本书是 十三五 职业教育国家规划教材，是根椐高等职业教育培养高技术、高技能的 双高 人才培养目标和要求，以综合防治技术能力培养为主线，从培养学生对园林植物病虫害会诊断识别、会分析原因、会制订方案、会组织实施的植保 四会 能力出发编写而成，在理论上重点突出了实践技能所需要的理论基础，在实践上突出了技能训练与生产实际的 零距离 结合。内容包括绪论、园林昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害防治原理和方法、农药及其应用、园林植物害虫及其防治、园林植物病害及其防治、实训指导、考工辅导等章节，并配有《园林植物病虫害识别》数字资源和视频电子课件(扫描封底二维码查看，并在电脑上进入重庆大学出版社官网下载)，做到了图文并茂，内容翔实，南北兼顾。
本书以追求科学性、先进性、实践性、启发性和适用性为编写目标，以培养大批畜牧兽医和兽医卫生检验等专业技能型人才为目的而编写。 全书共三篇分为二十三章及实验实训项目，主要内容包括兽医临床诊断基础、内科疾病、外科和产科疾病。篇阐述了兽医临床诊断学的基本理论与技能；第二篇阐述了常见内科疾病的诊断与防治；第三篇阐述了常见外科和产科疾病的诊断与防治。内容全面系统，新颖翔实。书中附有的图片，大大增强了教学内容的直观性。 本书可作为高职高专院校、综合性大学畜牧、兽医及兽医卫生检验专业师生的教材，也可作为从事畜牧、兽医、兽医公共卫生等专业技术人员的参考书籍。
《园艺学概论/高职高专园艺专业系列规划教材》共11个项目，包括绪论、园艺植物分类、园艺植物生物学特性、园艺植物的繁殖、种植园的建设与管理、园艺植物的调控、园艺设施及应用、园艺植物保护、园艺植物品种改良、园艺产品的采收与处理、园艺产业现代化。 《园艺学概论/高职高专园艺专业系列规划教材》是为学习以种植业为主的专业（包括园艺、农学、植物保护、茶叶、农业资源与环境等）和相关专业（包括经贸、土管、食品等）的学生设计的专业基础课程教材。 《园艺学概论/高职高专园艺专业系列规划教材》也可供非农学专业学生以及从事园艺教学、科技推广和管理的工作人员使用。
教材内容分为7个项目34个任务,主要包括:国内外主要绵、山羊品种、羊场规划与建设、羊的选种选配与繁殖、绵羊的饲养管理、奶山羊的饲养管理、羊的主要产品、羊病防控技术等。教材内容与生产实际相结合,与岗位技术标准相对接,为学生 从事养羊与羊病防治工作提供技术支撑和保障。本教材不仅可以作为高职高专院畜牧兽医专业的教学用书,还可以作为中等职业技术学校相关教师的参考书和从事养羊生产的广大畜牧兽医科技人员、养羊生产企业相
王丽华、孙秀玉主编的这本《宠物美容与服饰》 根据宠物美容及相关职业的要求与特点，重在使读者 掌握实用的基础操作技能，以培养实用型人才为根本 出发点，采用项目式教学方法，同时对每一个项目进 行任务分解，一个任务是对一种技能的掌握。同时我 们与行业专家（宠物美容学校）合作编写了本教材，使 本教材更具有广泛性、实用性和参考价值。 本教材内容分为两大模块，一是宠物美容部分， 二是宠物服饰制作部分。美容的部分主要从宠物美容 的发展及犬、猫的形态结构、皮毛特征开始，讲述工 具的识别使用和基础美容的操作过程，进而重点介绍 常见犬种的美容造型修剪为主的护理美容操作工作过 程，并将各工作过程拍摄成照片，能更加清晰地反映 操作要点与精华，以供宠物专业的在校学生和从事宠 物美容的初学者使用。本教材又根据宠
《农产品质量检测技术》共分10章，内容主要包括农产品质量检测基础知识、感官检验技术实训、物理检验技术实训、称量分析技术实训、滴定分析技术实训、仪器分析技术实训、微生物检验技术实训、番茄酱检验技术实训、蔬菜检验技术实训、常用仪器的使用和维护。教材内容主要根据对高职生需求量相对较大的检验检测岗位对从业人员基本技能及相关知识的需求选取，同时兼顾学生的可持续发展，以检测技术、方法为主线，工作岗位中典型任务为载体进行编排。重点介绍检测原理、工作中所需仪器设备、工作程序及操作技术和质量要求、工作中注意事项及常见技术问题处理，实训任务中附有检测工作原始记录单，供学生在学习过程中使用。本教材采用的检测方法均参考现行有效的国家标准、行业标准及企业标准。《农产品质量检测技术》适用于农林高等职
《园林植物病虫害防治》全书共八章，主要内容包括昆虫的基础知识、园林植物病害基础知识、园林植物主要害虫及防治、园林植物主要病害及防治、园林植物病虫害综合防治、草坪主要病虫害及防治、园林植物病虫害防治实训练习、园林植物病虫害防治常用药物等。书中收录了大量彩色图片，生动展现了园林植物病虫害的形态、生态和习性等主要特点，具有看图识物的效果，方便学生学习。 《园林植物病虫害防治》可作为高职高专园林规划设计、园林工程技术、环境艺术、风景园林、园林绿化、园艺、花卉、植物保护等专业教材，也可作为中等职业学校园林及相关专业教材，还可供从事园林、农林业植物保护技术工作者参考使用。
由潘芝梅主编的《果树生产技术》按照落叶乔木果树、常绿乔木果树、藤本果树、灌木果树和草本果树5种果树类型进行分项目编写，各项目以选取我国东南部具有生产面积大、分布区域较广、具有一定代表性的果树树种和正在被开发利用的小杂果1～3种作为典型任务，起到以点带面的学习效果，以解决果树树种繁多，学校学习的局限性和实际工作需求的多样性的矛盾，能够更好培养学生可持续发展的能力与应对相应职业岗位能力的需求。《果树生产技术》以技能培养为中心，突出职业教育的特点，每一典型任务以4～7项技能为主要内容，每一技能配有1～3项实际操作训练，可供教学参考选用；为便于教学，每一典型任务提出相应的能力要求，配备相关知识、小结、思考与练习。《果树生产技术》可供我国东南部地区高职高专园艺技术、园林技术、林业技术等专业
本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。全书分上篇“总论”和下篇“观赏植物类群”。上篇介绍观赏植物种质资源、观赏植物的分类与类群、观赏植物形态学基础、观赏植物的生长与环境、观赏植物的功能与作用、观赏植物的应用。下篇介绍观赏草花、观赏灌木、观赏乔木、观赏藤本、观赏棕榈植物、观赏竹、观赏蕨类植物、观赏草类的种类、生长习性和应用特点。使学生对观赏植物美化环境、改善环境、在森林与自然风景旅游中的作用有较为系统的了解，为学生继续学习植物种植设计、植物配置、城市绿地规划、旅游绿地的规划、花卉生产、切花和盆花生产、插花技艺等专业课程奠定坚实的理论和实践基础。为加强教学效果的直观性，教材采用彩色印刷，图片精美，便于学生学习。 本教材可作为城市规划、园林、观赏园艺、旅游管理、
教材以培养能直接从事蔬菜技术推广、生产和管理的高级应用型技术人才为指导，以现代蔬菜生产发展要求为依据，在保证基本理论和基本技术教学的前提下，突出了新技术、新模式与设施栽培教学，并根据蔬菜生产发展的需要，增加了草苫使用技术、设施蔬菜生产的机械化和智能化管理、设施环境“四位一体”调控技术、地中热应用技术、设施蔬菜病虫害综合防治技术、蔬菜再生技术、除草剂使用技术、绿色食品蔬菜生产技术、蔬菜采后处理与营销基础等新知识，使教材内容能够更好地适应现代蔬菜发展的需要。另外，本教材还首次将蔬菜病虫害防治知识有机地结合到相应的各章中，教材内容更为生动，使学生能够比较系统地学习和掌握完整的蔬菜生产知识。为强化实践教学，除了教材内容注重能力培养外，教材后附有实训指导。
孟婷、尹洛蓉主编的《动物解剖生理(全国高职 高专十二五规划教材)》共分为13个项目，包括动物体 的基本结构识别、运动系统解剖生理特征观察、消化 系统解剖生理特征观察、呼吸系统解剖生理特征观察 、泌尿系统解剖生理特征观察、生殖系统解剖生理特 征观察、循环系统解剖生理特征观察、免疫系统解剖 生理特征观察、神经系筝解剖生理特征观察、内分泌 系统解剖生理特征观察、被皮系统和感觉器官解剖生 理特征观察、常用生理指标的测定和家禽解剖生理特 征观察。本教材主要通过项目的形式展现动物体各组 织、器官正常的形态、结构、位置和功能及相互间的 关系和发生发展规律。为了巩固掌握所学知识，在每 个项目的后面均附有练习与思考，旨在加深、巩固学 员对所学知识的理解。 本教材适用于高职高专畜牧兽医等相关专业，也 可作为基层
《猪病防治(第2版)》由王志远、羊建平主编，共分为猪病防治技术、病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病和普通病五篇，并附有实践技能训练指导和鉴别诊断。选编了100余种猪病，其中包括一些危害较大而国内尚未发现的疾病。对每种病的病因、流行病学、临床症状、病理变化和防治等方面既重视理论性又突出实用性。实训指导部分结合畜牧业生产的实际需要，编写了新的诊断方法。鉴别诊断部分对呼吸系统疾病、有腹泻症状的疾病、传染性繁殖障碍性疾病、有神经症状疾病、有皮肤病变疾病分别进行了鉴别，有助于学习者对相关疾病的理解和辨别。 《猪病防治(第2版)》注重科学性和实用性，兼顾理论和实训，在教材内容上力求反映当前的新知识和新技术，既考虑了理论知识的深度，又体现实践技能的水平；既可作为高职院校的教材，又可作为从事猪病工
《陈阅增普通生物学》第4版的修订按照普通生物学课程的基础性、通论性和入门性的要求，参考国外的生物学教材，对第3版有关章节的内容进行了必要的增删和不同程度的修改，使本书更加符合普通生物学课程的性质和任务，更好地适应广大读者和教师的需要。 《陈阅增普通生物学》共分7篇39章，涉及细胞，动物的形态与功能，植物的形态与功能，遗传与变异，生物进化，生物多样性的进化，生态学与动物行为等内容。 《陈阅增普通生物学》具有较好的广度和深度，深入浅出，可读性强，可作为生命科学类各专业本科生的基础课教材，也可供中学生物学教师及相关科研人员参考。
《养猪与猪病防治》的内容包括养猪生产的筹划和猪舍设计、仔猪生产技术、肉猪生产技术、猪的选育与杂种优势利用、猪场经营管理、现代养猪知识的普及和新技术推广、猪病防治技术、猪的生态养殖与无公害猪肉生产8个情境的内容。每个情境均是基于养猪与猪病防治的工作过程设计学习单元的，同时在每个情境中增加了相关知识链接和思考与练习题，有利于更好地培养学生分析和解决实际问题的能力。建议教学中采取多媒体教学和现场教学相结合的方式，真正达到教、学、做一体化的效果。《养猪与猪病防治》适用于畜牧、畜牧兽医、动物医学（兽医）、农学与园艺、生物技术等专业的学生，也可作为教学、科研及企业的畜牧工作者的参考书。
本书内容包括：养牛生产基本知识；养牛生产基本技术；奶牛饲养管理岗位技术；肉牛饲养管理岗位技术；繁殖员岗位技术；挤奶岗位技术；经营管理岗位技术等。
全书共分八章，较为系统地介绍了制茶工艺中的茶叶分类、鲜叶要求、制茶技术理论、六大茶类初制（红茶和绿茶为主）、茶叶精制（滇绿和滇红为主）和再加工茶类加工等理论，并结合实际，注重理论联系实际，阐述基本理论、基本知识和基本技能。
“饲料加工工艺与设备”是饲料与动物营养专业的主干专业课。通过本门课的理论学习和实践锻炼，可以掌握饲料加工工艺与设备的具体操作技能和整体驾驭专业知识的能力，培养出从事配合饲料加工技术、生产组织管理、质量控制的高技术技能型人才。方希修和黄涛等主编的《饲料加工工艺与设备》共分13章，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细的论述。此外，配有实验实训项目，并附有复习思考题，便于学习者掌握内容的实质。 《饲料加工工艺与设备》可供全国高等农业院校动物科学专业、畜牧兽医专业、动物营养与饲料加工专业、草业科学专业、水产养殖专业师生和科研单位、饲料加工厂及
本套教材内容以技能培养为主，理论知识以够用为度；尽量拓宽知识面，增加信息量， 很少涉及偏深偏难又不实用的内容；不刻意追求理论性、系统性，内容选材简单实用；紧跟政策与科学技术的发展，反映新准则、新方法和新技术；融教学法于教材之中，便于教学，体现能力本位的职业教育思想。 本套教材适用于高等职业院校畜牧兽医类专业，也可供畜牧兽医行业的从业者、基层技术人员在职学习或参考。
由范晓龙主编的《林业地理信息技术(附光盘高等职业院校十三五校企合作开发系列教材)》结合林业生产的特点，按照 项目导向、任务驱动 的原则，以项目为载体，将教学内容分为ArCCISl0．2基础操作、林业空间数据采集与编辑、林业专题地图制图、林业空间数据分析等4个项目。书中配有大量的实例并给出了详细地操作步骤，实例均以山西林业职业技术学院东山实验林场为例，随书光盘中包含所有实例的数据，供参考使用。本书强调新颖性、实用性、技巧性、全面性和实战性，注重理论与实践的结合，既可作为林业技术专业、林业信息技术与管理专业人员的指导书，也可作为其他专业人员的工具书，也可供林业短期培训班选用，也可供林业基层工作人员自学或参考用书。
本教材以教学思想、教学观念改革为先导；以进一步改善教学条件，促进教学改革为核心；以服务“三农”为目的，注重高质量、宽基础、强能力，以培养农业高等技术应用型、适用型、综合型和先进型的专门人才为基准内容，以适应农业发展对人才的需要为培养目标而编写的。 农业气象是气象学、农学、农业生物学和农业生态学等的边缘学科，是种植业、畜牧业、园林业等专业的专业基础课，是研究与农业生产关系密切的气象条件，并为农业生产服务的应用气象学学科。 为适应我国农业科学事业和教学发展的需要，在《农业气象》（第二版）的基础上，特在以下几个方面作以修改：常识性基础知识部分得以细化；农业气象灾害知识得以充实；技能训练部分得以精炼。相信修改后的《农业气象》教材，在学生学完之后：能够较系统地运用理论知识，
为了适应林业林权制度变革需求，促进林区经济发展，根据林下经济产业发展需求及高职教育教学改革需要，胡振全编*的《林下经济作物栽培》编写组在充分调研基础上，查阅、参考大量文献资料，设计并编写了源于生产又高于生产的教学模块项目和教学任务，使教材*具职业性、实用性、创新性和地域性，对学生的学习*具指导作用，突出体现了高职教育 能力本位、学生主体、任务驱动 的职教特点。 教材内容共分3个教学模块。模块1林下中草药栽培，包括具有不同生产特点的4个教学项目：根和根茎类药用植物栽培；种子果实类药用植物栽培；全草类药用植物栽培；皮类药用植物栽培。每个项目下分别安排了当地的地道药材和主要药用植物栽培任务，共20个。模块2林下山野菜栽培，包括具有不同生产特点的两个教学项目：芽、叶、茎干类山野菜栽培和根类山野菜
