《水产养殖技术》共分六个模块，分别讲述淡水鱼类增养殖技术,常见商品鱼养殖技术,虾、蟹类增养殖技术,贝类增养殖技术,其他经济水产品养殖技术及综合实训。本书强化了规范鱼类用药方面的内容，以便为养殖健康水产动物提供更丰富的资料。另外，本教材设计了 经验介绍 栏目，由经验丰富的水产养殖一线技术人员依据实际工作编写，同时还提供了我国常见水产养殖品种的彩色图片，具有很强的技术指导作用，可为学生今后从事本岗位工作打下坚实的基础。本书既可作为高职高专类院校水产养殖技术及相关专业的教学用书，也可供行业技术推广人员和养殖户参考使用。
李道品、张文英主编的《作物遗传育种(高等职 业教育种子系列教材)》针对培养高等技术应用型人 才的目标，把培养技术应用能力的主旨贯彻始终，力 求科学性和实用性。注重育种技术与具体作物相结合 ，结合遗传与作物育种发展动态和新科技成果在农业 生产上的应用，引入反映学科前沿的成果。 全书分10章，包括绪论，遗传的细胞学及分子基 础、遗传的基本规律、遗传物质的变异、作物种质资 源和引种、作物选择育种、作物杂交育种、作物诱变 育种、作物杂种优势利用、生物技术育种共9章，相 关实验实训19个。通过学习，引导学生在了解和掌握 遗传变异规律及其原因的基础上，理解和掌握主要农 作物新品种选育的基本原理和方法。 本书为高等职业教育农学类专业学生和种子行业 培训人员编写，内容适合于种植类相关专业使用，同 时可供农业科研技
环境监测实验是环境科学与工程相关专业的本科实践必修课，是环境监测课程的重要组成部分，是环境监测理论知识与环境监测实践相结合的关键桥梁，具有很强的实践性。《环境监测实验》共分四章，包括实验室安全知识、验证性实验、综合性实验、设计性实验等内容。实验内容涉及大气、水、土壤、噪声等环境介质中典型污染因子的常规监测及生物监测技术，共有33 个实验项目。此外，本书设计了5 个创新性项目，以培养学生全面实践的能力和团队协作精神。本书可作为高等院校环境科学与工程相关专业的实验教学用书，也可供其他专业学生作教学参考书，还可供相关行业及环保技术人员阅读和参考。
合成生物学是生命科学发展过程中产生的一门综合性学科。其基本实验技术主要涉及基因工程、代谢调控、基因编辑等。本书就合成生物学研究常用实验对象 大肠杆菌进行系统性实验设计。按照合成生物学基础实验流程：菌株的感受态制备、琼脂糖凝胶的制备、核酸提取及验证、工具酶使用、载体构建、阳性转化子筛选、蛋白质表达及鉴定以及基因编辑实验流程进行编写。同时设置了相关的思考题以帮助读者进一步了解该实验。书中对每一个实验的原理进行了清晰的描述，书中所展示的实验技术不同于传统的分子生物学技术，而是对数个博士实验常用技术改进并总结，包含更加便捷高效的实验技巧。本教材适合作为高等学校合成生物学、生物工程等专业的实验教材，也是初入合成生物学领域科研人员、教学工作人员不可多得的参考书。
庄雪影主编的这本《园林树木学（华南本第3版 ）》内容分为绪论、总论、各论三部分。绪论主要介 绍园林树木学的研究内容和学习方法、我国园林树木 种质资源特点及园林树木引种驯化概况。总论着重阐 述园林树木的分类方法、园林树木在园林中的作用和 配植，以及园林树木的调查与规划方法。各论部分重 点介绍了华南地区常见栽培的园林树种、应用较多的 新优园林树种以及有应用前景的乡土树种的识别特征 、习性及其在园林中的应用价值，共收集了园林树木 686种（含种下单位），分属于76科283属，附图287 幅。
《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测，突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时，本书也融入了编者的科研成果，体现了科研成果对教学的支撑作用。 《园艺植物营养诊断》作为植物生产类专业营养诊断领域的教材，对提升园艺、智慧农业等专业学生的综合能力有显著的促进作用。此外，本书中提供了大量营养失调图片案例，尤其是柑橘和番茄，可为园艺工作者科学施肥提供参考。
新编《农学专业英语》拟从主要大农作物，如水稻、小麦、棉花、玉米、马铃薯、油菜和大豆进行编写，并结合当下或者近几年流行的合成生物学和智慧农业，在传统的育种、作物病害、作物基因组学和进化等方面进行展开，还就国内外重视的气候变化、（生物）种业和农业经济形成专题。Unit 1 Green Super Rice；Unit 2 Wheat； Unit 3 Cotton；Unit 4 Potato；Unit 5 Corn；Unit 6 Brassica；Unit 7 Soybean；Unit 8 Synthetic biology；Unit 9 Smart agriculture；Unit 10 Breeding；Unit 11 Crop disease；Unit 12 Climate change；Unit 13 Agricultural Economy；Unit 14 From seed germination to food processing；Unit 15 Crop genomics；Unit 16 Evolution。
本书在简述有机农业、有机食品以及相关有机*法规等内容的基础上，详细介绍了有机草莓生产全过程，重点介绍了有机草莓的优良品种、育苗技术、栽培技术（露地、塑料大棚、日光温室等）、病虫害防治技术以及采收、包装、运输等环节的实用技术。与*版相比，新增了近几年在草莓栽培领域出现的新品种与新技术等内容，具有很强的实用性与指导性。 本书非常适合广大草莓种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农业院校园艺、果树栽培等专业师生参考。
本书按照劳动教育在教学中的基本要求，面向非机类、近机类工科专业创新人才培育需要，针对科技创新、大学生创训等支撑任务目标，通过制作劳动实践的引导和设计，促进新时代青年的创新观培育，着力培养现代工程素养，启迪创新实践技能。全书包括铁丝秀、编织秀、篆刻、折纸秀、手工配作、现代设计与CAM等方面的基础知识、操作规范和示例等内容。 本书可供普通高等院校作为劳动教育的教学指导用书，也可供高职高专类院校作为工程训练的教学通识指导用书。
本书全面介绍了植物组织培养的基本理论、基本知识和基本技能。全书分基本知识与技能训练、综合技能训练两大模块。基本知识与技能训练包括植物组织培养概述、实验室设计与设施设备、植物组织培养的基本操作技术、植物组织培养的一般方法、植物脱毒技术、植物种质离体保存、植物组培苗工厂化生产与管理7个单元；综合技能训练包括花卉组织培养、林木组织培养、果树组织培养、蔬菜组织培养、药用植物组织培养5个项目。本书配有电子课件，含43个视频微课，可扫书中二维码学习。 本教材可供高等职业院校园林技术、园艺技术、生物技术及应用等专业使用，也可供从事植物组织培养的科技人员和经营管理者查阅参考。
《分子生物学与基因工程实验技术(全国高等农 林院校生物科学类专业十二五规划系列教材)》编著 者杨清、余丽芸。 《分子生物学与基因工程实验技术(全国高等农 林院校生物科学类专业十二五规划系列教材)》选编 了18个实验：质粒DNA的提取、酶切与电泳鉴定．重 组DNA分子的构建，大肠杆菌感受态细咆的制备与转 化．植物细胞中DNA的提取，动物细胞中DNA的提取， 基因的PCR扩增，PCR扩增产物的纯化与回收，植物总 RNA的提取，DNA的分子杂交，RNA的分子杂交，蛋白 质的分子杂交，RT-PCR，基因表达的荧光定量PCR分 析．外源基因在原棱细胞中的诱导表达，外源基因在 洋葱表皮细胞中的瞬时表达，利用PCR技术定点突变 ，农杆菌介导的遗传转化以及转化植株的 GUS表达鉴定。前8个实验为基础实验，属于必做实验 ；后10个实验为选做实验，使用者根据自身情况进行 安排
中山大学生态学专业和学科在近百年的发展过程中，不断推陈出新，形成了 生态与进化融合，宏观与微观贯通，理论与应用并重 的鲜明特点，体现了很强的综合性。为此，本书分为四个模块：竞争与物种共存、入侵植物的 新奇武器 及生态影响、土壤微生物生态学与植物污染胁迫响应机制、基于个体的模拟实验与生物多样性，注重从科学问题出发，介绍解决这些科学问题所需要的方法手段。四个模块既涉及生态学最基础的内容如物种共存机制，也涉及国家和社会对生态学专业的现实需求和学术前沿包括生物入侵和生态修复等；既有注重室内实验操作能力训练的内容，也有虚拟的训练学生思维的模拟模型实验。
本教材是土木、水利、海洋工程等多学科交叉融合的专业教材，是在中山大学水文学原理、气象学与气候学课程多年建设和发展的基础上，针对当前涉水专业本科教学实践的新特点和新要求编写而成。本教材共8章。第1章水文气象学概论，包括水文气象学学科概述、水文气象学的重要性、水文气象研究历程；第2章 大气过程，包括基本大气特性、温度和湿度 、大气运动、大气环流；第3章水汽输送，包括大气水汽含量、水汽输送通量散度计算、 大气水分收支；第4章降水，包括降水的形成和类型、 暴雨的概述及成因、我国降水时空分布特征；第5章蒸发与散发，包括水面蒸发、土壤蒸发、植物散发、流域蒸散发；第6章径流形成原理，包括基本概念、产流过程、汇流过程、水文模拟；第7章洪水和干旱，包括洪水过程、干旱过程、我国的洪灾和旱灾；第8章气候变化与水
《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用、具有代表性的加工工艺，实用性和可操作性均较强。本书内容丰富、新颖，理论性和实用性兼顾，反映了农产品贮藏与加工的现状与发展动态。本书可作为高等院校种植类专业及相关专业的教材，也可作为有关技术人员的培训教材和农村青年的自学用书。
R语言是一门用于统计分析、数据挖掘和数据可视化的语言，在大数据时代其应用领域非常广泛，适用于复杂数据、大数据的统计分析和可视化，现已成为国际学术界和其他领域的主流工具。《基于R语言的农业数据统计分析实训》结合农业数据的特点，从数据挖掘角度和农业案例应用讲解两个主要方面，讲述了R语言特性、数据对象和管理、基本统计分析概念、数据挖掘建模和应用等内容。对于非计算机专业的读者来说，将计算思维和程序能力打好基础，对今后专业数据的分析处理很有帮助。
《兽医传染病学实验指导》以《兽医传染病学》教材为蓝本, 结合动物医学类专业人才培养目标和本学科发展现状, 参考国内相关院校的动物传染病学实验指导, 国内外新相关技术标准、规范和研究成果, 及结合畜牧业生产现状, 有选择的编写了病料的取材、保存和送检、口蹄疫的实验室诊断等常用的动物传梁病实验。
本书以环境要素为主线，系统地介绍了环境影响评价的基本概念、基本理论，以及相关的法律法规、标准体系及环境影响评价的程序和技术方法。本书内容包括环境影响评价的基本概念； 环境影响评价制度； 工程分析； 地表水环境影响评价； 地下水环境影响评价； 大气环境影响评价； 声环境影响评价； 生态影响评价； 土壤环境影响评价； 环境风险评价； 污染防治措施。本书不仅注重环境影响评价的基本理论、方法和技术，还注重理论与实践相结合，在部分章节中设有案例分析，以帮助读者了解我国在环境影响评价工作方面的实践。
《动物卫生法学》教材坚持理论联系实际，坚持面向动物防疫行政法制建设，紧密结合我国加入WTO后动物防疫工作与国际接轨，瞄准培养跨世纪动物卫生法学人才和在动物医学专业本科生中普及动物卫生法学知识而组织编写的。 《动物卫生法学》比较完整、系统地论述了我国动物卫生法学状况，客观地介绍了世界动物卫生组织（OIE）的组织机构、法律体系、标准及相关规则，简要地介绍了世界贸易组织（WTO）运行规则及相关协议。 《动物卫生法学》由中国农业大学和农业部动检所、东方动物卫生法学研究所组织有关专家编写。内容翔实，概念准确，集我国行政管理学、法学基础理论、行政法学、兽医学和国际动物卫生法学于一体，有较强的实际应用价值。适合作为农业高等院校动物医学专业本科生教材，也可作为农业高等院校动物医学专业研究生的选用
本书紧密围绕动物医学专业本科生培养目标，从加强学生实践操作技能的角度出发，对动物医学专业基础课学习中需要学生掌握的实验基本理论、操作要领和实验详情等进行了全面介绍。本书主要包括两部分：基本操作技术及规范和实验指导。基本操作技术及规范主要针对专业基础理论、专业实践环节中需要学生了解和掌握的基础实验、专业实验和综合性实验环节的实验方法、基本技能的操作技术规范，以期帮助学生掌握正确的实践操作技能，培养和提高学生的实验能力。实验指导主要为动物医学专业学生在本科学习阶段专业基础课的实验指导，其主要内容有家畜解剖学、组织胚胎学、动物生理学、兽医病理解剖学、兽医病理生理学、兽医药理学及综合性实验指导。学生通过此部分学习，应对动物医学专业的实验课程模块有深入的了解，并通过系统实验训练，更好
习近平总书记在党的二十大报告中强调， 实施科教兴国战略，强化现代化建设人才支撑 ，并指出 深化教育领域综合改革，加强教材建设和管理，完善学校管理和教育评价体系，健全学校家庭社会育人机制。 根据习近平总书记关于教材工作的重要指示，以及海南大学2022年教材工作会议的相关要求，全面推进教材建设工作，不断提高教材建设水平，充分发挥教材在人才培养中的基础性作用；结合动物科学专业实际，我们组织编写了《家畜育种学实验指导》一书。 《家畜育种学实验指导》一书，将基础育种理论与计算分析方法并重，把基础理论内容所涉及的概率论、线性代数、群体遗传学、生物统计学、数量遗传学和家畜育种学等知识有机地结合到一起。 《家畜育种学实验指导》对于家畜育种理论和方法，特别是基础理论中的通径系数及其应用，以及
《仪器分析实验》是国家林业和草原局 十三五 规划教材，在吸取近年来国内外优秀教材特点的基础上，结合学科前沿、生产实践及我国高等农林院校的专业特色编写而成。本书全面系统地阐述了各类分析仪器的原理、结构、分析方法及相关实验指导等内容，实现了现代化信息技术与传统课程知识体系的深度融合，使学生有效掌握各类分析仪器的理论知识和实践操作。本书可作为农林牧、生物工程、生物制药、食品科学与工程、资源与环境、动物科学等专业的教材，也可供相关专业的大专院校师生和科研人员参考使用。
1.主要内容：针对最新《安全生产法》的相关修订内容和指引方向，紧密切合当前最新法律法规和技术标准的要求，落实国家对企业职工安全生产有关的文件精神，并根据近年“安全生产月”的宣传、培训教育特点，将相关法律法规标准和文献内容深度理解和描述，深度加工成便于广大人民群众直接理解的语言2.主要特点：在形式上突出图文并茂、版式活泼的特点，内容为行业或领域的最常见、基础、经常遇到并且需要掌握的安全生产知识3.选题价值：我社安全生产图书历史悠久，具备专业品牌，图书品种和规模、社会效益和经济效益一直保持较稳定的态势。每年由国家安委会主导、多部委联合举办的“安全生产月”，也一直是我社安全生产图书的重要抓手。针对每年“安全生产月”的图书，内容要求通俗易懂，强调普及性，以广泛宣传国家安全生产方针政策，用简
市民健康普及教育系列教材是面向健康中国2030推出的一套具有健康科普功能的社会教材，全套教材按照学科、科室分册，向市民朋友们介绍常见慢性病的医学机理以及预防与治疗知识。本书作者以日常诊疗工作中遇到的超重肥胖人群存在的问题及关心的问题为基础，从饮食、运动、疾病、心理等多个方向出发进行系统整理，并结合专业知识用通俗易懂的语言一一解答，帮助大众全面认识超重肥胖的危害，达到帮助体重正常人群积极主动预防，超重肥胖人群使用正确的减重方法，科学合理达到健康体重的目的，兼具科普和实用价值。
