《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》、《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成,本丛书根据现代烹调技术发展态势,充分运用当今烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今较流行、时尚菜点。这些菜点,在吸收传统菜点制作方法的基础上,博采众长,融古今中外于一炉,开发出极富特色的创意菜品,达到色、香、味、形、器、情等方面的结合,能餐饮市场潮流。 本丛书图文并茂,富有文化内涵,既能满足各种烹饪院校教学中菜品更新的急需,又能满足餐饮企业及从业人员经营的需求。陶宗虎主编的《时尚创意热菜/时尚创意菜点系列丛书》主要分为食材组配类篇、传统菜翻新类篇、烹饪技法创新类篇、菜点结合类篇、中外融合类篇、素菜荤做类篇、粗菜细作类篇等部分。
华德福生活馆 huadefu../ 此书购买链接 item../item.htm?spm=686.1000925.0.0.t0mIWR&id=42280446492 我们的孩子是否为了达到社会对经济增长与高效率的无止境的要求而付出了过高的代价?这是本书作者在序言中即提出的问题。在当今充斥着快餐文化和电子产品的时代,孩子的养育方式无疑也受到巨大影响,现在中国的父母们也提出了这个问题并想找到答案。 上世纪九十年代,华德福的教育理念开始被带入中国,并迅速传播开来,鲁道夫.斯坦难的名字也渐为人知。一些教育工作者和爸爸妈妈开始学习和实践华德福教育,他们共同创办幼儿园和学校、举办培训及相关活动,相关的图书和资料也开始被翻译成中文,以满足这些人群的需要。 《慢养育》(SLOW PARENTING)一书英文由美国LILIPOH出版社持有,由北京春之谷文化发展有限公司引进中文代理权(包含简体中文和繁体中文),由一群妈
本书是摄影家欧阳星凯的个人摄影作品集,以地处湖南湘西的洪江市为表现对象。作者捕捉到了这个城市浮光掠影背后的历史文化内涵,让读者看到了一个具有历史感的洪江和庄重尊严的洪江人群像。