其一，《北京西城老字号传承故事集锦》的故事均有出处。看得出来，本书的作者在材料的搜集上是下了功夫的。有别于其他同类书的是，本书所讲的故事，对历史背景、社会状况、当时的民风民俗等等，都做了非常具体翔实的交代。比如写 茶汤李 的故事，作者并没有只停留在写茶汤的来历和做法上，而是寻根溯源，讲了 燕王扫北 时，燕王朱棣和一个门伺老兵的故事。从这个感人的故事里，我们不但知道了茶汤是怎么来的，而且也感悟到传了500多年的李氏茶汤里浓浓的人情味儿。 其二，《北京西城老字号传承故事集锦》的故事不求奇，讲求的是一个 新 字。这些年，一些老字号很重视企业文化的宣传，老字号的一些传奇故事，甚至写进商业广告之中，老百姓已经耳熟能详。本书的编写初衷就是力求出新，老字号的那些妇孺皆知的故事，几乎都没有纳入
作者张善培老先生是土生土长的北京人，七十余年来居于四九城。作者热爱老北京的民俗文化，笔耕不掇，描绘自己亲历亲睹的古都风物，用平易亲切的文字记录岁月变迁，勾勒出一个原汁原味的老北京。书中汇聚了老北京的岁时佳节、古老传说、传统美食、旧时风物、人文景观。 这里有上巳节、中元节、重阳节的繁华盛景，有什刹海、唐花坞的良辰美景，还有白云观、古城墙、大栅栏的风情。 这里有戏楼书肆的风流雅趣，有蝈蝈和蛐蛐的悦耳鸣叫，还有孩子们的嬉戏欢笑。 这里有爆肚、焦圈儿、酱肘子、蜜供的唇齿留香，有四合院里的“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”，还有胡同深巷里的门墩、鸟笼和小贩们余音袅袅的吆喝…… 唯有了解京城厚重的文化底蕴和历史渊源，才能真正领会这座城市的精髓。 昔日繁华今何在，《老北京的
本书回忆了十几位文化界的北京老人儿，“老人儿”是北京话，指老资格的人。书写这些老人儿的人生，也是为历史积累宝贵的文化财富。单弦艺人常澍田，书画宗师李苦禅，评书演员马增锟，相声名家李文华、常宝华，“京城叫卖大王”臧鸿，音乐家白奉霖，话剧导演班赞，文化名人钱亚东……他们都是各行业的翘楚，是各种北京文化的代表者和传承者。这些北京胡同里的大爷们，已经跟胡同一起消失在人们的记忆中。但是在作者徐德亮的生花妙笔之下，他们的形象再次生动、鲜活地跃入读者眼帘。他们的精彩故事，读来或令人捧腹，或令人扼腕，或平和，或激烈……而且有着徐氏特有的相声韵味。让我们通过本书，了解这些北京老人儿文化生涯中鲜为人知的故事，并向他们代表的北京文化致敬。
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。
本书是 北京市民语言文化阅读书系 中的一本。作者选取历史上一些利用汉字的巧妙结构编制的令人拍案叫绝的字谜对联进行赏析讲解，深入体会其中蕴含的智慧。
《老北京丛书》是一套介绍北京生活习惯的丛书，主要讲述清朝末年到新中国成立初期，北京人在穿戴、吃喝、剧住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述，也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著，也不是资料性的集录，而是阅读性很强的通俗读物。
民国时的老北京，新生事物层出不穷，老传统和老行当也司空见惯——新旧交织，东西混杂，或许正是那个时代的特色。本书用细致的插图和生动活泼的文字，向您讲述身为“老北京”的作者记忆中的故人旧事。我们仿佛能听到手工业者的沿街叫卖，似乎能看到形形色色的人忙碌的身影，惆怅之余，也能感受到老北京的独特魅力。
《北京三百六十行》一书共列二三十类，七百四十一行，分门别类对旧北京的工商业作了一一描述。 北京的实业界，向来号称有三百六十行。余*初听到这句话，以为不过是约略言之，不必实有此数也。后阅宋朝人的笔记，才知道这句话实始自南宋之杭州，因记载杭州有三百六十行的文字颇多，如田汝成《游览志余》中，亦有 三百六十行，各有市语 是也。是此语一直由宋朝传到现在的北京，还是这样说法。
《记忆北京》一书收录了作者关于北京的文化随笔共计二十五篇。作者身为岭南人，却是最早呼吁建立“北京学”的学者，并在北大开设“北京文化研究”专题课，主持相关主题的国际学术研讨会，主编“北京读本”，指导北京
这本书写的是太监和一个嫁给太监的女孩子的旧事。 “夏一跳”只能算个很普通的太监，他会点儿武艺，还会点儿烹饪，他交过“杨梆子”这样的朋友，见过扬言要奸慈禧的大盗，但是没有“小德张”那样的财势，也没有寇连材那样的传奇。要说有点儿特别的地方，那就是居然有个女孩子肯嫁给了他。而且，这一嫁，就过了风风雨雨几十年。 萨苏“老北京讲古系列”语言诙谐风趣、引人入胜，生动的传奇故事令人忍俊不禁。
“北京旧闻丛书”所涉猎的范围，虽然没有一定的系统性，但都与古都的历史文化有关，它将对这座历史名城的文化承传做出不少资料补充。本书的另一个特点，就是它具有非常吸引人的可读性，有如一幅白描长卷，将北京的历史风貌一一展现在读者眼前，如果它能为您留下一些回味，留下一些思考，也就达到了我们的出版目的。 《老北京的风俗》系统地介绍了古都北京的商业街和老字号。 《老北京的风俗》具有非常吸引人的可读性，有如一幅白描长卷，将北京风俗历史风貌一一展现在读者眼前。读者读后一定能留下一些回味一些思考。 本书的侧重点为，除了为溯本追源而叙述一些远古的或全国其它地区民俗外，其主要是反映清末民初北京地区的民俗。同时，鉴于民俗的群众性，故侧重于民间风谷的撰写，对于历代皇室习俗则予从略。
本书次透过散文对北京地域文化进行探讨，研究散文作品中所蕴含的关于北京的历史遗存、文化形态、社会习俗、生活方式等，进一步挖掘散文中透露出的北京地域文化特征；继承和弘扬北京地域文化中的优良传统。
截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源、内联升等这些北京 在其百年乃是数百年的传承中精彩而又蕴意深刻的片段，以讲故事的形式记录下来这些 的传承。在那个商人地位还有待提高的年代，这些商贩家族一代又一代的传承与守护，构成了一个有一个鲜活的家族传承史，而这些家族传承史交织在一起，就是老北京的文明传承史。 这些 是北京的瑰宝，有着浓郁鲜明的北京特色。这些 对一些理念的坚持、对一些细节的坚守，已经成为老北京 的气质。
仝冰雪编写的《解说老北京》内容简介：黄开文，北洋总统府六任总统的大礼官，浸淫总统府十四年，经常作为总统府“首席导游”，为游览总统府的外宾讲解老北京。晚年，黄开文把自己长年任职总统府的积淀，以及研经读史的心得，一一记录，形成了三本珍贵的手稿，内容涉及清官旧事、人物逸闻、老北京地理变迁及民间风俗礼仪等等。《解说老北京》中收藏家仝冰雪先生把偶然收藏到的这批民国白话文原稿整理推出，以一个总统府大礼官特有的“解说”，配上收藏家自己珍藏的一幅幅老北京历史影像，展示出一个图文并茂，你或许从未了解过的老北京……
