《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》写作大纲的设计和总编纂由厦门大学博士生导师徐辉教授与课题组总负责人、厦门理工学院刘芝凤教授共同负责，由林江珠承担书稿统稿、插图选择和闽台调查信息分类统计撰写个案调查报告、段凌平承担主要章节的写作任务。书中采用了26位师生的闽台民间信仰调查报告，尤其是学生考察队的队长王煌彬在二年多的田野考察中，一人就撰写了二十余篇民间信仰调查报告，在此无法把他们全部列出，但他们的贡献不能忽略。《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》能够完成还得益于在田野调查时接受我们访问的单位和传承人，如南平市樟湖镇文化馆王商书先生，不仅带我们走访文化遗址，考察地方民间信

人来人往，诸事已渺，只有武夷茶历久弥新。本书带领大家走进武夷茶的世界，重走武夷茶发展之路，了解武夷茶绚烂的过往和今世的重生。全书分武夷茶的历史、武夷茶的传播、武夷茶的品饮、武夷茶的吟咏和武夷茶的时代演绎等内容。梳理了武夷茶的栽植、制作、进贡、贸易与品饮方式的历史流变，还能让读者在文人诗词中感受到武夷茶的独特魅力，又以新时代的视角，向读者展示武夷茶在茶旅、茶会与茶舍中的新面貌。全书文字流畅，图文并茂，是了解与探究武夷茶发展之路的佳作。

《舟山群岛传统渔家游艺集萃》共收集了83个海岛传统民间游戏，并根据海岛地区独特的地貌、人文传统、游戏方式以及推广渠道，分成团队合作、个人技艺、动手制作、野外游戏、弈棋以及幼儿游戏六个大类。在介绍这些游戏时，作者努力发掘游戏的文化内涵，每个游戏都追溯了其形成的源头，并侧重从游戏说明、游戏规则和游戏要求三个方面介绍游戏的玩法和竞赛规则。此外作者还设计了游戏中的人物和场景，以古代儿童为基本人物形象、以海岛古代生活画面为基本情景、以淡雅的国画赭石色为基本色调，营造古风古韵的效果。作者简介：

本书采访了上百个艺人及相关保护人员。调查内容包括闽台民间曲艺，如答嘴鼓、讲古等；民间音乐，如南音、北管、笼吹、十音八乐、食闹音乐、莲花褒歌等；民间舞蹈，如拍胸舞、车鼓弄、牛犁阵、龙舞、道情（民间二人转）等；民间戏剧，如闽剧、梨园戏、潮剧、高甲戏、歌仔戏等。通过对福建和台湾地区的代表性文化事项进行田野调查，总体上摸清了闽台地区现存的艺术种类及现存状况，理清了闽台与艺术两者间的渊源与联系，进而分析民间艺术面临的困境，探讨保持民间艺术生命力的有效途径。

《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查》对学术的贡献主要在于： 一是田野调查面广。这次课题组共赴闽台两地60余个县乡进行传统饮食业调查，是前期成果所不及的，补充了许多新领域。 二是田野调查细致。本书注重调查民间饮食制作方法，并把闽台民间传统饮食的制作程序与制作方法做了详细的记录，对研究、宣传和推广应用闽台地方特色饮食起到了媒介作用，补充了许多新细节。 三是本书内容丰富。本书题通过两年多的实地田野调查，从闽台饮食历史、饮食种类、饮食加工、饮食习俗、饮食文化、饮食产业等都一一进行了调查或采访，使本书内容十分丰富（因“茶饮”习俗另有他人专著分论，本书不再赘述）。 四是勤于思考。前期对有关考古、文献资料作了相当系统的梳理，

闽南地方文化是中华文化的重要组成部分，是中华文化的一个具有鲜明特色的地域文化。《闽南地方文化概览》概要介绍闽南话、闽南地方文学、闽南民间文学、闽南民间音乐、闽南民间舞蹈、闽南民间曲艺、闽南戏剧、闽南民间工艺、闽南建筑、闽南宗族组织、闽南宗教信仰、闽南民风习俗、闽南茶文化、闽南传统服饰、闽南文化传播等方面的知识。

这里展示了从公元前8世纪到公元后5世纪的古罗马文明的各个方面。作者活泼又不失严谨地讲述了罗马社会是如何在政治、军事、宗教、建筑、文字、艺术等方面影响中世纪、文艺复兴以及以后的欧洲的。书中有十余幅古罗马地图，比较直观地说明了罗马版图从强盛时期经过拜占庭时期到后西方战胜罗马的过程。这能说明罗马帝国的兴衰，也是世界文明发展的一个引人入胜的部分。 ·共和国与帝国 ·军事 ·罗马世界的地理 ·城镇和村庄 ·日常生活 ·宗教 ·文献史料 ·旅游和贸易 ·经济和手工业

本书立足于客家乡村的普通农妇，通过文献和口述建构她们的身份，从世俗与信仰两方面来探讨她们的日常生活与内心世界，从多维角度，如家庭、经济、民俗、信仰、人生阶段等来探讨客家妇女的地位与文化生活，较为全面真实地展示了客家妇女的文化形象。全书的研究利用田野调查获得碑记、族谱、经书、科仪本等*手的民间文献与口述访谈资料，提供的资料很有成色。且描述细微，分析周到，克服了许多研究不够深入、曲解资料、割裂名称与语境关联等的局限。

从侨民到华侨，飘洋过海的客家人身份其实是多重角色的复合，既有 侨 的性质，又有 商 的意味，而且这两者均表达出客家文化内涵，使客家侨商与其他地方的华侨区别开来。本书详细介绍了客家侨商的历史发展，重点突出其在国内外的创业经验，以及对侨居地和侨乡社会的回馈。读者可以从本书了解客家文化的开放性与包容性，以及这一民系文化的传统性与民族性。

《闽台文化研究集刊(第2辑)》是为福建广播电视大学为提升自身学术实力，更好服务于海西建设所组织编写的。全书收入数十篇有关闽台文化的论文，从不同角度闽台文化的各种现象进行探讨，力求推动有关研究的进一步深入，增强两岸的联系与交流。本辑包括：“试论外省人在艺术方面对台湾社会的贡献”、“闽台信仰文化增强民间弱势人群自信”、“试论民间信俗文化在闽台交流中的新态势”、“台湾关帝信仰的兴起与发展考论”、“闽台商贸关系浅探”等文章。

客家山歌是居住在闽、粤、赣、桂、湘、川、台以及海外客家人的精神生活的载体，传承历史悠久，文化内涵丰富，艺术形态完整，是客家人文化认同的象征，2005年，广东“梅州客家山歌”、江西“兴国山歌”被列入国家批非物质文化遗产名录。 本书稿是中山大学中国非物质文化遗产研究中心承担的“中国非物质遗产地图编制研究”项目成果之二，内容既有客家山歌作为一种民间文化形式的风格与特点概括，历史源流与现实发展的总体概述；也有对于作为个案的福建长汀和广东客家山歌在当代生存和发展的独特样貌的田野调查，以点带面，呈现了一幅客家山歌从历史到今天的历史变迁的生动图景，有一定的文献和史料价值。

香港客家人多半是在1700提至1750年间从粵东移民到香港的，但也有少数在1800年以后才迁入。他们的祖籍地一般是五华、兴宁、梅县，也有少部分来自福建和邻近香港的惠州一带。由于他们移民来港的时候数以万计，建立了400多座村庄，在人数的经济能力上可以和本地人抗衡，因此没有被同化。直到1970年以前，客家人在香港新界的乡村居住，过着简单朴素的农村生活。本书的作者们探讨了香港客家文化的多个方面，包括源流、语言、民居、宗教信仰、环保意识、教育、饮食和生态旅游资源等。尽管香港客家已经因为香港都市化而不断融入本地主流社会， 但是香港客家文化曾经有过一段璀璨的时期，本书希望为这些光辉留下一点记录。 本书既可作为大学客家学课程的参考读物，同时对有兴趣了解客家历史文化的人士具有参考价值。 在新的学术环

这部两卷本的经典文献汇编上起公元前三千年人类远古文明发源之初，下讫21世纪全球文化日趋多元的今天，全面展示了一幅绮丽多彩的世界文明历史画卷。 所选文献代表了人类在历史、文学、科学、哲学、宗教、政治、经济、法律、传记以及史诗、神话方面的成就，内容广泛，意义深远，发人深省。 这些文献或者提供了作者所处时代的独特文明的生动见证，或者生发了他们对所处社会的真知灼见。 六大文明时期的导读及每篇文前的题说，对特定历史时期的重大事件进行了梳理，对文献的产生背景及作者生平辅以必要的说明，风格简洁，分析透彻。 本书既适合大学师生学习研读，也适合所有有人文关怀和精神诉求的读书人阅读和赏析。

《闽南文化述论》是闽南文化社会历史专著。全书共九章，深入研究了闽南文化的孕育环境，闽南方言，民风民俗，宗族组织，宗教信仰，民间崇拜，学术教育，学术艺术，民居建筑与民间工艺等。闽南文化是中华民族文化的瑰宝，是我国个*文化保护区。《闽南文化述论》全面叙述了闽南文化的各个方面，认为闽南以自然环境和生态环境为基础的文化生态形成有悠久的历史渊源。其出版对闽南文化研究具有重要学术研究价值。

客家方言是客家人在迁徙中形成的一种交际工具，它在很大程度上保留了中原古韵，但又有所发展，吸收并融化了客家土著的语言成分。本书对客家方言主要是梅州客家方言进行了详细介绍，主要内容包括：客家方言的分布、形成及文化底蕴；客家方言的语音；客家方言的词汇；客家方言的语法；客家方言的文化内涵；客家方言的保护。通过对客家方言的生动展示，便于读者了解客家文化。

插花节是一颇具特色的彝族传统节日。楚雄州境内从金沙江畔到哀牢山麓的各地彝族普遍到此集会，其规模仅次于火把节，以大姚县昙华山区的插花节为隆重盛大。人们身着节日盛装，胸前插戴马樱花，背着米酒干粮和肉食，从四面八方涌向昙华山的千柏林，举行祭花活动，并且互相插马樱花，表示美好祝愿，祈祷人寿年丰，欢聚一起唱歌跳舞，通宵达旦，尽情欢乐。 本书图文并茂、精美的图像配有文字的解说，呈现了昙华彝族插花节这一非物质文化遗产的全貌图景。

《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表性的特色美食，将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的制作方法一一道来，让你足不出户也能品尽舌尖上的客家美食。本书主要包括龙华客家饮食概貌、客家饮食源远流长、客家饮食流派、龙华味道之客家小吃、地道客家菜之制作 5 章内容，通过图文并茂的形式将客家美食的菜品和文化展现给大家。本书可作为客家菜教学培训用书，也可以作为客家菜爱好者自学或拓展知识的参考读物。

????本书介绍客属华侨华人在印尼政府独立以后，在国籍、政治、经济、文化、思想意识、人口流动、与其祖籍国联系，以及社团组织等方面的演变。并介绍广大客属华侨华人对居住国和祖籍国，在革命、建设及公益事业上所作出的贡献。与此同时，介绍客属华侨华人风俗，他们如何把祖籍国的风俗带到侨居国传播，如何把两地风俗融为一体，使当地民间的风俗丰富多彩。*后勾勒出客属华侨华人中杰出的精英。这些政界、商界、工界、报界、地产界的10名显赫人物，不论在荷印东印度公司殖民统治三个多世纪，还是在印尼宣布独立的60多年里，都是智慧超群、才干超群、创业超群、营销超群的俊彦，为印尼经济建设，尤其独立后的经济迅速腾飞，起了举足轻重的作用。本书对这些卓越的功臣的创业起步、巩固、壮大和发展，都作了全面客观的阐述。

《世界名校之旅》通过对50所世界一流大学的深度介绍，把世界一流大学的风采全面展示给读者，让读者在阅读中感悟到一流大学的精神。 本书不仅介绍了50所世界一流大学的发展历程和当今风采，还从学生的角度讲述了多姿多彩的校园生活，让读者从中品味出不同大学的价值取向。 此外，本书还体现出对中国读者的独到关怀。书中尽可能把各所名校与中国的关系介绍给读者。各大学的“留学小贴士”一栏则以详实的留学资讯，为读者提供了许多方便。 书中520多幅精彩的照片，让读者能直观地感受到一流大学的美丽风光和多彩生活。而朴实的文字则让读者在阅读的快感中获取丰富的知识。

本书在闽西、闽西北的长汀、上杭、宁化、将乐4县8乡21村田野调查的基础上，结合地方志、户籍本、族谱、碑记等文献，对客家宗族、村落、墟市、族群与民俗信仰进行了详细描绘与论述，再现了传统客家乡民的民俗信仰生活，有助于人们认识客家民众的日常生活，对全面认识和理解丰富多彩的客家社会历史及文化具有重要的价值。

在大理白族自治洲，有一个闻名遐尔的省级民族旅游村。它就是位于鹤庆县西北部凤凰山脚下的新华村，一个集田园风光、民居、民俗和民族手工艺品生产加工为一体的白族村寨。 本书图文并茂、精美的图像配有文字的解说，呈现了新华白族手工银铜器制作这一非物质文化遗产的全貌图景。以期使增进读者对非物质文化遗产的理解，进而推动保护实践的广泛有效展开。

为了摸清闽南文化的历史和现状，探索传承和保护策略，为政府决策机构提供咨询服务，作者林华东以“历史、现状和未来”为题，确定了《历史现实与未来--闽南文化的传承创新研究》撰写主题，精心设计了8个调研项目及研究框架，制订了相关要求，并负责全书的整合、修订、统稿。

本书是 客家文化多样性与客家学理论体系建构国际学术研讨会 的成果结集。该会议于2012年12月7 10日由嘉应学院主办，参会人员包括来自海外和国内80多所高校、研究机构和文史部门的150多位学者。全书从会议提交的100多篇客家学专题研究论文中甄选了22篇有创意、有新见的论文，全面展示了近年来客家文化研究的*成果，反映了当前海内外客家学研究的现状及学术前沿，具有重要的学术价值。

在五千年的中华文明史中，陶器和制陶技术出现得非常早，并随着中华文明的发展在持续发展着。原始的制陶技艺，目前只能见诸于书本且残缺不全。然而，在中国西南边陲的西双版纳傣族地区，一项拥有四千多年历史的原始传统手工制陶术，现今仍被完整保留下来，它就是“傣族慢轮制陶技艺”。 本书图文并茂、精美的图像配有文字的解说，呈现了傣族慢轮制陶技艺这一非物质文化遗产的全貌图景。以期使增进读者对非物质文化遗产的理解，进而推动保护实践的广泛有效展开。