不知道自己买的食材该怎么保存？常温、冷藏、冷冻分别可以放几天？那就看看这本每个家庭 的食材保存保鲜术吧！书中详细介绍了166 种食材的不同保存方法，包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材， 有多种简单易上手的食谱，带你享受 多新鲜美味。 全彩图解，一看就会。1000 余张图片，真实呈现常见食材的保存、烹调方法。不懂就看，随时参考，轻松对照。厨房小白能轻松上手，家庭主妇也能学到新方法。 书中不仅介绍了食材的保存方法，还有可食用比例、保存期限和营养成分等信息，诸多信息均以图表等简单明了的方式呈现，简单易懂。 让食材保持新鲜，留住营养与美味，减少浪费！轻松实现备菜高效、囤菜自由！
本书分门别类地收录了各种生活小窍门，它们都是从生活实践中得来的，同样也将服务于生活。这些窍门都是人们在日常生活中经过摸索和验证的经验和技巧，实用性很强。涉及医疗、理财、消费、休闲、烹调等生活中各个方面的内容，方法虽简单普通却富于创意，所用材料随手可得但行之有效，是真正的生活智慧的体现。能帮助您从容应对生活中的各种问题，让您尽快摆脱烦恼，让生活充满更多乐趣。
