《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》以水产养殖鱼、虾为主要研究对象，兼顾其他水产动物，系统地介绍了现代水产动物营养与饲料学的基本理论和技术。《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》保持版的框架基本不变，即绪论和水产动物营养学原理、鱼虾类的摄食与消化吸收、水产动物营养研究方法、渔用配合饲料原料、渔用配合饲料添加剂、饲料配方的设计与加工、渔用配合饲料的质量管理与评价和投饲技术8章沿用了版的主要内容，又增加了水产动物繁殖期的营养和营养与水产动物的健康两章新内容，共10章。同时，强化了营养素的代谢原理、水产养殖动物能量学、营养免疫学、分子营养学、营养研究新方法等新内容，以适应本学科的发展。 《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等
本系列书与《高考竞赛对接辅导》系列配套使用。全书将整个高中阶段的内容按知识模块进行编排。全书每一章节都包含3部分，分别为“公式字典及规律总结”“A组选择和填空对接题”“B组压轴解答题”，分别为涉及本节的重要公式和规律总结归纳、与本节内容相关的重点题、高考题、竞赛题和自主招生题中的选择填空题、与本节内容相关的高考题、竞赛题和自主招生题中的压轴题。书后附详细答案。本书既可用于学生同步巩固训练、参加高中竞赛的模拟训练，也适用于高考轮复习后的自评测试和参加名校自主招生的强化训练。
