食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇 色、香、味 俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。

家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的 一顿饭 中汩汩而出。

《香谱》收录文津阁本《四库全书》中的《香谱》和《陈氏香谱》两种。《香谱》 乃今存世界最早论香之书，凡论香品、香异、香事、香法四类，释名彰义，敷理举统、实例制作，均足以为后世香方、香乘之典范 。 《陈氏香谱》为古代香文化重要著作，对宋代前期大量香谱做了收集和整合，将沈立、洪刍以下之十一家所著的《香谱》，汇为一书，荟粹群言，征引繁复。全书四卷，记载了当时香料的出处、历史，介绍了香的功效、用途、窨藏、用具、典故等，核心内容是合香的配方。

传统礼制文化是中华民族认同共识的经学理念与行为规范。在历史演化改造过程中，汇为中华 斯文传统 ，清晰展现在历朝政治制度、社会制度、法律、伦理、风俗、建筑、艺术、文学、戏剧之中。 历史上的事情，古人的生活，多数情况下并非今人凭借当代理念与场景就能深入体会的。因此，反思梳理古代礼制礼仪规范之际，极有必要先弄清运作实情，再针砭取舍批判。不可否认，礼作为维系社会秩序和谐的行为体系，观念是保守的，见之行动者大都具程序化、标准化与表演性、象征性。 本书以情景与情理的视点，搭建解读平台，按传统的吉礼、嘉礼、宾礼、军礼与丧礼分类，选六十二专题，分别讲述明清京师礼制运行具体项目的操作细节以及对社会生活模式、民族精神文化的影响。讲述深入细致而不繁琐，议论入情入理跃然纸上。

本书主要介绍民俗学学科的一些基本概念、原理、类型及其研究理论和方法。在运用先进的理论重点阐述神话、故事、传说、谚语、民歌、民谣、史诗、民间舞蹈、民间美术、民间建筑与服饰等民俗事项中，不乏新的内容和体系。通过学习本教材，学生可以掌握民俗学的基本知识，了解民俗学的基本理论和方法形态，具备从事民俗学工作的基本知识和能力。

本書藝舟雙楫，兼收作者琴史與琴器方面的研究成果，互為映襯。琴史集中在南宋至元至明前期，先是董理宋元江浙兩操之對峙消長。繼而話分兩頭，考證元明時期 浙操徐門 和 江操劉門 兩個最具勢力的琴族。二文彙集散碎資料，各橫跨數百年，涉及家族七八代人，最大程度還原歷史情境。琴器部分所論八床唐宋元明古琴，既有王世襄、鄭珉中先生已有結論的高古器，亦有作者新近發現並獨立斷代的重器。論元代的古琴一文，是繼鄭珉中《論唐琴的特點及其真僞問題》《兩宋古琴淺析》之後的綱領性論文，對古琴器鑒定具有指導意義。而為鄭珉中先生藏琴手記所作長篇 箋釋 ，娓娓而談，存前朝掌故，成一代信史。

本书以魏晋隋唐时期中国与西方的民族发展为中心，以中西历史及文明发展的一般特点为依托，从政治结构、民族结构、文化结构等方面，深入分析了中国与西方的异同，揭示了导致中华民族不断融合发展以及西方没能够形成像中国那样民族格局的内在原因，深化了对中华文明连续不中断而西方文明断裂式发展道路的认识。

本书是一部围绕民俗学田野作业问题而展开的学术论争，论争焦点集中在 科学方法尤其是实验方法是否适用于人文研究 的问题。这是对20世纪20年代 科玄论战 中 科学究竟能否解决人生观 问题的一次历史呼应，论争从早年的科玄是否分家、科学是否*的问题延伸到了人文学科的学术伦理与科学哲学的问题，科玄双方就此展开了激烈的论辩。这场主要局限于一批青年民俗学者的网络学术论战，其问题和意义却并不局限于民俗学科。 全书分为上中下三编，上编是唇枪舌剑的 科玄论战 ，中编是实验研究的学术案例，下编是执着于不同观点的民俗学者就田野作业中科学与伦理问题而撰写的学术论文。本书整理者旨在提倡一种实验的田野研究观：田野不能仅仅是个自然观察的场所，也可以是我们实验研究的场所。在田野中，除了会捡，还要会挖，除了观察，还可实验

本书较为全面系统地阐述了5000多年文明古国如何迈向社会主义文化强国。当代中国是历史中国的延续和发展，中华文明历史对于增强文化自信、阐明中国道路、理解文化基因有重要意义。深入学习贯彻习近平总书记关于文化建设的重要论述，按照党的二十大推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌的目标部署，突出中华文明历史文化价值、体现中华民族精神追求，理解“两个结合”的鲜明时代意义，弘扬中国精神，增强文化自信，展示全面真实的中国。

四时烟火，陶染成俗，从历史深处，听到今天的故事。 如果我们相信自己是炎黄子孙，为何要怀疑伏羲女娲的神话？天圆地方的天坛地坛，建在北京城的哪里？今日香港铜锣湾大坑中秋节的舞火龙，为何有东汉大傩驱疫的遗意？ 五千年的历史文化，在我们华人的生活里代代相传。口头传说的神话历史，浩如烟海的文化典籍，都在今天的日常里活色生香。

本书作者周迎峰用时1年多走遍济南的大街小巷，绘制了《济南老风情》画稿，画作内容兼顾古建特色与民俗文化，较好地体现了济南的古建、民俗、名胜等特点，具有较高的标识性。本书结构主要分三个部分：历史建筑、近代建筑和民俗文化。全书画作120幅画，济南较有代表性的的名胜、古建大都包含在内，如趵突泉、大明湖、灵岩寺等。另外，济南的民俗文化、民间技艺，如吕剧、琴书、五音戏、鲁绣等都有涉及。

本书由中宣部宣教局和光明日报社组织编写，在“核心价值观百场讲坛”文化传承发展主题系列宣讲基础上精心整理而成。樊锦诗、王旭东、王巍、孙庆伟、刘曙光、张志清、杭侃、刘斌8位文化领域名家，现场讲述红山、良渚、二里头、大运河、敦煌、云冈、故宫、中华典籍等热点历史文化遗产的丰富内容与精彩故事。 本书知识性、可读性强，广博开阔的文明视野、生动鲜活的文物史料、深入浅出的文化阐释，258张高清插图、33个精选视频，为你带来8堂引人入胜、精彩纷呈的中华文化通识课，带你纵览源远流长的中国文化、体悟博大精深的中华文明。

2024年是中法建交60周年。国家主席习近平于5月5日亲自赴巴黎对法国进行国事访问。中法人文交流更上新台阶。外国人如何看中国？本书提供了一个独特的样本。《生活在中国》以国际知名的电视界明星奥利弗·格朗让先生在华18年来的节目制作经历为主要内容，通过旅行见闻录的形式，图文并茂，回忆记录他在中国各地拍摄的故事和体会。奥利弗自2005年起来到中国发展，先后参与了《城市之间》《奥利弗游中国》《我的新疆日记》等多个节目及纪录片的拍摄制作。18年间，奥利弗化身为旅行者和记录者，从偏远的山区村庄到现代化的城市，他走遍了中国绝大部分地区，在旅行中看到中国各地的山河风光，目睹人民幸福美好的生活与梦想，见证了中国脱贫攻坚的全部历程，以及经济社会巨大的发展变化。因此，奥利弗积累了大量关于中国各地发展变化的原始资

2023年6月2日，习近平总书记在文化传承发展座谈会上强调：“在新的起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明，是我们在新时代新的文化使命。”10月7日至8日召开的全国宣传思想文化工作会议，正式提出和系统阐述了习近平文化思想，为做好新时代新征程宣传思想文化工作、担负起新的文化使命提供了强大思想武器和科学行动指南。 本书以习近平文化思想为指导，由王蒙、朱永新、谢春涛、王伟光、叶小文、柳斌杰、李君如、李慎明、顾海良、林毅夫、姜辉、卢新宁、黄一兵、蒙曼等著，长安街读书会、张斗伟主编，紧紧围绕习近平总书记在文化传承发展座谈会上提出的“在新的起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明”这一新时代新的文化使命，精选了若干名家的文章，从“文明起源”“文明特性”

本书聚焦“讲好中国故事”这一时代命题，以“文化中国”为研究对象，在跨学科理论尤其是战略传播学和文化叙事学交叉视角下，围绕“讲什么、为何讲、如何讲、怎样做”四大关键问题，沿着“元故事题材—元话语分析—元叙事战略”的路径，选取家庭价值观、春节、汉字、《西游记》、“儒释道”等影响广泛的文化故事题材作为样本，从理论、个案、应用三方面，进行中国故事元话语体系的探讨研究，不仅构建了讲好中国故事的元叙事传播理论框架，而且从实践角度提出了富有创新性的传播方案。

本书是民俗学专家董晓萍教授撰写的民俗学理论著作，采用现代国际民俗学中经典民俗学的方法论框架，结合中国实际，总结20世纪中国民俗学走过的道路，肯定中国民俗学的成就。通过重读原典和田野作业笔记，揭示已被前人发现而后来被忽略的原创观点、研究方法与具体问题，讨论民俗学从本土民俗学研究转向多元民俗学的建设历程。全书共12讲，重点选择水利、粮食、土地、城边村、传统工艺等专题开展细致的个案分析。本书既能为专业学者把握当代民俗学的发展方向提供借鉴，也可为跨学科读者和一般读者提供比较广泛的民俗学基础知识。

传统工艺之美，蕴含于匠人心性，蜕变于时光锻造。手工技艺的发展历经淬炼，日显醇厚风华，而当代旅游业的发展，又将游人引入时空交叠的文化长廊，沟通了历史的美丽风景与现代的审美眼光。 民间工艺扎根于中国传统乡土社会之中，是原始农耕时代的智慧遗存。传统民间工艺是一种流光溢彩的文化景观，是中国传统社会人与环境相互依存、互动发展过程的生动写照，创作题材源于日常生产，价值意蕴在琐碎生活之上；它又是一副流动的生活画卷，乡村生活的时空变化给予其发展的动力，而其自身被携卷于旅游背景下的流动性与现代性洪流之中，被新的市场和环境不断形塑，斗转星移、变化不息。 旅游带领我们穿越时空的界限，去往远乡，寻觅他处。敲开厚重的历史之门，大美中国，其重要魅力不仅在自然山川，由人地关系持续互动所铸造的人文景观和民间

丹 本-阿默思是美国印第安纳大学民俗学教授，是犹太民俗、民俗学理论，以及非洲口头传统研究的著名学者。30多年前，他的关于母题的文章就已被翻译成中文，激发了国内学者不少人对母题的兴趣，此后的 在承启关系中探求民俗的定义 结构分析 等理论一直为国内民俗学所重视。这本论文集是一本完整介绍他的学术思想的译文集，可以完整地展示他的理论思想及其在半个多世纪的进化发展，以及民俗学学科在过去的五十多年的变化。该书的出版，将会对了解国际民俗学的发展和促进国内民俗学科的发展有帮助。

《中国年俗》五章，全书传达的敬畏、感恩、平等、和气、共享、团圆等思想，也正是当前人类所亟需的。 而思想只有通过程式才能落地。中华民族先祖正是看到这一点，再结合大自然律令设节。年年岁岁周而复始永不间断的节仪让人类得以永续智慧的生活化、功能化、养成化、素养化，由人而众，变成一个民族的维护力、生产力、凝聚力，终成为中华民族的文化认同、文化自觉、文化自信，也成为中华民族的价值引导力、文化凝聚力和精神推动力。 《中国年俗》把中国人的过程性审美、过程性幸福展示得淋漓尽致，是地地道道的 中国故事 中国精神 。