刺身料理已经成为了一种独特的饮食文化，是日本料理中不可或缺的存在。《刺身百科》全面介绍了刺身相关的各种知识。从制作刺身时常用的各种鱼，鱼类的清理方法、切分方法到刺身的摆盘……可谓全面而具体。书中除了讲述如何制作刺身以外，还有一些有趣实用的内容，比如如何用气球制作冰制食器，如何重复利用冰块等，实用且充满了趣味性。 文中还介绍了五十种新式的由生鱼片和肉类、蔬菜、豆腐等搭配成的创新刺身料理。这是全新风格的刺身，在刺身的食材选择上，选用实用或者难得一见的鱼类和贝类，辅以粉末状或泡沫状的装饰，充满了地方色彩和季节感。

单向历，新青年的老黄历。单向空间的读书家们深信“人生即词语”，在历久弥新的文字中，隐藏着驯服或是屈从的魔力。将其立于书桌，挂于墙上，或随身携带，像仪式般揭下新的一页，迎来妙不可言的未来。 “给时光以生命”，单向历诠释了每一个日常，让这一年的每一个日子，因文字和词语而不再平庸。

《细胞外囊泡—基础研究与临床应用》分4篇，共22章。篇介绍了细胞外囊泡的起源、命名及生理病理学意义。第二篇涵盖了细胞外囊泡的纯化、鉴定、示踪、组学分析、修饰改造及功能实验等常用研究方法。第三篇和第四篇探讨了细胞外囊泡在临床疾病诊疗中的应用。 《细胞外囊泡—基础研究与临床应用》依托中国研究型医院学会细胞外囊泡研究与应用专委会，邀请了细胞外囊泡领域内的专家学者进行编撰。涵盖了细胞外囊泡的主要研究进展与实验技术，具有较强的理论指导性和实验可操作性，旨在帮助细胞外囊泡研究者了解世界细胞外囊泡研究的发展状况，迅速开展研究工作。

根据《大学英语课程教学要求（教学大纲）》（2004）编写，并附有新旧大纲对比表。 精选自然地道美文，涵盖新大纲几乎所有词汇。词汇、阅读、听力、口语并举；继承、创新、求精、向传统挑战！ 中外专家的智慧结晶：多位中外英语教育名家合作编写，每篇美文都经过了外籍专家的反复筛选与润色，每个词汇都经过了中方专家的精心分析和点拨，文词融合，浑然天成。 强力优势的组合：独具特色的星火式记忆法和寓记于读的自然学习理念珠联璧合，开创读美文记单词全新境界。 三位一体的能力培养：精选美文，地道自然；大纲词汇，涵盖；专业配音，原汁原味。让您边读边记，听读结合，阅读、词汇、听说同步提高。 应用与应试能力双赢：每篇文后，对所含大纲词汇关键短语、主要考点、近义区别等详细分析，并精选吻合四、六级改革

内 容 提 要 简单的教程，幽默的对话，一只赋有绘画文化却带着针管鼻的小蚊子……本书通过漫画问答的有趣方式开展了47堂以素描线条、造型、光影等为基础的绘画课程，全方位地讲解了绘画入门的初级知识，讲述了高质量绘画所需的多种技能，以帮助读者开发潜在的绘画艺术天分。本书的绘画指导说明风趣幽默，绘制技巧简单易懂，对于任何想要提升绘画技能、专注于传统绘画技法的读者来说都是一个不可多得的选择。 本书共分为47课，～30课均为基础教学章节，包括从线条、透视、明暗、构图、纹理、褶皱到钢笔画、炭笔画和水彩画的各种绘画技巧，还有动物、风景、植物和车辆等大量的练习案例，便于读者打好绘画基础；第31～47课是运用描绘纹理、橡皮章或是反向效果等特殊工具及技巧绘制画作的案例，尽量以简单的教学方式让读者学会复杂的绘画技法。

《东京味道 110道日式料理的家常美味》介绍了，110道日式料理的家常美味 可以天天在家吃到美味寿司吗？ 豆腐只能做出平淡的味道么？ 味增汤里的学问可不小呢？ 风味万千的酒蒸蛤蜊怎么做？ 天才煮妇室田万央里（MaoriMurota）从蒸饭、煮汤到烹饪海鲜、制作点心，倾囊传授地道的11O道日式料理。所包含的菜式食材易得，烹调方法简单快捷，让你在家一日三餐就可享用到原汁原味的日式美食。 室田万央里生于日本福冈、长于东京，从小父亲就带着她造访他热爱的每一家餐馆，从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。她的母亲也讲究烹饪，天天为她准备全班好吃的便当。她本人做菜全靠天分和自学。后来不但成为Duo和Bento两家餐厅的主厨且自行创业。成立外烩公司并开设烹饪教室。

《细胞外囊泡—基础研究与临床应用》分4篇，共22章。篇介绍了细胞外囊泡的起源、命名及生理病理学意义。第二篇涵盖了细胞外囊泡的纯化、鉴定、示踪、组学分析、修饰改造及功能实验等常用研究方法。第三篇和第四篇探讨了细胞外囊泡在临床疾病诊疗中的应用。 《细胞外囊泡—基础研究与临床应用》依托中国研究型医院学会细胞外囊泡研究与应用专委会，邀请了细胞外囊泡领域内的专家学者进行编撰。涵盖了细胞外囊泡的主要研究进展与实验技术，具有较强的理论指导性和实验可操作性，旨在帮助细胞外囊泡研究者了解世界细胞外囊泡研究的发展状况，迅速开展研究工作。

摩罗尼三人历尽千辛回到楼兰，却发现形势复杂程度超出他们的想像。尽管提出了非常让步的议和条件，楼兰君臣依然犹豫不决。摩罗诃受到匈奴左贤王的指使，在议和过程中频繁作梗。鲜卑王子胥飞也大肆活动挑起楼兰君臣的战意……经过摩罗尼三人的努力游说，终于劝服了数个关键人物。却没想到因此害死了与摩罗尼至亲的侍卫队长柯力额……

在日常生活中，我们常常会被各种美好的事物（如蓝蓝的天空、美丽的植物、精致的摆设等）所吸引，并希望用笔将它们记录下来。而掌握了色铅笔的绘画技法，就能完整地记录它们的形状与颜色，让画面更加生动。 小米与石石编著的《约绘超写实(超简单的色铅笔超写实绘画技法)》从很基础的绘画知识入手，例如如何挑选工具、如何排线、如何叠色等，并提供了各种实物的绘画案例，即使是美术零基础也能轻松学会。书中不谈高深莫测的艺术，不聊枯燥无趣的理论，我们要做的就是实实在在地教你一步一步地画出漂亮的彩色铅笔画，让你真真正正地掌握色铅笔绘画这项技能。 希望本书能成为你初学彩色铅笔画时的良师益友，和你一起并肩突破色铅笔入门的难关，助你早日成为色铅笔绘画达人。

《世界绘画经典教程：凯斯·芬威克丙烯风景画基础教程》是一本可以让初学者轻松入门又能使技法得到提高的绘画书。全书在介绍绘制丙烯风景画基础技法的同时还讲解了配色、调色、人物、动物、风景的绘制技法，穿插于项目之后的“画廊绘画练习”和“多彩的风景画绘画练习”会帮助你理解如何更好地诠释一个主题，并启发你运用所学的知识和技法去自如地创作出完整的作品，而这些尝试正是绘画的乐趣所在！当拿起笔跟随书中的节奏和进度循序渐进地进行练习和创作，使用丙烯绘制风景画将变得简单而轻松，绘画能力也会得到很大提升。 《世界绘画经典教程：凯斯·芬威克丙烯风景画基础教程》绘画技法讲解详实细致，绘画步骤配图到位，画面效果生动，可以拓展读者的视野，适合有基础的美术爱好者和专业读者阅读与使用。

土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富，它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。《土耳其味道——自制伊斯坦布尔风情美食》是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱，以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域，所以当你在街上闲逛的时候，你就知道该吃什么了。你饿了吗？

达罗克 帕特南与迈克尔 帕特南是纽约知名花艺工作室帕特南与帕特南的主理人，二人以浪漫且极具戏剧性的花卉作品闻名业界，其惊艳的色彩搭配和丰富的想象力让人过目不忘。 在《花卉色彩搭配手册》中，按照颜色顺序排列400种精心拍摄的花卉，为花艺师的创作提供实用参考之余，也令人赞叹花卉与色彩之间的奇妙碰撞。 无论是职业花艺师、活动策划人，还是业余爱好者，只要热爱植物、痴迷色彩，《花卉色彩搭配手册》就是你的理想选择。

《小儿营养与消化系统常见疾病诊治手册》全面介绍小儿（包括新生儿和儿童）营养发育与提高健康水平，营养与消化系统疾病的预防、诊治技术。重点阐述新生儿营养支持、蛋白质能量不良、单纯性肥胖症和维生素A、维生素D缺乏与佝偻病、维生素D中毒症、维生素A中毒及小儿消化道疾病、小儿肝胆胰疾病等前沿理论、进展、新诊疗技术等内容。

语境记词——70篇文章贯通4500词（四级） 《70篇文章贯通4500词（附MP3光盘）》共70篇文章。根据内容划分为七大主题——校园遐想、异国风情、科技之谜、名人轶事、平衡生命、多情人生、是非善恶。每个主题共10个单元，文章由难到易。考虑到学生的阅读耐力级情趣，每个主题的最后一篇文章都设计成趣味性故事。此外，每篇文章的开头都设有导读性内容“本文看点”。同事，我们还注意“记练结合”，每个主题后精选40个历届常考、常用词汇题，方便学生检验自己的学习成果。 本套书突破了以往词汇知识单纯记忆的模式，集词汇、篇章、语音于一体。所有文章都有外籍专家朗读，并配有优美的背景音乐，使学生在更人性化的环境中“读、听、记”。

与现有的同类出版物相比，本书具有如下特点：一、选材精当，分析透彻；本书考点分析所选例题，均精选自历年考试真题，对同一考点，概括性强；对相关考点，关联性大；对考前训练，针对性高。本书作者均来自教学实践一线，对高职高专英语应用能力考试有多年的教学和辅导经验，因引，对所选例题的分析鞭辟入里、精到透彻。考生以此书为辅导用书，必能触类旁通、举一反三，达到事半功倍的效果。二、分项训练，高效练习；本书按照英语应用能力考试常见型编排章节，便于考生在学习过程中做到目标是确、精力集中。各单元在考试策略与技巧指导之外，配以精心编写的分项训红习题，使考生理论与实践并重，既能在语法知识上得到系统的巩固提高，又能学以致用，将基础知识与考试技巧在练习中结合强化，从而达到高效学习、迅速提高考试成绩的目的。

珍妮特 惠特尔是一位职业画家，其作品多以花卉为主题，用色大胆，画面生动，深受广大水彩和花卉爱好者喜爱。这本书将珍妮特的多年水彩经验和绘制花卉的技巧展现得淋漓尽致。 本书通过丰富的案例和详细的图解讲解了多种水彩绘画和花卉绘画的精湛技法。从画材选购、准备工作、素材的取舍、起稿构图、色彩的选择、捕捉光影、虚实对比，再到绘制的各个步骤，珍妮特都给予了专业的建议。书中的大量精美水彩花卉图片和细节图片非常适合绘画爱好者学习与临摹。 希望本书为绘画爱好者和专业人事提供创作灵感和启发，让读者在学习水彩绘制技法的同时，还可以遨游在绮丽的花海中

《世界绘画经典教程：凯斯·芬威克丙烯风景画基础教程》是一本可以让初学者轻松入门又能使技法得到提高的绘画书。全书在介绍绘制丙烯风景画基础技法的同时还讲解了配色、调色、人物、动物、风景的绘制技法，穿插于项目之后的“画廊绘画练习”和“多彩的风景画绘画练习”会帮助你理解如何更好地诠释一个主题，并启发你运用所学的知识和技法去自如地创作出完整的作品，而这些尝试正是绘画的乐趣所在！当拿起笔跟随书中的节奏和进度循序渐进地进行练习和创作，使用丙烯绘制风景画将变得简单而轻松，绘画能力也会得到很大提升。《世界绘画经典教程：凯斯·芬威克丙烯风景画基础教程》绘画技法讲解详实细致，绘画步骤配图到位，画面效果生动，可以拓展读者的视野，适合有基础的美术爱好者和专业读者阅读与使用。

BEAMS作为日本潮流文化与生活方式引导品牌，每件作品都无不体现着幕后工作人员的专业以及独特审美。2014年10月，BEAMS推出这本书，单独探访了包括BEAMS品牌社长、开发部人员、买手、采购、公关以及店员等多个领域和职位的同事（共130人）的家，以照片配合简单采访介绍的形式深入了解他们对于家具陈列的不同见解，同时亦配合有日常衣着的搭配方案和生活小物，从而观察每个BEAMS职员如何将品牌倡导的生活方式（LIFESTYLE）精神真正融合在自己的生活之中。 书中介绍的案例不仅局限于日本店员、买手、宣传企划人员，还有台北、伦敦、纽约、巴黎、泰国等世界各地的员工。读这本书时，既可以借鉴漂亮的家居风格，也能从中看出BEAMS的企业文化和它提倡的生活理念。 介绍每位员工的家时分三个部分： 1.对话（访谈），比如双休日做什么，家里喜欢的

《大学英语四、六级考试反拨效应历时研究（套装上下册）》的主要研究目的是通过对比CET改革前后大学英语教师和学生对大学英语教学与考试的背景、大学英语教学的特征、CET考试本身、CET改革及其反拨效应的认识，对比CET改革前后大学英语教与学的过程，对比CET改革后随着时间的推移大学英语教师和学生对以上几方面的认识及其教与学过程的历时变化，探究CET及其改革对大学英语教与学共时和历时的反拨效应及其产生机制。