这是一本中国大学英语系的教科书，为了教学需要而编写的。 学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。本书请教师或外国访客用外语来介绍整个欧洲或其中一国的社会或其他情况，作为语言课的补充。

闽文化是中华文化的一个重要分支。本书首先论述了闽文化的源流和特点，然后分章从哲学、史学、文学、艺术、工艺、宗教、民俗、教育、建筑、经济、科技等方面全面论述闽文化的历史和现状，较为深刻地揭示了闽文化的内涵以及它在整个中华文化中的地位。既有纵的论述，又有横的分析，其中所引资料丰富、珍贵，是一部上乘的文化教育专著。适用于电大文科师生、社会、哲学及其他人文科学工作者。

本书为著名社会学家陈达先生的笔记体日记，记录了其在1934年至1935年间在闽粤、南洋地区和苏联的考察见闻。“华侨为革命之母”，书中对于闽粤社会与南洋华侨的观察叙述，展现了这一群体的风俗民情，及其与国内革命千丝万缕的联系。1935年作者游览苏联，细致记录下了苏联社会的发展形势及工农生活，亦具珍贵价值。

《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》写作大纲的设计和总编纂由厦门大学博士生导师徐辉教授与课题组总负责人、厦门理工学院刘芝凤教授共同负责，由林江珠承担书稿统稿、插图选择和闽台调查信息分类统计撰写个案调查报告、段凌平承担主要章节的写作任务。书中采用了26位师生的闽台民间信仰调查报告，尤其是学生考察队的队长王煌彬在二年多的田野考察中，一人就撰写了二十余篇民间信仰调查报告，在此无法把他们全部列出，但他们的贡献不能忽略。《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》能够完成还得益于在田野调查时接受我们访问的单位和传承人，如南平市樟湖镇文化馆王商书先生，不仅带我们走访文化遗址，考察地方民间信

作者以学者的思想高度，通俗化的大众语言，以及长期的旅美实践，加以细腻的笔触，为读者深入浅出讲述了美国历史的背景，演变和成因，让我们从历史、生活、爱情、经济、文学、艺术、社交等个层面全面、立体、系统地鸟瞰美国的全景，进而较为容易地、清晰地了解美国及美国民族性的成因，以及美国这个超级大国的兴衰历程。

人来人往，诸事已渺，只有武夷茶历久弥新。本书带领大家走进武夷茶的世界，重走武夷茶发展之路，了解武夷茶绚烂的过往和今世的重生。全书分武夷茶的历史、武夷茶的传播、武夷茶的品饮、武夷茶的吟咏和武夷茶的时代演绎等内容。梳理了武夷茶的栽植、制作、进贡、贸易与品饮方式的历史流变，还能让读者在文人诗词中感受到武夷茶的独特魅力，又以新时代的视角，向读者展示武夷茶在茶旅、茶会与茶舍中的新面貌。全书文字流畅，图文并茂，是了解与探究武夷茶发展之路的佳作。

本书重在讲述龙川悠久二独具特色的古村落，如龙川县黄布镇欧江村、丰稔镇黄岭村、麻布岗镇大长沙村、细坳镇小三村、上坪镇青云村，他们被认定为第三批 广东省古村落 。本书立足这些古村落，探究他们的人文与历史，发掘当地的风土人情，展现古村落的厚重历史与独特的古建筑。

围龙屋是位于粤东北的一类乡土建筑类型，也是重要文化遗产。围龙屋极具特色，主要体现在建筑文化内涵及其社会性特点。本文从文化遗产视角，以乡土建筑为研究对象，将围龙屋作为切入点进行调查研究。研究时，主要聚焦在围龙屋的空间上，本文将其分为私有空间和共有空间两部分，而后者是本文研究的重心。 对此，本文主要从三个研究角度展开。一是哲学层面对乡土建筑的分析，重点引渡了列伏斐尔的空间生产理论，统领本书的行文脉络。二是从历史学角度展开传统宗族制度对围龙屋社会性的影响。本文将 人 与 物 这两方面结合起来，进行探索性研究，重点反映和揭示了传统宗族制度与围龙屋空间的关系。三是从建筑人类学角度展开对乡土建筑的研究，因为传统的乡土建筑能够*直接地表现价值、意向、观念和生活方式及其变动。本文通过调查其承载和生

《舟山群岛传统渔家游艺集萃》共收集了83个海岛传统民间游戏，并根据海岛地区独特的地貌、人文传统、游戏方式以及推广渠道，分成团队合作、个人技艺、动手制作、野外游戏、弈棋以及幼儿游戏六个大类。在介绍这些游戏时，作者努力发掘游戏的文化内涵，每个游戏都追溯了其形成的源头，并侧重从游戏说明、游戏规则和游戏要求三个方面介绍游戏的玩法和竞赛规则。此外作者还设计了游戏中的人物和场景，以古代儿童为基本人物形象、以海岛古代生活画面为基本情景、以淡雅的国画赭石色为基本色调，营造古风古韵的效果。作者简介：

闽台两地节庆，由于两岸在政治、经济和社会文化发展进程不同而存在一定的差异性，这就需要我们做脚踏实地的田野调查，辅以和考古验证与文献阅读紧密结合，才能较全面解读闽台民间传统节日演变发展的结果。本研究的主要创新点有以下几个方面：（1）闽台传统节庆习俗调查从民俗学方向进行研究，不仅介绍节庆，而是把节日仪式、活动程序以及作用的具体细节挖掘了出来，详细地补充了相关文化史。（2）闽台民间传统节庆活动的参与群体，以老人和妇女为主，但重大节庆活动时社会精英阶层参与度高，这是值得引起关注社会现象。（3）闽台传统节日与民间信仰、祖先崇拜和宗族文化结合密切，因此与民间信仰相关的祭祀节日是重要民俗旅游资源，可培育成为新型的旅游文化业态。

本书采访了上百个艺人及相关保护人员。调查内容包括闽台民间曲艺，如答嘴鼓、讲古等；民间音乐，如南音、北管、笼吹、十音八乐、食闹音乐、莲花褒歌等；民间舞蹈，如拍胸舞、车鼓弄、牛犁阵、龙舞、道情（民间二人转）等；民间戏剧，如闽剧、梨园戏、潮剧、高甲戏、歌仔戏等。通过对福建和台湾地区的代表性文化事项进行田野调查，总体上摸清了闽台地区现存的艺术种类及现存状况，理清了闽台与艺术两者间的渊源与联系，进而分析民间艺术面临的困境，探讨保持民间艺术生命力的有效途径。

《闽台客家社会与文化》为研究闽台客家民系与 客家文化的专著。首先论述了客家民系的酝酿与形成 、发展，着重论述了闽西在客家民系形成发展过程中 的重要地位和关键作用。其次细致地勾勒了客家人从 大陆原乡向台湾迁徙的历程，台湾客家人的分布情形 与艰苦创业历程，尤其对学界比较忽略的汀州客、漳 州客和福佬客问题做了深入探讨，对于台湾客家人的 抗日斗争史、当代台湾客家人社会抗争运动也做了比 较详细的描述。《闽台客家社会与文化》后探讨了 客家文化在原乡的丰富内涵和基本特征，及其在台湾 的传承与变迁情况。本书由谢重光著。

《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查》对学术的贡献主要在于： 一是田野调查面广。这次课题组共赴闽台两地60余个县乡进行传统饮食业调查，是前期成果所不及的，补充了许多新领域。 二是田野调查细致。本书注重调查民间饮食制作方法，并把闽台民间传统饮食的制作程序与制作方法做了详细的记录，对研究、宣传和推广应用闽台地方特色饮食起到了媒介作用，补充了许多新细节。 三是本书内容丰富。本书题通过两年多的实地田野调查，从闽台饮食历史、饮食种类、饮食加工、饮食习俗、饮食文化、饮食产业等都一一进行了调查或采访，使本书内容十分丰富（因“茶饮”习俗另有他人专著分论，本书不再赘述）。 四是勤于思考。前期对有关考古、文献资料作了相当系统的梳理，

这里展示了从公元前8世纪到公元后5世纪的古罗马文明的各个方面。作者活泼又不失严谨地讲述了罗马社会是如何在政治、军事、宗教、建筑、文字、艺术等方面影响中世纪、文艺复兴以及以后的欧洲的。书中有十余幅古罗马地图，比较直观地说明了罗马版图从强盛时期经过拜占庭时期到后西方战胜罗马的过程。这能说明罗马帝国的兴衰，也是世界文明发展的一个引人入胜的部分。 ·共和国与帝国 ·军事 ·罗马世界的地理 ·城镇和村庄 ·日常生活 ·宗教 ·文献史料 ·旅游和贸易 ·经济和手工业

闽南地方文化是中华文化的重要组成部分，是中华文化的一个具有鲜明特色的地域文化。《闽南地方文化概览》概要介绍闽南话、闽南地方文学、闽南民间文学、闽南民间音乐、闽南民间舞蹈、闽南民间曲艺、闽南戏剧、闽南民间工艺、闽南建筑、闽南宗族组织、闽南宗教信仰、闽南民风习俗、闽南茶文化、闽南传统服饰、闽南文化传播等方面的知识。

本书立足于客家乡村的普通农妇，通过文献和口述建构她们的身份，从世俗与信仰两方面来探讨她们的日常生活与内心世界，从多维角度，如家庭、经济、民俗、信仰、人生阶段等来探讨客家妇女的地位与文化生活，较为全面真实地展示了客家妇女的文化形象。全书的研究利用田野调查获得碑记、族谱、经书、科仪本等*手的民间文献与口述访谈资料，提供的资料很有成色。且描述细微，分析周到，克服了许多研究不够深入、曲解资料、割裂名称与语境关联等的局限。

从侨民到华侨，飘洋过海的客家人身份其实是多重角色的复合，既有 侨 的性质，又有 商 的意味，而且这两者均表达出客家文化内涵，使客家侨商与其他地方的华侨区别开来。本书详细介绍了客家侨商的历史发展，重点突出其在国内外的创业经验，以及对侨居地和侨乡社会的回馈。读者可以从本书了解客家文化的开放性与包容性，以及这一民系文化的传统性与民族性。

“我们头上的灿烂星空，我们心中的道德准则。”其令人感到崇高与神圣，伟大的康德如是说。 本书文字始于雅典，纵横东西方，回眸数千年，将令你思考“人类文明”这一重大主题。 作者认为，古希腊正是人类现代文明的源泉，并首次阐述了古希腊文明本质的特征：四大公理(竞争精神、思辨精神、人本主义精神和批判精神)、两大定理(科学和民主)和一大原则(公民)。如果没有这些精神和理念，人类社会迄今的进步将绝无可能。然而“和古希腊相比，现代社会少了一些理性，多了一些功利；少了一些超脱，多了一些现实；少了一些崇高，多了一些世俗”。 面对现代社会的流光溢彩和华美外表，作者怀揣着忐忑，寄予了一份美好的期望：“如果我们能够在现代的物质条件下仍然保持古希腊的精神文明，那么世界必定如同此时的爱琴海——风和日丽。”

《闽台文化研究集刊(第2辑)》是为福建广播电视大学为提升自身学术实力，更好服务于海西建设所组织编写的。全书收入数十篇有关闽台文化的论文，从不同角度闽台文化的各种现象进行探讨，力求推动有关研究的进一步深入，增强两岸的联系与交流。本辑包括：“试论外省人在艺术方面对台湾社会的贡献”、“闽台信仰文化增强民间弱势人群自信”、“试论民间信俗文化在闽台交流中的新态势”、“台湾关帝信仰的兴起与发展考论”、“闽台商贸关系浅探”等文章。

粤语，广东人多称之为“白话”，是全国七大方言之一，也是一种很有特色的方言。你想“搞掂”广东人吗？先学广东话吧。你想“学识”广东话吗？那就先讲口头禅吧。点睇、老细、有米、唔该、湿湿碎、有有搞错、顶硬上……本书作者以轻松的语言刻画出一批机智幽默的市井人物的心态，展示出珠三角地区浓郁的商业气息和在这种地域文化培养出来的兼容并蓄、宽容进取、乐观豁达的民性。对粤方言以外的人来说，欲学习粤语，探究其中奥妙，这本小书则不失为开门入室的钥匙。

《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表性的特色美食，将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的制作方法一一道来，让你足不出户也能品尽舌尖上的客家美食。本书主要包括龙华客家饮食概貌、客家饮食源远流长、客家饮食流派、龙华味道之客家小吃、地道客家菜之制作 5 章内容，通过图文并茂的形式将客家美食的菜品和文化展现给大家。本书可作为客家菜教学培训用书，也可以作为客家菜爱好者自学或拓展知识的参考读物。

《文化同根——闽台文缘》运用当代文化理论和闽台区域文化研究的成果，具体阐述闽台教育体系、文学艺术、宗教哲学、语言风俗、民间信仰以及史学等方面的亲缘关系，深入探讨闽台文化的传承、互动和文化认同的复杂关系。闽台两地风俗相通、习性相同，民间信仰相通，儒学教化一体，这些塑造了闽台常民相同或相近的“感觉结构”。

本书收入的说来不是什么藏诸名山、俟诸后世的大块之作，是谈拉面速食面、说澡堂泡汤、讲忍者剑客、扯发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的寻常小景。确足当《物语》一词，深入浅出、头尾俱足，来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本庶民文化的根本性格。用中文写作，文字也自成一格，流畅中不失其独有的异国风味。