书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。 在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食
咖啡馆在生活中出现频率越来越高,也许在你的城市里就有不少这样的地方:独特、有趣、精彩。去尝试你喜欢的口味,和有趣的人聊成一片,带着咖啡的香味看看周边的风景 咖啡不只是一种小资情调的饮料,更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地,更快速地抓住当地的亮点咖啡喝上一杯,难道不是一种愉快的旅行体验吗? 本书探索了五大洲的咖啡出品国家,并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的咖啡馆,在科普咖啡小知识的同时,也带给你周边的旅行资讯,让旅行和咖啡因的乐趣彼此升华。
《日本手信物语》主要介绍了作者从日本的多次旅行中精心挑选50件物品,分为艺文、治愈、食物、手工、环保五个类别,细细描述每一样物品带给人的多方面美感,追忆物品的来历,反映日式生活艺术、审美情趣和日本文化。《日本手信物语》的特点是以知性而文艺的文字结合优雅清新的图片,仿佛通过一位好友带回的50件小礼物,经历了一场有深度、有内涵的日本文化之旅。《日本手信物语》同时提供50件物品购买场所的详细资讯以及10个东京购物珍爱名额。《日本手信物语》的读者对象是对日本文化、民艺和健康环保生活方式感兴趣的人士。
一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的中国胃,在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时,一定都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变,享受截然不同的当地美食,吃懂 在地 的世界观,即是本质的乡土体验。在当今的中国旅行,那些重新 包装后 的景点可能会让慕名已久变成一种失望,但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过,盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去,只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里,让时间发酵,对美食的记忆也一样。无论是风光和美食,还是浓厚的人情和曲折的故事,都是香醇而令人回味的。
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货,甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了,首尔》是美食侦探国际版的第三本,延续了前两册丰富多样的风格,将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区,共计吃透了45家餐厅与小食店,精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等,为在首尔留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南,不可错过! 《美食侦探系列》国际篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!
精酿啤酒在生活中出现频率越来越高,也许在你的城市里就有不少这样的地方:独特、有趣、精彩。在酒吧尝试你喜欢的口味,和有趣的人聊成一片,带着几分微醺的醉意看看周边的风景 精酿啤酒不只是一种小资情调的饮料,更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地,*秒就抓住当地的精酿亮点喝上一杯,难道不是一种愉快的旅行体验吗? 本书探索了五大洲的精酿出品国家,并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的精酿酒馆,在科普精酿小知识的同时,也带给你周边的旅行资讯,让旅行和酒精的乐趣彼此升华。
无论你是地道的北京人,还是临时客居的淘金者,都应该在京城找到属于自己的快乐生活,属于自己的吃喝玩乐。试想一下,你骑着自己心爱的越野自行车,背包里插着一本《全北京吃喝玩乐情报书》(《玩乐疯》编辑部编写),一路找寻着心仪的可玩之处,看着路中央出游的奔驰、宝马排着长队目送你渐渐远去,是多么的幸福。试想一下,外地的朋友来北京找你玩,你连夜看书规划、按图索骥地带领他逛遍特色的吃喝玩乐之所,看着朋友崇拜的眼光,是否油然而生一种自豪感。吃喝玩乐才是真性情。我们需要的是在用心地感受美妙生活中,发出“不辞常作京华人”的呼喊!
本书主要介绍了广州市的6个区及近郊的特色餐厅,其中的每一家店都是作者亲自去看过、吃过的,有些地方还不止去了一次,以确保品质的稳定。每家店都配有特色菜品推荐、人均价格、几人吃、服务点评、地图向导、温馨提示、适合哪类人群吃、交通、无线网等详细信息,是真正从吃货的实际出发而撰写的一本吃货指南。
资深驴友带你吃喝玩乐,主题明确行程有的放矢!看海景、品文化、走名城、吃大餐!380处人气热地,120处必看经典,山海传奇、文化寻根、欧陆风情一本就够!
陕西省西安市在中国的历史上曾经是十三朝古都,有3100多年的建城史和1300多年的建都史,是当今世界瞩目的旅游城市,一个正逐步迈入国际化行列的大都市,城市的经济建设在不断的发展和繁荣,城市规模在增大,同时也带动了陕西饮食文化空前的繁荣和发展。到西安工作、旅游、移居的人日益增多,作为人们生活的首要问题,饮食是排在位的,吃是人们每日所必须的,而就一个吃字,对大多数人而言,无非是了解一种口味,品尝一个地方的饮食特色,填饱辘辘饥肠而已。但是李幸娟女士却从另外的角度和视野来理解和看待陕西的吃、西安的吃。在她的《西安美食地图》这本书里,她把她的理解和感想介绍给我们,使读到这本书的人会对陕西的吃、西安的吃有个全新的了解和认识。那就是吃不仅仅为果腹,而是它能使人们了解陕西的历史,品尝西安的文化,
车晋滇编著的《荒野外旅行维生食物图鉴》简要概述了荒野外旅行的基本知识,收录了我国南北方可用于荒野外充饥维生的主要常见野生动、植物食物及有毒植物260余种,并对它们的形态识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了介绍。书中配有彩色图片640余幅,便于读者对照彩色图片和文字识别野生食物。本书可供“旅友”们和生物爱好者参考使用。
精酿啤酒在生活中出现频率越来越高,也许在你的城市里就有不少这样的地方:独特、有趣、精彩。在酒吧尝试你喜欢的口味,和有趣的人聊成一片,带着几分微醺的醉意看看周边的风景――精酿啤酒不只是一种小资情调的饮料,更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地,第1秒就抓住当地的精酿亮点喝上一杯,难道不是一种愉快的旅行体验吗? 由伊莎贝尔·阿尔比斯顿、布雷特·阿特金森、卡罗琳·贝恩、埃米·鲍尔弗、罗宾·巴顿等著,澳大利亚Lonely Planet公司编的《环球啤酒之旅/lonely planet》探索了五大洲的精酿出品国家,并且在每个国家里都着重给推荐了几家独有特色和质感的精酿酒馆,在科普精酿小知识的同时,也带给你周边的旅行资讯,让旅行和酒精的乐趣彼此升华。
必玩经典深度游!新酷玩法个性游!吃玩赏买自助游! ★ 旅行主题明确:想玩什么,就玩什么,直击旅游目标,少走弯路 ★ 详细资讯实用:景点资讯,周边食购,行程自由完整,趣味多多 ★ 游览路线合理:节省时间,顺走捷径,尽享度假时光,一本就够 ★ 特好玩 皇家寻古行、人文胡同游、长城当好汉,必玩好景,情趣无限 ★ 超美味 多味前门、火辣簋街、食尚南锣鼓巷,经典美食,垂涎不已 ★ 巨新潮 前卫798、潮流三里屯、风情什刹海,创意无限,惊喜连连 ★ HOLD不住 金街王府井、人气大悦城、特色女人街,时尚名品,超低折扣
全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--*全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示(附光盘2016)》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中,宴会主题典型案例主要包括地域民族特色类、历史材料类、人文情感和审美意境类、食品原料类、营养养生类、节庆祝愿类、公务商务类。
上海诺施国际出版顾问有限公司编著的《2012上海*餐厅》由上海TATLER杂志社组织广大读者投票来推荐2011年上海*餐厅,根据得票数量多寡而甄选出上海150家*餐厅。然后邀请10多位沪上美食圈内的中外资深人士前往入选的餐厅品菜点评,并对其环境、菜肴、服务、价格等作出较为全面与客观的评价,后入选120家上海*餐厅。
以成都主要街道为路线,搜索网友好评度的饮食小吃。作者罗列的小吃店铺也许并不是普通游客耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中,毫不起眼但却是当地人*光顾的小吃选择。