随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。《会说话的中国菜》为喜爱中餐的外国朋友提供了一个自己动手的好机会。该书根据外国朋友口味，精选100道*代表性的中国菜，所选菜例材料易得，做法详细易懂。书中既有简洁准确的文字说明，又有完全配套的步骤分解图片，更特别的是，每一道菜都带有一个二维码，扫描即可同步观看英文解说的做菜视频。 "Talking Chinese Dishes" is the first book specializing in Chinese culinary arts published for a foreign audience, and contains an interactive QR code. Each recipe in "Talking Chinese Dishes" is accompanied by an interactive QR-code. Scan this code to watch an interactive video where Chef Gan Zhirong will walk you through the recipe step-by-step. This helps our readers to learn directly from the master chef and cook alongside him, in the comfort of your home kitchen.
基辛格新增出版十周年序，论述中美关系的 症结和未来走向。 《论 》是美国前国务卿亨利 基辛格 问题 著。 他以 位 外交家和思想家的 视角，分析和梳理了 自鸦片战争以来的外交传统，从围棋文化与孙子兵法中探寻 人的战略思维模式， 别是试图揭示新 成立以来， 外交战略的制定和决策机制，以及对 边倒 的外交政策、抗美援朝、中美建交、三次台海危机等等重大外交事 来龙去脉的深度解读。作为 的 历者，基辛格博士还在书中记录了自己与毛泽东、邓小 等几代 领导人的交往。 本书用世 视角国际眼光，重新解读 的过去和未来，凝结了基辛格博士的战略理论以及对 问题数十年的研究成果，注定将成为让世 认识 、让 重新认识自己的 重量级作品！
了解一个国家，必先了解此国的人。在本书中，你将一览中国历史长河，认识曾在哲学、艺术、文学、宗教、科技和政治等领域留下深深烙印的88位重要人物。 To understand a country is to understand its people. In this book, we will take you on a tour through the long history of China to recall the life stories of 88 important figures who left their personal marks in philosophy, art and literature, religion, science and technology and political movements.
《七侠五义》是中国平民文学中的一个流派——侠义公案小说的代表性作品。小说描叙的是公元11世纪，中国北宋(960～1127)年间一群侠义之士归服清官包拯，并协助包拯断案除害的故事。该小说脱胎于清代(1644～1911)著名艺人石玉昆的说书，后由文人俞樾加以润饰，修订而成。书中故事曲折离奇，语言风趣流畅，塑造出了展昭、白玉堂等12位侠客义士，人物形象生动鲜明。该书问世后，轰动一时，上至文人名仕，下至市井小民皆陶醉其中。 《七侠五义))成书于公元19世纪的清朝后期，也是中国君主专制社会的末期。当时整个社会弥漫着愤懑不平和焦躁不安的情绪，侠义公案小说在此时诞生，他在一定程度上宣泄着百姓对社会的不满，同时也反映了百姓把希望寄托在辅佐清官的侠士身上的意识。这类小说都是从口头文学到书面文学，具有浓厚的市井气息和民间说唱
《太平广记》是成书于北宋太平兴国年间（976～984）的中国古代小说总集，收录了上自先秦、下至北宋初年的小说作品约7000则。这些作品的内容以志怪传奇为主，通过简洁洗练的文字，记录或叙述一个个异闻趣事。该书所记录的题材内容，以及所形成的志怪传奇的艺术形式，对中国文言小说以至中国文学的发展影响巨大，宋以后，许多作者从《太平广记》中选取题材、转引故事，加以敷衍，创造传奇和戏曲。同时，该书引用的四百余种书籍，大多已经失传，正是得益于《太平广记》的采录保存，这些失传的古籍文献才能为后人所了解和认识。 本书选录了《太平广记》中较为成熟的篇目共155篇，中文版本选自中华书局出版的汪绍楹点校本，英文选自张光前译本。
Chinese literature, spanning over three thousand years, has well shaped the splendid and profound cultural identity of the Chinese people. Chinese literature is of immediate practical use from its source. It concerns human relationships and everyday life as well as political education. Moreover, it is closely related with the spiritual life of the people. The Chinese people strive for the harmony of man:with nature, firmly believing that the foundation of human relationships and everyday life is in communion with the heavenly principles. What the geniuses in the field of literature aspire to know and concern themselves with are the whole universe, history, and the bitter sorrow of the common people. All these are the great splendors in the tradition of Chinese literature.
“评话”，原是讲说故事的一种民间表演技艺，在宋代的城市里极为盛行。后来，这类口头表演的内容被记录整理成书面文字，称为“话本”或者“白话小说”。元代时开始专指演叙历史题材的白话小说为评话，到了明清两代，评话便成了涵盖各种题材的白话小说的通称。“评话”以城市中的普通大众作为主要的读者对象，语言通俗易懂，内容也多是反映市井小人物的荣枯沉浮和悲欢离合，表现的是与传统士大夫诗文迥然不同的市俗精神风貌，有着极高的文学、艺术价值。 《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》、《拍案惊奇》和《二刻拍案惊奇》（合称“三言二拍”）是五部为著名的宋明短篇白话小说集，其中很多作品在成书后不久即被翻译成多种外文，流传到世界各地。本书的20篇作品均选自于上述五部小说集，英文部分由著名的翻译家杨宪益、戴乃迭
This is a book focuse on the historical and current affairsconcerning stability and development in Xinjiang. It has beenwritten with the purpose of respecting history, clarifying thetruth, and basing on the reality.
本书介绍了中国古代动物画的著名绘画作品，时期包括唐、五代、两宋、元、明、清等多个朝代的作品，着重介绍中国古代动物画的特色、艺术成就和赏析。本书是英文版的《中国古代动物画》。
This book gives a brief account of the life stories and military and political deeds of 16 well-known emperors in different dynasties, hoping to help the readers have a better understanding of the monarchic system in China's feudal society.
西藏有千余座寺庙，每座寺庙均绘制有精美的壁画，西藏的壁画极为丰富，它们组成了一道环绕西藏延绵不断、绚丽多姿、色彩缤纷的美丽画廊。本画册按照绘制壁画的年代顺序，将西藏具有代表性的几大寺庙（古格王国、夏鲁寺、扎塘寺、白居寺、布达拉宫）壁画进行了编排，给读者展示一个全面的西藏壁画的面貌，有助于国外读者感受和认识神秘的西藏文化。 Chen Dan was a graduate from the Department of Journalism of the China School of Journalism and Communication， and furtHered Her study of the Chinese culture in Tsinghua University. She went to cover the cultural activities in Tibet for a dozen times， and once stayed in Lhasa for over a year. Her experience made it possible for her to write good books or articles on Tibetan culture. Beginning in 2009, she wrote for China's Tibet magazine columns of Tibet Handicrafts and Tibctan Arr Collectors. Cashingin on her stay and work in Ti
本书凝结两位中医名家几十年的临床、教学经验和研究成果。系统介绍了全息经络刮痧法的理论基础、机理、优势与临床应用，以及全息经络刮痧的具体方法，重点介绍了114种常见病症的刮痧疗法，并配有彩色图解，简便易学。书中运用生物全息理论，指导刮痧疗法的选区配穴，将刮痧疗法的临床作用细化为诊断、治疗、美容、保健四个系列，并总结出各自的理法方术。书中首次提出减痛舒适的三级刮痧术，倡导精准辨证刮痧，更新了人们对传统刮痧疗法的认知。书中还介绍了保健刮痧法、快速易学的全息经络手诊法，使防病治病更有针对性。 本书为精装版的刮痧百科全书，内容全面具体，文字深入浅出，图片标注清晰，一目了然，便于查找。读者只要找到所患病症的刮拭图文，按图索骥，就能给自己和家人保健治病。
《飘》是美国作家玛格丽特·米切尔创作的长篇小说，该作1937年获得普利策文学奖。小说以亚特兰大以及附近的一个种植园为故事场景，描绘了内战前后美国南方人的生活。一方面，小说从主人公斯佳丽命运的变迁、情感的经历反映出人生命运的变化无常，塑造了一个坚强独立的女性形象，并通过一系列意象表达了小说的文学主旨，具有独特的艺术魅力和审美价值。另一方面，《飘》镜像式地呈现了两种重农主义之间的斗争以及内战后重农主义的全线崩溃。女主角斯佳丽战后为重振田园所付出巨大代价，隐喻了重农主义在南方终将没落的命运。斯佳丽执着的不是虚幻的爱情，而是情人阿希礼所代表的南方重农主义文化。作为重农主义神话的悲壮挽歌，《飘》也反映了大萧条时期美国人对过度重商主义的普遍质疑以及对社会过快转型的不适和怀旧。
罗曼·罗兰著，傅雷译的《约翰·克利斯朵夫(上中下)》讲述了主人公约翰·克利斯朵夫为音乐奋斗反抗的一生，从儿时音乐才能的觉醒、到青年时代对权贵的蔑视和反抗、再到成年后在事业上的追求和成功、最后达到精神宁静的崇高境界。 本书共分三册，分别代表了主人公的三个时期： 上册是童年、少年及青年时期的克里斯朵夫，为卷一至卷四。这一册主要讲述了主人公出生在德国一个比较穷苦的音乐教师家庭，在祖父的教导下逐渐展现出自己的音乐才能，甚至得到了公爵贵族的嘉奖。但他天性的敏感及自尊让他在情感上多次受挫，开始是友情，后面还有懵懂的初恋。祖父父亲去世之后，他的家庭更加陷入了一贫如洗的状态，他肩负起了养家的责任，但他又因为生性耿直，不愿阿谀奉承，虚伪待人，最后遭人陷害失去工作，音乐上也反复遭人诟病否定，又在冲动之
仕女画在中国传统绘画中属于人物画的范围，它以女性人物为主要描绘对象，并通过塑造优美动人的妇女形象，来反映当时的社会生活，传达特定的艺术趣味和审美观念。本画集所选的作品在题材内容、思想内涵、创作方法、表现形式等方面都有自身的独特之处。
胡同是北京特有的一种古老的城市小巷，已有800多年的历史。纵横交错的胡同不仅仅是城市的交通络，更是百姓生活的场所。作为北京历史文化发展的舞台，它见证了历史的变迁、时代的风貌，留下了许多社会生活的印记，保留了原滋原味的老北京民俗风情。
Where are you planning to go after visiting many tourist sitesin Beijing? Hutongs （small alleys） are the places that you shouldnever miss in which there are the true history， culture andlifestyle of this old yet modern city. The book introduces 16 unique walks， discovered by the authorpersonally. Walking through old Beijing hutongs， you will pass orvisit many sites that you cannot find in any other tourist guidebooks， such as the last emperor's mansion， princes palaces，residences of famous historical figures， temples and churches， oldEmbassy Row， imperial government offices， famous commercial streetswith old shops， as well as mysteries and stories behind thewalls... Pictures and maps are also provided to guide you in eachwalk. Background information enriches your knowledge about theevents and stories once happened in this imperial capital. Enjoyyour walking exploration in Beijing， like a flying feather inbreeze through the hutongs.
程俊英、蒋见元编*的《诗经(共2册汉德对照)( 精)》是世界上*早的诗集之一，包括了从公元前11 世纪到公元前6世纪创作的中国诗歌。在这个时期写作的诗歌数量达3000余首，孔子从中挑选了305首编成此集。《诗经》中的诗歌分为风、雅、颂三大类，运用了赋、比、兴的写作技巧，是中国诗歌创作的源头。 《诗经》已经被译成世界各国语言。本书采用的译本是迄今**的德文全译本，由维克多·冯·施特劳斯(1809-1899)翻译，1880年首版于海德堡。
《中国（2012西班牙文）》以介绍中国的基本情况为主，向读者展示中国在政治、经济、文化等各领域的现状与发展变化。从中，我们可以看到中国的国际往来、经济增长、环境保护、科技与教育、文化交流和社会生活等各个方面的*动态。
宋代的社会繁荣，为其文学艺术的发展提供了广阔的空间和有利条件。宋词成为和唐诗相提并论的中国古代文学的另一座高峰。宋代人填词成为时尚，“文人学子相聚，凡不能一道背育其诗词者，皆自惭形秽。”宋代大词人以苏轼、辛弃疾为代表的豪放派和李清照、柳永为代表的婉约派为著名。宋词韵律优美，意境幽远，意味深长，具有独特的魅力，甚至有人认为吟诵宋词或许可以使人灵秀。 宋代的画家对绘画艺术有了进一步的理解。宋代大文学家、画家苏轼（1037-1101）不仅留下了大量不朽的词作和画作，而且提出了“诗中有画、画中有诗”的主张，成为后来历代画家追求的境界。 本书精选部分宋词和宋画，并配以英文翻译，以期和更多不同语言文化背景的读者共享宋词与宋画之美。
