本教材立足于食品类专业高职高专教学的实际,按照食品企业真实建立各种管理体系的规律组织编写。教材编写过程中以食品企业各种管理体系的建立和认证为主线,紧密结合各个管理体系标准条款的要求,简明扼要而又系统全面地阐述了市场准入制度(QS认证)、ISO22000:2005食品安全管理体系、ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001:2004环境管理体系的基础理论知识,同时重点介绍了以上各种管理体系在食品企业建立的程序和思路,并以大量的实训项目来指导学生进行体系建立和认证审核的模拟训练。相信只要学生按照本教材的内容认真研读、努力实践,一定能为就业打下良好的技能基础。 全书结构合理、内容充实、信息量大,与同类教材相比适应面广,实训方面突出了实训技能,可操作性强。全书涉及的内容,尤其是实训项目均来自于企业管理的一手资料,内容
本书根据中国认证认可协会(CCAA) 《能源管理体系审核员注册准则》和《能源管理体系审核员笔试大纲》的要求,对ISO50001:2011idtGB/T23331:2012《能源管理体系要求》标准条文的理解及其审核要点做了详细的阐述,使读者能掌握标准的要点以及如何应用;本书还介绍了审核员应该了解的能源管理的基础知识,法律法规、标准和其他要求,我国能源管理体系认证、审核工作的要求,我国的认证制度及对审核员的能力、知识的要求。
本书由工厂管理界的专家傅武雄先生编著。 随着市场环境的变化,企业的生存与发展不断面临新的考验。为使企业持续成长,势必以“产品价值”的升级作为突破口。“产品价值”的提升,除了技术、设备的差距,主要的影响要素还是在管理,其中制程品质管理又是品质管理的核心。 本书直接从工艺面切入,以浅显易懂的品管方法为手段,加上有效的改善技巧,全面介绍现场制程品质管制与改善策略,易懂、易学、易操作,对基层人员训练与制程品质改善定有迅速有效的指导作用。
本书内容包括了电力建设施工、验收及质量验评的相关国家标准、行业标准及电力行业内的相关规定共二十余项。 本书内容全面而实用,涵盖了电力建设电气相关的各专业,是电力建设施工、验收及质量验评的工作依据。
为了在当今激烈竞争的全球经济中生存,各种组织需要运作得比从前更加有效,更有盈利能力。培养解决问题的人才、提升生产率、改进质量以及消除浪费,成了至关重要的成功因素。而实现上述目标的经受过检验的策略就包含在这本前沿实践指南之中。 多年前出版的《现场改善》是一本划时代的著作,它将 改善 这一以持续改进和流程创新为特色的日本企业管理思想,应用于 现场 这一决定企业经营绩效的关键区域,正是在那里发生着关键的业务活动。现在我们终于迎来了该书较为彻底的更新版本,第2版。它为我们在关键业务流程中实现更低成本和渐进式改进提供了流程性的方法。 作者今井正明是鼎鼎大名的质量管理专家,他首先将改善的理念介绍到英语世界,而今,这个创新性的行动指南进一步收录了来自于多个国家、多个行业的数百个成功故
本标准等同采用IS0 10003:2007《质量管理顾客满意 组织外部争议解决指南》。 本标准作了下列编辑性修改: a)将“本国际标准”改为“本标准”; b)删除了国际标准的前言; c)为保持本标准内容的协调一致,删除了3.5注中的“(3.3)”; d)为区分4.6和4.11的“能力”,4.6和附录G使用“(人员)能力”,4.11使用“(组织)能力”。 本标准的附录A、附录B、附录J、附录K、附录L和附录M是资料性附录,附录C、附录D、附录E、附录F、附录G、附录H和附录I是规范性附录。 本标准由全国质量管理和质量保证标准化技术委员会(SAC/TC 151)提出并归口。 本标准起草单位:中国标准化研究院、中国质量协会、海尔集团、大长江集团有限公司。 本标准主要起草人:郑兆红、张荣静、康键、裴飞、王晓生、朱立恩、冯卫、解居志、郑奎静。
本书的内容包括:以ISO9001:2000为基本框架,融进HACCP体系中的危害分析和对关键饲料过程进行控制的理念,将为HACCP提供基础的卫生标准操作程序、良好操作规范转化为程序文件或记录表格,根据肉猪饲养的特点,将疫病、药物残留、重金属元素等有毒有害物质的监控有机地融入到ISO9001标准中,建立了文件化的无公害肉猪饲养的管理控制体系,对从源头把好猪肉产品的质量安全卫生关,具有针对性和实用性,为猪场管理人员和技术人员搭建了一个可操作性、示范性和平台,是肉猪养殖企业搞好公害肉猪饲养的管理和控制的一本理想的工具书。
产品质量监督抽查是国家对产品质量实行的一项主要的监督检查制度。国务院产品质量监督部门依法组织对可能危及人体健康和人身、财产安全的产品,影响国计民生的重要工业产品以及消费者、有关组织反映有质量问题的产品进行抽查。产品质量监督抽查制度实施23年来,为保障质量安全、促进产业发展、服务国民经济和社会发展发挥了重要作用。 为遵循新时期政府工作科学、民主、公开、透明的基本原则和方针,国家质量监督检验检疫总局(简称“国家质检总局”)产品质量监督司进一步深化改革和完善产品质量监督抽查制度,组织编制了批产品质量监督抽查实施规范,目的是实现四个目标:一是保障科学性。抽查规范对产品抽样、检验、判定、复检、统计、评价等各个环节都做出了既符合实际,又相对科学的系统规定。二是保障统一性。通过实施抽查规范,
在经济全球化和市场经济日益成熟的情况下,企业间的竞争日趋激烈,研发将是企业求生存、谋发展的重要源泉和动力,是企业进一步屹立于全球企业之林的战略性要素,必然会引起众多企业家的高度重视。本书力图从一个较新的角度,在总结和借鉴国内外企业研发工作的先进经验和*实践的基础上,归纳出企业研发的战略、组织与流程、资金、人才、绩效、文化等要素以及国际化趋向等多方面的规律,为企业的研发人员尤其是高层管理者在研发工作的战略规划与组织运作方面,提供前瞻性的系统框架与现实性的操作指南。本书可作为企业高层领导、高级技术主管、研发经理、项目经理以及MBA课堂学习之用,亦可作为高等院校教师、学生的参考资料。
随着工业4.0时代的到来,以及 中国制造2025 行动计划的不断推进,许多企业开始更加重视管理的精细化、精益化,希望通过实施精益管理提高生产质量,减少浪费,降低成本。《精益企业之质量管理实战(图解版)》围绕企业质量管理这一核心,从夯实质量管理基础、接单审单质量控制、设计试产质量控制、物料供应质量控制、生产制程质量控制、质量保证与出货质量控制以及质量的持续改善等多个方面入手,对质量管理的方法及细节作出了详细的讲解,给出了有效的执行对策。同时,本书也针对特定问题给出了案例、范本,以供读者参考。《精益企业之质量管理实战(图解版)》适合在企业中从事质量管理工作的管理人员、企业培训师、咨询师以及高等院校相关专业的师生阅读。
本书分为两部分:理论篇和实践篇。 “理论篇”比较系统地介绍质量管理的基本理论和方法,和一般书籍的思路、编写形式无异,但内容则选择当代绝大多数企业质量管理要用到的、适合我国国情的基本知识,对一些所谓前沿、引领潮流的“新理论”、 “新观念”则没有介绍。因此,“朴实、管用”是本书理论方面的特点。 “实践篇”则针对“理论篇”所介绍的知识,介绍了如何实际操作、训练等内容,是作者近20年工厂实践活动的再现和多年在高校开展实践教学的总结。虽然各个高校的实践条件各不相同,但书中介绍的这些实践操作、训练所需要的实践条件是比较容易做到的,因而这些实践内容在各高校均可实现。
《药品生产质量管理规范教程》是药学专业实训教学规划教材之一。《药品生产质量管理规范教程》共分14章,包括总则、质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量控制与质量保证、委托生产与委托检验、产品发运与召回、自检、附则,系统讲解了GMP的内容。《药品生产质量管理规范教程》设置的实训教学内容,不但能使学生掌握基本知识和原理,还能指导学生适应将来的工作。*后的附录可作为学习和工作的参考。
本书详尽阐述了合同能源管理服务评价与服务认证研究的相关成果,内容包括合同能源管理概念、发展现状及趋势;服务、服务特性、服务评价理论等研究基础;合同能源管理服务特点及特性识别,影响因素分析;合同能源管理服务评价指标体系构建;合同能源管理服务认证技术和认证制度研究,认证案例分析、实施成效及推广建议,我国服务认证制度发展建议等部分。
本书给出了在商品检验领域测量不确定度评定与表示的具体应用实例,内容包括食品、纺织 品、纺纤、电器、玩具、涂料等产品的常规检测项目和实验室自校仪器的校准项目结果不确定度 的评定与应用,可作为商品检验部门及相关的科研、生产、贸易等单位评定测试结果不确定度的 实用手册,也可供有关的检测人员、实验室工作人员及大专院校师生参考。
本书是作者近年来在研究和制订 卓越工程师教育培养计划 质量评价指标、标准和方案,以及推动相关高校建立卓越工程师培养的质量保障体系的过程中所形成和积累的系统性研究成果。这些成果均是 卓越计划 参与专业提高卓越工程师培养质量、建立卓越工程师培养质量保障体系和接受* 卓越计划 质量评价及实施工作检查所必须具备的。 本书内容由五部分组成。部分全面诠释了在卓越工程师培养领域具有纲领性作用的卓越工程师培养国家标准 卓越计划 通用标准。第二部分通过分析研究工程教育认证与工程教育改革和发展之间的相互关系,探索借助工程教育认证支持提高卓越工程师培养质量的可行性。第三部分在分析和比较工程教育认证通用标准与 卓越计划 的相关要求的基础上,探讨建立基于工程教育认证的 卓越计划 质量评价机制。第四部分首先对 卓越计
企业效益就是从质、量、度相统一的角度,全面、系统地展示企业投入与企业产出的对比关系。这种对比关系,是对企业经济活动和经济利益的全面联系与高度概括,从而成为企业运行与发展的总目标。为了实现这个总目标,企业必须建立一套与之相适应的运行与发展机制。机制运转,就能给企业带来效益。企业效益不断产生,企业就能不断地向前发展。为此,本书以标准企业(长宏公司)为主体,采用图解和实务操作相结合的方式,阐明了什么是企业效益,为了实现企业效益,如何制订企业效益计划;企业效益核算与分配机制的建立;供应、生产、销售和管理四大效益如何获取与提高;后是企业效益如何在国家、员工和投资者之间进行有机分配。企业效益分配完毕,继续产生新效益,如此循环往复,不断促进企业向前发展,企业危机也从此消失。消除企业危机,企
由王益谊主编、中国标准化研究院所*的《2014 国际标准化发展研究报告》一书是以国际、区域和国 外标准化组织的标准化发展数据和事件为基础,以反 映国际标准化发展状况为目的,以政府、企业、科研 机构和其他标准化利益相关方为受众的系列年度报告 。《2014国际标准化发展研究报告》以2013年至2014 年的国际标准化发展事实为基础,以客观、全面反映 国际标准化发展状况和趋势为目的,旨在打造**、 统一、便捷的国际标准化动态信息工具,为读者提供 有关国际标准化发展的**数据、翔实资料和系统分 析,为我国标准化事业的发展、科技事业的发展和经 济社会的协调可持续发展与进步提供技术支撑。 本报告的国际标准化发展篇分析了三大国际标准 组织 ISO、IEC和lTU的标准化战略、政策、标准 和标准化技术组织的年度延续性发展;区域标准化发 展篇跟踪研
认证认可结果的普遍采信和信息共享是实现认证认可功能的重要体现。本书通过对国内外认证认可结果采信和信息共享现状的研究,首次从理论上界定了认证认可结果采信的内涵,揭示了认证认可结果采信的可知性、可信性和可用性三个基本特征,提出了认证认可结果采信的制度建设构想;同时,在把握国内外认证认可信息共享发展趋势的基础上,设计了认证认可信息共享的运行、保障和调控三项机制,构建了认证认可信息共享的应用系统。
从1987版到1994版,再到2000版,ISO9000系列标准带着时代的深深烙印走过了14个年头。如果说10年前ISO 9000在中国被蒙上神秘面纱可以被理解的话,则今天应是还其本来面目的时候了,而这首先应立足于对标准的理解。的确,IS0 9000标准的编制者集中了世界上的知名专家,是从广泛的立场上深入探讨的结果。但是,为了使其在不同国度、不同行业都能应用,不可避免地造成理解的困难。例如,其用语的高度概括性带来的可能多解性以及做到什么样的程度才算满足标准的要求?对于同样一个ISO 9001:2000,不同的咨询机构、不同的认证机构、不同的人都可能有不同的解释。因此,实施ISO9000标准应首先理解标准本身的思想和内涵。 敖景先生等安索管理顾问有限公司和BSI太平洋有限公司的几位专家联合编著的《ISO 9000:2000标准解说》一书,充分吸收了几年来ISO 9000实施中的经验
本书介绍了质量经济分析的内涵、质量收益分析、质量成本分析、质量系统的均衡、质量竞争和质量经营等内容。 本书是“质量行动力”系列图书中的一册,供参与企业管理活动的人员使用。