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    • 中国旅游景区纵览2023-2024
    •   ( 25 条评论 )
    • /2024-03-25/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息,包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分,其中主体部分内容为中英对照,正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家,内容全面,资料详实,是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。

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    • 中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
    •   ( 293 条评论 )
    • 王悦 /2022-11-03/ 中国旅游出版社
    • 本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年,经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件,深谙酒店项目双方的立场和痛点,凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答,同时结合国内国际实战案例进行系统分享,以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者。

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    • 做文旅项目应避开的128个坑
    •   ( 26 条评论 )
    • 刘磊 /2024-08-30/ 中国旅游出版社
    • 作者拥有众多实操落地的成功案例,也长期分析研究行业实际,通过理论与实践探索总结出了做文旅项目应避开的128 个坑,如专家坑、规划坑、建设坑、战略坑、策划坑、设计坑、场景坑、产品坑、营销坑、人才坑、抄袭坑等。归结起来,都是缺乏认知惹的祸,如果对各种 坑 有一定了解,就能降低踩坑的风险。同时,笔者还总结了脱坑的13 条经验,包括高维绝杀、劣势转化、人在事前、调整模式等。本书偏重实战内容,希望能为文旅业者提供有益的经验借鉴,一是希望新的投资者能够成功避坑,二是希望已经掉坑的投资者,不要越陷越深,能够想办法出坑。

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    • 与时偕行:中国旅游业的新趋势与新格局 宋瑞,张琴悦 社会科学文献出版社 202404
    •   ( 31 条评论 )
    • 宋瑞,张琴悦 /2024-04-01/ 社会科学文献出版社
    • 伴随国内外环境的显著变化,我国旅游业的发展格局、市场需求、企业策略、公共政策等均呈现出新的变化趋势。如何及时跟踪、准确把握并积极适应这些变化,对于行业、政府和学界而言,都是一个重要问题。本书结合我国国民经济和旅游产业发展实践,运用产业经济学、微观经济学、公共管理学和旅游管理学等学科理论,从发展环境、趋势演变、旅游需求、企业主体、新兴行业、公共政策等多个维度对中国旅游业的发展趋势进行立体解析,并就未来发展提出系统建议。本书对您深度理解中国旅游的发展变化与未来选择将大有裨益。与其姊妹篇《全球旅游业的新挑战与新变革》一书对照阅读,会有更多收获。

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    • 中国式现代化场景下旅游度假区高质量发展研究:以浙江省为例
    •   ( 18 条评论 )
    • /2023-12-01/ 中国旅游出版社
    • 进入疫后旅游加速复苏时代、大众旅游品质发展时代和文旅深度融合时代,高质量旅游度假已成为新时代人民美好生活的重要指标和精神文化需求的重要内容。随着人民旅游需求从低层次向高品质转变、由单一功能向多样体验转变、由注重观光向休闲度假转变,旅游发展范式、产品供给模式、游客出游方式、消费体验样式也日益发生深层次、根本性甚至颠覆性变革,浙江旅游度假区高质量发展必将迎来全新趋势、面临全新要求、遭遇全新挑战,进入转型升级的重要战略机遇期。 未来,浙江旅游度假区立足新发展阶段,将在 两个先行 的大场景下,进一步强化目标导向、问题导向、需求导向,推动美好生活度假休闲工程在浙江深入实施,以建设富有文化底蕴的***旅游度假区为目标,打造全国旅游度假区高质量发展的 重要窗口 ,为新时代文化强省、现代化旅游

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    • 餐饮营销梭哈论 北京时代华文书局
    •   ( 7 条评论 )
    • 徐文俊 /2024-09-01/ 北京时代华文书局
    • 随着时代的进步与科技的发展,互联网变革深入各行各业,餐饮业也面临着靠前的变革。从定位到品牌,从选址到营销,餐饮企业需要全新的思路才能从日益激烈的市场竞争中脱颖而出。本书从餐饮企业如何选址开始,介绍了餐饮企业的品类定位与营销方法、定价策略、互联网营销、如何获取流量、餐饮营销核心理念等方面的内容,指导餐饮企业如何通过营销活动提升商户的知名度及具体操作步骤,如何通过运营优化、注意选址等餐饮企业经营细节有效提升餐饮企业经营效益的内容。本书理论结合实际,并有具体案例,适合餐饮企业管理者阅读。

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    • 中国文化旅游发展报告2021
    •   ( 83 条评论 )
    • 中国旅游研究院文化旅游研究基地 /2022-09-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国文化旅游发展报告2021》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院(河南大学)联合打造的连续出版物。《报告》由中国旅游研究院戴斌院长倾力推荐,并亲自作序。《报告》自2015年开始,连续地忠实地记录了文化旅游发展状况,在旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、主题酒店等领域的基础上,每年新增收录文化旅游领域的新热点,本册增加了黄河国家文化公园的专题章,主要针对黄河流域文化的重点建设内容。 通过对文化旅游产业、市场、专题三个板块的内容进行梳理,向读者详尽展示了我国2021年文化旅游行业的发展、成就及面临的问题,得出诸多有益结论,是对中国文化旅游行业发展的较为全面系统的总结与探讨,并对未来发展趋势进行了研判。为文化旅游发展做出详实记录、扎实分析,提供了具有前瞻性的发展建议。

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    • 旅游规划设计的理论与实践
    •   ( 2 条评论 )
    • /2024-04-01/ 经济管理出版社
    • 本书围绕「规划与设计」主题展开,兼顾宏观层面的总体规划和微观层面的修建规划,以规划设计的可行性评估为参考,能有效推动规划设计目标的落地。全书强调旅游规划之于旅游强国的战略意义,并以「五年规划」、全域旅游规划、「多规合一」、规划影响等篇章来丰富、延伸规划的实际意义。城市、乡村旅游规划与设计两章强调了多类型中规划案例地的重要性,突出了示范推广的价值,旅游规划是对未来诸多不定情况的确定性追求,本书还梳理了中外旅游规划实践的发展历程、学术研究动态,以此提出未来旅游规划可能的发展方向。本书适合旅游管理、风景园林、城乡规划专业师生以及相关规划设计从业人员阅读与参考,回应了研究生课程「旅游规划与战略」的授课要求。

    • ¥34 ¥68 折扣:5折
    • 餐饮营销梭哈论 北京时代华文书局
    •   ( 3 条评论 )
    • 徐文俊 /2024-09-01/ 北京时代华文书局
    • 随着时代的进步与科技的发展,互联网变革深入各行各业,餐饮业也面临着靠前的变革。从定位到品牌,从选址到营销,餐饮企业需要全新的思路才能从日益激烈的市场竞争中脱颖而出。本书从餐饮企业如何选址开始,介绍了餐饮企业的品类定位与营销方法、定价策略、互联网营销、如何获取流量、餐饮营销核心理念等方面的内容,指导餐饮企业如何通过营销活动提升商户的知名度及具体操作步骤,如何通过运营优化、注意选址等餐饮企业经营细节有效提升餐饮企业经营效益的内容。本书理论结合实际,并有具体案例,适合餐饮企业管理者阅读。

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    • 互联网对中国旅游业的影响研究
    •   ( 1 条评论 )
    • /2024-04-01/ 经济管理出版社
    • 基于互联网经济已经成为新的经济形态、中国旅游业发展增速放缓、中国旅游业发展进入高质量发展新阶段的新环境,本书提出互联网与双边旅游贸易同步增长有怎样的内在联系、互联网如何影响GVC视角下中国旅游贸易的发展、互联网在中国旅游业技术进步中扮演何种角色三个新问题。主要内容包括:(1)从传统总量贸易视角论证了互联网对双边旅游贸易旅游业发展的基本影响,并对地区异质性等相关问题进行细化分析;(2)基于全球价值链的视角考察互联网与中国旅游贸易的相关性;(3)从地区互联网发展与旅游业技术进步两个视角,分别完成对中国31省际互联网发展指标体系构建和旅游业全要素生产率的测算,并进一步实证检验互联网对旅游业全要素生产率的影响水平和门槛效应,并对区域差异性问题进行研究。

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    • 旅游乡村振兴规划研究--基于秦巴山区脱贫转型
    •   ( 9 条评论 )
    • 覃建雄 /2023-03-13/ 中国旅游出版社
    • 本书将生态旅游理念与乡村振兴结合,通过旅游规划的形式,探索全面建成小康社会后贫困山区的经济社会可持续发展。内容涉及背景和意义、理论基础与方法体系、框架体系及要求、总则与背景条件、产业发展规划、脱贫转型规划、空间体系规划、区域协作规划、支持体系规划、保障体系规划、规划路径与重点、规划纲要及实施,内容全面,具有较强的理论价值和实践价值。

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    • 露营经济:营地的未来
    •   ( 1 条评论 )
    • 井凉|责编:黄菲 /2023-09-01/ 电子工业
    • 今年的露营热度已是连续第三年大涨,搜索量同比增长746%。伴随着当下这股露营风,精致露营、野餐、野炊等新兴的出游方式,开始成为文旅消费新热点, 催生露营行业快速发展。本书聚焦露营经济,从营地的本质、营地连锁化经营、小而美营地的打造、行业未来发展趋势等展开论述,帮助读者深入露营行业,理清未来趋势,抓住发展机遇,剖析露营经济的行业机会。

    • ¥40.3 ¥88 折扣:4.6折
    • 酒店管理工具箱(第3版)
    •   ( 468 条评论 )
    • 赵文明 /2019-03-15/ 中国铁道出版社
    • 酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例,十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者,是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书,可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱(第3版)》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载,获取包含表单模板和相关范本的文件,随书附赠WORD版本,可编辑、更实用。

    • ¥44 ¥88 折扣:5折
    • 餐饮业服务员职业化素养手册
    •   ( 0 条评论 )
    • 白智慧 编著 /2011-10-01/ 北京工业大学出版社
    • 餐饮行业作为一个大众化且具有巨大市场潜力的行业,依然存在许多亟待解决的问题。其中,最关键的就是餐饮业服务员参差不齐的职业化素养和技能。本书旨在培养高素质的餐饮服务从业人员,从形象设计、仪表礼仪、服务技巧与语言、各地的饮食文化及习俗、烹饪技巧与餐具保养、酒水知识及推销技巧等诸多方面入手,深入浅出地介绍了餐饮服务领域的服务员需具备的职业化知识和经验。相信本书会助你快速地成长为一名优秀的餐饮业服务员。

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    • 中国旅游基础理论与应用对策研究文库--中国式乡村旅游理论研究与实践探索
    •   ( 6 条评论 )
    • 徐虹 /2024-01-05/ 中国旅游出版社
    • 乡村旅游不仅已被证明是乡村振兴的有效路径,而且成为新时代城乡经济高质量融合发展的必经之路,因而无论是理论研究还是实践探索都具有无限的潜力和成长空间。国内乡村旅游研究虽已取得丰硕的研究成果,然而在理论层面仍然存在本土化理论创新不足、系统化理论构建较弱的问题,因此有必要深化中国式乡村旅游发展的理论探索与实践尝试。本书即是本研究团队近年研究心得的汇集与总结,尝试构建了乡村旅游 人-地-业-治 的研究框架结构,并结合实践案例阐述乡村旅游发展中的和谐共生观、协同治理观和发展共享观的经验与启示,希望能对乡村旅游研究者和实践者有所启发和贡献。

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    • 中国旅游教育蓝皮书. 2021-2022
    •   ( 86 条评论 )
    • 中国旅游协会 旅游教育分会 /2022-11-17/ 中国旅游出版社
    • 本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分,分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等,还列举了一些典型案例,理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军人物,内容较为学术,专业性强,是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。

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    • 全域旅游创新发展的山东实践
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    • 孙小荣工作室 /2022-07-04/ 中国旅游出版社
    • 山东省深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,高站位、高起点谋划实施 新旧动能转换 、乡村振兴的 齐鲁样板 等一系列符合山东特色的发展战略,并将文化和旅游业纳入新旧动能转换十强产业,将乡村旅游作为乡村振兴的抓手,以特色县域旅游创新发展为基点,以创建 全域旅游示范省 为目标,全面推进全域旅游高质量发展融入社会经济发展全局。 山东省全域旅游发展已经取得骄人成绩 2019年,崂山、曲阜、青州3区市经过评定,被认定为首批国家全域旅游示范区;2020年,蓬莱、荣成、沂南、章丘、齐河5家单位经过评定,被认定为第二批国家全域旅游示范区,连续两年获得 大满贯 。目前,山东省已有8个市区县被认定为国家全域旅游示范区,另外有37个单位被认定为山东省全域旅游示范区,创建 全域旅游示范省 ,推动新旧动能转化和产业结构调整,

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    • 餐饮管理工作中的108个怎么办 化学工业出版社
    •   ( 0 条评论 )
    • 百色市财经职业技术学校广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室 组织编写 甘智荣、 /2023-05-01/ 化学工业出版社
    • 《餐饮管理工作中的108个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的,全书包括六个部分,每部分四节,对应采用“月”代表“章”,“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理;第二个月——楼面服务与质量管理;第三个月——厨房作业与食材管理;第四个月——菜品管理与成本控制;第五个月——餐饮卫生与安全管理;第六个月——餐饮营销与市场推广。本书进行模块化设置,去理论化,简单易懂,具有较强的可读性,全面系统地对新任职餐厅的经理人上任半年来的工作进行了梳理,适合新上任的餐饮管理人员和从事餐饮管理的人士阅读,也可供管理咨询顾问和高校教师做实务类参考指南。

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    • 中国旅游营销张家界范本
    •   ( 28 条评论 )
    • 刘云 /2022-09-13/ 中国旅游出版社
    • 飞机穿越自然山洞的 穿越天门 开启张家界旅游创意营销的先河。继而,从电影《阿凡达》到国际乡村音乐周、 卡通市长 、 网游张家界 及 云端上的对话 与《你莫走》山野民谣等热现象,充分体现出中国旅游营销之 张家界范本 。

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