常的一本饮食工具书随时翻阅。
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塘塘(苏富家)与早乙女修夫妇分享回归自然的乐活养生之道,教我们找对健康的天然食材,运用原味的烹调法,变化出73道低油、低盐、高纤低热量的榖物蔬食餐,作法简单、清爽美味好口感,更让身体健康无负担! 原来谷物蔬食,简单烹调就这么美味:南瓜+豆腐+坚果+生菜=南瓜素蛋口袋面包;珊瑚草+白萝卜+在来米粉=珊瑚草萝卜糕;芦荟+酱油+绿芥末酱=芦荟沙西米 ;糙米饭+松子+菠菜=糙米松子粥?? 明日叶能煮茶,做明日叶酱,可祛病强身,还能愈合伤口。台风草有甜甜玉米味、煮茶或煮饭,有助于小孩子发育。酢酱草味道酸酸的,可当成柠檬来做菜,还能改善喉咙痛…大自然是身体好的医生,让我们品尝自然原味的菜根香甜;体会老天爷对人类的厚爱!跟着塘塘&早乙女老师学做菜,相信你会跟我一样爱上谷物蔬食,会无
『餐桌上的中藥』系列搜羅當下保健功效顯著、味道佳,且餐桌使用頻率較高的中藥:杞子、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等’分別編撰成冊,提供給讀者實用的保健功效常識,推介鑑別真偽優劣的方法、應用、保存和食用宜忌等,重點介紹100餘款家庭食用方法。
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你家的厨房健康吗?厨房,每个家庭每天都要使用的地方,却存在着很多健康隐患。 因为绝大多数人都忽视了一件事——自己的厨房,真的很安全吗?自己平时的食物选择、食物烹调、食物搭配,真的健康吗?可以肯定地说,我们的家庭厨房,往往就是不健康风险的来源。而且,正因为家庭厨房会陪伴我们一生,其中所存在的风险,对我们和家人的健康会造成更持久的威胁。 范志红教授在这本书里娓娓道来,为大家详细讲解怎样选择厨房里的安全食品、怎样把住厨房的饮食安全关、食材如何烹调才健康、食物储藏都有哪些学问、传言到底要不要信、你家的厨房有哪些饮食误区等关于厨房的健康知识,详解国人容易忽视的厨房健康问题。 厨房健康,家人才能真正健康。健康,从厨房开始。
本书以自身经验为例,30组色香味与营养价值兼具的舒适餐食,是吴映蓉博士的日常餐桌景致,亦是健康生活的缩影;无论中西日式各种调味与烹饪法,或者蔬果、淀粉、奶蛋鱼肉等等不同食材分类,皆能有效含藏各大类营养于其中。 映蓉老师让营养概念根植于心,简单而自然的运用于饮食之中,提供适于外食族、瘦身族与居家小孩、长者的饮食型态。 简单的概念,往往是多数人做不到或因过度自信而搁置的,没有华丽的食材,没有艰难的技巧,追求原态食物为原则,用*少调味料,在*短时间内完成均衡的一餐,此非讲究手艺的食谱,而是健康生活的落实。
鲍鱼,海参,鱼翅,花胶和燕窝,品种繁多,行家教你做挑选。500张*手照片,展示不同品种特征。简明注解,一目了然,识选识食处理。 林长治编著的《鲍参翅肚燕窝大全(行家讲堂)》分鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚(花胶)、燕窝五大部分。分别从这五种高级食材的来源、种类、制作过程、选购知识等方面进行详细介绍,图文并茂,一目了然。 炮制鲍参翅肚这类名贵菜肴,是很考究功夫的。以鲍鱼为例,从选料、浸泡到用火、用料都有一系列复杂工序。阿一鲍鱼有幸在饮食界立足,靠的是诚意二字。因此,材料我选*好的,烹饪用的是瓦煲和木炭,掌握火候、给足时间熬制。有诚意才能出精品。 当然,除了诚意,如果能够有幸向专业人士学习挑选和烹饪这些美味食材,更有机会了解名家大厨的私家食谱和烹调心得,那么在烹制饕餮大餐时必能事半功倍
钱家鸣教你养肠胃就该这样吃 定价 48.00 出版社 中国轻工业出版社 出版时间 2018年09月 开本 特16 作者 钱家鸣 主编 页数 224 ISBN编码 9787501996230 肠胃是人体重要的消化器官,负责身体所需的各种营养物质的消化和吸收。一旦肠胃出现了问题,那么,各种疾患便会接踵而至。 本书在介绍肠胃病基本知识的基础上,为各种肠胃病患者提供了有针对性的食疗方案。详细介绍了肠胃病患者的饮食要求、防治肠胃病的9 种营养素、51 种保肠胃健康的食材、9 种保肠胃健康的中草药及药膳效方、9 类常见肠胃病的对症食谱,以及不同年龄段和四季养肠胃应该如何吃。为大家通过饮食
《中国居民膳食营养素参考摄入量》及包含了相关学科的成熟经验也反映了各该领域的新近研究成果,具有很高的学术价值。它可以作为食物营业专业人员和教学的重要材料,也可以作为农业、卫生等相关学科的参考读物。同时,这部著作也有重要的应用前景。它可以作为农业、卫生等相关学科的参考读物。同时,这部著作也有重要的应用前景。它可以作为改善居民膳食营养的理论根据,指导发展食物生产,开展营养宣教,推动当前的 学生营养餐 及其他营养改善行动。 我衷心祝愿《中国居民膳食营养素参考摄入量 Chinese DRIs》在今后我国的营养科学发展和居民健康改善两个方面都能发挥它应有的积极作用。
张帆(张大花)是中国美术学院传媒动画学院插画与漫画专业第十届的毕业生,《会飞的小鸭子》是她的毕业创作。她说绘本的主题来源于她小时候的生活经历:小孩子们在交往中的作为在大人的眼里大多是可爱的,但交往的过程中给孩子的伤害却出乎大人的想象。她想以此绘本来呼唤爱的教育。
本书是由作者总结*药膳实践经验,认真挖掘、研究、总结、继承并发展,同时广集古今民间和宫廷良方,针对社会上亟待重视的男性食疗保健系统整理编撰而成,与已出版的《女性保健药膳》成为姊妹篇。书中介绍了男性生殖生理特征,常用的保健食物和中药,男性保健药膳的配伍和应用原则。根据食物、中药的四性五味、三因(人、时、地)施膳、五脏论治、功效偏重、对症用膳的指导思想,本着取材容易、制作简便、应用广泛、食用可口、价格便宜、疗效显著、安全可靠的原则,经过多次修改甄选,去伪求真、去繁取精,精心研究设计,选择出适宜男性生殖疾病、生理杂症、强体健美、常见疾病、不同龄期、不同节气、不同体质等类的保健药膳近1000道。简明通俗地阐述了各道药膳的配方、制法、用法、功效、营养、说明及禁忌等内容。