本教材以电子商务及物流行业职业能力为主线,按照工作过程系统化的思想,提炼出典型的情景任务,并设置不同的任务,对电子商务物流技术以及商品入库、流通加工、订单处理、拣选、包装、仓储与维护等进行了详细的介绍。该书吸纳了电子商务物流最新的知识和技术,采用了具有代表性的公司业务和前沿技术,具有全面性、实用性、前沿性等特点。本教材适合作为中等职业学校电子商务专业及物流服务与管理专业教学的教材,也可以作为电商培训机构的参考用书。
本教材以情景为基础,将中药材种植分为根与根茎类、果实种仁类、植物全草类、叶类、花类五大情景,以生产任务为驱动,采用围绕川明参、丹参、白及、银杏、藿香、天麻、桔梗、当归、叶用枸杞、芍药、八月瓜、金银花、前胡、半夏、重楼、黄精、瓜蒌等中药材,重点介绍了这些中药材的形态特征识别与生长环境选择、繁殖与栽培方法、病虫害防治等关键技术和生产任务。 本教材通俗易懂、简洁实用,除可作为中等职业教育农业类专业教材外,也可作为广大药农的技术指导用书。
与上一轮教材相比较,本教材各章在章标题下都设置了学习目标,分三个层次:职业素养目标、知识目标和技能目标。本书不但注重学生对理论知识的学习,而且更加注重对学生职业素养和道德的培养,凸显了中职护理专业坚持“立德树人”的培养目标。
本书是根据*职成司制定的《中等职业学校数学教学大纲》的要求,按照中等职业技术学校的培养目标编写的。在内容编排上,尽量做到由浅人深,由易到难,由具体到抽象,循序渐进,并注意理论联系实际,兼顾体系,加强素质教育和能力方面的培养。可供招收初中毕业生的三年制中等职业学校的学生使用,也适合教师教学与学生自学。 本书内容包括:集合与不等式,函数,幂函数、指数函数与对数函数,任意角的三角函数,加法定理及其推论、正弦型曲线,复数,等等。
本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材,硕士研究生思想政治理论课必修课教材。此次教材修订的总体思路是:坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习党的二十大和十九届六中全会精神,全面反映2021年版教材出版使用以来党的理论创新和实践创新成果,通过全面修订教材,推动党的理论创新成果与学科知识融合,统筹考虑本科生《习近平新时代中国特色社会主义思想概论》教材的关系,尽量避免简单重复,体现研究生教材相对于本科生教材的螺旋上升和递进关系,努力提升教材的学理性、实效性和适用性,高质量、高水平保障教育教学需要,努力打造“培根铸魂、启智增慧、适应时代要求”的精品教材。 具体修订内容:为了更好地体现教材在教学内容和教学要求上的新变化,2023年版教材整体保持了21年版导论加十章的结构,四
本书针对职业教育的特点,突出以学生为中心的教育理念,通过 模块 任务 活动 的模式,注重培养学生的创新能力、实践能力和自学能力。本书共分为6部分,每部分由若干个模块组成,主要内容包括:C语言基础、程序流程控制、构造数据对象、实现模块化程序、文件操作、程序设计实践。本书侧重于上机调试能力的培养,并通过上机调试结果来掌握相关知识。 全书各模块后配有课后评估的内容,让学生对所学内容能自己评估。 本书适合于中等职业学校计算机专业以及相关专业使用,也可作为计算机爱好者的参考书。
Visual Basic 6.0 中文版是 Microsoft 公司推出的 Windows 应用程序开发工具,是 Microsoft Visual Studio 6.0 系列开发产品之一。使用它,能够更迅速、更简捷地开发 Windows 应用程序。本书采用“任务驱动式”教学方法介绍 Visual Basic 程序设计的基础知识与方法。主要内容有:Visual Basic 工作环境,可视化编程的概念和步骤,Visual Basic 语言基础,顺序结构程序设计,选择结构程序设计,循环结构程序设计,数组,过程,菜单和工具栏设计,对话框设计,图形和图像设计,程序调试等。本书概念清晰,实用性强,浅显易懂,以“重点突出、难点分散”的教材编写方法将 Visual Basic 复杂的控件和属性设置分散到各章节中,特别适合初学者学习。本书可作为各类中职、高职院校的教材,Visual Basic 培训班用书,也可供初学编程的人员参考使用。本书配有电子教学参考资料包(包括教学指南、
本书从理论到实践全面地分析了旅游服务与管理的内容和要求。全书共分为五个单元,内容包括导游业务、旅游市场营销、旅行社运营与管理、饭店运营与管理、旅游景区管理。 本书结构合理,内容丰富,体例新颖,可作为中职专业教师的培训教材,还可作为旅游从业人员的培训资料或职业院校旅游专业学生的教材,也可作为广大旅游爱好者的参考书。
本书是职业教育烹饪(餐饮)类专业 以工作过程为导向 课程改革 纸数一体化 系列精品教材。 本书共3模块、6个专题、12个项目,内容包括企业宣传***信息技术素养,企业管理***信息技术素养和企业网络营销***信息技术素养。 学生通过学习和训练,能用计算机知识解决在烹饪学习过程中遇到的有关的问题,能利用互联网资源解决在工作或创业过程中遇到的实际问题。能高效的利用计算机知识,给生活带来的乐趣。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂,侧重于对基础知识、基本理论和基本方法的叙述,注重基本操作的训练。 本书配套丰富的数字资源,既可用于学生自学、还可用于教师教学。 本书适合职业院校烹饪(餐饮)、服务类专业学生教学使用,还可作为相关社会职业技能培训以及餐饮创业者的参考用书。
由郎月田主编的《中职生法律案例解析》旨在预防和减少青少年犯罪,提高中职学生的法律素质,让学生在案例中掌握法律知识,分析法律问题,增强法律意识,提高就业竞争力和就业质量。本教材的编写严格遵循我国现行的法律、法规,力求概念准确、结构新颖,适合中职学生学习,注重理论联系实际。同时,本教材设计了形式新颖、可操作性强的案例分析、学习感悟、实例应用等项目,是一本与全国中等职业学校国家规划教材《职业道德与法律》相配套的教学参考、学习辅助用书。
本书以岗位流程为主线,以小企业日常发生的经济业务为案例,系统介绍了出纳员的岗位技能知识、业务步骤和相关手续,以版仿真凭证资料,展示经济业务涉及的单、证、票、章等,以增强学生的感性认识。全书内容充实、新颖,采用多案例、重实训、互动式等编写手法,注重传授知识与训练技能,教学中可实现 做学一体 。 本书共7个单元,内容包括出纳工作概述、现金管理、银行存款管理、国内票据结算、国内支付结算、银行借款业务、柜台收银业务。本书与《出纳岗位技能实训》(第三版)配套使用,使学生现学现用,缩短就业适应期。 本书可作为中等职业学校财经专业教材,也可供广大财会从业人员上岗培训或自学使用。
为深入贯彻《幼儿园教师专业标准(试行)》《中小学和幼儿园教师资格考试标准》等文件精神,本教材紧密围绕幼儿园一线教学实践展开,突出幼师生职业能力的培养,主要介绍了幼儿园科学教育的目标与内容、幼儿园科学教育活动的设计、幼儿园科学教育活动的指导及幼儿园科学教育活动实施案例等。
中式面点制作基本功训练,煮制、蒸制面点的操作技能,煎制、炸制面点的操作技能,烙制、烤制和炒制面点的操作技能,宴席面点设计及制作,各区域风味面点,创新品种操作技能,西式面点等。全书共分为三个部分三个部分,包括11章。考虑到烹饪职业教育及其专业课程本身的发展变化,课程内容与行业标准的 应知 应会 相结合,以满足职业岗位能力培养的需要。本教材是中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的专业基础课程配套教材。
本书根据学前教育专业的教材《自然科学基础知识》(高等教育出版社)的相关知行组织,主要内括基本概念、知识要点、章节练拟题等。在 基本概念 和 知识要点 中,主要对各章节的基本概念和知识要行结和概括;从各章节中每节的单项选择题、填空题、判断题、名词解释到全书(本章)的简答题、论述题、案例分析题、实践作题等,根据学生学点和规律,遵循从简单到复杂的原则,逐步增加难度,让学生在反复训练中熟记和掌握理论知识和应该具备的作技能。
本书基于2022年新修订了中等职业学校专业标准,面向零售业的线上线下商品营业员等职业和商品销售等岗位群,是连锁经营与管理专业基础性课程。 本书共分为6个项目15个任务,主要介绍了商品与商品学、商品质量与标准、商品包装、商品检验、商品的储存与科学养护、新零售业态下的商品管理的知识内容。通过学习,学生能够掌握商品定位、商品展示、商品储存等基本知识和基本技能,培养连锁经营与管理相关岗位的基本业务能力。 本书既可以作为中等职业学校连锁经营与管理专业商品学基础课程的教学用书,也可作为电子商务、直播电商、市场营销等商科专业教学参考用书,及相关在职人员培训教材。
本教材结合地铁站务员的工作实际,比较系统地阐述了地铁运营的基础知识,对该岗位所需掌握的理论知识和实操技能均做了较为详尽的介绍和说明。内容包括运营基础知识、地铁车站行车组织、地铁车站客运组织、地铁车站应急处理、地铁车站设备操作、地铁车站票务组织。本书在总体内容和结构上,力求有所创新和突破,提高了教材的适用性,是一本针对性强、可读性好的基础类教材。
本书共7个项目12个任务,分别为发动机总体认识、曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、燃料供给系统、发动机总体拆装,主要内容包含了发动机的构造与分类、机体组构造与拆装、活塞连杆组构造与拆装、曲轴飞轮组构造与拆装、气门组构造与拆装、气门传动组构造与拆装、冷却系统构造与拆装、润滑系统构造与拆装等。本书以任务为主线,侧重于实践操作,细化了操作步骤并且配有大量的操作过程图片,而且还配有大量的操作视频,可以通过手机扫码观看,也可以登录资源网站观看和下载,让内容学习起来简单易懂。 本书可作为中等职业学校汽车类相关专业的教材,也可作为汽车维修技术人员的参考书。
本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述,通过讲述豫菜特性的构成,认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上,详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础,是做好菜品的核心技术,由于食材自身的性质不同、形态不同、口味要求不同、菜品制作特点不同,对每一种烹调方法又细分为数种子方法,每一种子方法中均彰显出各自的特点;传统豫菜 八大作 ,是豫菜厨师在厨房内遵循的工作流程,它是豫菜厨房内每天工作指南,对规范豫菜制作程序,发展豫菜核心技术、传承豫菜操作规程具有全方位的指导意义;豫菜基本规范从整体上规定了豫菜的定义、术语、构成、特征、制作、主要操作规程、质量评定内容等;同时还介绍了 河南十大名菜 长垣十大名菜 长垣十大名吃 及其每种制作流程。
本教材为职业教育烹饪(餐饮)类专业 以工作过程为导向 课程改革 纸数一体化 系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》,按照中餐餐知识的认知结构,共分成10个项目,即:由十个单元组成,即:厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分,同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分,具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用,也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行国际化交流的烹饪英语基础培训使用。
本轮教材修订编写坚持 三基、五性 的原则,依据专业教学标准,以人才培养目标为导向,以职业技能的培养为根本,满足岗位需要、学教需要、社会需要,体现中等卫生职业教育的类型特色,运用现代信息技术创新教材呈现形式。内容包括绪论、热能与营养素、各类食物营养价值、合理营养、特定人群的营养与膳食、疾病的营养治疗等内容,教材前半部分重点讲营养,主要是营养学的基础理论知识;后半部分重点讲膳食,主要是营养学的基本应用知识。书后附有 中国居民膳食营养素参考摄入量表 和 常用食物成分表 ,供学生学习时查阅。
本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,贯彻落实习近平总书记关于总体国家安全观重要论述,体现中央有关总体国家安全观的基本精神,系统阐释总体国家安全观的科学内涵和核心要义。全书共分为十个部分。导论部分主要介绍我国国家安全面临的形势、我国国家安全工作的战略部署和重点任务;第一章主要介绍总体国家安全观的形成、内涵、领域及其特征;第二章主要介绍统筹发展和安全这一我们党治国理政的重大原则;第三章至第八章以总体国家安全观的“五大要素”为主线,从各领域各方面介绍总体国家安全观的具体内容;第九章主要介绍新时代大学生践行总体国家安全观的基本要求。
书稿为中等职业教育电子商务专业核心课程 商品拍摄与图片处理,根据中职生的特点和《电子商务师国家职业标准》的基本要求,以商品拍摄与图片处理的工作岗位为依据,体现理论与实践相结合的编写指导思想。主要介绍商品拍摄的基本理论、知识及技能,理论与实践相结合,层层深入地讲解了网店商品图片的拍摄与后期处理技巧,图文并茂、通俗易懂。全书以项目任务式为编写结构,*后还设置技能训练,使学生能在完成任务后对所学知识和技能进行总结、反思和拓展。