本书是一本研究介绍出土文献中所蕴含术数文化的通俗性读物。本书全面介绍了中国古代的龟卜、筮占、梦占、择日、星占等数术文化，有助于读者了解古人不断认知世界、探索世界的过程。全书分为 钻龟焚骨，占卜求吉 奇偶阴阳，变幻莫测 奇幻梦境，卜以问之 阴阳五行 杂以八方：秦汉时期的《日书》 日月星辰 风雨雾电：简帛中的星占学 五个部分，先后讲述了龟卜的形式和方法，筮占方法和理念，梦占的渊源和历代文献，择日的理念和代表性著作《日书》，简帛文献所见星占资料和形式、方法。

本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。

这是一本中国大学英语系的教科书，为了教学需要而编写的。 学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。本书请教师或外国访客用外语来介绍整个欧洲或其中一国的社会或其他情况，作为语言课的补充。

作者从审美/人文地理学的角度对北京的27处地标性景点予以解读。这27处地标性景点分别是紫禁城、长城、中轴线、天坛、钟鼓楼、圆明园、胡同和四合院、天桥、积水潭、旧城墙和门楼、燕京八景、国子监、贤良寺、颐和园、砖塔胡同、什刹海、琉璃厂、红楼、湖广会馆、菜市口、法源寺、燕园、清华园、南锣鼓巷、陶然亭、铁狮子胡同、前门八大胡同，与走马观花式旅游不同，作者边行边思，带您走进北京的心魂深处。诚如作者所言， 掩卷之余，在幽静的灯火阑珊处，文化北京变为我们心里*温情的底色，散发着浓厚的书卷气息和沧桑的历史感，如同一副尽收人间繁花似锦、悲欢离合的煌煌长卷，穿越世事和历史的风雨，缓缓展现于每一个关注北京的读者面前。 本书是人文北京、古都深度游的***书籍。

在完成本书写作的10年间，作者共采访当事人50余位，收集、查阅、整理大量*手史料，实地考察京、津、冀、晋等地重要古建筑遗迹，跟踪北京城市发展模式、文物保护等专题作出深入调研。全书分为十章，从北京的现实入手，以五十多年来北京城营建史中的历次论争为主线展开叙述，其中又以20世纪五六十年代为重点，将梁思成、林徽因、陈占祥、华揽洪等一批建筑师、规划师的人生故事穿插其间，试图廓清 梁陈方案 提出的前因后果，以及后来城市规划的形成，北京出现所谓 大屋顶 建筑、拆除城墙等古建筑的情况，涉及 变消费城市为生产城市 、 批判复古主义 、 大跃进 、 整风鸣放 、 文化大革命 等历史时期。 与文字同样重要的是书中选配的三百余幅插图，不乏私人珍藏的照片及画作，如梁思成先生工作笔记中的画作和首次发表的梁思成水彩写生画。

著名华裔地理学家段义孚写作于20世纪70年代的《恋地情结（文化地理学译丛）》这本书，以人与环境的情感纽带为主题，经由认识人类自身――人的感知、态度和价值观，而认识人与环境的关系。再经由认识环境作为生物的人、社会的人以及个体的人的文化和生活方式的空间（物质）载体，而重新认识人与环境的关系。环境的生成，是人类不断建构理想人地关系的过程。《恋地情结》开创性地将现象学和存在主义哲学与地理学的基本概念、核心问题融为一体，并以广博的东西方文化案例成功地诠释了书的主题，从而为人本主义地理学建立起基本的理论框架、概念和方法论。 《恋地情结（文化地理学译丛）》不仅深刻地影响了地理学自身，也对同时期西方的人文社会科学带来了巨大影响，成为西方整个文化领域 空间转向 的重要推手。而他这部深具吸引力的著作在

本书是《这里是上海：建筑可阅读》系列出版计划的普及本，是突出普及性、可读性、传播性的城市建筑文化读本。本书共收录上海地区56处知名建筑，以图文并茂的形式，中英文双语，介绍每一处建筑的历史渊源、文化内涵、时代意义，旨在以建筑为载体，生动诠释 建筑是可阅读的，街区是适合漫步的，城市始终是有温度的 的城市内涵、品质、特色，打造展现上海城市形象、代表上海城市文化特色的伴手礼。 本书内容主要包括 文 、 旅 、 声 三个部分。主体内容为建筑图文，建筑数量仍为56处，仍分春申古风、中西交汇、都会映象、梧桐深处、海上华章五个篇章。以别册形式，添加10 101条建筑微旅行路线内容，体现 以脚步丈量人民城市 的精神。随书印刷 建筑可阅读 音频有声版的二维码，读者可通过扫码欣赏本书音频内容。 本书形态为单行本，另配别册，开本

《上海吃客》是上海女作家石磊继《上海饭局》后的又一力作。全书围绕 吃客 二字展开，于茶烟酒盏中，邂逅上海层出不穷的人杰，听挚友名人讲述波澜壮阔的故事，回忆岁月积淀的家教，辅以原汁原味的沪语，向读者呈现出上海独一无二的气质。这些吃客们仪态雍容，衣发翩翩，带着上海老派的情致与讲究，品味故旧优雅的上海滋味。这份滋味是食，是诗，是画，是从前悠长而值得记录的年月。跟随书中色彩纷呈的油画，以及珍贵保存的家庭老照片，得以窥见近百年来上海这座城的文化记忆。

愚园路，历经一个世纪建设，从未更名，历史与现代交织缱绻，构成复杂、多元、多层的社会街区图景。漫步愚园路，在风格迥异的建筑形态中感悟历史的醇厚积淀，在穿巷走弄间体悟城市氤氲的人间烟火气。本书精选数百幅精美图片，全景式展现愚园路建筑风貌，总结美食、咖啡、潮店、文学等打卡路线，让读者在建筑与人的故事中，读懂上海。

《实用苏州话（中英文对照版）》主要供非苏州的国人、外国人和一些苏州话说得不标准的苏州孩子学习苏州话使用。全书共10个单元，每个单元均由“情景引入”、“场景对话”、“词语贴士”、“特色词汇”、“注释说明”、“巩固练习”、“参考答案”组成，涉及日常生活的方方面面。学完《实用苏州话（中英文对照版）》后，可以掌握苏州话的常用词语，并初步运用苏州话进行日常的会话交流，还可以了解一些苏州的风土民情和风景名胜。

本书从上海这座城市的历史渊源着手，用一种类似 训诂学 的考证推理手法，详细说明了本帮风味的发展脉络，以及每道菜具体的技法特征。本书的重点，是本帮菜中经典佳肴的制作方法，作者从菜理入手开讲，一步一步，明白告诉读者如何做好一个地道的本帮菜。以本帮菜的腔调概述本帮菜的制作工艺和技法，定义 本帮 。

2023年国家文化和旅游部出台了《关于推动非物质文化遗产与旅游深度融合发展的通知》，对非遗与旅游从简单的组合、联系向高质量、有深度的融合提出了新要求。 当前，就如何挖掘不同门类非遗蕴藏的价值与内涵，找准非遗与旅游融合发展的契合点，实现文化与旅游的深度有机融合， 仍然是一个值得探讨的问题。江苏省作为一个充满文化活力的地区，在非物质文化遗产旅游发展实践中具有典型的代表性，由此，本书从非遗与旅游融合发展的逻辑基础思考出发，以江苏省为例，找出两者融合发展实践中的问题症结，理清发展思路和理念，探寻符合地方特色的发展路径，以期为全国非遗旅游融合发展提供有益的借鉴和参考。

本书分为 大盘小膳 面面俱到 有米之炊 鱼羊为鲜 秀色可餐 流光溢彩 六章，以讲述新疆各族人民 有滋有味 的生活故事的形式，全面且细致地介绍了新疆的特色美食，生动展现了新疆的民俗、美食文化，客观反映出新疆各族人民的勤劳和智慧，以及新疆的经济发展、文化繁荣与民族团结，有助于国内外读者真实地了解新疆。

本书是一部以上海为主题的摄影作品集，收录珍贵的历史照片以及当代杰出摄影师的作品，展现上海自浦东开发开放以来的巨大变化，这一过程也可以被视作中国改革开放的缩影。本书不仅是一部具有较高艺术价值的摄影作品集，更是一座城市的视觉历史，通过图文的立体呈现，为上海绘就一幅肖像，预示一座 世界城市 的风采。本书所收录图片反映了上海的方方面面，包括上海的科技经济、市民生活、艺术创新、城市建设等，总体通过图片生动诠释了 世界城市 的内涵、品质、特色，是一部展现上海城市形象、代表上海城市文化特色的图文作品。

《香港故事》由新华社 香港故事 栏目中精选的50篇作品构成，分为风物地理、历史天空、人物志、众生相、生活百态五个板块。如果你想深入了解香港，如果你想避开 水泥森林 找个特别的角度进入，本书从某种意义上来说，是读懂香港的50个独特注脚，让你看到一个 不一样的香港 。

人民群众是文化的主体，乡村文化振兴必须坚持以人民为主体，把文化还给人民，这是本书的核心观点。本书主要分七个部分：第一部分为引言，主要介绍五大原则的意义与关系，并由此建立乡村文化振兴的图景；主要章节为第二至六部分，分别从群众性、内生性、历史性、时代性、业余性五方面展开，各由数篇文章构成（其中一篇学术性稍强，其余三四篇实践性较强）。计划案例包括：鄠邑区美陂村群众文化活动、关中民俗 耍歪官 、浙江文化礼堂、广场舞、乡村春晚、高陵区口述史、陕北黑龙潭庙会、村史馆村歌活动、返乡青年文化活动等。第七部分为结语，记录一些编写过程中的心得体会。

本书追寻江南区域文化的历史逻辑, 围绕 江南的地方有多大 江南的历史有多 长 江南何时长大成人 江南人有哪些个性性格 江南人怎么生活和思考 江南 文化的个性与特点 江南有什么好东西 江南有哪些深刻的东西 江南和一条人工 河流的关系 江南的城市故事 江南与长三角的前生今世 今天该如何研究江南 十二个主题展开, 以一种更灵动的思维和更简洁的话语阐释江南文化的内涵和变迁。

本书共分三大单元。单元主要是粤语语音基础和一些短语，短句，第二单元主要是粤语方言句型和独特的动词使用方法及粤语口语小章，第三单元是根据社会不同行业编写的行业用语，内容有例句，歇后语，熟语等。 本书的粤语拼音法与普通话拼音法基本相同，对粤语拼音中普通话拼音无法表达的语音语调则采用作者新创的音标注音。本书循序渐进，语言生动，内容丰富，适合等语爱好者尤其是粤语初学者学习。

《苏州山林图鉴》以苏州山林的空间属性为基准，组织有关历史进程、时空关系及自然、人文和发展等专题的内容，不同部分的内容之间可以相互参照，以书内链接加以说明并建立关联。 《苏州山林图鉴》文字叙述与图照表述并重，其中，照片与图表按3个系列统一排序，并在书末附有 照片索引 和 图表索引 ，以供读者检索。 《苏州山林图鉴》所用照片均为原创。每幅（组）照片由照片影像（单幅或组照）、照片标题、照片说明三个部分构成相对独立的基本单元。照片标题后附有照片拍摄年份（组照中的照片拍摄年份不同时，在次级标题中分别标注）。照片拍摄地点在照片标题或照片说明中加以阐述，不再单独标出。照片拍摄参数不再标出。

《北京历史文化》是一本教材，由罗哲文等多位专家学者介绍了北京几千年的历史和胡同、戏曲、服饰等文化，适合于电大学生以及广大对北京历史文化感兴趣者。

闽文化是中华文化的一个重要分支。本书首先论述了闽文化的源流和特点，然后分章从哲学、史学、文学、艺术、工艺、宗教、民俗、教育、建筑、经济、科技等方面全面论述闽文化的历史和现状，较为深刻地揭示了闽文化的内涵以及它在整个中华文化中的地位。既有纵的论述，又有横的分析，其中所引资料丰富、珍贵，是一部上乘的文化教育专著。适用于电大文科师生、社会、哲学及其他人文科学工作者。

历史长河中，江苏在为中华文明的发展做出巨大贡献的同时，也形成了自己历史悠久而特色鲜明的地域文化。本书通过介绍江苏地域文化知识，学习江苏地域历史人文知识，自然地理风貌，地方风土人情，各地传统习俗，各地饮食文化等让读者对江苏灿烂文明的历史有更为详细的了解。学习江苏地域文化的知识，对了解江苏灿烂文明的历史，培养热爱家乡的乡土情结和树立远大的人生理论，都有着积极的意义。本课程教材在使用中受到学生的普遍欢迎。

20世纪初以来，在中国大地陆续出土了大量的先秦汉魏时期的写在竹片木片或丝绸上的文献，这些文献大都是失传佚亡一两千年的珍贵文献，并且不光其数量巨大，还一直在陆续出土，大有在数量上赶上并超过传世的先秦汉魏文献之势，简直就是为我们开启了一座美不胜收的 地下图书馆 。《书于竹帛：重见天日的地下图书馆》较为系统地梳理了我国历代出土简帛的载体、成书、书写平面、各类形式、文字特征、丰富内容等，图文并茂，能为每一个想了解中国传统文化的人提供丰富的资料。