内容全面:共分为4章,涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等。15种五谷杂粮类,包括小米、栗子、玉米、绿豆等;23种蔬菜瓜果类,包括山药、苦瓜、山楂、香蕉等;14种畜禽水产类,包括牛肉、鲫鱼、牡蛎、海带等。 科学:参考《本纲目》、《开宝本》、《本拾遗》、《日华子本》等诸多中医典籍,结合众多民间经验方,甄选每种食物在生活中的治病偏方、常见的食疗方。这不仅是一本食疗养生书,更是一本食物养生与食疗的指南书,相信你可以通过阅读《中国家庭养生工具书:食物就是好的灵丹妙药》知识更全面地了解食物的特性,吃得营养,吃出健康。 简明实用:把人们关注的食疗养生知识融入到日常饮食之中,通过 医生叮咛 药典选录 食疗方 和 治病偏方 四个栏目分别介绍了每种食物的
你是否想过,长期让自己吃过敏的食物,会导致自身免疫及内分泌失调? 你是否想过,现代营养学推广的低脂饮食,正是慢性病体质的罪魁祸首之一? 你是否想过,导致糖尿病的胰岛素阻抗,是体内营养过剩造成的? 你是否想过,长期的高蛋白饮食会造成代谢负担,加速身体老化? 你是否想过,减少碳水化合物的摄取量,就能改善血脂和体脂过高? 在人人焦虑、身心失调的时代,本书是你实现生命逆袭的科学饮食指南—— 将古人的疗愈智慧、自然疗法和现代的西方医学进行整合,从调整内分泌、恢复代谢灵活性、扭转慢性病体质等方面入手, 你进入身心疗愈与意识转化的全新状态。 饮食是现代人的瘾之一,但也可以成为智慧。 当你改变习惯、戒断过量而失衡的饮食,身心将获得 的净化,每一个细胞都会真正活起来、发挥全部潜能!
关于食物能如何增进人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。 人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单,传授他独创的5×5×5饮食计划,教你从选择喜爱的食物入手,制订自己的健康饮食计划。你 可以通过吃喜欢的食物,收获宝贵的健康。
本书的大部分内容是作者过去2年多在知乎“饮食与和平”专栏发表过的,这次做了修改和整合,也添加了 新的文献,这里引用了超过1000篇同行评议的研究论文,当中超过一半都是人类临床试验,为饮食改善健康提供了证据,是真正的循证饮食。这本书是写给已经意识到自己健康问题,特别是在现今医疗系统中得不到有效帮助的人。但如果不坚持健康饮食,我们几乎每个人都会有—天出现慢性病或其他炎症有关疾病,所以如果你现在还是“健康”的人,觉得这些饮食过度苛刻,可以把本书当作一程科学之旅,这些知识点说不定日后对你或你关心的人有用。除非你很有兴趣,否则不需要自己去看完那些研究论文,但当你对本书任何一个论点有怀疑,或发现跟你听过、看过的科普文章甚至“专家”意见不同时,你都可以根据文献链接找到出处,可以找到原文看证据。
《食疗本草》是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟诜、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上,以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源,阐述它们的药理作用、食用方法、 制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等,是一部内容丰富、取材广泛,有实际临床效果的中国传统食疗古籍。本书原已散失,今从可见的医方类、本草类、养生类等诸种书籍中,以及敦煌发现的唐人手写卷子、日本学者的诸种医药书籍中辑佚、整理,共得三百九十一种,尽量采用现代医药学知识加以注释,并以笔画排列成序,便于检阅。
本书以贫血的饮食调理为主题,不仅科普了养生保健知识,还根据不同类型的贫血患者给出专业的饮食建议,精心推荐103种补血佳品、48道花草药茶,让贫血患者在吃对食物、调养身体的同时,能更好地规避饮食误区,在营养丰富的一日三餐中吃出健康,补对气血,养出美好颜色。
关于食物能如何增进人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。 人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单,传授他独创的5×5×5饮食计划,教你从选择喜爱的食物入手,制订自己的健康饮食计划。你 可以通过吃喜欢的食物,收获宝贵的健康。
女性在生命中的三个阶段青春期、生育期、更年期不仅面临着生理上的重大改变,而且也会带来心理和精神上的变化,这种变化需要我们很好地适应它,以及得到周围人的关心和理解。在这三个不同阶段中,要认真呵护好身体,预防妇科疾病发生,及时治疗各种妇科疾病,才能在不同时期中担当好我们的角色。
这是一本精美实用的食疗保健图文宝典。错误的饮食是疾病的根源,以食为药安全有效。本书详解1000多种适合个人体质和症状的食物营养组合,精析上百种常见食物的食疗功效及其鲜为人知的饮食宜忌、治病之法、养命食方,搭配2000多幅精美图片,指导全家人吃对食物,收获健康。
食补食疗在我国已有数千年的历史,积累了 丰富的经验,也是中医药学重要的组成部分,是伴随着人类社会的发展而逐渐成长起来的一种疗法,具有很高的医疗和保健价值。 食物是比药 好的药,它具有“养”和“疗”两方面的作用,所以食疗养生实际上就是为各种疾病设计的合理膳食,它的科学性在于对症选食。本书针对读者的不同需求,如保养五脏、美容瘦身、抗衰保健、调和气血、平衡阴阳、疾病辅助治疗等提供实用、适合的营养需求和对症饮食调理方法,结合简单、家常的制作方法,让美味、口感、药效兼具,轻松把菜单变药方,找回健康自愈力,吃出较佳免疫力。 一本既可以治病,又可以保健的家庭健康食疗书,可以帮助你吃得明明白白,吃出健康,吃去疾病!
《专家指导高血脂特效食谱》共分为3部分。部分详细介绍了有益于维持血管畅通的11种营养素,从清脂功效、其他保健功效、日摄取量、食物来源等方面对营养素作了全面解说,并推荐了具有针对性的代表食谱;第2部分精选了44种有效降低血脂的食物,让血脂异常症患者和健康人群充分了解日常食物也能调节血脂且具有其他多种食疗功效,而且详细解说食用这些食物时的注意事项和搭配建议,并提供了相应的食谱供读者参考;第3部分从预防与辅助治疗的角度出发,提醒血脂异常症患者和健康人群日常饮食应遵守的一些原则,还精心准备了合理的一日三餐安排方案,便于及时防治血脂异常症的一些并发症。