，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗

这不是一本教你英语的书。朱子斌著的《左手外贸右手英语》教的，是怎样用英语去做国际贸易，站在买家角度考虑问题。作者自毕业起迄今20年的时间内，一直都在中国制造贸易行业做销售或采购工作，对贸易有着十分深的见解。本书结合他在50强企业工作期间，以及他和朋友经历过的实际案例，讲述在外贸思维与英语思维碰撞下，如何成为一个出色的外贸高手。“价格、分销、品质、报价、交货期”，是每一个外贸人都要面对的重要事项，本书从正确的、错误的、常规的、高效的等不同维度，详细剖析怎么做才能顺利达成交易。作者还特别地介绍了如何跟客户搞好关系，怎样写好文案。在最后，还有你一定会非常喜欢的模板和工具，略作修改就可立即在实务中应用！

当您展开书卷，愿书中每一个小小的观点，每一个小小的启发……去碰撞您天资的悟性。这是一本专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，并且给读者提供了新理念，新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造业绩，不可不读！本书所收集的餐馆方面的英语词汇、菜式的英文名称及侍应的日常用语，可能是目前同类书籍较丰富的。本书从楼面部职员的日常工作用语切入，力求易学、实用、有益，只要你在小学或初中的课堂上念过ABC，读过一些简单的句型，你就可能学习本书。

“行业英语系列”共五册，分别是《餐厅英语》、《饭店英语》、《店员英语》、《电话英语》以及《出租出英语》。第册20个单元，每章元都是一个独立的学习主题。 在内容的编排设置上，本书以“正确实用”和“循序渐进”为两大原则，由经验丰富的外籍英语教育专家撰稿，并经各行业从业人员审阅，力求提供正确、实用的英语会话以及与各行业相关的服务信息。 为了便于读者学习，书中每单元都由一个代表性的主题对话开头，点出该单元的学习重点，然后以“实用语句”、“实用会话”巩固、扩展所学内容，调整学习进度。每个单元最后都附有测试题，整理了该单元的学习重点，读者可以用来验收自的学习效果。 另外，每册书都配有CD，以纯正的美音模拟录制了情景对话，以帮助读者训练听说能力。

林治、李皛鸥编写的《茶艺英语》精炼了我国传统的茶文化知识，以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广，为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时这本书对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快捷、实用、易学的优秀教材，这本书的目的在于让中国茶文化走向世界。

本书涵盖了理论、基础与技巧以及应用三个方面，虽侧重翻译，但同时也是一本不错的英语学习入门书，毕竟即便不从事专业的翻译工作，在英语学习中，理解和翻译能力也是最重要的能力之一。书中介绍了基础的翻译理论；实用的英文基础知识；易掌握的翻译技巧以及丰富的文字素材，可以帮助大家从基础入手，较科学、快速地改进翻译理念并提高翻译能力。

本书是为质量工程专业编写的专业英语，全书共分为4篇13章：篇是基础篇，全面讲述了该学科专业英语的基础知识；第2篇是阅读篇，系统地阐述了专业英语阅读的基本方法与技巧；第3篇是翻译篇，总结了专业英语翻译的基本方法与技巧；第4篇是应用篇，分7个方面，分别介绍了质量管理标准，质量管理体系，质量管理体系审核，质量检验、测量和试验过程控制，质量控制技术，统计过程质量控制和计算机辅助质量控制。本书根据质量工程学科专业的特点，以及该学科专业的知识体系和技术要求所涵盖的基本内容，精选了42篇相关课文，全面反映了质量工程学科专业的发展动态和技术创新成果，这些课文作为读者学习质量工程专业英语的范文，每章均附有课文注释、阅读文章和练习，便于读者学习使用。全书后给出了课文的练习参考答案，课文的参考译文可从北京交

本书具有以下突出特点 一、本书遵循听说结合的原则，以语言输出为目的。 本书共分五大部分：步入职场、奋战职场、休闲社交、IT项目开发流程专场、IT情景实战专场。明确各个场景中的交际任务，让学习者听得懂，说得出，提高读者语言的实际运用能力。 二、内容选材新颖、广泛。 我们选择了IT职场常见的话题，每个题目分别由对话、词汇、惯用表达、文化小常识组成。集中反映软件公司员工日常工作中遇到的问题，还原软件工作原貌。指导读者用英语处理实际工作，以此提高广大读者解决实际问题的能力。 三、语言表达地道、纯正。 对话的编写以简明、通俗的基本表达方式为主，语言规范、表达流畅，读者可以有效地学到真正实用的英语表达方式。对话之后的惯用表达部分为读者提供进行交际活动所需的语言材料，旨在帮助学习

《大.商务英语10000 单词、商务短语一本全掌握（附赠美声拼读MP3音频）》收录商务英语词汇、短语共计10000多条，涵盖BEC考试核心词汇，是BEC备考人士、外企白领、涉外经贸与国际商务从业人员的案头工具书。图书所配有声美语拼读音频，有助于读者利用零碎时间，边听边记，让读者用耳朵就能背单词。

本教程选材以美国法为主，包括美国法律制度、宪法、刑法、刑事诉讼法、民事诉讼法、侵权法、合同法、财产法、公司法、证据法、知识产权法、家庭法、反垄断法以及相关的经典案例等13个单元。每个单元自成体系，既包含系统的理论介绍，又包含美国法院的判决意见书。单元后还特别设计了听力部分、案例讨论和翻译练习。书后附录部分的内容也很丰富，包括听力部分的书面材料、部分合同样本和词汇表等。 本教程可供大学本科生、研究生、博士生使用，同时也可作为广大法律英语爱好者的学习用书。

文字是人类语言的载体，语言是人类交际的重要工具，因而对语言的组成部分——词汇的研究与掌握，便成为保证人类自由交流和健康发展的首要工作。《英汉设计艺术词汇》便是从浩如烟海的中西文化交流中，撷取了英汉语词汇翻译这朵花絮，为人们的日常生活与工作、特别是艺术设计和创作活动提供服务与帮助而编著的一本书。其主要特色如下： 一、收词面广，信息量大：本书收录精选词汇万余条，既包括了绘画、雕塑和民间艺术等传统艺术领域的常见、常用词汇，又融会了视觉传达、企业形象设计、计算机辅助设计和广告设计制作等现代设计艺术方面的常用语，而且部分词汇还涉及到法语、意大利语、希腊语、日语等语言。为便于读者了解，部分词条加注了简要的汉语注释。 二、分类详尽，便于查阅：本书分为绘画、雕塑、陶瓷，生态环境与建筑设计

《钱学森力学手稿8》为钱学森力学手稿第八卷。包含两部分内容。部分是草稿，包括扁壳、球壳和圆柱壳屈曲分析的公式推导和数值演算。第二部分是手稿，以航空航天工程为核心，涵盖空气动力学、固体力学、火箭技术、工程控制论和物理力学等领域的部分学术论文手稿、打印稿和讲义。

1991年，按照原对外经贸部人事教育劳动司的指示和要求，我们编写了此书，作为外销员岗位资格考试的参考辅导教材，也作为外销员平时业务工作的参考工具书。但是自1993年以后，外销员资格考试和外销员业务工作中所使用的英语均出现了很多新内容、新情况、新现象，外贸英语中新的词汇大量涌现。因此有必要根据以上两方面的新变化，适应广大读者的要求，重新修订本书。

包括建筑学，土木工程，给排水，道桥，暖通，港工，园林，城市规划及项目工程管理方面的词条约10万条。是目前市场上较新、全的建筑工程词汇类工具书。

哈克和迪克这两个小东西看起来古灵精怪，其实是野心勃勃的危险分子——他们在牙齿上挖洞建房，不仅要修建自己的舒适小窝，还梦想着修建可以出租的豪华公寓…… 就在他们的梦想快要实现的时候，一把大刷子带着很多警察出现在牙齿大街上。哈克和迪克贮藏的粮食几乎被一扫而空。更可怕的事情还在后面，一个巨大的钩子从天而降，伸向了哈克和迪克的家…… 哈克和迪克的命运会怎样呢？那些警察是从哪里来的呢？牙齿大街还能恢复往日的平静吗？ 看完安娜·鲁斯曼著的《牙齿大街的新鲜事》这本图画书之后，聪明的小朋友们肯定会知道，怎样做才能不让哈克和迪克这样的小东西在我们的嘴巴里干坏事！

《商务外贸英语美国人这样说》：原生态口语自信表达 必用场景呈现 资深外教超长录音 精心浓缩各类词汇 商务日语，看这本就够了，商务英语，这样学就对了 360度聆听标准美语 《商务外贸英语美国人这样说》诚邀资深美籍老师超长录音，包您游学美国，所向披靡，独享异域文化精华。 360度打造情景美语 《商务外贸英语美国人这样说》根据每单元的不同对话内容，提炼语句，分析语义，纠正语病，包您一学就会，一用就活。 360度玩转美语词汇 《商务外贸英语美国人这样说》精心浓缩各类美语词汇，包您美语学习步步晋级，炉火纯青，不知不觉成为美语高手

本手册选择了人体各系统及心理，以及基础医学各学科的最基本词汇，每个词条都有详细的中英文解释（个别常识性的词条中文详解从略，但仍配有详细的英文解释），对医学翻译人员、医院管理人员和其他卫生事业相关人员了解基本的医学知识会有很大帮助；本的手册每一章都总结出少量该章最有用、最常见的词缀，并在章末设计三十道复习题（附有答案），非常有助于医学巩固所学知识、更容易地记忆医学词汇。细心的读者会发现个别词在不同的章节中会重复出现，对这些少量的在它们所出现的章节都很重要的词，给予了保留。 本手册的另一特色是每一项底都有一句精心挑选的格言，这些格言涉及健康、成功、失败、勇气、意志力、能力、机会把握、时间概念、随挫折、生活态度等等。

汉译英是语言实践中的一个重要方面，它反映出一个人的英语运用能力。汉译英较之英译汉需要更多地了解英语的语言特点，也需要运用更多的翻译技巧。另外，在科技英语中医学英语可称语言现象最为丰富，表达能力极强。这对我们进行医学领域的汉译英既提供了更为便利的条件，同时也提出了更高的要求。本书就是从这一角度向读者进行一些介绍和给予的引导。汉语与英语在表达思维的方式上存在较大差异。这些差异不仅表现在用词上，更多的是体现在句子结构上，特别是一些常用的句式。针对这一现象，本书着重分析了英语与汉语的异同，通过大量实例具体地揭示了医学英语所特有的一些习惯表达方式，希望能提高读者汉译英的处理能力和表达水平。

本书是“牛津专业英语基础丛书”之一。主要介绍了物理学专业英语基础知识。是外教社从牛津大学出版社引进的、专门针对专业英语学习与提高的自学教材。该书由国外相关领域的专家编写，包括专业词汇、句式、篇章等。内容精练、语言地道。外教社约请了专家对生词加注了音标和解释，非常适合读者的需要。是大学生学习专业英语的图书，同时也可作为相关学科专业技术人员提高英语水平的参考书。

《医学英语论文写作及国际会议交流(多维医学英语全国统编系列教材)》以医学生在学习和将来职业发展中用英语发表论文或参加以英语为工作语言的国际会议的需求为出发点，以实用和实践为主线，通过例句、范文，以及常见写作错误分析，指导学生熟悉并掌握生物医学英语论文的要求、内容、特点和写作技巧,并通过学习能够在参加国际会议时用规范、流利的英语进行交流。全书共分两大部分，由15个单元组成。

随着中国加入世贸组织，中国经济快速发展，经济全球化等，这些大背景给学生带来了更广阔的就业平台。但同时，对学生的英语水平也有了更高的要求。熟练的专业技术加上精良的专业英语知识无疑就是高技能、紧缺人才所的。因此，学好专业英语显得尤为重要。 本书是按照《高职高专院校机械工程类专业英语教学大纲》所编写的。编者在多年教学实践经验的基础上，力求按照行业培养的宽口径，使专业英语教材具有良好的通用性。并根据高职高专教育的应用性特征，使专业英语具有较强的实用性和针对性。 全书由材料科学、材料成形、机械制造、汽车、模具、机器人、CAD／CAM等七部分组成，共分成七个单元。每个单元均由课文、词汇、注释、相关练习和参考译文等五个部分组成。内容以材料工程、机械设计、机械制造、机电一体化、汽车制造与维修、模

随着世界多元化进程的不断推进，国与国之间的交往日趋频繁。GMS会议和泛珠三角区域合作的全面展开，使我国与泰国的交流与合作进入了一个新的时期。云南与泰国毗邻，各方面的交流更加频繁与密切。云南与泰国警方的合作与交流就是其中的重要内容。云南警官学院作为培养警察的前沿阵地，长期以来都和泰国皇家警察尉官学校保持着友好的合作与交流。2006年该校的Sarinya．Komthong为两校交流教师来我院进行泰语教学，这是两校间首次进行教师互派。利用此契机，在学院的有关领导的直接领导下，基础课程教研部外语教研室与泰国皇家警察尉官学校的Sarinya Komthong老师积极合作，将我院编者的《实用警务英语》改编为一部中、泰、英的三语教材。语言是交流的基础，这部教材将为两校的预备警官们提供一部以英语作为中介、有效学习汉语与泰语的实用教材。三语