本书共有十一章，分别 为：绪论、稳态热传导的 规律及计算、非稳态热传 导的计算、热传导问题的 数值解法、对流传热的理 论分析与实验研究基础、 单相对流传热的实验关联 式、相变对流传热的计算 、热辐射基本定律和物体 的辐射特性、辐射传热的 计算、传热过程分析与换 热器的热计算、传质学简 介。本书按教材内容安排 全书结构，各章（除第十 一章）包括知识点归纳、 难点解析、考研真题及期 末考试真题、习题全解四 部分内容。本书按教材内 容，针对各章节习题给出 详细解答，思路清晰、逻 辑性强，循序渐进地帮助 读者分析并解决问题，内 容详尽、简明易懂。 本书可作为高等院校学 生学习 传热学 课程的辅导 教材，也可作为考研人员 复习备考的辅导教材，同 时可作为参考资料供教师 备课、命题。

《实验室组织与管理（第二版）》依据 2021 年修订实施的《检验检测机构资质认定管理办法》，立足《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》（RB/T 214-2017），充分融入思政元素，将实验室资质认定相关要素贯穿教材中，使教材既有普适的理论知识，又有不同技术层面的独特性，提升教材内容的权威性与科学性。 同时含有丰富数字化资源，为学生创造立体化教学环境。本教材适合高职院校食品、药品检测相关专业师生及各级检测机构、化工及医药行业工作人员阅读。

本书简要介绍了化妆品及原料检验的基本知识，重点介绍了化妆品用油脂、香料、香精、表面活性剂及其他常用原料检验，香皂检验和化妆品检验，有针对性地编写了大量的实训项目，特别是将大量教学资源以二维码形式嵌入到书中，方便学生学习使用。书中介绍的检验方法与企业生产实际基本一致，实用性强，参考价值大。 本书注重理论与实际相结合，书中内容与化妆品产业发展实际保持了高度一致，体现了化妆品产业先进的技术元素，非常适用于高校化妆品类专业学生学习使用，同时也非常适合化妆品企业质量工程师和检验技术人员作为参考书。

《石油加工生产技术》充分结合石油加工生产实际，系统地介绍了石油加工生产过程的主要生产工艺和相应岗位群所需要的知识及操作技术。主要内容包括：常减压蒸馏装置岗位群、催化裂化装置岗位群、催化重整装置岗位群、延迟焦化装置岗位群、气分装置岗位群、MTBE装置岗位群、加氢精制装置岗位群、油品调和岗位群、检验岗位、计量岗位等岗位群的岗位任务、操作规范、知识拓展及技能提升。 本教材从内容选取及设置上完全贴合了职业教育改革实际，内容选取上充分体现地方炼油企业实际，根据炼油企业实际装置联系学生就业面向选取了教材内容，对学生就业较多的装置重点描述;充分结合了现有的实验实训条件，便于课程教学改革的开展;教材内容与企业实际关联密切，以实际的生产装置为依托，按岗位群所从事的工作来展开，以从事岗位操作所具

本书按照光伏发电系统的组成结构，系统、全面地介绍太阳能光伏发电系统的基础知识与应用技术，主要包括：太阳与太阳能的基本知识；太阳能光伏电池及其电池组件的原理、结构与制造工艺；光伏发电系统的主要部件光伏蓄电池、光伏控制器、光伏逆变器以及防雷接地等装置的结构、原理、设计方法和技术特性；太阳能光伏发电系统的设计与工程应用技术。同时，从中小型光伏发电系统实际应用出发，简要介绍了太阳能、风能互补发电系统的结构、原理与应用。每章末附有相当数量的思考题与习题供教学使用，以便加深理解、巩固知识，并以数字资源形式给出设计、计算题参考答案，光伏发电技术基础实验、教学课件、教学大纲等，方便教学。本书作为高等院校新能源科学与工程、电气工程及其自动化等专业学生学习光伏发电技术课程的教材，也可供从事光伏

《化工原理》主要介绍工业生产中常用单元操作的基本原理、典型设备和工艺计算方法，包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、液-液萃取和干燥。针对非化工专业课时较少的特点，加强了实践环节，例题中强调工程观点，以培养学生分析问题和解决问题的能力，章后习题中编有开放式讨论题，章后总结中亦强调学习本章之后应该具有的能力，力求理论与实践结合，提高学生综合素质。 本书采用双色印刷，重点内容更加醒目，书后配有习题答案。为便于教学，本书还配备了三维动画、电子教学课件和习题解答，读者可扫描封底二维码使用。 本书适用面宽，可作为高等院校生物、制药、食品、环境和材料等专业少学时（60～80学时） 化工原理 课程的教材，也可作为从事科研、设计和生产等相关技术人员的参考书。

本书以党的二十大精神为引领，依据高等职业教育的目标和要求，结合实践工作需要，系统介绍了危险、有害因素的辨识和评价单元的划分，对常用的安全评价方法进行了较详细的分析，并对各种常用安全评价方法列举了具体的应用实例。对安全评价过程中查找出来的问题提出具体的安全对策措施，并介绍了安全评价报告的编制过程、编制方法以及安全评价过程的控制。每个项目后附有安全评价师应知应会练习，以检验学生学习效果，满足教学需求。本书可作为高等职业院校安全类专业教材，也可供安全评价人员、企业安全生产管理人员学习参考。

本书全面反映了各种锅炉的设计、制造、运行和环保等方面的最新成就。全书共设22章，内容包括锅炉的类别、参数及型号，燃料、燃烧产物及热平衡计算，工业锅炉结构，余热锅炉及特种锅炉的结构及设计，电站锅炉结构，锅炉主要受热面的结构，火床和火室燃烧设备，流化床燃烧锅炉的特性、结构及计算，锅炉热力系统及设计布置，锅炉热力计算，锅炉水动力学和管内传热，蒸汽品质及锅筒内件，锅炉水处理与给水设备，锅炉通风阻力计算及通风设备，锅炉炉墙和构架，锅炉管件及吹灰、排渣装置，锅炉测试，燃煤电站锅炉环境保护，超低排放和深度节水一体化技术及工程示范，锅炉金属材料及受压元件强度计算，锅炉主要部件的制造工艺，火电厂锅炉的运行及调整。书中还附有一系列锅炉计算和工程示例，供读者参考。 本书具有较强的系统性、技术应用性

《化工设备操作与维护》第三版是为了适应高职高专化工类专业的教学需要编写的，重点讲述了各类化工设备的操作与维护，涉及范围广，面宽，具有较强的系统性和实用性。主要包括化工设备基础，化工设备力学基础，压力容器，物料分离设备，换热器，反应器，塔设备，蒸发设备，干燥设备，化工机泵，机械传动与连接，化工管路等内容。本版教材通过二维码引入80个动画资源，帮助学生理解重难点内容。 本书可作为高职高专化工类专业教材，也可作为相近专业教材以及化工企业工程技术人员的阅读参考书。

本书共分九个项目，每个项目包含若干模块，主要的内容如下： 项目一 植物与植物纤维原料 主要介绍了植物的类群、植物的进化、树木及造纸植物纤维原料。 项目二 植物纤维原料的生物结构与细胞形态 主要介绍了木材的宏观结构、针叶木的生物结构与细胞类型、阔叶木的生物结构与细胞类型及非木材纤维原料的生物结构和细胞形态。 项目三 植物纤维原料的化学组成、纤维形态与细胞壁结构 主要介绍了植物纤维原料的化学组成、纤维形态与纸浆和纸张质量的关系，以及植物纤维细胞壁的结构与超结构。 项目四 抽提物 主要介绍了抽提物及分类、抽提物在植物纤维原料中的分布、抽提物与制浆、抽提物对纸浆和纸张质量的影响。 项目五 木质素 主要介绍木质素的化学结构、木质素的生物合成及其在细胞壁中的分布、木质素的分离与物理性质、木质素在碱

本书是为了适应物理化学双语教学这一全新的教学模式，解决物理化学双语教材短缺的问题，尽量做到内容精练、简明易懂，并坚持对每一部分内容均采用英、汉双语进行编写。内容包括：气体的pVT性质；化学热力学；多组分系统热力学；化学平衡；相平衡；电化学；界面现象；化学动力学。采用二维码将课外拓展资料、例题、典型题和重点知识点的讲解以文件、图片音频、视频等形式加入教材，使教材更加生动、形象、易于理解，提高使用者的学习兴趣。 本书既可作为高等院校双语物理化学教学的教材使用，也可以作为非双语物理化学教学的参考教材。

本书以 企业岗位的典型工作任务及工作过程知识 作为编写主线，包含高分子材料分析测试基础、高分子材料物理性能检测、高分子材料力学性能检测、高分子材料热性能测试、高分子材料老化性能测试、高分子材料光电性能测试、高分子材料仪器分析等七章。精心选取了高分子材料力、热、光、电等方面的31个典型的检测项目作为教学内容。教材采用工学一体活页式教材编写体例，包括学习目标、工作任务、知识准备、实践操作、应知应会、实验记录、技能操作评分表、目标检测等，强调职业能力的养成，凸显职业教育教材特色。 本书主要适用于高职院校高分子材料相关专业的教学，也可作为相关企业的职业培训教材。

《化工技术经济》(第五版)以技术经济学的基本原理和方法,结合化学工业及其相关工业例如制药、生物、材料、轻工等行业的特点,系统地介绍这些领域中技术经济以及项目管理的基本理论和方法。本书第三版是 十一五 国家级规划教材,本次修订,为了更好地符合我国工程教育认证以及相关专业质量建设国家标准的要求,将项目管理与技术经济有机融合,并进一步优化结构、更新内容。全书共九章,包括绪论、化工技术经济与项目管理的基本要素、化工技术经济的基本原理与项目组织、技术经济评价、项目不确定性分析及风险管理、技术经济预测方法、项目可行性研究与决策、项目技术创新的经济分析与质量管理、项目范围与时间管理及生产运营管理。《化工技术经济》(第五版)可作为高等学校化工、制药及相关专业的本科生和研究生教材,也可供相关行业生产、管理、科

《高聚物生产技术》是浙江省高职院校 十四五 重点立项建设教材。全书共12个模块：模块一介绍我们身边的高聚物以及高聚物科学发展史中的小故事和高聚物科学大师的故事；模块二介绍高聚物材料的基础知识；模块三至模块十一，介绍自由基聚合、自由基共聚合、离子型聚合、开环聚合、配位聚合、缩聚反应和逐步加聚反应、聚合反应的工业实施方法、高聚物的化学反应和高聚物的物理性能；模块十二介绍高聚物材料的安全性以及高聚物材料的专利保护等。本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入党的二十大精神，为培养高分子材料领域的高素质技术技能人才、赋能新质生产力的发展，提供坚实保障。各模块中的拓展阅读等内容，融入了高分子领域的前沿研究成果，让学生在学习专业知识的同时，树立正确的人生观和价值观，肩负起科技

本书以反应器原理为主要线索，简明扼要讲述了化学反应工程的基本概念、基本原理和反应器设计的基本方法。全书共分十章，即绪论、均相反应动力学、等温过程均相反应器、变温过程均相反应器、非理想流动、非均相流固催化反应器、气液两相反应器、聚合反应器、生化反应器、反应器设计示例。除八、九两章外，其余每章均附有大量习题，以帮助读者进一步掌握基本原理及内容。 本书为化工类本科专业教材，也可供技术人员或其他相关专业师生参考。

本书以油气井钻井与完 井工程的基本理论和工艺技 术为主线，系统介绍了与钻 井相关的地质力学理论、钻 井地质环境。详细阐述了钻 井过程中的钻井液工艺、钻 井参数优化、钻井压力控制 、井眼轨迹测量与控制、固 井、完井，重点体现了油气 井工程的完井与储层保护技 术。本书侧重方法、原理和 基本概念，对于复杂的计算 分析进行了弱化处理，突出 了钻井工程与地质工程的结 合。 本书可作为普通高等院 校非石油工程专业的本科教 学用书，也可作为本科为非 石油工程专业的跨专业研究 生教材，还可供油气井工程 技术人员参考。

本书根据高职高专教育的特点和要求，通过广泛调研，选取了典型的精细化学品。全书包括绪论和八个项目，在绪论中主要介绍了精细化工产品的定义、分类和单元反应原理;八个项目分别介绍了典型表面活性剂、洗涤剂、化妆品、涂料、胶黏剂、食品添加剂、农药及绿色精细化工生产技术，每个项目重点介绍了精细化工产品的基本原理、主要设备和生产技术。 本书内容丰富，涉及面广，可作为高职高专院校化工类专业教材和企业培训教材，同时，还可作为从事精细化工生产及管理人员的参考书。

本书全面介绍了国内外主流和先进的事故调查理论和技术方法，并配合生动丰富的案例进行说明。主要内容包括事故机理与模型、人为因素事故机理、事故的管理原因，及如何报告和调查未遂事故、设计和构建事故调查、组建和领导事故调查团队、搜集与分析证据、提出调查建议、撰写事故调查报告和改进事故调查等。内容和知识点新颖，能全面介绍事故调查理论和技术方法。

《化工工艺安全实训》借鉴了德国职业教育 双元制 教学的特点，以模块化教学的形式进行编写。本教材依据化工行业企业典型工艺与操作规范要求，重新梳理知识点与技能点，把职业岗位工作过程与教学内容进行模块化设计，将课程内容按能力、知识和素质，编排为合理的课程模块，包括化工工艺安全实训认知、应急防护用品及应急认知、聚氯乙烯工艺安全操作、柴油加氢工艺安全操作、煤制甲醇工艺安全操作五个模块。内容循序渐进，符合学生认知规律及职业能力成长规律。每个模块分解为若干个任务，在课程教学设计上，采用四步教学法，即布置工作任务 知识学习 实施训练 检查评价的行动导向教学模式，充分体现出学生主体、教师主导作用，真正做到 教、学、做 一体化。本书可作为高等职业教育化工技术类专业师生教材。

《化工基础实验》为高等学校化工基础实验课程教材。书中介绍了课程目的与特点、教学内容与方法、实验各环节要求、实验室安全以及实验数据处理方法与技术。根据课程特点设置了流体流线演示实验、雷诺演示实验、流体流动阻力测定实验等16个化工原理实验以及二氧化碳临界状态观测及p-V-T测定实验、单釜及多釜串联反应器停留时间分布测定实验、管式反应器流动特性测定实验等8个化工专业实验，同时附有相关基础知识和技术、国际单位制和基本常数。本书针对化工及相关专业学生进行动量传递、热量传递、质量传递等工程实验的系统训练，相关实验原理、实验装置与流程、实验步骤等内容简洁易懂、便于实操；部分实验设备采用计算机在线数据采集与控制系统，引入先进的测试手段和数据处理技术；部分实验报告要求采用小论文形式撰写，旨在提高学生写

本书是根据工科硕士生的专业需求和数学基础而编写的数学物理方程教材。内容包括偏微分方程的基本概念，数学物理方程相关的背景，数学模型的建立与定解问题，定解问题的典型求解方法（求通解方法、行波法、分离变量法、积分变换法、格林函数法以及数值求解法）。另外还介绍了勒让德多项式、球函数和贝塞尔函数在求解定解问题时的应用。本书模型导出过程详细，与基础数学课程联系紧密，突出应用。本书可作为工科各专业高年级本科生、研究生的教材，也可作为工程技术人员的参考用书。

本教材由校企合作共同完成。在内容取舍与序化上，注重学生职业能力的生成而非知识的堆砌，注重学生实践技能的培养与训练，注重课程内容与国家职业标准相融合衔接，以液化烃混合物的分离、PVAc醇解废液的回收、石油裂解气的分离、氨基乙酸的结晶、由反渗透制软水五个典型工作项目为载体，学习化工生产中常用的精馏、特殊精馏、吸收、结晶、膜分离过程的基本原理、工艺流程、操作与控制、故障分析及处理等。 本书可作为高职院校化工技术类(含应用化工、精细化工、有机化工、石油化工等方向)、化学制药、轻化工等专业的教学用书，也适用作化工企业员工培训指导书及工程技术人员参考用书。

全书共三个模块，包括10章和12个实验实训，主要内容有物质结构基础、化学反应速率和化学平衡、溶液与离子平衡、胶体与表面活性剂、氧化还原反应和电极电势、烃类化合物、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物及杂环化合物、有机营养素；实验内容有常见玻璃仪器的认识、洗涤及干燥，溶液的配制，硫酸铜的重结晶，氯化钠的提纯，化学反应速率与化学平衡，硫酸亚铁铵的合成，蒸馏法回收乙醇，醛和酮的性质，乙酸乙酯的合成，乙酰苯胺的制备，肥皂的制备等。此外，各章设有小结及习题，方便读者总结和复习。为了拓宽读者的知识面，还编入了与教材内容相关的阅读资料。