本草是中医养生的本源，具有疗效确切、副作用小等特点，不仅对常见病、多发病有较好的疗效，而且还能治好一些疑难杂症，历来深受人们的喜爱。本书精选近200种人们日常生活中最常见、易得的中草药，内容深入浅出，简明实用，十分便于读者在寻药用药过程中按图索骥，达到利用百草科学养生，防病治病的目的。
王海波、刘凤之主编的《鲜食葡萄标准化高效生产技术大全(彩图版)》采用图文并茂的方式，介绍了适用于鲜食葡萄栽培的常用品种、建园、合理修剪、高效肥水利用、花果管理、病虫害防治等方面的内容。本书贴近生产实际，语言简洁，可操性强，可供果农、农业技术员阅读参考。
刘杰主编的《小龙虾高效养殖技术》讲述了淡水小龙虾的生物学特性，池塘养殖、稻田养殖、藕田养殖、河蟹高效混养等不同模式下的技术流程、日常管理、技术要点、水质养护、补钙固壳、抗应激、体质养护等常见养殖问题，提出了解决方案。通过案例对小龙虾养殖效益进行了分析。
中国高等职业教育已经走过30个春秋，从职教理论研究到强化实践教学；从人才培养定位到模式改革；从本科的“压缩饼干”到课程体系的优化；从以课堂教学为主转向校企深度融合，这些突破性进展和成果让国人兴奋，让世界“刮目”。 高等职业教育以培养生产、建设、管理、服务线的高素质技能型人才为根本任务，承载着更大的社会责任。我国现阶段及将来经济社会的快速发展要求高等职业教育必须定位准确，提高质量。以服务为宗旨、以就业为导向、坚持走产学研结合的发展道路是高职院校办学方向之所在。 目前我国高职院校畜牧兽医类专业课程开发有了明显进展，教学内容改革不断深入、人才培养模式不断创新、教学方法灵活多样、教学手段先进。但从改革步伐来看，相对落后于发达国家，特别是课程结构与运行模式较滞后。
鱼类学是渔业专业的重要专业基础课，也是一门技能性较强的学科。《鱼类学教程（第二版）》自版出版以来，深受广大高职院校水产专业师生的好评，为适应高职高专院校突出实践教学和兼顾渔业的养殖专业与捕捞专业的需要，《鱼类学教程（第二版）》进行了第二版修订。在吸收和保留版教材精华内容的基础上，新版教材在保持学科的系统性和科学性的同时，将鱼类形态学与鱼类生态学、鱼类生理学等内容有机地融合为一体，有利于提高学生综合分析问题的能力；鱼类分类学部分则更注重于鉴别鱼类的实用性和可操作性，考虑到我国地域辽阔、南北方鱼类种类差异较大，教材中尽可能兼顾鱼类种类的普遍性与地方代表性特点。《鱼类学教程（第二版）》注重职业教育的特点，尽量突出实用性，并努力反映出新的知识内容。书中有22个实验指导附于各部分教学内
《园艺产品贮藏与加工》教材根据园艺专业特点，结合学生职业能力培养要求，共设计园艺产品采后生理、园艺产品贮藏技术、园艺产品加工技术三个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，共设计了园艺产品主要化学成分的测定、园艺产品贮藏条件调控、园艺产品商品化处理、落叶果树果品贮藏技术、常绿果树果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、鲜切花卉贮藏技术、干制品加工技术、罐头制品加工技术、果蔬汁制品加工技术、果酒加工技术、糖制品加工技术、腌制品加工技术、速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、园艺产品综合利用等十六项任务。在内容编写上，以贮藏技术和加工工艺为重点，原理力求简易明了，特别是将国家行业有关果蔬贮藏加工技术标准、产品质量标准及近年来生产中的新技术、新工艺渗透到教材之中，使教
本教材是全国高职高专规划教材，根据21世纪农业部高等农业职业教育重点建设专业教学指导方案及其有关精神编写。 全书共分宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制、宠物食品卫生、宠物饲养技术6章及相应的综合实训。重点介绍宠物营养与食品基本理论知识和研究成果、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品卫生、宠物饲养技术及实际生产操作技能。书后附有饲料营养成分表，犬、猫营养需要和有关国家饲料卫生标准。 本书可作为高等农业职业院校宠物专业教材，也可作为宠物及饲料生产线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。
本教材内容包括课程导入和9个教学单元，这9个单元分别是微生物的形态鉴别、微生物的培养、微生物的生长测定、微生物的分离与纯化、微生物的生理生化检验、微生物的菌种保藏、微生物肥料、微生物农药、微生物饲料。
《园林测量》是根据高等职业技术学院园林枝术、园林工程技术专业对测量工作的需要而编写的。《园林测量》共分为10章，从学生所必需的测量理论知识与实践技能出发，主要阐述了水准测量、角度测量、直线定向与距离丈
本书以园林植物环境、园林植物群落和园林生态系统为研究对象，探讨了城市及其周边区域内园林生物与环境之间的生态关系，强调园林与居民之间的协调。在生态学原理基础上，研究规划建设和管理城市、完善城市绿地系统、
本书内容突出生产类职业岗位的特点,按照“理论学习→技能训练→素质培养→职业引导”的主线组织内容。全书共分猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产四个模块，每个模块内容又分为基本技能和综合实训两个单元：基本技能
本书第二版自2015年出版发行以来，已经在全日制高职高专的环境评价与咨询服务、水产养殖技术、水族科学与技术、环境监测与控制技术等专业和在职培训的“新型农民”大专学历教育等的相关课程中使用，受到广大师生的欢迎和好评。 本次再版，作者根据这些年使用过程中收集整理的意见和建议，对书中的相关内容（特别是部分操作方案）进行了修改，使得对应的操作既遵循国标，又便捷高效。 此外，本次再版还新增了“碱度的测定”内容，使得本教材对于水质测定所涵盖的内容 为全面。 本书可供高等职业教育专科专业环境监测技术（环境监测与控制技术）、环境管理与评价（环境评价与咨询服务）、水产养殖技术、水族科学与技术等相关专业及高等职业教育本科专业现代水产养殖技术等学生学习使用，可作为“1+X”污水处理职业技能等级证书培训考
本书是根据青枣的生产实践及栽培区域的生态特点，结合作者近年的研究成果，并参考相关著作和研究论文编写的一本具有特色的专门性著作。全书主要介绍了青枣的品种、生物学特性、苗木繁殖、建园和定植、栽培管理、设施栽培、主要病虫害及其防治技术、缺素症及其防治、杂草及其防治、青枣贮藏保鲜及加工利用等内容。本书可作为从事青枣生产管理、采后商品化处理、贮藏保鲜的相关管理、研究人员参考。
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本书共包括9章，系统介绍了白灵菇的实用生产技术，内容包括白灵菇的概述、白灵菇生物学基础、白灵菇的遗传特性与育种、白灵菇菌种生产、白灵菇菌种保藏、白灵菇的生产准备、白灵菇标准化栽培、白灵菇病虫害管理、白灵菇保鲜与加工，书后附有附录，介绍了白灵菇相关技术标准。本书以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研及生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。本书介绍的内容通俗易懂，科学实用，可操作性强，适合于从事食用菌种植的企业、合作社、菇农和农业技术推广人员阅读参考，也可作为职业技能培训用教材。
陈仲铭编著的《赛鸽全书(第2版)(精)》为赛鸽方面的大全和工具书。内容包括概论、遗传育种篇、参赛训翔篇、饲养管理篇、饲料营养篇、疾病防治篇、疾病诊疗篇，共7部分。内容系统、科学、实用，对广大赛鸽爱好者颇有指导作用。
本教材内容包括课程导入和9个教学单元，这9个单元分别是微生物的形态鉴别、微生物的培养、微生物的生长测定、微生物的分离与纯化、微生物的生理生化检验、微生物的菌种保藏、微生物肥料、微生物农药、微生物饲料。
