作为中国人，我们却不知道值得我们中国人骄傲的著名中餐名菜和各地特产。作为学了多年英语的我们，却在老外问起我们当地名吃、特产时，哑口无言。 本书全面介绍了值得中国人骄傲的著名中餐名吃名菜、特产，让您快捷、准确地掌握中国各地、各民族的名菜、风味小吃和特产。它还风趣地讲述了每种名吃名菜的起源、有趣的故事，还教您怎样做名菜呢！ 这下跟老外交流就有话题了。什么天津久负盛名的 狗不理 包子的 狗不理 是什么意思，统统让您心领神会，为老外讲得明明白白！ 它按国家餐饮英语行业标准, 采用完全汉英对照(互译)，一种名吃一小段，短小精悍，容易记忆，以使您快捷、准确地用中英文讲解。本书入选的名吃和特产都是中外公认著名的。带着它既可以边游玩，边品尝各地的美味佳肴，在游玩中与老外交流，讲解名吃故事、制
学和饺子面，学做饺子馅，学擀铰子皮，千姿百态的饺子，煎煮蒸炸样样鲜。
