本书是 十三五 职业教育国家规划教材，是根椐高等职业教育培养高技术、高技能的 双高 人才培养目标和要求，以综合防治技术能力培养为主线，从培养学生对园林植物病虫害会诊断识别、会分析原因、会制订方案、会组织实施的植保 四会 能力出发编写而成，在理论上重点突出了实践技能所需要的理论基础，在实践上突出了技能训练与生产实际的 零距离 结合。内容包括绪论、园林昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害防治原理和方法、农药及其应用、园林植物害虫及其防治、园林植物病害及其防治、实训指导、考工辅导等章节，并配有《园林植物病虫害识别》数字资源和视频电子课件(扫描封底二维码查看，并在电脑上进入重庆大学出版社官网下载)，做到了图文并茂，内容翔实，南北兼顾。
本书采用学习项目和学习任务的形式进行编写，共设四个学习项目， 分别为园林植物苗木培育技术、园林植物保护地栽培技术、园林植物栽植 技术和园林植物养护管理技术；每个项目包括多个学习任务，全书共有 １８个学习任务，每个学习任务按照实际生产过程划分为不同的技能，每 个技能均由“技能描述、技能情境、技能实施、技术提示、知识链接、 学习评价、练习设计”等环节组成。 本书既可以作为高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职 业技术院校、继续教育学院和民办高校的园林专业、园艺专业的教材，也 可作为园林绿化工、育苗工、花卉工职业技能鉴定及岗位培训的学习 资料。
本书为高职院校专业课教材，内容由一条主线、三大模块、三十个任务构成，即以新版《国家职业标准 评茶员》中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶记分与劣质茶识别为七大项目。实训类任务包括任务要求、背景知识理论及分析、实训步骤及实施、实训预案、作业和拓展。本教材可供高职院校茶艺与茶文化、茶叶生产与加工专业学生和中职院校茶叶生产与加工、茶文化、茶叶市场营销专业学生以及相关评茶员培训和茶叶评鉴爱好者使用。
本教材共分三个部分:步人企业部分有3个人职培训专题,认识岗位部分有4个人职培训专题，学徒工作学习任务部分分为小麦粉检测、植物油脂检测、乳和乳制品检测、调味品及其制品检测、葡萄酒检测等5个项目。本教材完整和系统地介绍了检测的原理、仪器、试剂、方法、计算,并附有检测原始记录表,供学徒在学习过程中使用。设计了学徒关键职业能力评价表,学徒职业品质、工匠精神评价表,供企业师傅对学徒的学习情况进行评价。本教材采用的检验方法均以现行有效的国家标准检验方法为依据,具有实用、规范的特点。本书适用于各类职业院校、职业培训机构、企业培训中心等开展企业新型学徒制培训，也适用于企业岗位技能培训和就业技能培训。
《宠物解剖生理》课程是高等职业教育宠物医学、宠物养护与疾病防治类专业的核心基础课程。根据近年来全国宠物类专业教学改革的发展和宠物医疗养护行业岗位工作内涵的变化需要，编写本教材。本教材共分十三个情境：宠物机体的基本结构和功能,犬的运动系统，犬的被皮系统，内脏概述，犬的消化系统，犬的呼吸系统，犬的泌尿系统，犬的生殖系统，犬的循环系统，犬的神经系统和感觉器官，犬的内分泌系统，猫、豚鼠、鸽和鱼的解剖生理特征，犬的实地解剖。
本教材依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将畜牧兽医行政法律关系、畜牧兽医行政执法、畜牧兽医行政司法、畜牧兽医行政诉讼、畜牧管理、兽医管理、兽药管理、饲料和饲料添加剂管理、畜牧兽医有关标准、实验动物与实验室生物安全等知识和技能列出,进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构,每一项目又设 学习目标 、 学习内容 、 知识拓展 、 案例分析 、 知识链接 等教学组织单元,并以任务的形式展开叙述,明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求;有些项目的相关理论知识或实践技能,可通过ppt、扫描二维码、案例分析、知识拓展或知识链接等形式学习,为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。
高等职业教育专业课程基于工作过程导向的教材开发，已成为近年来职业教育教材建设的主要方向，*《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中明确指出，高等职业院校要根据技术领域和职业岗位的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容，建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。 《宠物临床诊疗技术》教材正是按照这一精神，在教学改革和实践的基础上，通过对宠物临床工作岗位的调研与分析，把“工学结合、校企合作”与宠物医疗专业的“2+1”人才培养模式相互融合，本着“在做中学才是真学，在做中教才是真教”。的“教、学、做一体”的课程改革思路进行编写。 本书编写分工如下：前言、项目六、项目七及其知识拓展由丁岚峰(黑龙江民族职业学院)编写；项目一至
全书共分11个单元，从森林测量人手，比较全面地阐述了森林调查技术理论和实践的知识、阐述了森林调查所使用的工具与调查方法，增加了GPS、GIS技术在林业生产中应用的知识。本书每个单元的编写以能力培养为主线，理论实训一体化，以就业岗位的工作项目立章节，围绕实训项目讲理论，理论知识以必须够用为度，与高职层次相适应，打破了单一的学科体系。教材内容涵盖相应国家职业资格标准内容，增加了大量新的实训项目和内容，可操作性强。每单元由理论知识、技能训练和阅读练习构成，三者相辅相成、有机融合，特别是在阅读练习中，有反映本单元内容研究前沿的综述，又有供学生深入探索创新的课外阅读文献题录，还有供学生巩固知识、强化技能的思考与练习。 本书是全国农林高等职业院校林业技术专业核心教材，也可作为基层林业生产单位技术
王永平主编的《无土栽培技术(高等职业教育农业部十二五规划教材)》以无土栽培基本原理和方法为基础采用工作过程系统化课程设计理念，将无土栽培技术分为无土栽培设施建造与管理技术、无土栽培营养管理及育苗技术、蔬菜无土栽培技术、花卉无土栽培技术、果树无土栽培技术等5个模块。每个模块设若干教学情境，包含了从无土栽培类型调查，水培，基质培设施的建造，营养液配制与管理，茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、叶菜类、芽苗菜、切花类花卉、盆栽花卉、兰科花卉、草莓、葡萄的无土栽培教学情境。 每个教学情境选择无土栽培经典项目和当前*的技术作介绍、选择典型工作流程及任务、经过资讯、决策、计划、实施、检查和评价这一普适性工作过程，引领学生进行问题探究、知识拓展、计划与实施，使学生在完整、综合性的行动中进行思考和学习
李坤灼、张妍主编的《设施园艺》是经过全面调研分析，长期教学摸索，认真听取意见，针对我国南方设施园艺的生产特点，将传统的设施园艺内容进行了改革和整合后编写而成的。在内容上，力求体现高等职业教育特点，以能力为本位，突出实用性，按“ 项目导向、任务驱动”组织教材内容，理论实践一体化，图文并茂，简明扼要，通俗易懂，突出重点。本教材分为设施园艺覆盖材料应用、园艺栽培设施的类型与应用、设施环境调控技术、设施园艺相关技术、设施蔬菜栽培技术、设施果树栽培技术、设施花卉栽培技术共7个项目、37个任务，13个实训，适用于“ 做中学、学中做、师生互动”的教学组织形式。 《设施园艺》可供高职高专园林、园艺等专业学生使用，同时可供广大园林、园艺工作者及相关人员参考。
本书共分12章。绪论介绍了花卉生产栽培、观赏栽培的概念和花卉栽培的意义；章介绍了花卉的分类；第二章介绍了花卉栽培与环境的关系以及花卉栽培环境中的温度、光照、水分、空气对花卉的生理影响；第三章介绍了花卉栽培所需要的各种设施以及调温、调湿的实用技术；第四章介绍了花卉的播种繁殖、扦插、嫁接、穴盘育苗、组培快繁等技术；第五章介绍了鲜切花栽培技术；第六章介绍了盆花栽培技术；第七章介绍了露地花卉栽培技术；第八章介绍了年宵花卉栽培技术；第九章介绍了组合盆栽技术；第十章介绍了切花无土栽培和花卉水培技术；第十一章介绍了花坛、花镜的应用技术和插花技艺；第十二章介绍了花卉生产的经营管理。每章后附实践技能训练共有38项，供学生按照技能要求分步操作熟练掌握。后附顶岗实习综合实训15项，结合理论学习培养学生综
宋志伟主编的《植物生长与环境(附光盘全国高等职业教育十二五规划教材)》为高职高专植物生产类、园林类专业核心课程，主要阐述植物生长发育现象，植物生长的基本原理和过程，控制植物生长的水、肥、气、热、土等环境来调节植物的生长发育。本教材内容共11个项目：植物的生长环境、植物的基本构成、植物的生长物质、植物的物质代谢、植物的生长发育、植物生长的土壤环境、植物生长的温度环境、植物生长的光环境、植物生长的水分环境、植物生长的养分环境和植物生长的气候环境。本教材以项目导向、任务驱动为依据，按照项目-任务-活动进行编写，每一项目包括项目目标、项目内容、知识拓展、考证提示、师生互动等栏目，突出岗位职业技能，设置综合技能应用，教材内容按工作任务环节或流程进行编写，注重体现工学结合、校企合作教学需要
*与分析检测技术是饲料与动物营养专业的主干专业课程。通过本门课程的理论学习和实践锻炼，可以掌握*与分析检测技术的具体操作技能和整体驾驭专业知识的能力，培养出从事*生产、分析检测、生产组织管理、质量控制的高技术技能型人才。《*与分析检测技术（修订版）/高职高专教育“十二五”规划建设教材》共分为15章，对营养性添加剂、非营养性添加剂、预混料的载体与稀释剂、添加剂预混料产品设计、添加剂预混料的加工工艺和设备、添加剂预混料的质量控制与管理、*与畜产品安全及环境保护、新型*资源的开发利用、*的分析与检测技术以及*法规等进行了系统详细的论述。《*与分析检测技术（修订版）/高职高专教育“十二五”规划建设教材》内容体现了科学性、先进性、实用性和针对性，每章结尾附有复习思考题，便于学生掌握内容的实质。
《植物与植物生理》是以植物为对象编写的一部适应当前高职教育和就业岗位要求的项目教学教材。教材主要包括植物学、植物生理学这两部分基本内容。具体内容包括：植物细胞与组织；植物器官形态、结构；植物类群概述；植物主要代谢过程及在生产实际中的基本应用，包括水分代谢、矿质代谢、植物的光合作用、植物呼吸作用、植物的生长物质、植物生长发育生理、植物的逆境生理。各项目除正文外，还有项目描述、学习目标、技能目标、案例导入、知识链接及相关案例，项目后有项目总结、主体案例和案例分析，并附有习题、思考题和主要实验实训内容。 《植物与植物生理》使用对象为高职高专种植类、生物技术类及相关专业的学生，也可作为从事种植类行业的广大科技人员、种植者的参考书。
《园艺学概论/高职高专园艺专业系列规划教材》共11个项目，包括绪论、园艺植物分类、园艺植物生物学特性、园艺植物的繁殖、种植园的建设与管理、园艺植物的调控、园艺设施及应用、园艺植物保护、园艺植物品种改良、园艺产品的采收与处理、园艺产业现代化。 《园艺学概论/高职高专园艺专业系列规划教材》是为学习以种植业为主的专业（包括园艺、农学、植物保护、茶叶、农业资源与环境等）和相关专业（包括经贸、土管、食品等）的学生设计的专业基础课程教材。 《园艺学概论/高职高专园艺专业系列规划教材》也可供非农学专业学生以及从事园艺教学、科技推广和管理的工作人员使用。
王丽华、孙秀玉主编的这本《宠物美容与服饰》 根据宠物美容及相关职业的要求与特点，重在使读者 掌握实用的基础操作技能，以培养实用型人才为根本 出发点，采用项目式教学方法，同时对每一个项目进 行任务分解，一个任务是对一种技能的掌握。同时我 们与行业专家（宠物美容学校）合作编写了本教材，使 本教材更具有广泛性、实用性和参考价值。 本教材内容分为两大模块，一是宠物美容部分， 二是宠物服饰制作部分。美容的部分主要从宠物美容 的发展及犬、猫的形态结构、皮毛特征开始，讲述工 具的识别使用和基础美容的操作过程，进而重点介绍 常见犬种的美容造型修剪为主的护理美容操作工作过 程，并将各工作过程拍摄成照片，能更加清晰地反映 操作要点与精华，以供宠物专业的在校学生和从事宠 物美容的初学者使用。本教材又根据宠
本书内容包括：养牛学基础；牛的体貌、体况评定；牛的饲养与生产管理；奶牛生产性能测定；肉牛生产性能测定；牛奶的质量检测；牛肉的卫生检验与品质评定；养牛生产计划的制订；牛的遗传育种管理；牛场建设与经营管理；教学实习等。
本教材选编动物寄生虫病近百种(类)，动物种类以家畜、禽为主，兼顾犬、猫、兔等其他动物，基本包括了不同地域的重要动物寄生虫病。 全书共分10章，章至第四章分别阐述了动物寄生虫基础知识、动物寄生虫病基础理论、人兽共患寄生虫病概述、寄生虫免疫基础知识；第五章至第十章分别阐述了动物吸虫病、绦虫病、线虫病、棘头虫病、蜱螨与昆虫病、原虫病；还附有22个实践技能训练。在各种动物寄生虫病中，对病原形态构造和生活史、流行病学、症状、病理变化、诊断、治疗、防制措施等进行了较为详尽的阐述；全书配有图、表130余幅。 本教材适用于高职高专兽医、畜牧兽医及其相关专业教学用，还可作为相关行业工作者的参考书。
本套教材内容以技能培养为主，理论知识以够用为度；尽量拓宽知识面，增加信息量， 很少涉及偏深偏难又不实用的内容；不刻意追求理论性、系统性，内容选材简单实用；紧跟政策与科学技术的发展，反映新准则、新方法和新技术；融教学法于教材之中，便于教学，体现能力本位的职业教育思想。 本套教材适用于高等职业院校畜牧兽医类专业，也可供畜牧兽医行业的从业者、基层技术人员在职学习或参考。
