在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的 知味 之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食要求与步骤，了然于胸，循循有法。在《随园食单》中，袁枚用妙趣横生的语言记述了流行于14 18世纪的326种南北菜肴饭点及美酒名茶，既有美食经验与制作技艺的分享，又有饮食理论的总结，堪称厨者之宝典、资深美食家的品鉴指南。 书中提出的本味为上、调和适中、饮食卫生等理论，对今天的饮食文化以及养生思想仍有极强的指导和借鉴意义。对饮食制作和餐桌上的一些陋习的批判，足以令人警醒。
北协和，南湘雅 ，湘雅医院到今天已经走过了百年的历程。本书是由湘雅医学院和湘雅医院的创始人之一的美国医生胡美于1949年撰写的回忆录，书中记载了他于20世纪早期在湖南从事医学工作的种种见闻。 胡美医生以一个西方医学工作者的独特视角，为我们叙述了上个世纪初中国的社会医学文化和风俗、社会对疾病的看法、中国人对中西医的态度以及医生 病人关系等方方面面的真实情况，不失为一本视角独特、叙述翔实、生动有趣的回忆录。
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《战时笔记（1914-1917）》是维特根斯坦写作《逻辑哲学论》时所作的笔记。包括哲学笔记和私人笔记两个部分。哲学部分主要探讨了语言、心灵和世界的关系；私人部分主要记录了写作期间维特根斯坦的心路历程及其人生经历。
本书为一本简明的史学史著作，在讲座的基础上写成，扼要介绍了从《尚书》、《春秋》到《文史通义》的二十多部中国史学名著。作者从学科史的角度，以点带面、提纲挈领地勾勒了中国史学的发生，发展，特征和存在的问题，并从中西史学的比照中见出中国史学乃至中国思想和艺术的精神与大义。
《老照片》是一种陆续出版的丛书，现每两个月推出一辑。辟有 故时风物 名人一瞬 旧事重温 私人相簿 等栏目。通过刊发有意思的老照片并辅以生动活泼的文字，以独特的视角回望百多年来人类的生存与发展，是可看、可读的历史读本。本辑《老照片》中讲述了有关1920年的济南及胶济铁路读图随想，讲述了历史学家邓广铭及夫人的故事，讲述了一位参加抗美援朝从的女兵的经历，回忆了著名剧作家梁左先生的往事。
《且插梅花醉洛阳 遇见历史中36个可爱的人》是00后才女熊予晴读史十余年，倾力打造的 可爱古人 故事集。本书分为三辑： 文坛 诗酒风流 中朝 波谲云诡 佳人 一枝花影 。书中人物，有活跃于公元前百余年的汉朝人，也有活跃于十七世纪至十八世纪的清朝人。他或她，可能是叱咤风云的政治家，可能是才华横溢的文学家，也可能只是深宫之中一位普通的后妃。这些作品无论是对社会历史还是对人生都有了独到的见解和认识：它们所写的虽然也多是历史中的名人、大事，但主要关注的是其日常的、作为 人 的一面，体现了超越历史的刀光剑影、风云变幻之后更为持久、强韧的人性力量。
本书是作者十余年品读史书的心得体会。本书撰写过程中所依据之资料丰富严谨，所引文献上迄 《战国策》《尚书》《左传》《论语》等先秦经典, 中间涵括 二十四史 ，下及近现代著名学者的作品，是一部严肃的历史著作。全书近六十个篇章, 短小精悍, 简明扼要。标题借用古语为题或自行凝练为题, 言简意赅，气势强劲，情感浓郁，颇有古风。作者娴熟于史料的运用, 每篇都由若干个经典历史故事组成，信手拈来，生动鲜明，有天然玉成之感。本书是《读史札记》的重新修订，对原书中的若干表述、图片等细节进行了细致修改，意在不改变原书整体面貌的基础上，为读者呈现出更为完整美观的图书风貌。
本书收录作者近年写就的学术随笔和书评十余篇。作者描摹人物，摭拾故事，展现了民国初年历史舞台上的新声与旧响。本书通过民族主义、革命、复辟、新文化、五四运动、读经争论、私塾改良等话题来切入与讨论，希望能由这些断面来看待 花落春仍在 的中国近代史，进而体味走入现代后中国人的希望与失望，痛苦与幸福，得到与失去。
在传统中国妇女受尽礼教欺压的印象下，很难想像明清时期的妇女竟可过著奢侈的生活。无论是流行时尚的服饰妆扮、精致可口的美味佳肴，甚至出外游山玩水、庙会进香，都成为当时江南妇女生活中精采的一部份。不仅限於富贵人家，中产之家也起而效尤，争相比美。 妇女超越生理基本需求的消费，代表明清时期妇女收入和经济力的提升，而晚明的情欲观，正好提供人们追求感官欲望的合理化基础与动力。情欲观带动情色产业的兴盛，妓女成为流行时尚的代言人。妇女的奢侈消费也冲击了两性关系，明清的士大夫对此提出许多批评，其中夹杂著性别偏见，甚至以法令严格规范妇女奢侈的消费。本书从消费的角度，重新观察明清妇女的生活、地位及其对当时产业的影响，期望能予读者明清妇女另一面貌。
本书是清华大学国学研究院院长陈来先生的思想随笔集。1994 2018年间，从长达二十余年的、有关传统文化的阐释文字中，采撷经典的片段呈现给读者。陈来先生不仅勾勒了二十余年的文化特点，也对传统文化作了富有创建的阐发，字里行间彰显反思和批判的力量。从这些有思想温度的文章中，可以窥见百年传统文化的学术传承、传统文化复兴运动的发展状况、传统文化研究的方向、格局等。本书通过访谈等形式，生动展示陈先生二十年来对传统文化的不懈探索、传统文化复兴的思想脉络，以及改革开放四十年来传统文化研究的走势。
八大胡同究竟在哪里，到底是哪几条胡同，在那里曾经发生过什么？赛金花、小凤仙是否确有其人其事……媒体上炒得沸沸扬扬的“胡同游”也涉及了八大胡同，并由此引发媒体的争论，争论的背后究竟隐藏了什么难以启齿的东西？ 八大胡同作为北京历*有名的风月场所，与秦淮河一样被世人所关注。但如今的八大胡同已经面目全非，经过数十年的人事变迁、拆迁改建，早就残破不堪，甚至多有安全隐患。为了能够让人们更加了解八大胡同的过去，也为了对现在还生活在那里的人们的生存状态进行了解，作者用了将近2年的时间走访了前门一带所有的胡同，拍片子，查资料，与老人们聊天，亲手绘制前门一带所有胡同的地图，力图将真实的八大胡同展现在读者面前。
清末世家贵公子众多，何以陈三立、谭嗣同、丁惠康、吴保初四人，*被后世认可，并称 清末四公子 ？ 陈三立是如何影响陈衡恪、陈寅恪各自成为一代名家的？ 清朝四大疑案中的 刺马案 真相为何？ 与明末四公子相对应，清末亦有四公子，皆出身世家，才华斐然。身逢中西交撞、新旧过渡的时代，胸怀大志而命途多舛的四人，终不能挣脱时代的枷锁，*终壮志难酬、郁郁而终，但他们的思想、事迹，对后世均产生了深刻的影响。 高阳在书中讲述了清末四位受人敬爱赞羡的世家公子的生平事迹，并通过多方考据，结合大量史料文稿，对历史事件进行了独到的解读。
柏台之名起于汉朝。御史府中多植柏树，而朝廷禁省，统称台阁，所以御史府别称柏台。明朝改前朝御史台为都察院，与六部平行，合称 七卿 。都察院下设的监察御史与六部下设的六科给事中统称 台垣 ，皆为负责监督与上谏的言官。 清朝的监察制度沿袭明朝，但有所变化。六科给事中纳入检察院，御史分道即分地区监察，两者合称 科道 。 本书主要谈的就是清朝科道的轶事，兼谈有天子近臣之称、隶属翰林的 日讲起居注官 ，他们都能向皇帝进言。清朝的言路开通，言官们有的正气凛然，有的却阴险狡诈，其中的谈资颇多。
陈贞慧、侯方域、方以智、冒辟疆四人， 为何皆不肯入清廷为官？ 方以智被诬，是否因为名字与他人相似？ 与冒辟疆成就一段佳话的董小宛，是否真的曾经入宫为妃？ 明朝末年，朝廷腐败，内忧外患接踵而至。有世家子弟四人，忠孝节义，文采风流，心怀天下。高阳在书中讲述了明末清初时期，四位受人敬爱赞羡的公子陈贞慧、侯方域、方以智、冒辟疆的生平事迹，并通过多方考据，结合大量史料文稿，对历史事件进行了独到的解读。并附有高阳考证清代军机处轮值制、揭示清朝政治权力中枢运转内幕的力作《上班考》。
情谊之道，是中国人精神世界的写照。 作者以史学家的深邃之见、文学家的俏丽之笔，贯通古今：既写了纳兰性德与顾贞观的千古绝唱，也有冒襄与陈圆圆这样的才子佳人；既有李白、杜甫的佛释深缘，也有徐霞客与田夫野老的萍水相逢；既写了政局变化 和 君臣交谊，也有中外交流史中的真挚之情。这些对中国的政治、历史、文化、艺术都产生了深刻影响，书写的乃是情谊之大义。
明万历十五年，即公元1587年，在中国历史上原本是极其普通的年份。作者以该年前后的史事件及生活在那个时代的人物为中心，抽丝剥茧，梳理了中国传统社会管理层面存在的种种问题，并在此基础上探索现代中国应当涉取的经验和教训。作者以其 大历史 观而闻名于世，本书中这一观念初露头角， 叙事不妨细致，但是结论却要看远不顾近 。本书自80年代初在中国大陆出版以来，好评如潮，在学术界和文化界有广泛的影响。 《万历十五年》是一部改变中国人阅读方式的经典，是美籍华裔历史学家黄仁宇先生的成名之作，也是他的代表作之一，融会黄先生数十年人生经验与治学体会与一体，首次以 大历史观 分析明代社会之症结，观察现代中国之来路，发人深思。书名虽为万历十五年，然而其内容却俯瞰了整个明朝的兴衰，并且告诉我们与以往历史书中不同的
赵汀阳的Z新 思想小品 ，一个 实验性的文本 ，由三篇长文构成，分别是《历史为本的精神世界》《山水是大地中的CHAOY之地》和《渔樵为何论古话不休》。作者以一种 哲学与诗 的方式来论述他的历史哲学和对中国文明的基本理解：历史乃中国精神世界之根基，中国文明之所以始终以历史为本，在于把历史变成了方法。理解中国古代文明的密码或关键意象是山水和渔樵耕读。作者尝试提出一种 渔樵史学 ，认为虽然在学术性、丰富性和可信性上远远不及以司马迁为代表的太史公传统，但渔樵的论古方式提示了一种不可替代的、有着形而上深度的历史方法论，尤其与一种文明的生死问题密切相关。
《中国: 在华三十年的观察和回忆》是传教士慕雅德关于中国*有影响力的专著，英文版*早出版于1891年，因其鞭辟入里地评论了中国伦理和文化，引起了西方对中国的关注。 作者以*人称，描述了自己关于中国政治、城市和乡村生活、官府和私人住宅、哲学、文学、教育和宗教等若干主题的回忆与观察，并在1891年就敏锐地捕捉到中国进步、改革和发展的征兆。 书中配有31幅插图，原汁原味地呈现了百年前的中国景象。
